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1.川味火锅:患有慢性咽炎、口腔燚、胃病、溃疡病、皮肤病、痔疮、肛裂和经常流鼻血、牙龈出血者以及属于热体质者、孕妇等忌食
2.海鲜火锅:糖尿病、高血压、高血脂、痛风患者,对海鲜过敏者忌食
3.羊肉火锅:热体质、素有痰火、感冒初期、服用泻药、急性扁桃体炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支氣管炎、肝脏疾病及疮疖患者忌食。
4.菌类火锅:对菌类过敏者痛风、慢性胃炎患者忌食。