厨务是什么员是做什么的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-12-18 00:22 标签： 厨务员

1. 严格按照食品品质标准向顾客提供食物

2. 在确保安全的条件下维护并正确使用厨房设备

3. 严格遵照餐厅系统及流程并准确记录信息—损耗、温度、交货

4. 实践操作清洁和保证廚房安全

5. 根据每日所需的食品标准做准备

6. 根据配方和标准操作流程所指定的食品标准，准备烹饪并提供菜品

7. 使用适当的烹饪技能

8. 确保根據客人点单快速的烹饪并提供菜品

1. 具有责任心，良好的执行能力和沟通能力能够严格按照标准操作;

2. 勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作熱情

3. 有较强的学习能力和创新能力有良好的沟通能力及影响力

1. 五险一金：为所有员工缴纳五险+公积金

2. 工作时间：每日工作8小时，做六休┅超过工作时间，按照1.5倍工资计算;法定节假日按照3倍工资计算

3. 带薪年假：工作满一年享受带薪年休假5天（工作日），以后每服务满一姩增加一天最长不超过15天（工作日）

4. 门店员工享受夜班津贴、全勤奖、及住宿津贴

我要回帖

更多关于 厨务员 的文章

 

随机推荐