蛋白留痕实验关键的化学式是什么?
来源:蜘蛛抓取(WebSpider)
时间:2018-12-21 01:07
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蛋白留痕实验关键
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蛋白留痕实验关键到底做的出来吗?
过程:用毛笔蘸取醋酸,在蛋壳上写字.等醋酸蒸发后,把鸡蛋放在稀硫酸铜溶液里煮熟,待蛋冷却后剥去蛋壳,鸡蛋白上留下了蓝色或紫色的清晰字迹,而外壳却不留任何痕迹.
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原理不难,鸡蛋壳上本来就有小孔,用醋酸可以把这些小孔进一步扩大,使得硫酸铜更容易渗进去.不过,这样做的话疍壳其实不是完全看不出来,只要找个光源好的的地方看看蛋壳的反光就可以看到写过字的地方会有点不同.此外,硫酸铜有毒,这样写上去的字叒不是很容易去除掉,浪费一个鸡蛋,多可惜啊.
取一只鸡蛋洗去表面的油污,擦干用毛笔蘸取醋酸,在蛋壳上写字等醋酸蒸发后,把鸡蛋放在稀硫酸铜溶液里煮熟待蛋冷却后剥去蛋壳,鸡蛋白上留下了蓝色或紫色的清晰字迹而外壳却不留任何痕迹。
这是因为醋酸溶解蛋壳后能少量溶入蛋白鸡蛋白是由氨基酸组成的球蛋白,它在弱酸性條件中发生水解生成多肽等物质,这些物质中的肽键遇Cu2+发生络合反应呈现蓝色或者紫色。
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蛋白留痕实验关键到底做的出来吗?
过程:用毛笔蘸取醋酸,在蛋壳上写字.等醋酸蒸发后,把鸡蛋放在稀硫酸铜溶液里煮熟,待蛋冷却后剥去蛋壳,鸡蛋白上留下了蓝色或紫色的清晰字迹,而外壳却不留任何痕迹.
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原理不难,鸡蛋壳上本来就有小孔,用醋酸可以把这些小孔进一步扩大,使得硫酸铜更容易渗进去.不过,这样做的话疍壳其实不是完全看不出来,只要找个光源好的的地方看看蛋壳的反光就可以看到写过字的地方会有点不同.此外,硫酸铜有毒,这样写上去的字叒不是很容易去除掉,浪费一个鸡蛋,多可惜啊.