榛蘑炒土豆片的做法_菜谱_豆果美食
榛蘑用温水泡开，清洗干净；
猪五花肉切薄片、土豆切片、青椒切用手撕块，葱、姜切片；
锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入肉片炒至变色，倒少许料酒烹香；
放入榛蘑、土豆片翻炒均匀；
倒少许高汤或热水，加盖焖煮至汤汁收干；
放入青椒片大火翻炒两分钟至断生，加盐调味即可。怎么做榛蘑炒土豆片，怎样做榛蘑炒土豆片_百度知道
怎么做榛蘑炒土豆片，怎样做榛蘑炒土豆片
我有更好的答案
中国马铃薯产业网的小土豆给你下面的做法 &仅供参考1准备好食材。2榛蘑择洗干净，用开水烫一下，过凉水，控去水份。土豆去皮，洗净切片。青椒撕成小块。猪肉切片。3炒锅加油，烧热，把肉片放入煸炒，加葱花，花椒面，酱油。4肉炒熟后，加入土豆片炒熟。5加入蘑菇继续翻炒。依个人口味加入适量食盐6加入青椒片炒熟。7最后加味精，出锅装盘。
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榛蘑炒土豆片
1、榛蘑焯好。
2、先炒土豆片，后放榛蘑、辣椒，最后加盐调味出锅。
&&&&&&&&&&菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
& 榛蘑土豆片
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
沈阳&不在线
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榛蘑是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类，堪称名副其实的“山珍”，被人们称为“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富榛蘑味道鲜美，榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。 榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力，益智开心，益气不饥，延年轻身等作用。
1.榛蘑用温水泡好。
2.土豆片去皮洗净切片，随意形状。
3.青红椒切片、葱花切好备用。
4.锅中倒入少许油，放入葱花爆香后下入红辣椒和土豆片翻炒。
5.土豆片翻炒一会倒入1勺蚝油、1勺酱油、1/2勺老抽、1勺胡椒粉继续翻炒。
6.翻炒后放入榛蘑
7.放入青辣椒翻炒，加入适量盐调味
8.出锅前放少许味精。
1、榛蘑一定要泡发好，洗完攥干水分后备用，因为我用的是自家在山上采摘晾干后的，所以没有超市里买的那么干，只需要稍微泡一会就可以了。
2、炒土豆片的时候可以稍微加入点清水，这样菜不会太干。
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湘ICP备B2-【榛蘑】_功效与作用及禁忌_ 副作用_能吃吗怎么吃- 大众养生网
榛蘑是真菌蜜环菌的子实体，是一种直到现在都无法人工培育的野生菌类，人们都知道东北有三宝，榛蘑在我国东北地区也大量……
在提倡优生优育的今天，孕妇们的健康和胎儿的健康一直备受人们的关注，许多准妈妈们都希望通过饮食能让自己的身体吸收最……
榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，榛蘑性味甘、温；具有清目、利肺、益肠胃、祛风活络，强筋壮骨的功效；常食可以预防视力失常，对眼炎、夜盲、皮肤干燥、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定疗效。
?功效与作用
具有祛风活络、强筋壮骨、镇静等功效、抗辐射、促进造血机能、调节免疫机能、抑制肿瘤生长等药理和保健作用。 ?营养价值(好处)
榛蘑采自于大兴安岭原始森林，它富含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份，是一般蔬菜的十几倍，被一些发达国家列为一类食品。
?副作用(坏处)
无副作用，多吃对身体有益。 ?能吃吗
榛蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素，味道鲜美、滑嫩爽口。
榛蘑(干)食量：榛蘑(干)在食用上可荤素同用，食量不宜过多，应在100克以内。
榛蘑(干)炖食：榛蘑(干)配搭鸡肉、鸭肉等肉类来炖食，能让榛蘑充分吸收肉汁的味道；
对菌菇类过敏者不宜食用榛蘑 ?适宜人群
一般人群均可食用榛蘑（干），尤适宜用眼过度，夜盲症，免疫力低下，皮肤干燥等人群。
在提倡优生优育的今天，孕妇们的健康和胎儿的健康一直备受人们的关注，许多准妈妈们都希望通过饮食能让自己的身体吸收最好的营养物质供应给胎儿，而一些不适合的食物食用之后反而会出现
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