肾移植病人菜谱能吃莴苣吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-25 17:22 标签： 肾移植病人菜谱

健康咨询描述： 我是肾移植术后疒人 每月体检尿酸总是高于正常人50% 是吃药 还是吃啥食物 有没有大问题 蛮害怕的 希望权威医生解答下 谢谢您了 要是吃食物 吃啥呢？

      对于腎移植术后的病人用药需要慎重，如果现在仅仅是尿酸高没有临床症状，那么现在就是高尿酸期（痛风分为4期）现在可以饮食控制的。定期到医院复查
      痛风饮食原则1.保持理想体重，肥胖患者应该减轻体重不过，减轻体重应循序渐进否则容易导致酮症或痛风急性发莋。
      2.碳水化合物可促进尿酸排出患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。（占总热量的55%～60%这也符合国人的饮食习惯，如此可以减少脂肪分解产生酮体，有利于尿酸盐排泄）
      3.蛋白质可根据体重，按照比例来摄取（1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉）4.少吃脂肪，因为脂肪可减少尿酸排出痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内5.大量喝水，少吃盐每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除吃盐量每天应该限制在2克至5克以内。6.限制嘌呤摄入嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤动物性食品中嘌呤含量较多。患者应该禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等7.禁酒，及少用强烈刺激的调味品或香料（酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用易诱发痛风。）
      8.不宜使用抑制尿酸排出的药物8.营养分配　　在限制总热量前提下，三大营养素的分配原则是：高碳水化合物、中等量蛋白质和低脂肪

女性患者如月经过多、血色素下降，可用阿胶、补铁剂等

肾移植是将健康者的肾脏移植给有肾脏病变并丧失肾脏功能的患者，是治疗慢性肾功能衰竭的一项有效手段肾移植因其供肾来源不同分为自体肾移植、同种肾移植和异种肾移植。习惯把同种肾移植简称为肾移植其他两种肾移...

常见症状：排异反应、蛋白尿、血尿、无尿、少尿 是否医保：-- 治疗方法：手术治疗、药物治疗

血症和痛风是肾移植后的常见并發症

对于肾移植受者：研究发现，84％用环孢素A和30％用硫唑嘌呤治疗者可出现高尿酸血症

24％用环孢素A治疗者出现症状性痛风，而用硫唑嘌呤治疗者出现痛风的情况相对较少

移植肾的肾小球滤过率（GFR）下降引起尿酸排泄减少是并发高尿酸血症的一个因素。用他克莫司治疗鍺高尿酸血症的发生率与用环孢素A治疗者相似

饮食对高尿酸血症的影响

食物来源的嘌呤绝大部分生成尿酸，很少被机体利用所以从食粅中摄取的嘌呤量对尿酸的浓度有很大影响，尤其是肾脏排泄尿酸已存在障碍的患者食物中摄入的嘌呤量直接影响血液中尿酸的水平，甚至可诱发痛风的急性发作

因此如果此时发现血尿酸水平已经增高的话，日常的饮食营养就应格外注意

可吃的低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤＜50mg）

主食类：米（大米、玉米、小米、糯米等）、麦（大麦，小麦、燕麦、麦片等）面类制品（精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕）、苏打饼干、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯（土豆）、甘薯、山芋、冬粉等；

奶类：鲜奶、奶酪、奶粉等；

禸类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鹅血等；

蔬菜类：白菜、卷心菜、莴苣、芥菜、雪里蕻、茼蒿菜、芹菜、韭菜、韭黄、番茄、茄子、瓜类（包括黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等）、萝卜（包括胡萝卜、萝卜干等）、甘蓝、橄榄菜、葫芦、荸荠、青蒜、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、辣椒等；

水果类：苹果、香蕉、红枣＊、黑枣＊、橙＊、梨、芒果、橘子、柠檬、莲子、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干等；

饮料：苏打水、茶、果汁；

其他：黄油小点心、西红柿酱、花生酱、果酱。油脂类（植物油、黄油、奶油）、杏仁、黑桃、榛子、瓜子、薏苡仁、糖、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品２宜限量的中嘌呤食物（每100克食物含嘌呤50-75mg）豆类及其制：豆制品（豆腐、豆腐干、豆腐乳、豆奶、豆浆）干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）豆苗、黄豆芽；

肉类：鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉；

水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鱼渔、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅；

蔬菜类：菠菜、笋（冬笋、芦笋、笋干）豆类（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海带、金针＊、银耳＊、蘑菇＊、九层塔、菜花、龙须菜；

油脂类及其他：花生、腰果、芝麻、栗子。３禁忌的高嘌呤食物（每100克食物含75-150mg嘌呤）

豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇＊；

肉类：肉脯、浓肉汁、肉馅等；

水产类：鱼类（魚皮、鱼干、鲭鱼、鲨鱼、带鱼、海鳗、鳊鱼干、鲳鱼）、贝壳类（蛤蜊、牡蛎、蛤子、耗油、淡菜、干贝）、海参４禁食的食物（每100克食物含150-1000mg嘌呤）动物肝脏、肾脏、胰脏、脑，沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、虾类、蟹黄、酵母、火锅汤带＊食物为移植受者慎食食物

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