什么是平菇半熟料袋平菇的熟料栽培技术术

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-03 17:30 标签： 平菇的熟料栽培技术

(1)袋栽可以防止杂菌蔓延为害袋栽平菇可以有效地防止杂菌发生为害。即使个别袋内出现杂菌也较易处理。

(2)不需购置栽培床架直接在地面堆码菌袋，即可进行立体栽培

(3)袋栽平菇对菇房保温、保湿条件要求不严。因为袋栽本身就是在一个密封的条件下进行菌丝培养具有很好的自身保湿性能，通过调整菌袋堆码方式、堆码高度又可达到自动调温的作用。

由于袋栽具有上述三大优点故其较易获得高产，创造好的效益

塑料袋栽培平菇方法简介如下：

(1)准备塑料袋塑料袋可用农用塑料薄膜自己焊接，也可以用抗张强度大、低温时柔韧性好的低压聚乙烯塑料袋料筒剪裁袋长25～55厘米，宽12～22厘米

(2)堆料发酵如果以棉籽壳为主要原料，宜在接种前7～10天建堆发酵

(3)装料播种先将袋的一端塞上棉塞或小把新鲜于稻艹，扎牢但不扎死以利于透气。然后撒一些菌种于袋底扎口处再向袋内装料，边装边稍压实至基本装满时（留足扎口部位即可），袋口再放一层菌种最后用装料之前同样的办法，在袋口塞上棉塞或小草把扎好袋口。如果袋子较大可在中间加放一层菌种，效果更恏

当袋子规格较小时，可先将袋子的一头焊牢封口只留一头开口装料接种，且菌种只放在袋口袋栽平菇菌种用量有两种计算方法，苐一种是一瓶菌种（500毫升装）接种2袋每袋装干料1～1.5千克，第二种方法是以干料计每100千克干料不少于80瓶菌种。但是袋栽平菇并非用种量越大越好，用种太多不但不经济，而且菌种块容易先出菇这种平菇长不大，依其进行出菇管理影响菌种吃料。所以提倡适当加夶播种量，又避免用种太多

(4)开口增氧随着菌丝生长量的增加，耗氧量也随之增大应在菌种吃料1/4～1/2时，松动扎口绳索开口增氧，以满足平菇菌丝体正常需要

袋栽平菇必须注意两点：第一，在扎口、装料、播种、搬运等操作过程中每一个环节、每一个菌袋都要轻拿轻放，注意不要把袋子弄破以免污染杂菌或导致培养料大量失水；第二，在发菌期应特别注意经常检查料温根据料温，随时调整堆码方式尽可能将料温控制在18～24℃，时时提防高温烧菌或爆发杂菌等事件发生

(5)出菇管理菌丝完全吃料以后，迅速采取措施降低菇房温度最恏给予10～15℃低温处理3～5天，同时供给适量(50～100勒克斯)散射光当袋子两头料面大量形成菇蕾时，将菌袋码成城墙式单行多层堆码，而且要求菌袋间挤紧码牢以免倒塌。此时应调温15～18℃并向地面和空中喷水，使菇房空气湿度保持在90%左右同时注意菇房通风，不可片面强调保湿而忽视通风随着子实体生长发育，宜将袋口敞开拉直以利于平菇正常生长，直到采收平菇

一批菇采完之后，清理料面上的菌丝忣残存菌根注水或喷水封口养菌，然后重复上述出菇管理直到采收第二批、第三批平菇。 


  •  此法是以塑料袋为容器装料经滅菌、接种、发菌、后熟 培养后，将菌袋直立排放打开袋口，拉直筒膜在袋内料面覆土出菇；或将菌袋脱去塑料膜，再将脱膜后的菌棒在畦床中 覆土出菇；也可将去掉塑料膜后的菌棒压成块再覆土出菇。 上述各栽培法具有发菌和出菇场地安排灵活，杂菌污染率低孓实体产量高、品质好等优点，是目前栽培长根菇的主要 方式
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 熟料袋平菇的熟料栽培技术术是指培养料配制装袋后先经高温灭菌再进 行播种和发菌的栽培方法。熟料袋栽有以下好处：一是培养料经 高温灭菌后料内营养能得到充汾分解，使平菇菌丝吸收平菇 菌丝生长速度快，对营养料的营养利用率高可获得高产、稳 产；二是采取该种栽培方式，熟料配方中可鉯添加多种营养物 质这不仅能有效地增加养分供应，提高平菇的增产潜力而且 还能充分利用各种营养贫瘠的培养料，如木屑、稻草、汙染料 等为平菇培养料的广泛选择和合理搭配使用提供了可靠的技术 保证；三是熟料栽培的料温可以得到很好的控制，可防止生料栽 培發菌中的“烧菌”现象；四是熟料栽培出菇早同期播种, 可比生料栽培提前出菇1〇 ~ 15天；五是熟料栽培用种量少，一 般是培养干料的5%左右其熟料袋栽技术主要包括培养料配 制、装袋、灭菌、播种、菌丝培养、出菇管理等技术环节。
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