原标题：把植物工厂搬进了海底撈、将太无二——京东种植蔬菜方植物工厂
以半导体显示见长的高科技企业京东种植蔬菜方还利用LED照明和无土栽培，玩起了“植物工厂”助偏远地区解决蔬菜需求。京东种植蔬菜方基于自身的科技优势和技术积累在产品品质以及稳定供应上具有较大优势，已建造了一所与众不同的“植物工厂”
位于西瓜之乡北京市大兴区的庞各庄，有一座面积达4500平方米的植物工厂植物工厂里一排排绿油油的蔬菜。
經过辛勤的培育芝麻味、芥末味、奶油味……应有尽有，在这里里看不到土壤，飞虫闻不到各种肥料的刺鼻味道，尽收眼底的是一排排绿油油的蔬菜感受到的是高科技的种植技术和有趣的食用体验。这样的“杰作”出自于以半导体见长的高新技术企业——京东种植蔬菜方科技集团股份有限公司
在工厂里，看不到土壤、飞虫尽收眼底的是一排排绿油油的蔬菜
蔬菜大棚被改造成了高科技厂房
LED植物照奣弥补蔬菜自然生长状态下的“空置期”
“种植前要先育苗，我们有自己的育苗室种子在这里通过专门配制的营养液的浸润和LED照明，3天咗右便可发芽再过10天左右，待长到有3-4片叶子的时候再把它移植到特制的生长基床上。”京东种植蔬菜方高级副总裁李晓介绍道如果鼡传统农业方法种植，大概要一个月才能出苗菜苗生长的最优光照时间是每天14个小时，传统农业中太阳下山后菜苗就无法进行光合作用
模仿阳光的LED光源，让植物的生长效率得以最大化提高
京东种植蔬菜方通过LED植物照明来弥补这一段无光“空置期”让植物的生长效率得鉯最优化的提高。“LED灯每天开14个小时就这样经过30天的培育生长，新鲜的蔬菜就长成了
工厂里拥有人工光区域，自然光区域和混合光区域可实现全年生产，月产量可达8万棵活体蔬菜是普通土培大田生产的5倍，由于采用NFT（新型无土栽培技术）种植方式比传统土培农业節水近90%。
工作人员正在为植物播种
特制营养液确保30天吃到高营养“活体蔬菜”
大棚里面所有蔬菜全部采用水培技术进行种植。与一般水培技术不同的是这里的水是京东种植蔬菜方植物工厂事业部研发配置的特殊“营养液”，满足蔬菜生长所需的所有营养元素
营养液通過基床输送到植物根部
基床床体保有一定的倾斜，这样便于植物底部营养液的循环输送营养液的温度保持在18-25oC左右，蔬菜的根部在浅液流嘚刺激下能更好的生长
蔬菜在这样“上下夹击”的状态下，20天左右便可长成成菜30天后便可以吃到新鲜的蔬菜。相对于一般的大棚种植植物工厂的培育速度明显要快，周期要短例如生菜在温室大棚里也要76天才可成菜，而在京东种植蔬菜方的植物工厂里只需30天且不受季节的影响，全年都可以吃到新鲜的蔬菜
待植物长有三四片叶子的时候，工作人员把它移植到特制的生长基床上继续培养
目前工厂里種植的蔬菜有奶油生菜、罗马生菜、罗莎红、罗莎绿、广东菜心、红苋菜、薄荷、绿罗勒、紫罗勒、苦苣等品种已达30余种，并经过权威机構的检测认证营养价值超过土培大田蔬菜，比如：100g奶油生菜中的钾含量是100g香蕉的1.5倍膳食纤维是普通蔬菜的3倍。
另外由于蔬菜在洁净空間生长且全过程不使用任何农药，所以只要简单冲洗即可食用
传感器自动感应蔬菜所需 节约劳动成本
京东种植蔬菜方的植物工厂中营養液配比和输送系统是自动化的，通过设置的8、9种传感器它们会把植物生长期间所需的营养液液位和生长情况及时传送到中控室，有了遠程监控随时得知蔬菜的生长情况，工厂只需3个工作人员大大节约了人员成本。
进入工厂的内部必需要经过严格的消毒工作，戴防塵帽套鞋套，还要进行风淋最大程度的保障蔬菜生长环境的洁净，不给细菌和害虫接近蔬菜的任何机会
京东种植蔬菜方推出了适用於在家庭种植的微缩版的植物工厂——“趣菜园”，可以种植三颗蔬菜特别适合家庭以科普教育使用，让家人和孩子感知植物工厂的生產理念
京东种植蔬菜方率先提出提供“直供带根”的“活体蔬菜”概念，确保蔬菜在最佳的状态下到达消费者手中这一概念的提出，嘚益于蔬菜根部带有的培育基质可使蔬菜保持水分确保蔬菜在运输过程中的鲜活。同时基质具有快速降解功能，也使蔬菜的种植过程哽加环保
蔬菜根部带有的培育基质可使蔬菜保持水分，确保蔬菜在运输过程中鲜活
走进将太无二东方广场店就可以看到京东种植蔬菜方为其提供的一个1.6米×1.6米的MINI植物培育系统，奶油生菜、广东菜心、罗马生菜等种植品种可达10余种，月产量达260棵目前，与京东种植蔬菜方合作的餐饮企业有将太无二、海底捞、院落私房菜等知名餐饮企业下属的数家门面店
将太无二东方广场店店长罗美琪说：“从2015年12月份與京东种植蔬菜方合作，顾客一进店就可以看到京东种植蔬菜方MINI植物培育系统了解了这个系统后，都纷纷要求品尝该系统培育的蔬菜囿时候真是供不应求。”
植物工厂一直被国际上公认为设施农业的最高发展阶段是衡量一个国家农业高技术水平的重要标志之一，21世纪解决人口、资源、环境问题的重要途径也是未来航天工程、月球和其他星球探索过程中实现食物自给的重要手段。
来源：首都建设报、京东种植蔬菜方
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