1.面条煮熟后用冷水过凉倒入橄榄油拌均备用
2.锅烧热放入黄油或者橄榄油。
3.放入洋葱碎和蒜末炒香
5.加入番茄沙司炒均。
6.最后加入盐、糖、意大利调料(月桂叶、百里香)、黑胡椒粉、红葡萄酒翻炒均匀即可面条与酱汁拌均装盘,撒上卡夫芝士粉就可以享用了
意大利面是几年前第一次下厨的選题!
当时觉得就两个字——简单!去家乐福买桶进口的酱进口的面条,煮好直接浇上嘛!。当然,可想而知做的多么不对,嘿嘿~丢脸的过往哇~·^^”
比较遗憾没有配菜切好的照片,直接就是这张入锅的西红柿去皮切丁,牛肉蘑菇和洋葱也切丁锅热下黄油化好,放入蒜再入配菜翻炒,最后倒入酱和调料炒香
汤锅烧水开后加入橄榄油和盐,意大利螺絲面简单做法面煮约12分钟
浇上做好的酱汁吃的时候搅拌即可享用啦!
意大利面酱可以提前做好,放凉后装在带盖容器中在冰箱中冷藏起来,随吃随取吃时再加热就可以了。
使用的厨具:平底锅、煮锅
“总是去西餐厅吃觉得其实可鉯自己做,便买了食材亲自动手”
将意大利面凉水泡15分钟,再煮5分钟然后盛出备用
准备恏所用食材(图中为2人份)
热锅放入黄油,油化后将彩椒先放入锅中轻炒
待彩椒5分熟时加入洋葱,炒至5分熟盛出备用
再放入黄油待化後,放入煮好的意面及虾仁
虾仁变色后,加入炒好的7分熟食材稍炒片刻加入番茄酱,盐味极鲜,黑胡椒粉即可出锅。
所加入的蔬菜切不可炒的太过不然颜色及味道都不好。
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