脱水白酸甜爽口脆萝卜的做法怎样放置容器中压实

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-03-08 02:36 标签： 酸甜爽口脆萝卜的做法

水咸菜腌制方法大家了解多少呢下面就让我来给您具体的讲解一下吧。

将酸甜爽口脆萝卜的做法洗净先切成筷子厚的 片，再切成筷子粗的不断刀条挂到棉线上，在通风处晾晒4、5天;用温开水洗去灰尘挤干水份后，抖散;加入食盐和少许白酒拌匀再拌上面、花椒面 (如果怕麻味，就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀装入土陶坛内(须装满，用手压实);用保鲜膜(多用几层)和棉线封紧坛 口盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可。

做酸甜爽口脆萝卜的做法干不用酱油而真正讲究的做法须用倒罐：装罐压实后用竹条卡在罐口里 (倒置时，菜才不会松动)封好的罐口后倒置在一水盘中(避免空气进入)。现在人家很少有倒罐的用泡菜坛也一样。

做酸甜爽口脆萝卜的做法干用什么酸甜爽口脆萝卜的做法都可以不过用红皮白心的酸甜爽口脆萝卜的做法做出来最香。

制法：将酸甜爽口脆萝卜的做法洗净先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条挂到棉线上，在通风处晾晒4、5天;用温开水洗去灰尘挤干水份后，抖散;加入食盐和少许白酒拌匀再拌上辣椒面、花椒面(洳果怕麻味，就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀装入土陶坛内(须装满，用手压实);用保鲜膜(多用几层)和棉线葑紧坛口盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可制成酸甜爽口脆萝卜的做法干。

主料：5000克鲜酸甜爽口脆萝卜的做法洗净切成比筷子稍粗、长约两団的条状晒成500克的酸甜爽口脆萝卜的做法干。

配料：水2000克醋800克，盐100克白糖250克，十三香、辣椒油适量味精少许。

制作方法：将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸停火时放入味精，放凉后备用;将晒好的酸甜爽口脆萝卜的做法干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀然后紦白糖撒在上面，再把晾好的料汁倒入容器内;以后每天搅动一至两次(最好用一双固定的筷子)约7天即可食用。味道酸甜、微辣色泽光亮，青白色透红是早晚餐的好伴侣。

主料：5000克鲜酸甜爽口脆萝卜的做法洗净切成小手指般粗细，晒成酸甜爽口脆萝卜的做法干备用

辅料：油100克，辣椒面50克麻椒面25克，芝麻50克糖100克，盐150克醋 250克，炖肉料1包、味精少许，水2000克

制作方法：把晒好的酸甜爽口脆萝卜的做法干用温水淘干净，控水后倒进盆里上面放上麻椒面和芝麻备用;把炒锅放火上，倒入油火不要太大，油5成热时放入辣椒面搅拌待稍微变色后倒入水，加入炖肉料大火煮开，待出味儿后放入糖和盐关火时放入适量味精，然后趁热把汤浇在洗好的酸甜爽口脆萝卜的做法干上搅拌均匀。做好次日即可食用

罗卜咸菜的腌制方法大家了解几種呢下面简单为大家介绍几种吧。

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