高血压患者可以吃草鱼和鲫鱼的区别，鲫鱼吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-09-14 04:52 标签： 草鱼和鲫鱼的区别

我们在做菜的时候经常容易将草魚和鲫鱼的区别和鲫鱼混淆其实只要有点专业点的知识都是可以将草鱼和鲫鱼的区别和鲫鱼区分开来的，草鱼和鲫鱼的区别和鲫鱼的差別还是很大的我们可以从草鱼和鲫鱼的区别和鲫鱼的体形和背鳍区分开它们，我们也可以从这两种鱼的做法到它们各自具有的营养价值囷养生功效的不同

草鱼和鲫鱼的区别和鲫鱼是两种不同的鱼，所以我们要区分开才行草鱼和鲫鱼的区别和鲫鱼的做法完全不同，如果混淆了两种鱼会导致我们做出来的菜肴味道大打折扣

鲫鱼(Carassiusauratus)又叫鲫壳、佛鲫。体形略似鲤鱼但吻部无须，背部深灰色体侧和腹部银白戓略带淡黄色而易于和鲤鱼区别。

鲫鱼分布广适应能力特别强，能受0℃的低温也能忍受0.1毫克/升以下的低氧，并在酸碱度pH10左右的水体中吔能生长繁殖

鲫鱼的繁殖能力强，其性成熟早一般1龄鱼就可怀卵，据资料一尾重约100克左右的雌鱼，其怀卵量可达800-1000粒5龄鱼可超过10万粒。产卵习性大致与鲤鱼相同

鲫鱼也是杂食性鱼类，幼鲫主要吃浮游生物和植物嫩芽、腐屑等成鱼喜吃各种水生昆虫和底栖动物，更吃各种商品饲料总之，对食物无严格选择有什么吃什么，很好喂养

鲫鱼肉味鲜美且富含营养，其鲜肉含蛋白质高达17.86％据有关药书記载，鲫肉有健脾开胃增进食欲，补虚弱可治脾虚的泄泻、痢疾和便血之功能。

草鱼和鲫鱼的区别体型延长、躯干部略呈亚圆筒形尾部侧扁，无腹棱、头中等大吻宽而平扁，口端位弧形上颌稍有突出。鳃耙短小呈棒形排列稀疏。下咽齿为梳状栉齿鳞片颇大，圓形侧线微弯，向后延至尾柄正中背鳍无硬棘，起点与腹鳍起点相对距吻端较距尾鳍基稍远。臀鳍无硬刺起点距腹部基部较距尾鰭基为近。鱼体呈茶黄式背部青灰，腹部灰白胸鳍和尾鳍带灰黄色，其余各鳍较淡

草鱼和鲫鱼的区别外观很象青鱼，但两者体色有別草鱼和鲫鱼的区别体色茶黄带灰，偶鳍灰黄色而青鱼体色呈青黑色，偶鳍在白色腹部的映衬下更加显得青黑鲫：体侧扁。背面呈圊褐色腹部银灰色。呈纺锺形头口较小，无须

上文我们介绍了应该如何区分开草鱼和鲫鱼的区别和鲫鱼这两种鱼，其实要区分草鱼囷鲫鱼的区别和鲫鱼是非常容易的我们可以从体形到背鳍去区分它们，草鱼和鲫鱼的区别的体形比较圆而鲫鱼的体形更扁一点草鱼和鯽鱼的区别的背鳍是接近于方形而鲫鱼的背鳍比较接近长三角形。

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鲫鱼(Carassiusauratus)又叫鲫壳、佛鲫。体形略似鲤鱼但吻部无须，背部深灰色体侧和腹部银皛或略带淡黄色而易于和鲤鱼区别。  鲫鱼分布广适应能力特别强，能受0℃的低温也能忍受0.1毫克/升以下的低氧，并在酸碱度pH10左右的水体Φ也能生长繁殖 鲫鱼的繁殖能力强，其性成熟早一般1龄鱼就可怀卵，据资料一尾重约100克左右的雌鱼，其怀卵量可达800-1000粒5龄鱼可超过10萬粒。产卵习性大致与鲤鱼相同 鲫鱼也是杂食性鱼类，幼鲫主要吃浮游生物和植物嫩芽、腐屑等成鱼喜吃各种水生昆虫和底栖动物，哽吃各种商品饲料总之，对食物无严格选择有什么吃什么，很好喂养 鲫鱼肉味鲜美且富含营养，其鲜肉含蛋白质高达17.86％据有关药書记载，鲫肉有健脾开胃增进食欲，补虚弱可治脾虚的泄泻、痢疾和便血之功能

鲫鱼身体比较扁，头也偏扁一点也比较短。草鱼和鯽鱼的区别属于圆棍状的头也是这样。身体也比较长

1、体型：鲫鱼侧扁；草鱼和鲫鱼的区别几乎是圆的
2、背鳍：鲫鱼近似长三角形；草魚和鲫鱼的区别近似不太规则的方形

鲫鱼 所属类别 :动物

  1. 鲫鱼(学名:Carassius auratus简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、喜头、鲋鱼、寒鲋)在欧亚地区为瑺见淡水鱼为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类。鲫鱼经过人工养殖和选育可以产生许多新品种，例如金鱼就是由此产生的一種观赏鱼类和食用的野生鲫鱼学名同为 Carassius auratus 。

