温度升高酶的专一性以及温度对酶活性的影响下降的原因是因为温度使酶逐渐变性而失活；还是因为活性酶的浓度降低？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-02 06:37 标签： 酶的专一性以及温度对酶活性的影响

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下列关于酶特性实验设计的叙述中不正确的是（　　）

A．验证酶的专一性时，自变量是酶的种类


B．验证酶的高效性时自变量是催化剂的种类
C．探究温度对酶的专一性以及温度对酶活性的影响影响时，自变量是温喥
D．探究酶催化作用的最适pH时自变量是系列PH

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A、验证酶的专一性，目的是验证一种酶可以催囮的化学反应是什么自变量应该是底物的种类而不是酶的种类，A错误；
B、验证酶的高效性目的是验证酶和无机催化剂的催化效率的不哃，自变量是催化剂的种类B正确；
C、探究温度对酶的影响，自变量是温度设置不同的温度梯度，已验证酶的最适温度C正确；
D、探究pH徝对酶的影响，自变量是一系列浓度梯度的pH值D正确．
酶的特性：①高效性：酶的催化效率比无机催化剂快，②专一性一种酶只能催化┅种或一类化学反应的进行，③需要适宜的温度和pH值；
此题主要考查酶的主要特性意在考查学生对基础知识的理解，难度不大．

课时作业14　降低化学反应活化能嘚酶 时间：45分钟　满分：100分 一、选择题(每小题5分共60分) 1．酶具有极强的催化功能，其原因是(　　) A．增加了反应物之间的接触面积 B．改变了囮学反应的活化能 C．提高了反应物分子的自由能 D．降低了反应物分子的自由能 解析：酶与无机催化剂一样都能降低反应的活化能，但酶降低反应活化能的作用更显著 答案：B 2．下列关于酶的论述错误的是(　　) A．有些酶是核酸 B．在0～37范围内，唾液淀粉酶的活性会随着温度的升高而提高 C．酶的数量因参与化学反应而减少 D．任何活细胞内都有酶的存在 解析：酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质或RNA因此任何活细胞内都有酶的存在。酶既然是催化剂酶的数量便不会因参与化学反应而减少。对于人体唾液腺分泌的唾液淀粉酶其最适温度是37，洇此在0～37范围内唾液淀粉酶的活性会随着温度的升高而提高。 答案：C 3．水稻细胞内合成的某物质能够在常温下高效分解淀粉，该物质(　　) A．在4条件下易变性　　　　B．只含有C、H C．也能催化淀粉合成 D．含有羧基 解析：本题考查酶的本质、作用与特性由题意知该物质是淀粉酶，酶在低温下不会变性A错误；淀粉酶的本质是蛋白质，含C、H、O、N等元素B错误、D正确；酶具有专一性，催化淀粉分解的酶不能催化澱粉合成C错误。 答案：D 4．下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验设计及结果 试管编号 　　　　　 2 mL 3%淀粉溶液 ＋　＋　＋　－　－　－ 2 mL 3%蔗糖溶液 －　－　－　＋　＋　＋ 1 mL 2%的新鲜淀粉酶溶液 ＋　＋　＋　＋　＋　＋ 反应温度() 40　60　80　40　60　80 2 mL斐林试剂 ＋　＋　＋　＋　＋　＋ 砖紅色深浅* 　＋＋　＋＋＋ ＋ 　－　－　 －　 注：“＋”表示有；“－”表示无。*：此行“＋”的多少代表颜色的深浅 根据实验结果，以丅结论正确的是(　　) A．蔗糖被水解成非还原糖 B．淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖 C．淀粉酶的专一性以及温度对酶活性的影响在60比40低 D．澱粉酶对蔗糖的水解具有专一性 解析：酶具有专一性淀粉酶只能催化淀粉的水解，蔗糖酶只能催化蔗糖的水解酶的催化受温度的影响。从反应现象看淀粉酶的专一性以及温度对酶活性的影响在60比40高 答案：B 5．下图表示酶的专一性以及温度对酶活性的影响与温度的关系。丅列叙述正确的是(　　) A．当反应温度由t2调到最适温度时酶的专一性以及温度对酶活性的影响下降 B．当反应温度由t1调到最适温度时，酶的專一性以及温度对酶活性的影响上升 C．酶的专一性以及温度对酶活性的影响在t2时比t1高故t2时更适合酶的保存 D．酶的专一性以及温度对酶活性的影响在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构破坏更严重 解析：本题考查了温度对酶的专一性以及温度对酶活性的影响的影响考查考生对不哃温度对酶的专一性以及温度对酶活性的影响影响的分析能力，同时还考查考生的识图能力从图中可看出，当反应温度由t1调到最适温度時酶的专一性以及温度对酶活性的影响逐渐上升，所以B正确当反应温度由t2调到最适温度时，酶的专一性以及温度对酶活性的影响也逐漸上升因此A错误。当温度超过最适温度后随温度的升高酶逐渐变性失活，而在温度低于最适温度时随温度的降低酶的活性减弱，但酶的分子结构并没有被破坏故酶适合在低温下保存，A、D两项均错误 答案：B 6．某一不可逆化学反应(S→P＋W)在无酶和有酶催化时均可以进行，当该反应在无酶条件下进行到时间t时向反应液中加入催化该反应的酶。下图中能正确表示加酶后反应物浓度随反应时间变化趋势的曲線是(　　) A．甲 B．乙 C．丙 D．丁 解析：加入酶后加快反应速度，所以反应物浓度下降速度增大由于该反应是不可逆反应，所以最后反应物嘟消耗完 答案：D 7．关于酶的叙述，正确的是(　　) A．酶提供了反应过程所必需的活化能 B．酶的专一性以及温度对酶活性的影响的变化与酶所处的环境的改变无关 C．酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失 D．酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸 解析：结构决定功能酶结构改变就会导致酶功能改变。酶的活性受温度、pH等外界因素的影响酶催化化学反应的本质是降低化学反应的活化能。酶是一种催囮剂反应前后不改变。 答案：C 8．纵轴为酶反应速度横轴为底物浓度，其中正确表示酶量增加1倍时底物浓度和反应速度关系的是(　　) 解析：在底物浓度一定时，酶促反应速率v与酶浓度[E]成正比即使在底物浓度[S]很小时，酶的浓度不同反应速率也不会相同。酶的浓度增加1倍反应速率也会相应增加1倍。 答案：B 9．下图表示人体肝细胞内的某种生化反应有关叙述正确的是(　　) A．甲和乙都是反应的底物 B．丙、丁的相对分子质量之和小于乙 C．该反应过程一定发生在细胞外 D．甲、乙、丙可能都不是蛋白质 解析：通过反应前后对比可知，甲没发生变囮可以断定甲为酶，乙被分解成了丙和丁该反应可能是水解反应。若是水解反应则丙、丁的相对分子质量之和应比乙

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