婴儿能吃蜂蜜好不好吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-30 14:21 标签： 婴儿辅食食谱及做法
201612未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜_百度文库
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201612未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜
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婴幼儿为什么不能喝蜂蜜
　　蜂蜜，甜美可口，有排毒养颜的功效，蜂蜜里含有丰富的维生素、葡萄糖、果糖、多种有机酸和有益人体健康的微量元素，是一种营养丰富的滋补品。可是，对于1岁以下的宝宝来说，就要另当别论了!那么，婴幼儿为什么不能喝蜂蜜呢?下面我们就来为大家详细介绍一下。
1婴幼儿可以吃蜂蜜吗
　　蜂蜜是不适合小宝宝吃的，这是因为蜂蜜里含有一种物质叫肉毒杆菌，这种物质，会引起中毒现象，如果肝排毒功能不好的话。　　蜂蜜也不是干净的，其在蜜蜂在酿蜜的时候，可能就会把一些细菌导入了蜂蜜中，所以，在小宝宝食用后也是把细菌进入身体的时候。　　这些毒素进入宝宝的体内后，严重的可能导致宝宝直接中毒，轻的则也有一些身体上的反应，会导致宝宝出现以下的情况。　　宝宝摄入了蜂蜜后，会出现神经麻痹的现象，这是因为蜂蜜里的一些物质，导致了宝宝的神经出现问题。　　宝宝吃了蜂蜜后，也有可能导致宝宝因为身体的不适而出现哭泣的行为，所以，家长如果给宝宝喝了蜂蜜后，有哭泣的话，则需要带宝宝看医生。　　宝宝吃了蜂蜜后，会出现呼吸困难，这是因为其蜂蜜里的毒素直接作用到了宝宝的呼吸道上，导致了如此的现象。　　综上所述，宝宝是不建议让喝蜂蜜的。
2婴幼儿为什么不能喝蜂蜜
　　蜂蜜也危险　　蜂蜜在酿造、运输与储存的过程中，常受到肉毒杆菌的污染，这是因为，蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中，很有可能会把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱，所以蜂蜜中含有的肉毒杆菌芽孢非常高。而肉毒杆菌的芽胞适应能力很强，它在100℃的高温下仍然可以存活。婴儿的抗病能力差，非常容易使入口的肉毒杆菌在肠道中繁殖，并产生毒素，而婴儿肝脏的解毒功能又差，因而引起肉毒杆菌性食物中毒。　　中毒的症状　　肉毒杆菌与肉无关，它主要栖息于土壤和灰尘中，而肉毒杆菌中毒是一种罕见的、而且比较严重的、通过食物传播的疾病。它主要是因为摄取被土壤中的肉毒杆菌污染的食物而引起的。　　肉毒杆菌中毒是细菌性食物中毒中最凶险的一种，其症状主要有：　　病初表现为头晕、头痛、全身无力，尤其以颈部无力最明显，因而抬头困难;继之有四肢麻木、舌头发硬;接着可发生各种肌群麻痹，孩子常表现为面部无表情、视物模糊、睁眼困难，有时还有斜视，眼球运动也受到限制。　　因负责吞咽的肌肉麻痹，咀嚼吞咽也有困难，吃东西时呛咳，甚至完全发不出声音。　　由于口腔分泌物聚集在咽部，极容易被误吸入呼吸道引起吸入性肺炎，最终可因呼吸肌麻痹造成呼吸衰竭，这也是引起本病死亡的主要原因。　　勿给婴儿喝蜂蜜　　其实所有婴儿一旦接触到了肉毒杆菌芽孢，都有可能引起肉毒杆菌中毒。但是吃蜂蜜的宝宝会比不吃蜂蜜的宝宝患病率高出8倍，因此在宝宝1岁之前，请勿添加蜂蜜，和蜂蜜比起来，其他的糖类补充更加安全，可以用新鲜的果汁来进行取代蜂蜜给宝宝补充营养。
3蜂蜜的选购
　　1.看光泽及颜色：真蜜肉眼观色浅白色质地为好，淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳;光泽不是很透亮。假蜂蜜色泽鲜艳，用白糖熬成的或用糖浆冒充的，所以看起来非常清澈透亮，一般呈浅黄色或深黄色。另外纯净的蜂蜜是无色的，蜂蜜的颜色是因为蜂蜜中含有不同植物的花粉而造成的。所以说深色的蜂蜜营养要比浅色的蜂蜜营养丰富，但深色的蜂蜜往往也含有比较浓重的气味，如荞麦蜜;浅色蜜一般气味清香，如荔枝蜜、槐树蜜。　　2.含杂质鉴别：可以用烧红的铁丝插入蜜中，冒气的是真蜜，冒烟的有假，如果是纯蜜，铁丝拔出后，十分光滑，不附杂质。用筷子挑起蜂蜜，能拉成长丝的，不断流，丝断会自动回缩且呈球状者为上品。将蜂蜜和水按1∶5的比例混合，放置一天，无沉淀者为佳品。　　3.含水鉴别：蜂蜜滴于白纸上，纯正蜂蜜成珠状，不会渗开，而掺水蜂蜜则会渐渐渗开，渗开速度越快，掺的水分越多。　　4.含重金属鉴别：取蜂蜜一汤匙，加入小半杯很浓的凉绿茶中，如蜂蜜已受重金属污染，茶水中的单宁会与蜂蜜中的重金属起化学作用，生成灰色或褐色、黑色盐类。颜色越深，说明受重金属污染的程度也越重。　　5.含淀粉鉴别：将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴碘酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中掺有淀粉类物质。　　6.含糖鉴别：掺有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。掺红糖的蜂蜜颜色显深，掺白糖的蜂蜜颜色浅。可用两手指揉搓，以感到粘腻为好，有颗粒感的则含糖。　　7.