女学西点烘焙去哪比较好有哪些优势？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-11-05 00:56 标签： 学西点烘焙去哪比较好

1.西式面点面包蛋糕的理论知识学習  2.西式面点基本功练习

3.材料知识与机器和工具的详细讲解

4、西点面包的原料认识和作用；

5、各种机器设备的认识和操作方法；

6、各种模具嘚认识和使用方法；

8、面包发酵的讲解和技巧；

9、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解；

10、食品安全生产的卫生知识；

11、面包的造型整形、表面装饰的制作；

12、前期开店知识的讲解

13、了解慕斯、芝士蛋糕的文化；

14、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求；

15、机器设备的介绍和操作方式；

16、各类原料的讲解和使用技巧；

17、机器设备的采购和讲解；

18、原料的采购和讲解；

19、芝士蛋糕的溶解方式。



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抹茶芝士慕斯. 酸奶冻芝士.尼罗河恋曲.清晨物语.提拉米苏.重乳酪蛋糕.德式黑森林.芒果金字塔.大理石乳酪蛋糕

花式调理甜媔包.甜甜圈.淡奶油餐包.金牛角面包.红酒蔓越莓吐司.法棍.南瓜吐司.汉堡包.北海道金砖.胡萝卜面包.牛油排包.手撕面包.金砖面包.可颂牛角. 甜蜜巴厘岛.中种面包吐司.黑钻吐司.椰香吐司.超软白吐司

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椰蓉馅.菠萝皮.毛毛虫面包.色拉酱

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蛋糕店学习能观察到整个制作过程，学校呮有理论课对于很多选择学西点的学生来说，是没有任何烘焙基础的初学期间，基本功的学习和反复的实操练习非常重要壹度可可昰保证百分百实操的，老师手把手教会为止这是你在入学时就会了解到的。学习环境很重要在这里，你可以接触到老师们不断创新出嘚产品和与你一样热爱甜品的人。

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