浙江野生菌子有哪些临安出菌子吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-08-20 19:38 标签： 菌子几月份出
“菌中之王”羊肚菌扎根临安 亩产三万前景看好！
咱们可以吃临安人自己种的
“菌中之王”——羊肚菌啦！
锦南街道上甘村的
霄君蔬菜专业合作社的
羊肚菌出菇了！
记者来到合作社的种植基地，总面积达215亩的基地里种植着各类应季蔬菜，只见工人们正忙着采收青菜、毛毛菜。而在其中的16亩大棚中，一个个灰色的小精灵正从泥土中勃发而出。
羊肚菌营养、药用价值高、价格高昂
合作社负责人戴霄君告诉记者，这就是羊肚菌。羊肚菌因菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名，有较高的食用和药用价值，是世界四大名菌之一。
羊肚菌珍贵卖价也是不菲，戴霄君说他们基地产的羊肚菌每斤卖120多元，主要供应临安和杭州的部分市场，产品供不应求。而在网络上，羊肚菌的价格更是高昂。
霄君蔬菜专业合作社负责人 戴霄君
利用闲置土地产生效益
据了解，这批羊肚菌是去年12月种植的，今年3月10号左右开始有收获。每到冬季，部分蔬菜的种植受到限制，而种植羊肚菌则可以很好利用闲置土地产生效益，所以合作社在去年就是开始积极尝试“菜菇轮作”的模式。
霄君蔬菜专业合作社负责人 戴霄君
今年，基地种植了16亩的羊肚菌，戴霄君估算过每亩至少能产出3万元。今后，他也将进行更多的尝试，为发展特色农业，促进种植户增收增添新路子。
霄君蔬菜专业合作社负责人 戴霄君
编辑：曹静
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核心提示：野生菌俗称野生蘑菇，最适宜在温暖(20-28℃)、潮湿的气候条件下生长。近3年来，我省11个地市均有食用野生菌中毒的事件发生，其中温州永嘉、金华永康、杭州临安等都报告有死亡病例。白鹅膏菌，杭州市区，含致命的鹅膏毒肽和鬼笔毒肽　
野生菌俗称野生蘑菇，最适宜在温暖(20-28℃)、潮湿的气候条件下生长。每年的5月到9月，我省大部分地区温度较高、雨量充沛，适宜野生菌生长，也是食用野生菌中毒的高发时期。近3年来，我省11个地市均有食用野生菌中毒的事件发生，其中温州永嘉、金华永康、杭州临安等都报告有死亡病例。省疾控中心提醒市民，切勿食用自行采摘、来历不明或未经驯化的野生菌；同时应谨慎食用市售的野生菌，因为即使是可食用的野生菌，也可能存在未知的毒素。1、蘑菇毒素：导致食用野生菌中毒的物质，主要是天然的生物毒素，也叫蘑菇毒素。我省发生的几例中毒事件主要由两类毒素引起：最致命的、能引起肝肾毒性的多肽类鹅膏毒肽和鬼笔毒肽，以及能引起胃肠炎毒性的毒素。多肽类鹅膏和鬼笔毒肽等蘑菇毒素，主要存在于鹅膏菌、褐鳞伞和盔孢伞菌中，目前在我省的杭州市区和周边的临安、温州的永嘉等地已发现此类剧毒蘑菇。该毒素特点为高毒性、高死亡率、无特效药、临床诊断和治疗难、生物样本理化鉴定难等，如误食鹅膏菌或者褐鳞伞50g(1至3朵新鲜野生蘑菇)就有可能引起成人死亡，在去年温州永嘉导致6人死亡的野蘑菇中毒事件中就检测出鹅膏毒肽。由于该毒素易与内脏器官结合，很难从生物样本中鉴定毒素的存在，即使是用现有最灵敏的仪器，在48小时后，也无法从血或者尿等生物样本中检测到此类毒素，因此提醒市民即使是食用通过正规途径获得的野生菌时，最好能留下图片资料或者食物样本，以便于及时鉴定，避免延误诊疗时机。