原标题：想学烘焙？明天苏州这里，世界烘焙冠军手把手教你！还有神秘福利....

做蛋糕、点心、面包....

烘焙在苏州小娘鱼中越来越流行

但要说做烘焙拿到世界冠军！

苏州有位小伙子就凭借过人的手艺

为中国拿下世界技能大赛烘焙项目首金

备战7个多月，一次也没回家

昨天下午，第44届世界技能大赛烘焙项目冠军获得者蔡叶昭和糖艺西点项目优胜奖获得者吕浩然回到苏州。

与鲜花、欢呼相比，对刚结束大赛的两个年轻人来说，最大的惊喜当然是父母家人的到来。

蔡叶昭顶着巨大的压力，打败了17个国家的竞争对手，获得烘焙类冠军。

世界技能大赛有“技能奥林匹克”之称，规格高，赛事紧。从去年7月备赛以来，两个年轻人经历了层层选拔，入围国家队。这之后，面对不时的阶段性选拔赛、高强度的仿真封闭训练，他们放弃了节假日休息，已有7个多月没与家人团聚。备赛的日子里，每天，从早上7点到晚上10点，蔡叶昭要做几百个面包，揉几十公斤面粉，吕浩然要做四五个模块。

比赛一出手，就引起对手关注

此次大赛于10月14日至19日在阿联酋阿布扎比举行，68个成员国家和地区的1260余名选手在6大类、51个比赛项目中开展竞技。中国代表团共派出52名选手参赛，是我国参加世界技能大赛以来，参赛人员规模最大、参赛项目最多、参赛成绩最好的一次。

相对而言，烘焙、糖艺西点都是欧洲国家占绝对强势的项目，一开始，中国选手的出现几乎无人关注。但蔡叶昭和吕浩然出手不凡，在比赛准备阶段，蔡叶昭准备小麦面包、黑麦面包以及适应面团的手法就引起了对手的关注。之后在持续4天的比赛里，蔡叶昭和吕浩然成为其他参赛国家对手重点关注的对象。最终，蔡叶昭打败了17个国家的竞争对手，成功夺冠。

吕浩然与28国选手同台竞技，以第5的总成绩获得优胜奖。

吕浩然也很不易，他与28国选手同台竞技，战胜了往届糖艺项目冠军韩国队、西点强国日本队，顶住巨大压力，最终以排名第5的总成绩获得优胜奖。

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