家常小菜做法大全教学

大酒店里的各种名菜不会做怎么辦家里来了客人怎么办?天天在家吃饭家人都吃够了怎么办今天小编总结了20道简单的炖菜大全,即使没有多少厨艺经验的只要跟着步驟操作也是能做出超级好吃的美食的下面就跟我一起看下吧。

2、葱、姜切片花椒、八角备用;

3、锅中水沸后,放入五花肉水再開时撇去浮沫,捞出五花肉用温水冲洗净血污;

4、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅放入五花肉翻炒均匀;

5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色;

6、加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可大火煮开,小火煮一个小时;

7、粉丝洗净鈈必泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道;

8、将粉条放入锅中盖上锅盖,大火煮开小火继续煮十五至二十分钟至粉条軟烂即可。

这个猪肉炖粉条用宽粉最好没有宽粉用这种粗粉条也行,不能用粉丝俺买了宽粉,但闻着味儿不对就用了原来买的粗粉條。据说用土豆粉条最好俺用的是红薯粉条也很好吃!“猪肉炖粉条,可劲儿造吧!”

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