影响膜质影响膜流动性的因素素

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-12-03 07:55 标签： 影响膜流动性的因素

三种不同因子对三角帆蚌外套膜細胞Ca2+ 流动性的影响

施志仪*　郝莹莹　李文娟　韩　健　靳雨丽

(上海海洋大学农业部水产种质资源与养殖生态重点开放实验室, 上海201306)

摘要　　彡角帆蚌(Hyriopsis cumingii)是我国主要的育珠母蚌 其所培育出的珍珠色泽鲜艳、细腻光滑， 因而成为目前淡水育珠生产中首选的育珠母蚌之一蚌的外套膜是贝壳和珍珠形成的重要组织器官， 有内外两层表皮细胞及其间的结缔组织构成它对钙具有高度通透性[1~3]， 其上皮细胞具有通过细胞膜主动吸收Ca2+ 和贮存Ca2+ 的功能[4] 并通过胞吐作用排出钙至外套膜外腔中， 这些钙就是形成珍珠的基础维生素D3 可促进Ca2+ 的吸收和增加钙的运转， 对鈣吸收起着重要作用[5]对贝类的研究表明， 适量维生素D3 能够促进矿物质在贝壳中的沉积[6]而促进贝壳和珍珠很好的生长的一个不容忽视的洇素是环境中的钙浓度[7~9]， 水体环境中Ca2+增加 可增加外套膜组织Ca2+ 浓度[10]。研究表明 60~80 mg/L 的Ca2+ 浓度最有利于促进三角帆蚌珍珠质沉积[11]。此外 温度对外套膜细胞的珍珠质的沉积也有影响[12]， 温度过高或过低都会影响珍珠质分泌 甚至造成蚌体死亡。

关键词　　三角帆蚌; 外套膜细胞; 非损伤微测; Ca2+ 流动性

收稿日期: 　　接受日期:
本研究由上海市博士后科研资助计划面上项目(
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影响细胞膜影响膜流动性的因素素

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影响细胞膜流动的因素主要来自膜本身的组分,遗传因子及环境因子等.包括：
1.胆固醇：胆固醇的含量增加会降低膜的流动性.
2.脂肪酸链的饱囷度：脂肪酸链所含双键越多越不饱和,使膜流动性增加.
3.脂肪酸链的链长：长链脂肪酸相变温度高,膜流动性降低.
4.卵磷脂/鞘磷脂：该比例高则膜流动性增加,是因为鞘磷脂粘度高于卵磷脂.
5.其他因素：膜蛋白和膜脂的结合方式、温度、酸碱度、离子强度等.

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