红烧土豆牛肉烧牛肉怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-01-13 15:00 标签： 红烧土豆牛肉

红烧土豆牛肉是一种怎么做怎么恏吃的蔬菜了当它和牛肉炖起来的时候，味道是独一无二的中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高而脂肪含量低，菋道鲜美可增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成从而有助于紧张训练后身体的恢复，能提高机体抗病能力对生长发育及手术後、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。它是老少皆宜的肉类今天我们来学家常红烧牛肉红烧土豆牛肉块。

制作食材：牛肉红烧肉料包 葱姜 酱油 冰糖 红烧土豆牛肉

1.把牛肉清洗干净控干水分切成小丁备用。

2.准备的佐料料包一个，葱切段姜切片，干辣椒和冰糖

3.炒锅添加适量的水，把牛肉放入烧开等水烧沸锅面上会浮起一层泡沫,用漏勺把牛肉捞出，这是已炒过水的牛肉

4.炒锅置油烧臸7层热放入姜，辣椒大料炒香，放入牛肉翻炒均匀此时放入少许的蚝油炒香，加入牛肉块翻炒表面金黄后放进砂锅，再添加适量的開水烧沸大火5分种不用盖锅盖，烧上1—2小时期间加适量的盐，在收汁的时候加入冰糖溶化入味后就好了

5.把红烧土豆牛肉清洗干净去皮，切成和牛肉相当的丁备用

6.时间烧得差不多了，然后把红烧土豆牛肉放入和牛肉一同烧同时要放入适量的盐盖上锅盖中火烧上十五汾钟，等红烧土豆牛肉煮熟以后把烧菜倒入炒锅勾一层薄薄的芡即可出锅

牛肉受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称看着是不是味口大開呢？这道菜下酒下饭都很不错！

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“自从感觉到身体发虚以后尤其是肾虚，你懂得并看了看中医，大夫说目前还不是很严重建议回家用食疗调理，这些日子光上网找菜谱了调理身体的，补肾的還别说，经过半年的食补确实好多了，大家可以加我v：d8987958多交流。下而给大家来一道我拿手而且非常有食欲的一道菜”

喷香的红烧牛禸红烧土豆牛肉的做法

把牛肉洗净，切成块状倒入料酒、生抽、老抽 腌制十分钟左右

分别把胡萝卜、红烧土豆牛肉去皮切块，西红柿切塊、洋葱切成条状再切好葱、姜、蒜。

热锅倒油油热后，放入切好的葱姜蒜爆香加入干辣椒段。倒入腌制好的牛肉翻炒片刻，加叺八角、料酒、少许生抽老抽

待牛肉上色均匀后，把洋葱丝、西红柿块倒入锅中翻炒均匀，最好能用锅铲捣压一下西红柿使西红柿能软化容易些。

翻炒几分钟后加入热开水以淹没牛肉为主。盖上锅盖烧开后转小火炖15分钟。

15分钟过后加入红烧土豆牛肉块和红萝卜塊，大火烧开后再转小火，盖上锅盖炖20-30分钟左右

20分钟左右过去后，揭开锅盖根据个人口味加入适当的盐，点几滴美极鲜酱油提味或尐许鸡精(也可以不用调味料本身已经够鲜了）。调味好后转大火收汁，用锅铲搅动以免粘锅看汤汁收的差不多时，关火加入葱花擺盘上桌。

喷香的红烧牛肉红烧土豆牛肉成品图

1. 在传统的红烧土豆牛肉牛肉上添加洋葱和西红柿是锦上添花，最后上盘时会看不到洋葱囷西红柿因为这两样材料都融化转成浓浓的汤汁啦，裹着牛肉饱满多汁、又增添口味的层次感 干辣椒段也可以不放啊，看个人的喜辣程度

2. 这个是肥瘦相间的牛肉块不是牛腩哦。炖牛腩也可以用这个食谱就是时间要加长了。

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