鸡蛋不能直接放冰箱！关于鸡蛋这五大误区，你占了几条？
鸡蛋可是神奇的食物！
美味又方便~
但是！你真的了解鸡蛋吗？
鸡蛋是不能直接放冰箱的你知道吗！
虽然我们经常吃鸡蛋，
但鸡蛋的储存做法有时是错误的，
所以关于鸡蛋的这些误区大家一定要知道哦~
新买的鸡蛋直接放冰箱
大家把鸡蛋买回来的时候，
都会直接把鸡蛋随意放到冰箱里，
其实鸡蛋的储存也是有讲究的!
要将鸡蛋大头向上、小头向下，
而且不能横放哦~
因为鸡蛋乱放会导致蛋黄上浮，
久了之后鸡蛋就发散变成粘壳蛋了！
用碗边敲破鸡蛋
很多朋友在炒菜或做汤的时候，
拿着鸡蛋在碗边磕一下，
这样有时候会出现鸡蛋壳掉入碗中，
往外捞出蛋壳比较麻烦。
建议大家可以找干净的灶台平面，
而不要选择在碗边磕鸡蛋。
很多人磕鸡蛋都残留了好多蛋清在上面，
其实磕鸡蛋之前摇一下，磕破之后，
就不会有蛋清沾在鸡蛋壳上了。
不过要注意不能太用力摇晃，
而且只需要摇晃四五下就可以了。
蛋黄越黄营养越好
蛋黄颜色与其含有的各种色素有关，
其中一些色素如胡萝卜素等，
的确具有营养价值。
不过，现有的技术手段，
很容易让蛋黄颜色加深，
不仅与营养无关，还会带来安全隐患。
用开水煮鸡蛋
煮鸡蛋正确的做法是鸡蛋冷水下锅，
水开以后再煮三分钟关火，
鸡蛋在锅里焖五分钟。
这样煮出来的鸡蛋蛋黄刚刚凝固，
蛋清也比较嫩，口感较好，
营养价值保留的比较全面。
误隔夜鸡蛋还要吃
只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，
隔夜再煮熟吃是没有问题的。
但是现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，
蛋黄是半液体状那种，
这种鸡蛋就不能隔夜吃了，
即使第二次煮熟了，也不要吃了。
如果鸡蛋没有完全熟透，
那么未熟的蛋黄隔夜之后食用，
在保存不当的情形下，
营养的东西容易孳生细菌，
造成例如肠胃不适、胀气。
但是如果鸡蛋已经熟透，
而且以低温密封保存得当，
一般没有问题。
鸡蛋自然冷却后再剥壳鸡蛋
平常吃煮鸡蛋的时候，
大家是不是等到鸡蛋自然冷却了再剥壳?
这样不仅非常难剥，
而且蛋白还会粘在壳上!
其实只要将煮好的鸡蛋，
第一时间放到冷水里就很容易剥开啦!
鸡蛋煮的时间越长越好
有人认为鸡蛋煮越久越好，
然而鸡蛋煮的时间越长，
蛋黄中的蛋白质会更让人难以吸收，
煎鸡蛋时也是这样喔~
鸡蛋没有保质期
生活中我们一般都是买散装的鸡蛋，
吃完了再去买，
根本没在意鸡蛋放了多久。
然鹅鸡蛋也是有保质期的，
温度在2~5度时保质期大概为40天，
冬季室温下为15天、夏季室温下为10天，
过期的鸡蛋就不能再吃了哦~
这8种食物宁可扔掉，也不能放冰箱！
除了鸡蛋的储存
还有这些食物的储存，
是不能放冰箱的！
大多数人都喜欢吃土豆，
土豆是一种淀粉含量高的食物，
而低温会促进土豆里的淀粉分解。
将土豆放入冰箱内，
容易使土豆里的淀粉转化为糖，
会影响到土豆质地。
存储土豆的方法就是在装土豆的纸箱
或袋子里面放几个苹果
苹果会散发出一种叫“乙烯”的东西
可以延缓土豆发芽
是不是很简单?
香蕉可是本编最喜欢吃的水果了！
一开始不知道买回来就放冰箱里，
没想到过两天香蕉就发黑腐烂了!
