鸡蛋吃的多了，真的会得高血脂吗？其实是这样的鸡蛋吃的多了，真的会得高血脂吗？其实是这样的影视工匠百家号已经有确切证据表明，健康人每天吃1~2个鸡蛋不会导致高血脂（主要指胆固醇升高，下同）。鸡蛋中让人担心的物质是胆固醇，主要在蛋黄中，一个蛋黄大约含280毫克胆固醇。人们担心鸡蛋（黄）主要是担心摄入胆固醇会使血脂升高。如果吃更多鸡蛋呢？比如每天吃3个或8个，目前还没有确切的结论，因为很难找到这样的群体研究。不过，对健康者而言，膳食中胆固醇就算多一点，一般也不会导致血液胆固醇升高，健康者不用太在意膳食胆固醇。从这一科学结论出发，健康人每天即使多吃几个鸡蛋也不用担心血脂升高。当然，我们并不推荐健康人每天吃很多鸡蛋，中国营养学会《中国居民膳食指南2016》推荐每天吃一个鸡蛋，大部分国家膳食指南的推荐与此类似。这是因为，如果你吃很多鸡蛋，就可能会影响其它食物（比如蔬菜水果、奶类、鱼虾和大豆）的摄入，从而导致饮食营养不平衡。另外，已有研究发现，大约有15%~25%的人携带特殊基因（目前可以做基因检测），对膳食摄入胆固醇比较“敏感”，摄入较多胆固醇会患高血脂。上面说的是健康人，不用担心鸡蛋，每天吃一两个没问题，偶尔多吃几个也没关系，只要别天天吃很多，以至于影响饮食平衡即可。但已经患高血脂（血液胆固醇升高）的人必须注意鸡蛋摄入，每天一个最佳，不建议吃2个或更多，这是根据中华医学会《中国成年人血脂异常防治指南2016》给出的建议。该指南强调，高血脂者每天饮食胆固醇摄入量不要超过300毫克（一个鸡蛋黄含胆固醇280毫克）。结论，少数（约20%）对膳食胆固醇摄入比较“敏感”的健康人，以及血脂异常患者（患病率40%），都应该注意鸡蛋摄入，每天一个，不要超过2个。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。影视工匠百家号最近更新：简介:专注时下最新最热的影视资讯相关文章| MCL生活方式管理 |
医学治疗+科学的营养补充+康复（运动、心理）治疗
在一般人的观念里，鸡蛋吃多了会得高血脂、高胆固醇病，尤其是老年人，吓得连鸡蛋都不敢吃，因为吃多了会使血管硬化，得心脑血管病。甚至是医生这个群体里，在对病人进行健康教育或饮食指导时，也往往告诫病人少吃鸡蛋，或者是只吃鸡蛋白，不要吃蛋黄。
MCL营养专家在这里告诉大家，这是一个错误的认识！
鸡蛋的营养价值，你知道多少？
鸡蛋，几乎是全世界营养密度最高的食物，小小一颗蛋，居然含有15种以上营养成分！鸡蛋的蛋白质是我们生活中最容易获得的最优质蛋白质，且兼具廉价和易得，拿性价比来瞧，鸡蛋可以说是超级食物中的超级食物了。
展开剩余84%
除了含量最高的蛋白质外，鸡蛋还富有下列几种营养：
胆碱 ：小小一颗蛋，就含有一天所需胆碱的79%。胆碱是人体必需的维生素，可以帮助大脑细胞沟通，同时也是构成细胞膜的重要成分，缺乏胆碱，会导致记忆力衰退。
叶黄素 ：叶黄素能帮助视力，缺乏叶黄素，会造成视力恶化。
叶酸 ：一颗鸡蛋含有约24 微克的叶酸，叶酸能预防贫血、精神失调、中风、心脏病发作。
维生素B群 ：鸡蛋里含有丰富的维生素B群，包括维生素B2、B3、B5、B6、B12，其中维生素B12可以降低血液中同半胱氨酸的浓度，预防脑中风。
维生素D ：维生素D能协助身体钙质吸收，近年来研究发现，缺乏维生素D还与心脏衰竭、糖尿病、腰围过粗、抑郁等相关。
Omega-3 ：能有效降低血液中的甘油三酯，预防心血管疾病。
膳食胆固醇≠血清胆固醇
吃鸡蛋与升高胆固醇无关
人体每日所需的胆固醇含量中，1/5来源于饮食摄入，而4/5来源于人体自身的合成。肠道会根据身体的需要调节胆固醇的摄入，吃进去的再多，摄入的胆固醇量基本是不变的，多余的都变成废物排泄掉了。
一个健康的人，吃的食物胆固醇含量再高，机体也能将胆固醇含量维持在一个最近水平。
相关论文如下：
1999年，哈佛大学教授法兰克 · 胡刊登在《美国医学会杂志》JAMA 的论文，调查了12万人的饮食与心脏病情形，发现吃蛋与心脏病，没有具体关联。
2013年，《英国医学期刊》刊登一项荟萃分析，整合了17份、多达308万人的研究，发现鸡蛋摄入与心脏病发生无关。
今年5月，刊登在《英国医学期刊》的研究更是炸锅了！北大公卫学院教授李立明团队，与中国医学科学院、英国牛津大学合作的研究发现，512,891名中国人中，每天摄入鸡蛋的人群，心血管疾病发病风险降低11%、缺血性心脏病风险降低12%，出血性脑中发病风险降低约四分之一。
不只这几篇论文替鸡蛋平反，还有多篇研究论文发现，在高血脂、糖尿病、心脏病史、60岁以上人群，天天吃1-2颗鸡蛋，都不会增加心脏病的风险。
