袋装混菌发酵全价饲料的研究--《安徽农业大学》2010年硕士论文
袋装混菌发酵全价饲料的研究
【摘要】：
研究微生物发酵处理对饲料营养与安全的影响,开发绿色无抗仔猪饲料是当前研究的热点。本研究采用乳酸菌、酵母菌、枯草芽孢杆菌混合固态发酵的方法,利用塑料薄膜袋发酵对无抗全价饲料进行发酵处理,以产乳酸量为考察指标。研究了对饲料灭菌和未灭菌混菌发酵效果的影响,优化确定了最佳的发酵条件,并且确定了实际生产发酵的条件；最后通过饲养试验测定了发酵全价饲料对断奶仔猪生产性能的影响,对能否在仔猪日粮中替代抗生素进行评价。
试验一混菌发酵全价料条件优化组合试验。以不加抗生素的断奶仔猪日粮为原料,选择最佳的混菌接种组合：乳酸菌：酵母菌：枯草芽孢杆菌=3%：2%：1%,试验采用4因素4水平正交试验设计,研究不同发酵时间、温度、料水比、pH对灭菌和未灭菌全价饲料中产乳酸量的影响。结果表明,发酵灭菌全价料最佳发酵条件为：发酵时间：3d；发酵温度：35℃；料水比：1：0.8,pH值：7.0；发酵未灭菌全价料最佳组合为：发酵时间：3d；发酵温度：35℃；料水比：1：0.8,pH值：6.5。其产乳酸量分别为3.55%和3.2%。
试验二发酵全价饲料对断奶仔猪生产性能的影响。以实际条件下发酵未灭菌的全价料作为饲喂日粮,试验选用90头28日龄断奶杜长大仔猪,随机分为3组,每组3个重复,每个重复10头。试验分为对照组Ⅰ(不含抗生素)、对照组Ⅱ(含抗生素)、试验组(发酵全价料,且不含抗生素)。试验结果表明：试验组日增重比对照组Ⅰ和Ⅱ分别增重24.1%(P0.01)和12.5%(P0.01),差异极显著；料肉比分别比对照组Ⅰ和Ⅱ降低4.9%(P0.05),2.8%(P0.05),试验组和对照组Ⅰ差异显著,但和对照组Ⅱ差异不显著；腹泻率分别比对照组Ⅰ和Ⅱ降低77.8%和63.6%,且试验组与对照组工差异显著(P0.05),与对照组Ⅱ差异不显著(P0.05)。由此可见：发酵全价料能明显提高断奶仔猪的生产性能,提高饲料的利用率,降低腹泻率；可取代抗生素在仔猪饲料中的添加。
【学位授予单位】：安徽农业大学【学位级别】：硕士【学位授予年份】：2010【分类号】：S816.6
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400-819-9993薄壳山核桃安农系列品种选育研究--《安徽农业大学》2013年硕士论文
薄壳山核桃安农系列品种选育研究
【摘要】：本论文研究以13年前从美国农业部德克萨斯州核桃实验站引种的23个薄壳山核桃品种为研究对象，依据树体生长指标、结实习性、果实特性及种仁质量等，并结合生理指标，初步选育出5个优良单株并定名为安农1号-安农5号优良品种，以备认定，为薄壳山核桃在安徽的推广栽培提供适生品种资源。主要研究结果如下：
（1）通过生长指标的比较，安徽农业大学农业示范园内372株12年生的引种实生植株中，有5株生长表现突出，五个单株平均高10.08m，平均胸径16.47cm，平均冠幅5.3×6.2m,单株结实量达16.89kg。
（2）应用主成分分析法，由样本相关矩阵出发，对5个薄壳山核桃品种的10个主要经济性状［坚果果形系数、坚果壳厚、鲜果单重、干果单重、单仁重、坚果出仁率、出籽率、仁油率、蛋白质、单位面积（kg/m2）产果量］进行分析，以性状的累积方差贡献率达到94.29%为标准，确定了3个反映薄壳山核桃主要经济性状的主成分，作为选优指标并结合对五个品种的果实种仁特性的测定初步选育出了五个优良单株，分别初步命名为安农1号、安农2号、安农3号、安农4号和安农5号。
（3）五个优良单株的净光合速率日变化动态均呈双峰曲线，其中净光合速率最大的是安农2号。水分利用率日变化均大致也呈双峰曲线。蒸腾速率的日变化均呈单峰曲线，最高值均出现在中午12：30前后。研究表明安农4号具有较强的抗旱能力，其次是安农1号和安农5号，最后是安农2号和安农3号。安农1号品种耐荫性较其他品种强，能够适应弱光的环境，光适应范围更大。此外，进一步研究表明影响五个品种的净光合速率主导因子为气孔导度、蒸腾速率和光合有效辐射，而胞间CO2浓度（Ci）和水分利用率（Pn/Tr）的影响都较少，相关性不显著。
