不投料不反应投料后反应，说奣污泥培养条件不好需要持续补充才能保持活性，建议先降低厌氧进水PH到8以下试试看出水氨氮高应该是废水停留时间不够，可以减少進水量解决（发酵废水厌氧出水氨氮比进水高一点正常的因为厌氧菌先将发酵废水中有机氮转化为氨氮再处理）。
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这样子很难判断原因。我建议你先从几个主要环节下手去了解情况进水水质有没有发生变化、厌氧池排泥是否正常、投料量是如何控制的，不同量下的效果怎么样、耗氧池曝气量、污泥浓度如何控制的、污泥性状和正常运行情况下比较有没有变化再来综合分析原因。
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