但是！如果机体代谢异常，并不能将胆固醇含量维持在良好水平，那么极有可能患上高血脂。所以，高血脂、高胆固醇这些症状和吃不吃鸡蛋没有关系，而是机体调节出现了问题，当然，之所以出现问题，与不当的生活方式有很大关系！
MCL专家表示：凡是要适度，健康的生活习惯才是降低胆固醇，避免高血脂等疾病发生的根本方法。
你的身体健康，与生活方式息息相关
近日，一项长达30年左右的队列研究随访了超过12万的医务人员，结果发现，严格遵循以下五大健康生活方式，可使50岁女性的寿命预期延长14.0年，50岁男性的寿命预期延长12.2年，该研究已发表于《循环》（Circulation）杂志。
① 不吸烟；
② 健康饮食；
③ 定期锻炼（每天中度或高强度运动至少30分钟）；
④ 保持健康体重（体质指数BMI 保持在18.5~24.9 kg/m2）；
⑤ 控制酒精摄入量（女性5-15克/天，男性5～30 克/天）。
随访期间，遵循这五大健康生活方式的人与未遵循者相比，死亡风险降低了74%，其中死于心血管疾病的可能性降低了82%，死于癌症的可能性降低了65%。
每种健康生活方式均与早逝风险的降低直接关联；若严格遵循五大健康生活方式，可表现出最大的保护作用。
决定人体健康的五大决定因素中，生活方式占60%。医疗界关于关于生活方式医疗的科学证据和论文层出不穷，医学界已经达成共识：营养，饮食，运动，心理，逐渐成为必要的治疗。
来自加拿大的 MCL肿瘤（慢病）患者生活方式全程医学管理，开创了一套系统的，科学的、更适合中国人的生活方式全程医学管理方案。MCL 是一种传达健康生活方式的临床疗法，具有一整套完善的操作流程，包括：“筛查评估、SMART 目标、制定个性化方案、监督实施、习惯形成、跟踪服务”，这项具有科学证据支持的医疗办法可被个人及家庭采用，通过我们的教育和传播，让接受管理者在学习后受益无穷。
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每天早饭吃一个鸡蛋会引起血脂高吗
每天早饭吃一个鸡蛋会引起血脂高吗
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擅长：甲亢、甲状腺结节、甲减、甲状腺囊、大粗脖
擅长：小儿内科
提问者采纳
因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：医师
专长：外科相关疾病
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问题分析： 鸡蛋不会引起血脂升高，血脂升高通常是进食高脂油腻的食物才会出现意见建议：希望我的回答对你有所帮助
如遇商品下架，请咨询对方药师或客服
职称：护士
专长：临床各科
&&已帮助用户：6252
问题分析： 你好，每天早饭吃一个鸡蛋一般不会引起血脂高的。意见建议：平时应合理的饮食，做到“三低”即：低热量、低脂肪、低胆固醇。养成健康的生活习惯。生活有规律，心情愉快，避免情绪激动和过度劳累。
职称：医师
专长：肿瘤内科 、乙肝等
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问题分析： 你好，看你说的情况，那这时每天早上只是吃一个鸡蛋到不会引起血脂高的情况的，如果你化验血脂的升高了，那这时看不是因为吃鸡蛋引起的，要考虑是其他方面的原因的意见建议：那这时如果血脂较高，应该对症用上降脂的药物调理的好，平时在生活和饮食上多注意一下的好，要低盐、低脂、低胆固醇饮食，多吃些蔬菜、水果、粗粮等，适当的进行体育锻炼来增强体质，这样会比较好的。
职称：医生会员
专长：内科相关疾病
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问题分析： 先查一下血脂，如果胆固醇高的话，鸡蛋可以吃，但是蛋黄含胆固醇较高意见建议：可以吃半个，或者只吃蛋白，
职称：医生会员
专长：高血压，心理，呼吸，消化
&&已帮助用户：1119
问题分析： 您好，每天一个鸡蛋对于血脂水平的影响不大，注意多补充膳食纤维意见建议：祝您身体健康，家庭幸福
问我是高血脂患者，我每天早饭都是一碗牛肉面，牛肉只有薄薄的三四片，还有一些小青菜，但我已习惯了每天早
职称：医师
专长：内科,尤其擅长高血压
&&已帮助用户：1359
病情分析： 您好，您的早饭的饮食中脂肪含量不是很多，但是，尽量不要每天都只吃同样食物，建议要适当搭配开，食物种类要丰富。意见建议：建议平时的饮食低盐低脂，低热量饮食。多吃蔬菜和水果。
问您好，我最近总是头晕。每天早饭后一两个小时开始？您...
