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请教论坛高人食品添加剂“脱氧乙酸钠”是啥？GB2760没有
(一生无悔，永相随)
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请教论坛高人食品添加剂“脱氧乙酸钠”是啥？在GB和2014中都没有找到该添加剂！！！不是食品添加剂？还是某种添加剂的别名？
(倦卧闲看云卷云舒)
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好象制作月饼时可添加
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是脱氢乙酸钠，不是脱氧吧
还是你眼明手快啊
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有脱氧乙酸钠这种物质吗？
老老实实做人，踏踏实实做事。
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这个有，是一种防腐剂，挺广泛的一种呢
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东海钓夫 发表于
不是脱氢，是脱氧啊
(一生无悔，永相随)
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howtunxu 发表于
是脱氢乙酸钠，不是脱氧吧
脱氧乙酸钠，我看到的标签上的确是脱氧
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应该是脱氢乙酸钠。
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脱氧乙酸钠，我看到的标签上的确是脱氧
这个世界上，已知的化学物质中，不存在脱氧乙酸钠这个化学物
我是爱版的二马甲sandy MM是三马甲，fp_d是四马甲……
PS：本ID发布在论坛的内容，知识产权归本人及食品伙伴网共有，如需用做科研之外的用途，请与食品伙伴网联系。
(倦卧闲看云卷云舒)
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不是脱氢，是脱氧啊
是脱氢笔误吧？
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(食品从业者)
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脱氧乙酸钠？
还是脱氢乙酸钠？
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Powered by是水是药?网传杨梅浸不明液体 真相原是这样
新蓝网-中国蓝新闻客户端6月28日讯（浙江公共新闻频道报道）6月25日，一则“杨梅浸泡不明液体”的视频在网络上疯传。画面中：几个人端着一筐筐杨梅，在装满液体的大缸里浸几秒钟，再拎上来沥一会儿，随后放入车内。
那么究竟这是水还是药呢？记者为你揭开真相。
浸泡的不明液体中添加了脱氢乙酸钠和甜蜜素
根据网络上流传的一段“杨梅浸泡不明液体”的视频线索，临海市市场监管局第一时间会同白水洋镇政府、派出所、林特部门到视频拍摄地白水洋镇通济堂村进行调查，在现场发现有视频中的浸泡工具和疑似添加物，并找到了当事人高某。据高某交代，浸泡液体为冰水，添加了脱氢乙酸钠和甜蜜素，目的是为了杨梅保鲜。
甜蜜素、脱氢乙酸钠是啥？
据有关规定，脱氢乙酸钠属食品添加剂，可用在面包、糕点、水果饮料，甜蜜素也属食品添加剂，可用在面包、糕点、饮料、蜜饯上，两者都属于合法的食品添加剂,但是这两种添加剂不能用在新鲜水果上。在新鲜水果上添加这两种添加剂属超范围使用食品添加剂行为。
目前案件进展情况
临海市场监管局已对此案立案查处，认为此案属违规使用食品添加剂，应按照《食品安全法》第124条第一款第三项规定予以处罚，目前案件正在依法办理之中。
临海杨梅的正确打开方式
高某是外地收购商，通过这种方法保鲜也是他从其他地方学来的，想在杨梅上尝试一下。当看到网络传播这个视频的时候，临海当地种杨梅的小伙伴都惊呆了。
本地杨梅没有这样的操作经验。
请看临海杨梅的正确打开方式！
1、初步晾干
2、内部包膜处理
3、塑料袋封装
5、加冰袋装箱
6、外部包膜处理
7、包装完成
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主题：【求助】各位大侠!求助无水乙酸钠含量滴定问题，请各位指教！
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发表于： 17:34:54
近日在摸索无水乙酸钠含量测定，但是做了几天了，还没有做出来！无水乙酸钠含量测定需称取试样，置于铂皿中缓缓加热炭化，灼烧至白，冷却，溶于100ml热水中，加10滴溴甲酚绿-甲基红指示液，用盐酸标准滴定溶液（0.5mol/L)滴定至溶液由绿色变为暗红色,煮沸,冷却,继续滴定至溶液呈暗红色。但是操作中样品熔融以后就很难成固体，也就是无法灼烧至白，我试过放冷凝固后进行滴定，可是滴定过程中颜色不好判断，而且含量不合格，才百分之八十多。请各位大侠指教！
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炭化前需要加点酸吗？
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他是用酸碱滴定原理来测的，醋酸钠热分解为碳酸钠，再用盐酸滴定。所以，分解时不能加酸，不然就变成硫酸钠、氯化钠或硝酸钠，后面不能滴了。在这个过程中精密度差的原因可能是部分转化成氧化钠（碳化后），部分转化成碳酸钠。而这两者的比例在各次测定中又不确定。也可能是分解不完全。所以，结果就忽大忽小了。& & 你可以在加热分解时加一些双氧水，或加少量过硫酸钾（估计热分解时反应剧烈，会有危险，小心）。这两个物质分解后应该没有明显的酸碱性，不影响酸碱滴定。
0:08:31 Last edit by zlhuang0132
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谢谢各位的指教，继续尝试！
chenjianmin666
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你先在400度碳化1小时，再900度灼烧2小时即可一吨水的ph值调到6,需要多少的醋酸量?_百度知道
一吨水的ph值调到6,需要多少的醋酸量?
一吨水的ph值调到6,需要多少的醋酸量?
我有更好的答案
PH = 6 要求水中的H+离子浓度为1*10^-6 mol/L醋酸是弱酸，查表得到25摄氏度下稀溶液的电离常数为1.74×10^-5先计算需要的溶液浓度设浓度为Xmol/L那么 1*10^-6 = √（1.74*10^-5 * X）X = 0.mol/L那么你有1000L水需要醋酸0.MOL然后计算需要的质量0.*60.5 = 34.482*10-2 g这是纯醋酸的质量，还需要计算你的溶液浓度由于加入溶液质量少则加入的溶剂可忽略不计
采纳率：75%
那要看醋酸的浓度了，这样没办法回答的。可以用ph值公式算一下
本回答被网友采纳
醋酸浓度不知道吗
称取100克3水乙酸钠,加入4.4ml冰乙酸,加水至1000ml,PH值在5.0左右再调一下就可以了 建议多看看书 别人的只能参考,没有意义
一吨水用不了多少，用试纸测下，先放50ml
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无水乙酸钠
&#160;&#160;&#160;&#160;
无水乙酸钠河北省虹宇仪器设备有限公司技术电话/4406928无色无味的结晶体，在空气中可被风化，可燃。溶于水和乙醚，微溶于乙醇。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。显碱性。用途...
收录时间:日 12:46:54 来 源：[标签:来源]作者:[标签:作者]
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