口感鉴别：真蜂蜜香甜可口，有轻微淡酸味，结晶块入齿即酥，含之即化，而假蜂蜜有苦涩味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。　　8.闻味道鉴别：真蜂蜜有淡淡植物味花香，假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。　　9.结晶鉴别：假蜂蜜是不结晶的，但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定的条件下也会析出，在瓶底形成沉淀。真蜂蜜的结晶和假蜂蜜的沉淀很容易区分，蜂蜜结晶较为松软，放在手指上能很容易捻化，有细腻感。而假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密，放在手指上捻时，有沙砾感。　　另外，凡标签配料表中注明白糖、果葡糖浆等成分的，应为假蜂蜜。
4蜂蜜的作用与功效
　　1、润肺止咳　　李时珍在《本草纲目》中写道：“蜂蜜生凉热温，不冷不燥，得中和之气，故十二脏腑之病，罔不宜之。”蜂蜜可以润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗肺结核和气管炎。常用蜂蜜治疗感冒、咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。　　2、润肠通便　　对于功能性便秘的人群，大便在体内停留时间久、干燥、难以排出，蜂蜜是一种比较好的润滑剂，并能够促进肠道蠕动。　　3、促进消化　　蜂蜜含有蛋白质，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。　　4、护肤美容　　新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。　　5、保肝抗感染　　蜂蜜含有葡萄糖和果糖，能增强肝脏的解毒功能和肝细胞的再生、修复能力，从而间接起到增强肝脏功能及抗感染能力。　　6、抗菌消炎　　蜂蜜具有杀菌能力，可治外伤及呼吸系统疾病 ，对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。可治疗鼻炎和鼻窦炎，也能促进结核病灶的钙化。将蜂蜜涂于烫伤皮肤处，可减轻疼痛，有助于伤口愈合。　　7、提高免疫力　　蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。
5哪些人不能喝蜂蜜
　　大家都知道喝蜂蜜有诸多好处，但是蜂蜜也不是所有人都能吃的，有三种人不适合喝蜂：如未满一岁的婴儿，糖尿病人和肝硬化患者。　　1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：　　蜂蜜营养丰富，是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出，1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。　　由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。　　中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。此外，专家还提醒，1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重，食用的量与大人相比要适当减少。　　2、糖尿病人不能服用蜂蜜：　　每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。　　3、肝硬化患者不能喝蜂蜜：　　一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。向您推荐：
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婴儿为什么不能吃蜂蜜，你们知道吗？
宝宝年龄：宝宝1岁10个月
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宝宝1岁10个月
你好，这是因为，蜂蜜在采集过程中容易收到污染，特别是一种肉毒素的污染，由于宝宝胃肠道的抵抗能力还比较弱，吃下后容易引起中毒症状，所以一岁内的宝宝不建议吃蜂蜜！
04-06 16:10
共有2个答案
宝宝年龄：宝宝1岁2个月
所有回答：55370
最佳回答：20453
采纳率: 36.94%
宝宝1岁2个月
婴儿之所以不能吃蜂蜜，主要是因为蜂蜜里面含有肉毒杆菌，是比较多的。
04-06 16:16
婴儿之所以不能吃蜂蜜，主要是因为蜂蜜里面含有肉毒杆菌，是比较多的。
一米阳光倩
宝宝年龄：宝宝2岁4个月
所有回答：99402
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采纳率: 26.44%
一米阳光倩
宝宝2岁4个月
你好，小宝宝太小了，吃蜂蜜的话他也消化不了的，这个有的还会伤体质的，太小不可以。
04-06 16:10
你好，小宝宝太小了，吃蜂蜜的话他也消化不了的，这个有的还会伤体质的，太小不可以。
zazuo儿 3人回答
森碟的妈妈 1人回答
乐子宝妈 2人回答
阿蓝蓝蓝天空 2人回答
六角泥鳅 1人回答
布丁_02 1人回答
demon1025 4人回答
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