原来香蕉在低温的时会受到破坏，
另外，荔枝、芒果等热带水果也不宜放进冰箱，
最适合储藏这类水果的温度大多高于8℃。
其实，只要用保鲜膜包住香蕉的根部，
就可以起到保鲜的作用，
还要注意不要弄坏香蕉表皮，
不要和苹果、猕猴桃之类的水果，
放一起就可以了~
西红柿经长时间低温冷藏后，
肉质会变得软烂，
味道失去鲜味或出现散裂现象，
甚至出现腐烂。
西红柿买回家后最好蒂朝下放，
也可以洗净晾干放入食品袋，
立即冷冻起来，随食随取。
黄瓜、青椒
由于冰箱里的温度过低，
黄瓜、青椒在冰箱中久存，
会出现变黑、变软、变味，
黄瓜还会长毛发粘!
大批量存储时尽量将它们保存在室内，
不能漏雨、不能太通风、光线要暗，
而且室内还要应保持洁净，
无杂物、无异味。
面包、月饼等焙烤食物柔软富有弹性，
放在冰箱里，温度较低会，
加快食物变陈变硬的速度，
冰箱不仅没有起到保鲜作用，
反而加快了变质。
刚出炉的面包可以放到大号保鲜袋内，
室温保存即可。
如果购买的面包包装袋上印有保质期，
尽量在保质期内吃完。
低温会加速糖分结晶的速度，
从而使其变得几乎像生面团一样，
很难舀出来。
购买蜂蜜之后只要密封严，
放在阴凉、干燥和通风的地方就好。
洋葱在冰箱里放太久会变软，甚至会发霉
而且切开的洋葱水分流失较快
只需把洋葱放在较为阴凉、干燥
避光通风的地方就可保存较长时间
新鲜的草莓如果储存在冰箱里，
不仅果肉会发泡、口感大打折扣，
还容易发生霉变，
因此草莓保存的时候最好不要沾水，
尽量存放在室内阴凉、通风的地方，
如果购买的量较大，
制作成草莓酱可长期存放。
下次再买上述的食物，
一定不要放冰箱了哦！
点击【阅读原文】，
300M国内流量，3G闲时流量0元购！
责任编辑：
声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。
今日搜狐热点||百姓网公众号微信扫码关注百姓网小程序微信扫扫立即体验扫码下载手机客户端免费抢油卡、红包、电影票您正在浏览信息，点击查看更多服务微信查看详情低利息快速贷款:快速！靠谱！很遗憾，你来晚了！这条信息已经搞定了！下次来早点，多刷刷，肯定能找到更好的！(1)类型：&品牌：&价格：2.5万元小类：&公里数：2万公里车辆年份：2010年6月排放标准：国3驱动形式：4*2交易地点：人和西路与文明胡同交叉口西100米富贵城-南门4米2&2米斗子，490机器，气刹，700钢丝胎，&&大后桥，全车无事故！机器暴躁，绝对不烧机油，以前拉鸡蛋用的，没出过力气！车况非常好，手续齐全，必须过户！饶阳看车，价格接受包你满意！4米2&2米斗子，490机器，气刹，700钢丝胎，&&大后桥，全车无事故！机器暴躁，绝对不烧机油，以前拉鸡蛋用的，没出过力气！车况非常好，手续齐全，必须过户！饶阳看车，价格接受包你满意！百姓网提醒您：1）为了您的资金安全，请选择见面交易，切勿提前汇款或者交保证金。
2）到店看车不需交任何费用！交易时注意核验行驶本、身份证以及车辆是否有抵押或贷款未还清等问题。
3）买卖套牌车、走私车、盗抢车是违法行为！小贴士：本页信息由用户及第三方发布，真实性、合法性由发布人负责。详情请阅读
1/12显示照片列表信息设置为“搞定了！”状态后，其他用户将无法查看您的联系方式。您确认搞定了这条信息吗？重新发布后可使用“刷新”将发布时间更新为最新时间，并将信息排到第一页。商户推广合作加盟服务支持合作伙伴|&| 沪公网安备16号16&G:85&GM:153
