幼儿园的炖汤食谱大全及做法管理怎么做啊

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-02-03 05:12 标签： 炖汤食谱大全及做法

花旗参螺头汤原料：急冻螺头200克花旗参１５克，红枣四个姜二片，水适量盐少许。做法：１、螺头去内脏用粗盐擦洗干净；２、红枣洗干净后去核；３、水煲滚後，将材料放入滚十分钟然后改慢火再煲三个小时，下少许盐调味即可

鲩鱼尾煲黑豆汤原料：鲩鱼尾约400至500克，黑豆120克红豆80克，红萝卜200克红枣4个，陈皮小半个姜二片，水适量盐少许。腌料：盐半茶匙酒二茶匙。做法：１、鱼尾去鳞洗干净后抹干水分，加入腌料腌十分钟左右烧热少油，爆香姜片再把鱼尾煎至两面黄；２、黑豆洗干净后吹干豆身，用慢火炒至豆衣裂开；洗干净红枣和红豆紅枣去核；陈皮浸软去瓤；红萝卜削皮后切块；３、加水适量，放入陈皮先煲滚将各材料加入煲滚一刻钟，然后改慢火再煲二小时下尐许盐调味即成。

龙眼肉莲子鸡蛋汤材料：龙眼肉三钱莲子肉一两，鸡蛋两只生姜两片，南枣四枚盐少许。做法：1、鸡蛋蒸熟去殼洗干净。龙眼肉、莲子肉、生姜和南枣洗干净莲子肉去心，保留莲子衣；生姜去皮切两片；南枣去核；2、瓦煲放清水，用猛火煲至沝滚后放入材料，改用中火煲两小时加盐少许调味，即可饮汤吃莲子、鸡蛋

淮杞丹参乌鸡汤材料：淮山、杞子、丹参各四钱，当参┅两陈皮一片，乌鸡一只盐少许。做法：1、乌鸡杀洗干净去毛、去内脏、去肥膏。淮山、杞子和陈皮浸透洗干净。丹参和当参洗幹净切片；2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚放入材料，候水再滚起改用中火继续煲三小时，加入少许盐调味即可！

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