杭州夏记烧饼饼哪里学到

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-10-29 21:02 标签： 夏记烧饼

    不久前菲律宾富二代自费学做缙雲烧饼的新闻在网上火了这两天，就有粉丝跟杭州吃货报料：“双菱路上的衢州烧饼店老板做饼9年在杭州买了7套房。”

    下午4点记者來到了杭九中正对面的这家烧饼铺子。没有显眼的招牌只有店内的价目表上，写着“衢州杭州夏记烧饼饼”几个字

    杭州夏记烧饼饼店鈈过10多个平米。三只烤炉、一张操作台、两台冰箱把这家小店挤得满满当当。

    包括老板夏金泉和老板娘徐小琴在内店里总共4个人。两個人负责切料包馅其他人负责烤饼和打包。

    相较别的烧饼店价格算不上便宜，大个的干菜肉烧饼6块钱葱肉小烧饼2块。“店里最受欢迎的是葱肉小烧饼还一定得是辣口的。”老板夏金泉说“这才是衢州特色。”

    要说一天能卖出多少个小烧饼店里四个人都说不上来，“这个我们还真没算过”店里配料的大姐一边切着小葱，一边告诉杭州吃货“我一天就要准备20斤葱，用掉一袋50斤的面粉我们有个咾客，每次回美国前都要来这打包100个带走”

    说起杭州夏记烧饼饼，开到双菱路已经第十个年头了更早的时候在东新路上，只不过那时候名气并不大所以这家店更多的存在于杭九中人的记忆里。

    “一家亲戚都做烧饼”老板娘徐小琴告诉杭州吃货，“像我婆婆有7个姐妹亲戚基本都做烧饼的，家里年纪轻的不坐办公室，就做烧饼”

    每天早上六点，夏记开门营业要一直忙活到晚上十点半。要说自家嘚葱肉烧饼跟别家有什么不一样夏金泉谦虚地说，“没什么秘方就是真材实料。”

    店里的帮工都是自家亲戚除了双菱路店，杭州夏記烧饼饼在新华路、天城路也有门店

    我们在现场近40分钟，食客络绎不绝相较而言，20米开外的一家杂粮煎饼店门口就冷清了许多煎饼咾板自嘲道，“这条街就他家（夏记）门口人多”甚至，还有客人看到夏记人气旺干脆把自家跆拳道馆的广告牌，贴到了店里

    现在，夏金泉一家已经在杭州定居对于网传的“在杭州有7套房”，眼前这位朴实的汉子腼腆了起来嘴角微微上扬，笑而不语徐小琴说，“很多人看我家生意好都问我买了几套房，我就开玩笑告诉他们不多，也就七八套吧大家笑笑就好了。”

杭州双菱路上有一家开了9年的衢州烤饼店平均每天能卖2000多个小烤饼，网传老板在杭州有7套房这是真的吗？？

| 自网友 尽情吃吧888 拍摄

记者来到了杭九中正对面的这家烧餅铺子没有显眼的招牌，只有店内的价目表上写着“衢州杭州夏记烧饼饼”几个字，专卖衢州烤饼

一个月卖出6万个葱肉小烧饼

记烧餅店不过10多个平米。三只烤炉、一张操作台、两台冰箱把这家小店挤得满满当当。

包括老板夏金泉和老板娘徐小琴在内店里总共4个人。两个人负责切料包馅其他人负责烤饼和打包。

相较别的烧饼店价格算不上便宜，大个的干菜肉烧饼6块钱葱肉小烧饼2块。“店里最受欢迎的是葱肉小烧饼还一定得是辣口的。”老板夏金泉说“这才是衢州特色。”

| 自网友 you你别得瑟 拍摄

说一天能卖出多少个小烧饼店里四个人都说不上来，“这个我们还真没算过”店里配料的大姐一边切着小葱，一边告诉杭州吃货“我一天就要准备20斤葱，用掉一袋50斤的面粉我们有个老客，每次回美国前都要来这打包100个带走”

夏金泉说，“平均一天2000多个小烧饼肯定有的”

这家店在双菱路火了10姩

说起杭州夏记烧饼饼，开到双菱路已经第十个年头了更早的时候在东新路上，只不过那时候名气并不大所以这家店更多的存在于杭⑨中人的记忆里。

| 大众点评网友评论截图

“一家亲戚都做烧饼”老板娘徐小琴告诉杭州吃货，“像我婆婆有7个姐妹亲戚基本都做烧饼嘚，家里年纪轻的不坐办公室，就做烧饼”

每天早上六点，夏记开门营业要一直忙活到晚上十点半。要说自家的葱肉烧饼跟别家有什么不一样夏金泉谦虚地说，“没什么秘方就是真材实料。”

| 自网友 五个元 拍摄

店里的帮工都是自家亲戚除了双菱路店，杭州夏记燒饼饼在新华路、天城路也有门店

我们在现场近40分钟，食客络绎不绝相较而言，20米开外的一家杂粮煎饼店门口就冷清了许多煎饼老板自嘲道，“这条街就他家（夏记）门口人多”甚至，还有客人看到夏记人气旺干脆把自家跆拳道馆的广告牌，贴到了店里

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