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就是指溶于脂肪,脂溶剂,疏水的性质
小分子脂物质一般是指分子量比较小的无机物。这个“小”是相对的没有绝对的标准。比如说分子量在100以内是小分子脂而分子量为数百,但是相对相对分子量成千上万的蛋白质来說它也是小分子脂。
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就是指能够溶解者有机溶剂中,但是分子量比较小的分子如甘油等。
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因为丙三醇是是酯类啊,亲水和脂溶性不冲突
水溶和脂溶不是相对的吗?
我的悝解是
亲水说明溶于水因此丙三醇不是脂溶的
脂溶性因为是脂,相似相溶然而醇特殊,他有羟基羟基是亲水基,会和水生成氢键所以醇亲水
但不是所有醇都亲水。。
可是丙三醇明显就是亲水?不是吗
丙三醇亲水也溶于脂就是这样
就是说 亲水与脂溶性不矛盾咯?
一般都是溶水不溶脂溶脂不溶水,但有特例
还有但不用了解,都是一些高端方面的知道也没用,何况我不知道。?
那是所囿的醇吗 还是只是个别的醇呢
另外之前说错了,丙三醇不是酯类。。
那可不可以说
亲水相当于水溶性
疏水相当于脂溶性呢
我知道。。我一直想提出来
差不多其实水溶与脂溶是和极性溶剂和非极性溶剂有关的
更深层次我也不懂只能给你讲到这,其实也差不多了
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因为它即可溶于脂类,又能溶于水
你自己买瓶甘油分别和豆油、水混合一下就明白了
你对这个回答的评价是?