你们说用电热锅,电磁炉用的锅可以放在煤气炉上用,煤气炉,这3种哪个炒菜比较好吃点

展开全部 无油烟锅的原理就是用各种方法使锅内的温度不超过油烟生成的温度当食用油放入无烟锅后,油会随锅均匀升温食用油冒油烟的温度约为240℃,而正常炒菜只需要160℃至180℃就足够了爆炒的温度约在200℃左右,所以用无烟锅正常炒菜、爆炒是不会产生油烟的 也就是说超过240度就冒烟,再好的牌子超过这温度照样冒烟,控制好温度就行了

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