描述：请填写描述手机号：请填写手机号请填写手机号上传图片：打开微信，扫一扫右侧二维码，即可完成绑定 -->绑定后，您可以：1. 立即在手机上收到用户给您的留言2. 使用手机快速完成付费推广的续费动作3. 第一时间了解到百姓网付费推广最新的促销活动，以及享受微信端独特的促销活动4. 更快速地将信息通过微信分享给好友、同事、朋友圈5. 如果您是招聘类目用户，还能够第一时间接收到新简历通知下载APP无需登录实时接受私信提醒，联系更便捷！或点击下方先登录再进入私信联系||百姓网公众号微信扫码关注百姓网小程序微信扫扫立即体验扫码下载手机客户端免费抢油卡、红包、电影票您正在浏览信息，点击查看更多服务微信查看详情低利息快速贷款:快速！靠谱！地址：&紫昇路与温泉路交汇联系电话：(临沂)联系时，请一定说明在百姓网看到的，谢谢！见面最安全，发现问题请举报其他联系：价格：14.5元交易地点：紫昇路与温泉路交汇车身优势：1、驾驶室本体宽2028mm，比同类竞品&&车身宽80mm。新式中网设计，美观大方。前挡风玻璃双曲面宽大设计，视野开阔。
2、新式前LED大灯，比同类竞品大灯向上高度提了100mm，行车更安全。
3、标配电动式门窗，操控更加舒服简便。
4、操控台人性化通道设计，按钮触手可及。
5、驾驶室后悬架采用弹簧减震，驾驶更舒服。
底盘优势：1、发动机采用玉柴发动机，缸体耐高温，不易出现故障，服务网点多服务好。
2、采用国内知名品牌前、后桥，大螺栓连接。
3、采用国内知名品牌风神、玲珑轮胎，结实耐磨。
4、采用后降重心板簧，进一步降低整车重心。
5、双层直通式大梁，大梁幅面高...车身优势：1、驾驶室本体宽2028mm，比同类竞品&&车身宽80mm。新式中网设计，美观大方。前挡风玻璃双曲面宽大设计，视野开阔。
2、新式前LED大灯，比同类竞品大灯向上高度提了100mm，行车更安全。
3、标配电动式门窗，操控更加舒服简便。
4、操控台人性化通道设计，按钮触手可及。
5、驾驶室后悬架采用弹簧减震，驾驶更舒服。
底盘优势：1、发动机采用玉柴发动机，缸体耐高温，不易出现故障，服务网点多服务好。
2、采用国内知名品牌前、后桥，大螺栓连接。
3、采用国内知名品牌风神、玲珑轮胎，结实耐磨。
4、采用后降重心板簧，进一步降低整车重心。
5、双层直通式大梁，大梁幅面高250mm，重压不变形。
6、整车采用管线束设计，对线路起到有效的保护作用，防止干涉，减少故障。
7、整车出厂前均做喷蜡防锈处理，减缓锈蚀，延长车辆使用寿命。
8、采用知名品牌骆驼、万里免维护120-165AH电池（竞品80-120AH）,免维护使用寿命长，冷天启动更强劲。
上装优势：1采用国内驰名品牌佳恒、民乐油缸，专业油缸生产厂家，大品牌大口碑，品质有保障。
2、采用直通翻边降重心副梁，保证车辆在行驶中的稳定性，延长车辆的使用寿命。
3、标配四纵梁货箱，底板更扎实且不易变形，承载力更强。
4、货箱底部用三角筋加固，加强横梁与纵梁的连接。
5、货箱接缝处做防锈打胶处理，密封性好，防止生锈。
6、货箱后上方采用两级挂架，后门板不易变形，而竞品通常是单级挂架。小贴士：本页信息由用户及第三方发布，真实性、合法性由发布人负责。详情请阅读
1/12显示照片列表信息设置为“搞定了！”状态后，其他用户将无法查看您的联系方式。您确认搞定了这条信息吗？重新发布后可使用“刷新”将发布时间更新为最新时间，并将信息排到第一页。商户推广合作加盟服务支持合作伙伴|&| 沪公网安备16号7&G:85&GM:73
