原标题：番茄酱和番茄沙司和番茄酱的区别有什么区别
不少朋友对于番茄酱和番茄沙司和番茄酱的区别傻傻分不清楚，以为都是一样的其实它们还是有很大区别的。
番茄酱是一般是没加调味剂的不影响做菜调味。
番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品具有非常浓郁的番茄自然风味。
常用作鱼、肉等食材烹饪中用来着色、添酸、助鲜、增香，在港粤菜系中很是常见
番茄沙斯是番茄酱加糖、食盐在色拉油里炒熟后制成不同口味的蕃茄沙司还会加入各种调料、色素混合，含有添加剂热量相对较高。
所以简单说番茄酱是生的一般用做菜，番茄沙司和番茄酱的区别是熟的可以直接吃，如蘸薯条真正的番茄酱是只有番茄和水的，严格来说超市里面大多数都是番茄沙司和番茄酱的区别。
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错了你理解错了，KFC里买的是番茄沙司和番茄酱的区别你吃的那种一点都不酸甜很难吃的才是番茄酱。两者区别是番茄酱是没调过味的而番茄沙司和番茄酱的区别是调过味道的，是可以直接吃的而番茄酱一般是用来炒菜用的。
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番茄酱和番茄沙司和番茄酱的区別有啥区别哪种适合做番茄炖牛腩？
辽宁读者蔡女士问：听别人说做番茄炖牛腩时加点番茄酱会更好吃可我发现超市里除了有番茄酱外，还有一种叫“番茄沙司和番茄酱的区别”的番茄制品想问问专家，番茄酱和番茄沙司和番茄酱的区别有啥区别我该选择哪种呢？叧外番茄酱有营养吗？
上海华东医院主任营养师陈霞飞答：番茄酱是将番茄果肉打碎后的酱状物质只有番茄一种原料。真正的番茄酱沒有明显的咸味质地不黏稠，颜色很深不够红艳，一般作为烹调原料使用而番茄沙司和番茄酱的区别中的配料有很多，除了番茄外通常还有糖、盐、增稠剂、增鲜剂等。消费者在选择时应该挑配料表上只有番茄的产品需要说明的是，在快餐店里味道酸甜可口、蘸著薯条吃的是番茄沙司和番茄酱的区别按照相关数据，番茄酱中除维生素C以外的绝大部分营养素含量都远远高于番茄比如，番茄酱中膳食纤维的含量是番茄的4倍多维生素E含量接近番茄的8倍。并且做成酱后，番茄红素的含量也提高了很多因此，番茄酱浓缩了番茄的精华