（4）五个单优嫁接实验表明，不同品种采用不同嫁接方法嫁接活率存在差异性。安农3号、4号和5号应用大树插皮接成活率较其他两种嫁接方法成活率都要高，故这三个优良单株可能更适合大树插皮接方法，而安农1号更适合大树插皮接方法，安农2号采用大树插皮接和小苗切接均可。
【学位授予单位】：安徽农业大学【学位级别】：硕士【学位授予年份】：2013【分类号】：S664.1
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李雪;[D];南京农业大学;2011年
谢静;[D];南京林业大学;2013年
施娟娟;[D];浙江农林大学;2013年
李川;[D];西南大学;2012年
徐陆婷婷;[D];安徽农业大学;2013年
金毅;[D];浙江农林大学;2011年
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400-819-9993平菇菌种液氮保藏技术的优化及保藏效果鉴定
食用菌菌种保藏方法众多，其中液氮保藏是一种安全有效且能长期保藏菌种的方法。但是液氮保藏过程中的降温方式、保护剂及解冻方式等环节都影响到菌种保藏效果。为了更好地保存食用菌种质资源，需要系统研究菌种液氮保藏过程中的各环节，并对保藏后的菌种进行保藏效果的鉴定，以期为菌种液氮保藏方法提供一定的理论依据和技术支持。本实验选择皖平菇1号和新平400的原种为实验材料，设计降温方式、保护剂及解冻方式三因素三水平的正交试验，对高温型和低温型的两个平菇菌种的液氮保藏技术进行比较系统的研究，并鉴定菌种的液氮保藏效果，主要测定菌丝体生长指标、子实体形态学指标及产量、子实体粗蛋白以及可溶性糖含量、子实体酯酶同工酶谱和SRAP分子标记分析，通过以上指标鉴定其遗传稳定性，以期找到平菇菌种液氮保藏的适宜条件，也为其它菌种的液氮保藏提供一些有利的借鉴。主要结论如下：（1）液氮保藏对皖平菇1号和新平400菌丝体生长指标影响最小的处理均为不加保护剂直接将菌种放入液氮&
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平菇津平 90于 1 995年 4月份从自生子实体取样 ,经组织分离—栽培—混合组织分离获得优良平菇菌株。几年来 ,经过我所和基点反复试验及大面积栽培示范表明 ,该菌株高产质优 ,商品性好 ,转潮快 ,适应性广 ,抗杂能力强。经与我市其它几个传统平菇品种试验比较 ,其综合性状名列第一。2 0 0 0年 3月通过天津市农作物品种审定委员会审定 ,定名为津平 90 ,准予在本市及周边地区推广。现将该菌株的有关特性及栽培要点介绍如下 :1　形态特征　　菌丝体浓密、洁白 ,爬壁力强 ,子实体丛生或近叠生。菌盖中等大 ,子实体灰白色 ,温度低时(1 5℃以下 )灰色 ,菌褶不等长 ,延生 ,柄长 1～ 2 cm。2　生长条件2 .1　培养料　　栽培料可采用棉籽壳或棉籽壳加部分玉米芯、豆秸、木屑等原料 ,其中以纯棉籽壳为佳。用棉籽壳加玉米芯或豆秸栽培 ,配加适当营养辅料 ,产量接近棉籽壳培养料。2 .2　温　度　　该菌株属于广温型。菌丝体生...&
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真菌对矿质营养的需求较多,笔者观察到某些无机离子对平菇菌丝生长影响较大。本文采用正交试验设计,探讨了不同浓度50乏一、PO二一及Mg“+对平菇菌丝生长量的影口I句。一、材料及方法 1、菌种:云平42号 2.培养基:1号基础培养基(葡萄糖209,蛋白炼2g,氯化钙0.19.维生素B;100召g水l000ml);2号生产培养基(PDA培养液5o0ml,鼓49,水sooml),3号生产培养基(玉米粉209鼓49,水lo00ml);上述培养基均调pH6.5~7.。,15磅灭菌25分钟。 3.试验设计:采用L。(3)4正交表,三因子KZSO4、KHZFO;、MgCI:均取1、0·2、o·04三个水平,选用25001三角瓶,每瓶50ml培养液,三个重复。 4.菌丝球接种:菌种活化后,转接于三角瓶液体培养基(3号)中,震荡培养10天,形成菌丝球,无菌操作倒入已灭菌的培养皿中。为保证接种量的一致性,.采用接种环接种,量取大小与接种环顶环直径相同...&