描述：请填写描述手机号：请填写手机号请填写手机号上传图片：打开微信，扫一扫右侧二维码，即可完成绑定 -->绑定后，您可以：1. 立即在手机上收到用户给您的留言2. 使用手机快速完成付费推广的续费动作3. 第一时间了解到百姓网付费推广最新的促销活动，以及享受微信端独特的促销活动4. 更快速地将信息通过微信分享给好友、同事、朋友圈5. 如果您是招聘类目用户，还能够第一时间接收到新简历通知下载APP无需登录实时接受私信提醒，联系更便捷！或点击下方先登录再进入私信联系去利润格局下怎么才能盈利?今年春节以来，蛋价的波动受到多方关注。参考往年的价格行情，中秋、国庆双节来临之际，蛋价往往会迎来一波上涨行情。双节过后，行情将会呈现怎样的走势，和生产企业如何在价格波动中合理避险，保证利润?在日前召开的第二届中国蛋品流通大会&期货服务蛋鸡产业&专题论坛上，业内专家提出了自己的观点与建议。
在经历了今年春节后的持续下跌后，6月以来，鸡蛋价格又迎来了持续上涨。后市蛋价行情如何，蛋鸡养殖户及生产企业怎样在起伏的行情中合理避险成为业内关注的焦点。9月22日，在浙商期货有限公司、蛋品加工销售行业协会举办的第二届中国蛋品流通大会&期货服务蛋鸡产业&专题论坛上，业内专家普遍认为，中秋是价格高点，春节前鸡蛋盈利状况乐观，利用期货及场外期权等金融工具进行避险是行业发展趋势。
养殖去利润大格局未变明年还需控好饲料成本
据芝华数据统计显示，当前，我国蛋鸡产业散户退出还在继续、规模和养殖企业还在逐渐扩张。蛋鸡产业主要产区集中在河南、山东、河北、辽宁、江苏、四川、湖北、安徽、黑龙江、吉林等10个省份，而主销区需求愈发强劲，在供需缺口最大的，每年鸡蛋流入量可达约162万吨。
&现在蛋鸡产业的高存栏基数是2014年下半年至2016年7月逐步形成的，今年春节后至5月底的提前淘汰行为明显降低了存栏，但退出者是少数。&芝华数据前总监阎文杰认为，6月份以来，鸡蛋价格持续上涨，阶段性小牛市行情将会持续至春节，但养殖去利润的大格局并没有改变。8月份以后，蛋鸡产业将正式进入盈利阶段，将会持续到2018年春节。这期间，由于饲料成本线的相对稳定，存栏量的减少将主要依靠盈利幅度来弥补。9月开始，养殖户补栏热情将逐步复苏，2017年9月~2018年1月的补栏量或重回高峰。从蛋鸡产业的利润端来看，由于未来蛋鸡的集中淘汰只会出现在中秋前后和春节前后，其他时候淘汰量将明显较少，淘汰鸡价格将保持合理偏高水平运行。
阎文杰分析，受供应、H7N9疫情、种转商等因素的影响，上半年鸡蛋现货价格持续下行，但6月份开始出现矫枉过正的现象，8月份供应增速开始跟不上需求增速，供需矛盾加剧。中秋期间鸡蛋价格的高点将决定10月鸡蛋价格的低点，需进一步关注冷库蛋的持续影响力。他认为，5~7月补栏的低迷期将在10~12月逐步体现，今年中秋后跌价幅度或小于往年。乐观估计，10月蛋价低点或至3.7~3.8元/斤。11月之后蛋价将再度缓慢上行至春节高峰。不过，由于供应、需求都不及中秋极端，上涨幅度很难超过中秋高点，要谨慎看待。2017年8月至2018年1月的6个月盈利期是可以期待的，同时大面积的延迟淘汰在不久的将来也有可能出现。
&未来3年之内在不发生疫情的情况下，蛋价都不会再现今年的低点。不过，2018年之后的去利润未必来自于低迷的蛋价，有可能来自于饲料成本的提升，这一点还需要密切关注。&阎文杰说。
利用期货对冲经营风险早参与的养殖户坚定了信心
养殖业主要饲料原料包括玉米、豆粕，控制饲料成本是下一步养鸡利润的增长点。目前蛋鸡业最大的福利是既有玉米、豆粕期货产品，又有鸡蛋期货产品，从原料到产品可以实现全产业链避险。
&我做蛋鸡养殖20年，卖过1.6元/斤的鸡蛋，也卖过6元/斤的鸡蛋。行业有自身的价格规律。今年上半年市场行情低迷，很多养殖户亏了很多。2016年我们与银河期货公司合作，采用场内套保、价格保险和实物交割等综合模式，规避价格风险，今年还逆势收购蛋鸡养殖场。&据陈氏兄弟养殖基地的负责人陈锡佐介绍，该基地是国内首单政策性鸡蛋价格&保险+期货&试点，在2013年鸡蛋期货上市之前，该基地就成立了鸡蛋交割场库。他认为，只有金融衍生品才能合法合情合规地辅助养殖户对冲养殖价格风险。&保险+期货&把复杂的套期保值变成险卖给养殖户，简化流程，让普通中小养殖户也可以为鸡蛋价格上保险，从而免受价格大幅度波动的伤害。