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专长：糖尿病、心血管疾病
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病情分析： 从你的症状看，有可能是神经系统疾病或是美尼尔综合症等意见建议：建议你去医院做相关的检查，如经颅多普勒超声，前庭神经功能检查等，查找病因
问我以前早饭不吃鸡蛋现在每天早晨吃一个鸡蛋有一年多了...
职称：主治医师
专长：痤疮,疣,皮肤过敏
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问题分析：鸡蛋是最常见的含高蛋白食物；人群中确实有少数人天生对这个过敏，这些人从小就不能吃鸡蛋，以及其它以鸡蛋为原料的食品，不然就过敏；但若是以前吃了没事，但现在身体老过敏，则表明与鸡蛋无关；意见建议：如果是反复的过敏，可以去医院检查一下过敏源，看看究竟是什么东西引起的；或者请医生开中药调理；
问血脂高可以偶尔吃一个鸡蛋黄每天吃二...
职称：医师
专长：冠心病,高血压,高脂血症
&&已帮助用户：86691
指导意见：你好，有高血脂的话，最好是不要吃蛋黄的，蛋黄含有丰富的胆固醇，可以加重病情的，蛋清还是可以吃的。
问最近一个多星期每天吃完早饭后还是感觉很饿，跟没吃似...
职称：主治医师
专长：寻常痤疮
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问题分析：你好，人的饥饿感受血糖影响，血糖低了会感觉饥饿，糖尿病的症状就是“三多”，多吃（因为老感觉饥饿才去吃）、多饮、多尿。意见建议：建议，你的情况应该到医院做个检查，看看血糖指标如何。
问我有高血脂，我每天早上有吃一个鸡蛋的习惯，对我的高血脂有影响吗？
职称：副主任医师
专长：慢性结肠炎,Barrett食管,贲门失弛缓症,肠道菌群失调症,肠易激综合征,胆汁淤积性黄疽,大肠息肉,多发性消化道息肉综合征,胆汁返流性胃炎,大肠类癌
&&已帮助用户：27447
问题分析：您好，您的情况主要是患有高血脂，高血脂是引起慢性心脑血管疾病的高危因素，要积极控制。意见建议：鸡蛋的蛋黄含有很高的脂类物质，建议少吃，平时还要低脂低盐饮食，要积极体育锻炼。
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&&&&&正文吃鸡蛋，就高胆固醇？厘清6大迷思，真正预防高血脂！ 22:05
Beauty时尚健康
血脂就是脂肪吗？吃蛋就会让你高胆固醇吗？大家一定常常听到很多慢性疾病的成因，往往都跟「三高」有关。我们都知道「高血压」是指动脉血管壁受到的压力超过标准值，「高血糖」是指血液中葡萄糖浓度过高，然而，「高血脂」真的只是「血液中的脂肪太多」而已吗？我们先来看看对血脂相关的认识，到底正不正确：Q:检查发现我血脂偏高，所以只要少吃含胆固醇食物就可以了。A:否。血脂异常的定义不仅是胆固醇，也跟三酸甘油酯有关。Q:我的体重算正常，但上回体检发现血脂高，原来瘦的人也可能高血脂。A:是。瘦的人体内脂肪较少，但是胆固醇却可能很高。Q:听说胆固醇吃多了，人就会变胖。A:否。胆固醇的多寡跟人的胖瘦无关。Q:我平常吃东西都避开很油的食物，就不会高血脂。A:否。吃下过量的油脂与醣类食物都会升高血脂。Q:我知道甜食甜饮除了会影响血糖，也会影响血脂。A:是。血脂的原料也包含醣类食物。Q:鸡蛋含有胆固醇，但是也有不少营养，所以要适量吃。A:是。别怕高胆固醇就不吃鸡蛋，适量吃鸡蛋好处多多。三高之间，彼此大有关连高血脂与另外两高：高血糖与高血压关连很深。高血糖主要造成末梢血管与神经病变，但高血糖与高血脂一样，都有葡萄糖摄取过多的原因。高血压对血管形成强大压力，造成中风、血管瘤等致命急症，它与高血脂往往互为因果，形成恶性循环。彼此相扣的三个环节，只要先打开其中一个，你的身体健康就能大幅改善。我们就从深入了解「血脂」的内涵开始！
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