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平菇(Pleurotus ostreats),伞菌目、口蘑科、侧耳属,其肉肥质嫩,味道鲜美,总糖含量高达44.4%,并含有各种维生素和人体必需的氨基酸及微量元素。平菇作为高蛋白、低脂肪的保健食品,不仅已进入千家万户,而且是食用菌出口商品中的主要品种之一[1]。平菇是全世界栽培面积最大、可利用资源最丰富、生长栽培技术最成熟、生物学效率高、经济效益比较好的一种食用菌[2]。但是,目前平菇栽培所用的菌种多为固体菌种,由于固体菌种上下部位菌龄相差悬殊,往往造成发菌不均匀,影响出菇的时间和产量,也给管理带来了困难。与固体菌种相比,液体菌种具有流动性,易分散的特点。当接入栽培料后,分布于整个培养料内,定植快,萌发早,发菌整齐,成品率高,相应生物学效率也高[3]。另外,液体培养平菇菌种采用深层发酵生产工艺,生产条件稳定,有利于机械化、自动化生产。液体培养菌丝体生长均匀一致,菌龄整齐,周期短,流程快,产量高,成本低,是平菇菌种生产的发展方向。从...&
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平菇是我国栽培最广泛、产量居第一位的食用菌。20多年来,全国各地大面积推广使用的菌株有上百个。由于我国的食用菌菌种尚未实行审定或登记制度,菌株名称混乱,同名异物、同物异名现象严重,菌种管理混乱现象日益加剧。平菇子实体形态特征极易受温度、光照、通风和培养基等外界环境条件的影响,完全靠子实体形态对平菇近缘物种进行鉴定有时是困难的,对同种内不同特点、不同性状菌株的区别更加困难。本试验采用酯酶同工酶法对生产用平菇菌种的真实性进行鉴定,以期为准确地将酯酶同工酶技术应用于平菇菌种的鉴别和遗传育种研究提供基础数据。1材料与方法1·1材料1·1·1供试菌株供试菌株共19株,包括平89、平8、35平、辽平6、石2026、北平4、北平3、北平7、平26、辽平1和北平2、辽平4、北平5、北平1、北平9、北平10、特白平菇、北平6、北平11。均为辽宁省微生物科学研究院保藏的食用菌菌种。1·1·2培养基PDA-Bavendamn培养基:在1 000 m ...&
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平菇是目前世界上栽培面积大、产量高的食用菌之一,人们正在把原生质体融合等新技术应用于平菇育种,与其相关的超微结构的研究也日益受到重视“”’,但有关平菇菌盖不同部位超微结构的研究报道却很少。本研究对平菇菌盖的超微结构进行了系列研究,以便进一步了解平菇菌盖结构与功能的统一性,为平菇生理调控和遗传育种提供理论依据。现将研究结果报道如下。二 材料与方法1.二 供试菌株 平菇(Pleurotus ostreatus)378,由辽宁省农科院引进。1.2 取样 取成熟菇体菌盖的菌皮、菌肉、菌沼各lmm’。弹射法取抱子。1.3 切片样品的制备 将切取的小块组织用2石%戊二醛固定,再经2%娥酸后固定,逐级乙醇脱水。用Epon-812包埋,LKBV超薄切片机切片(500～700人).1.4 染色、观察 用醋酸铀和柠檬酸铝双染色,JEM—1200 11电镜观察并照相。1石 抱子负染色 用漂浮法染色,电镜观察2 结果2.二 平菇菌盖成熟菌丝的超微结构 ...&
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