什么原因导致两个单糖双糖多糖在一起形成双糖
来源：蜘蛛抓取(WebSpider)
时间：2019-03-01 17:53
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单糖双糖多糖
糖按分子结构一般分为单糖双糖哆糖、双糖及多糖它们的营养意义相同，只是吸收有快有慢而已单糖双糖多糖（如葡萄糖、果糖、半乳糖等）甜度高，吸收速度最快食后立即进入血液，在水果中含量丰富双糖（如蔗糖、麦芽糖、乳糖）在进食后也较快进入血液，单糖双糖多糖、双糖升效果明显哆糖经水解后可产生至少6分子单糖双糖多糖（如淀粉、纤维素、肝糖等），它消化吸收过程缓慢有利于保持血糖平稳。因此糖尿病病囚应多食多糖（如富含淀粉的马铃薯），而避免食各种单糖双糖多糖、双糖（如糖果及含糖的点心、冷饮、果汁等当病情控制不好时还應避免吃水果）。单糖双糖多糖无需消化就可直接吸收与利用因此低血糖发作时用单糖双糖多糖（如进食葡萄糖水）补充热能、升高血糖效果比双糖及多糖更快。
另外目前更多的糖尿病患者趋于使用代糖来提高食物甜度，常用的“阿斯巴甜”是人工甜味料其甜度是蔗糖的200倍，具有安全、容易吸收、低热量的优点适用于糖尿病及肥胖症患者，进食后不影响血糖波动
什么叫单糖双糖多糖单糖双糖多糖類(Monosaccharide):不能再水解为更简单形式的糖类，根据碳原子数目可区分为三碳糖、四碳糖、五碳糖、六碳糖、七碳糖、八碳糖等
葡萄糖: 来自淀粉、蔗糖麦芽糖及乳糖的水解产物，是组织所利用最主要的一种糖糖尿病患者因血糖较高所以在尿中亦会测得较高浓度的糖，及俗称的糖尿
麦芽糖(maltose):淀粉的水产物，正在发芽的榖类和麦芽
乳糖(lactose):乳汁，怀孕时尿中也可能有
蔗糖(sucrose):甘蔗和甜菜糖，蜀黍类植物凤梨胡萝卜根
海藻精(trehalose):蕈类及酵母，是昆虫血淋巴中的主要糖类
什么叫多糖多糖类(Polysaccharide):经水解后可产生至少6分子单糖双糖多糖者，它可能是直链或带有支链包括了;
a) 淀粉(starch):其水解后只产生葡萄糖，所以是一种同聚物淀粉存在於榖类、马玲薯中，是最重要的糖类来源主要的两种形式分别为直链淀粉(占15-20%)及支链淀粉(80-85%)，由葡萄糖以α\(1→4)α\(1→6)两种糖键连成
b) 肝糖:是动物体内的储存性多糖类，它常被称为动物淀粉亦由α\(1→4)α\(1→6)两种糖键连荿。
c) 纤维素: 是植物骨架的主要成分藉由β(1→4)间接形成长直链，包括人类在内的许\多哺乳类都缺乏水解键结的酵素所以不能消化纤维素。而在反刍动物及其他草食动物肠内则有可分解的微生物存在可利用纤维素成为产生能量的主要来源。
什么是代糖: 阿斯巴甜(Aspartame)是天门东胺酸及苯丙胺酸所构成的人工甜味料其甜度是蔗糖的200倍，具有安全、容易吸收、低热量的优点适用於龋齿、糖尿病及肥胖症患者。
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水苏糖属于什么糖?单糖双糖多糖?多糖?双糖?还是寡糖?
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寡糖,寡糖是由2~10个糖苷键组成的化合物,水苏糖是半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖3种单糖双糖多糖按前列顺序连接而形成的4糖,属于寡糖的一种
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水苏糖是四糖属于寡糖
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水苏糖对胃肠还是不错的。是洛阳的
百余种糖类化合物单糖双糖多糖、低聚糖（双糖或二塘）和多糖的分子式及CAS号
百余种糖类化合物单糖双糖多糖、低聚糖(双糖或二塘）和多糖的分子式及CAS号
糖类化合物为多羟醛或多羟酮及其缩聚物和某些衍生物的总称是由C、H、O三种元素组成的生物大分子。按其组成分为三类：单糖双糖多糖、低聚糖(双糖或二塘）和多糖
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