近三年省内发生的其它食用野生菌中毒的事件，主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状，引起中毒的野生菌主要为石灰菌、粘盖环柄菇或铅绿褶菇等。2、中毒原因：(1)误食形态相似的有毒野生菌，这是历年来蘑菇中毒事件的主要原因。(2)野生菌及所含毒素的变异，以往毒素含量较低的被认为可食用的野生菌，由于某个时间段因生长环境的差异，毒素含量突然增高而导致中毒，如去年导致温州永嘉6人死亡的野生菌，死者往年也有食用。(3)食用杂菌。(4)个体差异，即使是已经驯化成为人工养殖且商品化的野生菌、或者被公认的可食用的野生菌，也可能含某种毒素，此类毒素存在个体差异，会导致部分不耐受人群中毒。如青头菌，肠胃不好的人群食用后容易引起呕吐、腹泻等中毒症状，某些牛肝菌或者鸡纵菌对部分人群会引起头痛、虚汗甚至幻觉等症状。(5)饮食习惯，如未炒熟或者没有焯水以减毒的牛肝菌引起的中毒；如喝酒加速毒素溶出与吸收导致中毒的毛头鬼笔和墨汁鬼笔等。3、预防措施对于野生菌中毒的预防：最有效的方法就是禁食自行采摘、来历不明或未经驯化的野生菌，并谨慎食用市售的野生菌；食用野生菌时切勿与酒精饮料同时食用；蘑菇毒素大多对热稳定，不易通过现有的烹调方法去除，但可以通过改变一些饮食习惯来尽量减少毒素的摄入，比如先通过焯水或者水煮，用去汤后的蘑菇拿来炒菜等；每次食用以少量为宜；同时尽可能的在食用前保存相关图片资料、或留下实物样本以供中毒事件发生时的快速鉴定和及时治疗。4、误食或疑似中毒注意事项：如在食用野生菌后出现恶心、头晕、呕吐等胃肠炎型症状，看东西不明或幻视、幻听等精神幻觉等症状，应立即前往医院治疗，在等待送医诊治时，应立即采用简易的方法和容易找到的药物，进行催吐、洗胃、导泻或灌肠等处理，尽快排除体内尚未被吸收的残菌或减缓有毒物质的吸收，从而减轻中毒程度。保存呕吐物、剩余食物和毒蘑菇等样本，并保存食用24小时或48小时内的尿液以便毒物鉴定。5、浙江发现的典型毒蘑菇图片资料白鹅膏菌，杭州市区，含致命的鹅膏毒肽和鬼笔毒肽白鹅膏菌，杭州市区，含致命的鹅膏毒肽和鬼笔毒肽褐鳞伞，杭州市区，含致命的鹅膏毒肽褐鳞小伞，杭州市区，含致命的鹅膏毒肽铅绿褶菌，宁海、嵊州、临海、杭州市区，胃肠炎型，毒素不明粘盖环柄菇，宁海、安徽、嵊州、临海、杭州市区等，胃肠炎型，毒素不明。石灰菌，金华、舟山、诸暨，胃肠炎型，毒素不明。石灰菌，金华、舟山、诸暨，胃肠炎型，毒素不明。
来源：中国宁波网编辑：孟佳江杭州相关单位
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浙江临安首次发现野生羊肚菌
近日，杭州市农科院和临安市有关单位的专家在该市太阳镇武村的山核桃基地发现了八株长势不错的野生羊肚菌株。这在当地尚属首次。
羊肚菌是名贵的食用菌，富含蛋白质、多糖肽、碳水化合物及二十多种氨基酸与微量元素，具有重要的医学和保健营养价值。羊肚菌的野生资源稀少，属菌中珍品。四川绵阳食用菌研究所历经28年的研究，才首次取得人工栽培成功。
由于羊肚菌的市场前景广，种植效益好，2015年临安市人工引种羊肚菌，并获得成功。为加快推广，去年，临安市种子种苗管理站牵头将人工栽培羊肚菌列入农技推广基金会项目，开展山核桃林下套种羊肚菌等不同类型多点试验。这次在试验林地附近的山坞发现野生菌菇，说明该地的自然环境适宜人工栽培羊肚菌，为山核桃林套种羊肚菌生产模式提供了参考，小小羊肚菌或将成为临安市特色农业的一个亮点。
（据中国农业网，原标题:《浙江临安首次发现野生羊肚菌》 &编辑：杨鹏）
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