&目前，国内50%以上的大型鸡蛋贸易商均关注期货市场，并参考期货价格进行贸易定价。约40%的主要大型蛋鸡养殖和蛋品加工企业参与了大商所的期货交易或者成为交割库。&大连商品交易所讲师乔元植说，企业通过期现套利、参与交割等方式，增加收购，帮助养殖户持续经营。特别是今年在鸡蛋养殖行业陷入20年来最为严重的亏损时，期货市场的作用不仅得到了实体企业的高度认可，也得到湖北、辽宁、山东等多地农业部门的肯定。
乔元植介绍，2016年，鸡蛋1703合约对每日交割和车板交割进行创新，实现全年连续交割，便于中小养殖户和贸易商交割，并调整质量指标，向现货贴合。此外，不同的交割模式还赋予了买方相应的对质量提出异议的权利。自新规则实施以来，合约规模显著提高，期现价格相关性增强，价格回归更好，近月合约流动性明显增强，非一、五、九月份合约活跃，交割顺畅，可供交割量增加，产业客户参与积极性不断提升。
乔元植表示，未来，鸡蛋期货的交割流程将与现货习惯进一步结合，由带包装的鸡蛋交割向裸蛋交割转变，优化检验方法，随着养殖企业规模化程度的不断提高，继续增加厂库和车板场所，增强期货服务产业的范围和便利度。
场外期权策略机智灵活订制利润功能提升行情判断力
鸡蛋具有生产连续、产量稳定、储存困难、运输成本高的特点。浙商期货有限公司蒋希华认为，目前鸡蛋销售利润不高，鸡蛋价格波动给养殖企业造成较大风险。鸡蛋上游养殖企业一般与下游需求企业签订封顶价格销售，建立稳定的上下游销售渠道，鸡蛋期货和场外期权可以用来应付鸡蛋价格的波动，帮助企业维持持续盈利能力，提高市场竞争力及管控企业风险。不过，相较于期货较为单一的套保策略，场外期权的套保策略则更为多样化，不仅能够管理风险，帮助企业止损，还能兼顾收益，保留利润空间。
比起上游的养殖户，处于产业链中游的贸易公司，金融衍生品知识更为丰富，且企业规模也大于一般的蛋鸡养殖场，在鸡蛋产业链的套期保值中扮演着重要的角色。武汉融华兴贸易有限公司是湖北一家鸡蛋产业链中游贸易企业。公司从养鸡场购买鸡蛋，再转手卖出给相关客户，一方面通过向养鸡场提供饲料供应保证蛋品质量，另一方面通过优质优价的鸡蛋收购政策确保养鸡场的利益。由于担心未来鸡蛋供给过多，影响公司利润，武汉融华兴与海通期货公司合作，针对利润进行套期保值，通过购买鸡蛋利润套保指数的看跌期权来锁定经营风险。企业付出权利金后，当指数下滑时，企业能从海通期货获得期权的赔付，平滑企业利润。当指数上涨时，企业在现货端能产生更大的利润，进而惠及上游的养鸡场农户。
&简单来说，如果是买货方害怕价格下跌，就买一个看涨期权。如果是卖货方害怕价格下跌，就买一个看跌期权。&蒋希华介绍，不管是蛋价上涨还是下跌，都会面临一定风险。蛋价上涨时，以低于市场价的封顶价销售，会面临未实现企业超额盈利的风险;蛋价下跌时，以市场低价销售，会面临削减现有养殖利润的风险。因此，生产企业与下游消费企业签订封顶价销售合同的同时，可以与期货公司签订场外期权协议，通过购买看涨看跌期权，转移风险。
&场外期权的组合策略多种多样，关键要看你对行情有什么样的判断。&蒋希华说，&对行情的判断越精细，越可以做出好的策略。&
热门推荐：分享到：186人有用270人有用335人有用331人有用2018年上半年我国化肥供应总体充足，但与去年同期相比，价格上涨幅度较大，明显推高今年粮食生产成本。6月26日，据宁波市人社部门透露，宁波已提高企业职工夏季高温津贴标准。表示室外作业工人高温津贴为每人日 今年夏季鸡蛋价格能否突破4元/斤？阅读