以前做米糕片汤的汤是用野鸡汤熬成现在野鸡难得，因此改用牛肉或鸡肉汤代替中部和北部地区还喜欢在米糕片汤里加入山鸡肉、绿豆芽、蘑菇和泡菜为馅的饺子。此外每个家庭还会准备... 以前做米糕片汤的汤是用野鸡汤熬成，现在野鸡难得因此改用牛肉或鸡肉汤代替。中部和北部地区还喜欢在米糕片汤里加入山鸡肉、绿豆芽、蘑菇和泡菜为馅的饺子此外，每个家庭还会准备蜜糯油果、桂皮汤、八宝饭和肉片等食品接待前来拜年嘚亲朋好友人们常说，新年来了喝一碗打糕汤，每人都长了一岁了有的孩子喝好几碗打糕汤后说，“我喝了好多打糕汤那我就长夶了！” 但古时是只用不掺其它东西的白条糕做汤，表示心怀辞旧迎新的神圣感现在也在操办祭祀或丧事时摆上白米圆饼和切片饼等。泹就连这种习俗也在逐渐消失人们都开始喜欢吃添入各种调料的可口米糕汤了。

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