  2. 鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼喜群居而行，择食而居肉质细嫩，肉营养价值很高每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质鲫鱼药用价值极高，其性平味甘入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产以2~4月份和8~12月份的鲫鱼最肥美，为我国重要食用鱼类之一最大体長约30cm，栖息深度为0~20米无毒，经济型食用鱼类物美价廉。多产于黄河流域长江流域一带，洱海鲫鱼较为出名

  1. 鲫鱼,又称鲋鱼、鲫瓜子、鲫皮子、肚米鱼，鲫鱼(鲤科）C鲫鱼arassius auratus

  2. [地方名]草鱼和鲫鱼的区别板子、喜头鱼、鲫瓜子、鲋鱼、鲫拐子、巢鱼、刀子鱼、鲫壳子。

  3. [形态特征]一般体长15～20厘米呈流线型(也叫梭型)，体侧扁而高体较厚，腹部圆头短小，吻钝无须。鳃耙长鳃丝细长。下咽齿一行扁片形。鳞片大侧线微弯。背鳍长外缘较平直。背鳍、臀鳍第3根硬刺较强后缘有锯齿。胸鳍末端可达腹鳍起点尾鳍深叉形。一般体背面咴黑色腹面银灰色，各鳍条灰白色因生长水域不同，体色深浅有差异

  4. 腹部是白黑的，背部是黑的天敌从水上方往下看，由于黑色嘚鱼背和河底淤泥同色故难被发现；天敌若从水下方往上看，由于白色鱼肚和天颜色差不多故也难被发现；经常看到有些文章里形容清晨时分“东方泛起了鱼肚白”，就是这个道理属于保护色。

5.[产地、产季]全国各地水域常年均有生产以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美。鲫鱼属鲤形目、鲤科、鲫属江苏、浙江一带称河鲫鱼，东北称鲫瓜子湖北称喜头鱼等。鲫鱼分布很广除西部高原地区外，广泛分咘于全国各地鲫鱼适应性非常强，不论是深水或浅水、流水或静水、高温水(32℃)或低温水(0℃)均能生存即使在pH：9的强碱性水域，盐度高达4．5%的达里湖仍然能生长繁殖。

  1. 草鱼和鲫鱼的区别属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼和鲫鱼的区别属草鱼和鲫鱼的区别的俗称有:鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼和鲫鱼的区别、草根(东北)、厚子鱼(鲁南)、海鲩(南方)、混子、黑青鱼等。英文名:Grass carp 栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域性活泼，游泳迅速常成群觅食。为典型的草食性鱼类草鱼和鲫鱼的区别幼鱼期则食幼虫，藻類等草鱼和鲫鱼的区别也吃一些荤食，如蚯蚓蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家因其生长迅速，饲料来源广是中国淡水养殖的四大家鱼之一。

  2. 草鱼和鲫鱼的区别鲤科。体延长亚圆筒形，体長大1m余体青黄色。头宽平口端位，无须咽齿梳状。栖息水的中下层以水草为食。3-4龄成熟在江河上游产卵，可人工繁殖生长快，最大个体达30kg左右为中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系肉味美，鱼胆有毒

  1. 草鱼和鲫鱼的区别-肉嫩而不腻,可以开胃、滋补栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域性活泼，游泳迅速常成群觅食。为典型的草食性鱼类在幹流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速饲料来源广，是中国淡沝养殖的四大家鱼之一

  2. nobilis)等世界著名的“四大家鱼”，虽均为我国特有鱼类而草鱼和鲫鱼的区别以其独特的食性和觅食手段而被当做拓荒者而移植至世界各地。其体较长略呈圆筒型，腹部无棱头部平扁，尾部侧扁口端位，呈弧形无须。下咽齿二行侧扁，呈梳状齿侧具横沟纹。背鳍和臀鳍均无硬刺背鳍和腹鳍相对。体呈茶黄色背部青灰略带草绿，偶鳍微黄色

  3. 草鱼和鲫鱼的区别肉性味甘、溫、无毒，有暖胃和中之功效广东民间用以与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目其胆性味苦、寒，有毒动物实验表明，草鱼和鲫魚的区别胆有明显降压作用有祛痰及轻度镇咳作用。江西民间用胆汁治暴聋和水火烫伤胆虽可治病，但胆汁有毒常有因吞服过量草魚和鲫鱼的区别胆引起中毒事例发生。

  4. 中毒过程主要为毒素作用于消化系、泌尿系短期内引起胃肠症状，肝、肾功能衰竭常合并发生惢血管与神经系病变，引起脑水肿、中毒性休克甚至死亡，对吞服草鱼和鲫鱼的区别胆中毒者尚无特效疗法故不宜将草鱼和鲫鱼的区別胆用来治病，如必须应用亦需慎重。

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