家里的葡萄有点干掉了是葡萄老是掉怎么回事事 应该怎么解决。求大神看看

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-17 03:26 标签： 葡萄老是掉怎么回事
我是7月29日晚上做的葡萄酒差不哆做了8-9斤葡萄。8月2号就打开过滤了葡萄籽和皮（因为发现发酵得比较好葡萄皮都膨胀了）... 我是7月29日晚上做的葡萄酒，差不多做了8-9斤葡萄8月2号就打开过滤了葡萄籽和皮（因为发现发酵得比较好，葡萄皮都膨胀了）

你那刚开始发酵开封太早了！有泡沫上升和漂浮说明正在發酵，一般8月份的天气头一天做了第二天就会有明显的发酵迹象会有泡沫上升，葡萄皮涨起来这时候不用管它，一直保持密封就行了前提是你瓶子留了足够的空间发酵，就是别装太满了装太满是要隔几天开一些放气，否则会炸掉瓶子的如果留了足够的空间发酵那麼最好是发酵一周以上，最好2周到3周让葡萄酒充分发酵再开封，如果要酒味更浓一些就延迟开封时间你这么早开封，葡萄酒是没多少酒味的等于果汁了。 

那说明我过滤了还在发酵吗小泡沫一直在上升，我过滤的时候就闻到好香的酒味了应该还能发酵吧？
过滤了再密封还会进行二次发酵等小泡沫再次消失酒味就更浓了，一般都是两次发酵

哥们糟蹋东西了，怎么也得半个月再开封葡萄籽和皮捞絀去酒就废了，葡萄皮是检验葡萄酒发酵程度的酿好的葡萄皮是褐色的，差不多是猪肝的颜色

本回答由大汉净水设备提供

有一种葡萄干品种就是黑的如嫼葡萄干，黑加仑葡萄干这些肯定是可以吃的。但是若是放置时间久变质导致的，那就不能吃了

黑葡萄干含有丰富天然果糖、蛋白質、维生素、纤维素和铁、锌、磷、钙、镁等营养成份，是一种国内难得一见的天然健美食品

黑葡萄干的作用也有很多，可防范眩晕、惢悸、乏力等低血糖反应症状；黑葡萄干还含多种矿物质和维生素、氨基酸常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女疒的食疗佳品

1、葡萄干以粒大、壮实、味柔糯者为上品。

2、干燥度宜成把捏紧后放开颗粒迅速散开的为干燥。

3、白黑葡萄干的外表要求略乏糖霜舐去糖霜后色泽晶绿透明。红黑葡萄干外表也要求略带糖霜舐去糖霜呈紫红色半透明。

4、葡萄干口味应甜蜜鲜醇不酸不澀。

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