客家风味，梅州丰顺特色 与广式肠粉相似，但有其特色皮少馅多，味道丰富
　　丰顺捆板味道鲜美，一般肉馅有：豆干、咸菜、香芋、萝卜、瘦肉、豆角、鲜笋、萝卜干等还可以根据个人喜好加入不同的肉馅，变换出不同的口味丰顺捆板制作简单快捷，口味丰富在丰顺地区已经成为日常饮食的重要部分！ 
制作：将做好的米浆舀一小勺到特制的托盘中，不要太厚大约2~3毫米左右，放入抽屉式蒸架中蒸熟取出用竹片划成矩形，在上面加入预先炒好的肉馅以后卷起来就完成了也可以在蒸的时候加入生肉餡，出锅以后浇上特制酱料直接放入碗中食用
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