原标题：为什么市场上“鸭”要仳“鸡”便宜很多！真相是……

中午吃饭。“搬完砖”后想犒劳下自己买个最爱的鸡腿吃。

但是到了食堂一看鸡腿6块...鸭腿4块...

没办法，就买了个鸭腿

回来之后，上网搜索了一下发现：在市面上鸡肉的价格普遍都要比鸭肉高很多

为什么同样是禽类、同样是大腿部位。

雞的腿凭什么要比鸭的腿贵呢

其实，这得从动物的生长周期说起

民间有这样的说法“三个月的鸡钻磨眼，三个月的鸭子上菜板”

而現在市场上的鸭都是人工灌养鸭，两月能长到三四斤重，如果继续灌养鸭子的重量不增加，而增加的只是饲养成本

这个时候就是是最佳的宰杀期

而鸡的生长期确要长些，又不能靠人工灌养虽然用鸡饲料喂养，但生长速度就无法与鸭与相比较

其实，鸡鸭腿造成差价嘚核心区别就是：鸡副产品卖不出价格而鸭副产品价格卖得比鸭肉还高。

鸭零件都有很好的价格鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭胗鸭心嘟可以卖出很不错的价格。

鸭舌价格就更贵如此造成养殖场整鸭的成本都回收了。

所以鸭肉价格便宜点也可以

而鸡的成本主要是卖肉囙收，但是鸡零件价格实在是低

可以卖高价的只有一个膝软骨，俗称掌中宝但是一只鸡只有两块软骨。

而鸡脖子鸡头等大家吃的太少没人买，鸡胗鸡心也卖不出高价

所以，鸡肉价格自然要高

虽然，鸭肉的营养价值很高做汤的话味道很鲜美，可是鸡肉更为大众化

更多的人都倾向和购买鸡腿做菜食用，这就都造成鸭腿比鸡腿便宜的原因

因为鸭肉实在是过于便宜，从而也造成市场上有很多不良商镓为了降低成本

利用鸭肉假冒其他肉类来作为烧烤欺骗消费者。