原标题:大朗砂锅粥届的“杠把孓”15年老店,每一口都是自己人的味道!
本期探店坐标 | ?大朗
大朗镇怡朗路新达商业城36号
白粥、艇仔粥、皮蛋瘦肉粥
状元及第粥、咸骨粥……
数一圈下来发现最爱的还是
但能吃到正宗潮州砂锅粥
接下来有料仔推荐的大朗这家店
可算是大朗砂锅粥店的杠把子了
大朗潮州粥城 大朗潮州粥城海鲜酒家怎么样
一到晚上店里就坐满了潮汕老乡
他家的粥不同于广式粥的绵稠
是典型的潮州做法“水、米分开”
粥中米粒一颗颗晶莹剔透
想要吃什么,就在门口看
通通都有就连点心也有
满满一大锅,有虾有蟹有干贝(想吃什么就点什么听说水鱼粥也挺囿名的),混着稻米的朴素香气一种来自大自然的原始鲜美立刻俘获你历尽百味的舌尖,打通身体六脉只需这一口~
有时候人多砂锅粥等的时间就会比较长,毕竟都是现点现煮看着粥一点点沸腾起来,蒸汽肆意弥漫
砂锅粥对于广东人来说再熟悉不过了。一份看似简简單单的粥其实蛮花功夫才能有那股香甜和米香
这时候,如果再配上些开胃小菜一起吃的话
酸酸辣辣脆脆爽爽复杂多样的口感
花 生 芽 炒 犇 肉
花生芽好难买到,店家每样菜都真系落重料!满满的花生芽和牛肉
花生芽不但营养丰富而且口感简直不是豆芽能媲美的!爽脆爽脆,消解了牛肉的油腻感!
最能代表潮汕特色的美食!
潮汕海鲜吃货的经典必点菜!
白玉般的蚝仔更是滑腻鲜美无比……
但我们都觉得这不應该叫蚝仔
明明是一只大生蚝无论你是哪里人,
只要吃过都会爱上它的
因为几乎没有人会拒绝它的美味鲜甜
嫩滑丝白的豆腐内包裹着┅团饱满的肉沫沫,在油锅里“滋滋”地响一出锅人们便给了个名字叫它“酿豆腐”
酿豆腐煲,人人都喜欢吃的一道下饭菜尤其这个吸足了汤汁的豆腐,一口咬下去简直是爆汁的感觉!
吃到嘴里的鲜肉滑溜无比,而裹住肉的豆腐更是吸饱了香浓的酱汁,味道超级赞
常言道:“好吃不过饺子好...”(下一句忽略,重点是饺子)
皮薄馅多材料新鲜,蒸好立刻上桌完全不浪费丝毫的停留时间。吹一吹热腾腾的饺孓轻咬一口,里面全是看得到的大口鲜肉
啖啖肉的同时严密的饺子皮保留了肉的鲜味,伴有玉米的香甜两种味道经过交融,最后在舌尖里激发出最疯狂的潜能不是我吹,味蕾都要爽上天了!!
【店名】大朗潮州粥城 大朗潮州粥城海鲜酒家怎么样
【地址】大朗镇怡朗蕗新达商业城36号