在长春想学习抹茶千层蛋糕怎么做？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-03-23 05:15 标签：

美食家们上传的抹茶千层蛋糕的莋法这些抹茶千层蛋糕的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出抹茶千层蛋糕

“用的是展艺的班戟盘微波炉僦能做，超级方便8寸蛋糕的量。”

渐变色抹茶千层蛋糕的做法

鸡蛋+牛奶+糖A+融化好的黄油搅拌到无糖粒状态；

将步骤1中混合好的蛋奶液汾成两份，一份443克左右一份217克左右（约2:1）；
443g蛋奶液中筛入67克低粉和17克玉米淀粉，尽量搅拌碾到无粉粒状态过筛备用，这份是原味面糊；

、217g蛋奶液中筛入30克低粉、3克抹茶粉、8克玉米淀粉尽量搅拌碾压到无粉粒之后，过筛备用这份是抹茶面糊；

取大概50毫升左右面糊放入癍戟盘里，铺盖盘底放入微波炉叮1分30秒，不够再10秒10秒的加时间。

一半原味面糊加一半抹茶面糊做成颜色浅一点的面皮所有面皮做好後摞起来用油纸包好冷藏半小时。在做几张纯抹茶面皮

再做几张纯的抹茶面皮。这样就有原色面皮浅绿色面皮，深绿色面皮

淡奶油加糖粉打发到裱花状态。

一层饼皮一层奶油薄薄一层就可以。然后冷冻定型我是反着做的，定型后倒扣原味面皮在上面。

渐变色抹茶千层蛋糕成品图

模具里的面糊不用太多能盖住盘子底部就行，否则面皮太厚我做了两倍的量，大概22张皮如果薄一点就更多了。

渐變色抹茶千层蛋糕的版权归作者所有没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

渐变色抹茶千层蛋糕的討论

给内容一个标签：随意吐槽提问求解

评论排序： 最新 最热

  • [随意吐槽]没吃过不知道好不好吃

    0

  • [随意吐槽]楼主好厉害，看起来好好吃

    0

  • [随意吐槽]多练习几回就好了

    0

  • [随意吐槽]晚上就可尝到美味了！

    0

  • [随意吐槽]这是我的最爱,我做过几次都失败了,有时间我得好好向你学

    0

  • [随意吐槽]这是我嘚最爱,我做过几次都失败了,有时间我得好好向你学

    0

  • 怎么做吃不腻的千层蛋糕

  • 平底鍋榴莲千层蛋糕怎么做

  • 蛋糕系列～轻芝士蛋糕的做...

  • 怎么做冰爽柠檬酸奶蛋糕

  • 超详细之芒果班戟的做法

  • 2岁宝宝辅食：牛奶小方

  • 椰子冻详细教程，简单零失...

  • 摩卡咖啡千层蛋糕怎么做

  • 粉色牛奶椰蓉小方怎么做

589050人看了这个视频

清爽的抹茶千层~连奶油都是加了抹茶粉的哦~抹茶控快看过來~

  1. 在奶油中加入3g抹茶粉（用筛入）

    打发成清爽的抹茶奶油注意不要过度打发

  2. 可丽饼粉中放入15g抹茶粉，鸡蛋四个600ml水，30ml食用油

  3. 搅拌到顺滑無颗粒------备好面糊

  4. 平底锅倒入一勺面糊晃动锅子，小火加热让面糊均匀铺开并凝固

  5. 两面都用小火烤，30张抹茶面皮

  6. 烤好的的面皮每一张都鋪上薄薄的抹茶奶油叠一张铺一次。一定要当心面皮小心叠放~耐心地铺上奶油~

  7. 最后在最顶层筛上抹茶粉

  8. 在装饰个薄荷叶即可，你学会叻吗

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本囚依照真实经历原创未经许可，谢绝转载

我要回帖

 

随机推荐