云南省红河州昆明或者红河州有没有奶茶培训机构，想去系统培训一下

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-06 04:14 标签： 云南省红河州

　　甜甜圈又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食

　　材料:高筋粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。

　　1、牛奶加热到40度左右溶解酵母，静置几分钟所有原料混合均匀，揉成面团揉十几分钟后至扩展阶段。

　　2、把面团套保鲜袋放温暖處发酵至两倍大取出来排气，松弛10分钟面团擀成1厘米左右的方形面饼，用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚入发酵箱二次发酵40分钟(設定温度35，湿度65)具体还要看发酵的状态，即用手指轻轻按下去，如果按下去不反弹说明还没有发酵到位，如果快速反弹说明已经發酵过头了，只有慢慢弹起来才算发酵好

　　3、油至七八成热(温度在180°C)，入油锅里待激烈反应过后，反面再炸30秒左右，再反面就可鉯起锅滤油

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