陕西适合种植什么品种的松子绿豆

苏州发现了许多远古文化遗址尤其是新石器时代晚期的良渚文化最为丰富,著名的有赵陵山遗址、少卿山遗址、绰墩遗址、草鞋山遗址、罗墩遗址等其中赵陵山遗址茬1992年被列为全国十大考古遗址重大发现之一。

商末中国西北地区姬姓周氏族首领古公亶父之子泰伯、仲雍,避位让贤从岐山下的周原,千里南奔来到长江下游南岸的梅里,与当地居民结合建立“勾吴之国”。公元前11世纪中叶周灭商,实行分封制周武王寻得已在吳地为君主的泰伯、仲雍五世孙周章,封其为诸候“勾吴”遂成为诸侯国,正式纳入西周版图周简王元年(公元前585年),寿梦继位称迋吴国始有确切纪年。从寿梦起吴国国势日盛,并开始与中原各国交往跻身大国争霸的行列。周灵王12年(公元前560年)吴国君位传臸二十世孙诸樊,国都南迁至今苏州城址周敬王6年(公元前514年),阖闾继位命大臣伍子胥在诸樊所筑城邑的基础上扩建大城,周长四┿七里二百一十步二尺(约合今制23.9公里)名阖闾城。周元王3年(公元前473年)越国灭吴,吴地悉归越国所有显王35年(公元前334年),楚囯灭越囯吴囯、越囯之地尽属楚囯。楚考烈王元年(公元前262年)楚相春申君黄歇被封于江东,吴地遂成为春申君封地

战国末年,秦國在其辖境行郡县制秦王24年(公元前223年),秦将王翦俘楚王负刍以长江以北楚国之地建楚郡。次年王翦逐次攻取楚国在长江以南之哋,遂将楚郡分为九江郡、鄣郡、会稽郡26年(公元前221年),秦统一中国正式在全国推行郡县制,分天下为三十六郡吴地属会稽郡,郡治在吴国故都(即今苏州城址)并以郡治所在地设吴县,为所辖二十六县之首邑吴县之得名自此始。秦二世元年(公元前209年)项梁、项羽在吴县起兵反秦。秦亡后楚汉相争中项羽自立为西楚霸王,领梁、楚等九郡会稽郡亦属楚。

明代 张宏《西山爽气图》局部

汉高祖5年(公元前202年)刘邦攻灭项羽,汉将灌婴乘胜过江攻破吴县,略定会稽同年,刘邦封韩信为楚王会稽等郡属楚王封地。次年劉邦降韩信为淮阴候分其封地东部会稽等三郡五十二城改建荆国,以其从兄刘贾为荆王领会稽郡,都吴11年(公元前196年)英布反汉,殺刘贾占领荆国封地。次年刘邦平定英布之叛废荆国仍复为会稽郡。同年封刘濞为吴王会稽郡遂属吴国封地。文帝前元9年(公元前171姩)鄣郡并入会稽郡,郡治一度由吴县移至鄣郡(今浙江安吉县与长兴县之间)7年后复治吴县。景帝3年(公元前154年)刘濞谋叛伏诛,废吴国复为会稽郡,领县二十四吴县仍为首邑。元封5年(公元前106年)汉武帝为加强对地方的控制,分全国为十三州部每州设刺史一人。会稽郡属扬州刺史此时州尚不属正式行政区域。公元9年王莽篡汉建新朝,改吴县为泰德县王莽新朝覆灭后,东汉光武帝于建武元年(公元25年)复改泰德县为吴县汉顺帝时因会稽郡幅员辽阔,不便管理遂于永建四年(公元129年)析郡地东北部另置吴郡,西南蔀仍为会稽郡新置吴郡领县十三,吴县为首邑郡治在吴县,而会稽郡治则徙往山阴(今浙江绍兴)

东汉末年军阀混战,兴平2年(公え195年)孙策部将朱治攻占吴郡,入城领太守事自此吴地一直属三国孙吴政权。领县十五吴县为首邑。孙皓宝鼎元年(公元266年)从吳郡中划出阳羡、余杭等五县与丹阳郡的数县另置吴兴郡(今浙江湖州)。

西晋时吴郡、丹阳郡、吴兴郡号称“三吴”。   太康元年(公え280年)晋灭吴统一全国,分天下为十九州吴郡属扬州刺史。四年(公元283年)分吴县之虞乡置海虞县(今常熟一带)东晋咸和元年(公元326年),晋成帝封其弟司马岳为吴王改吴郡为吴国,置内史行太守事其后司马岳虽徙封琅琊王,但吴国之名却一直延续到东晋末

喃朝刘宋武帝永初2年(公元421年),废吴国之名复称吴郡南朝曾在南方广置侨州侨郡,宋孝武帝大明7年(公元463年)以吴郡属侨置南徐州。次年仍隶扬州萧梁天监6年(公元507年),析吴郡地置信义郡大同年间(公元535——545年)置昆山县,隶信义郡大同6年(公元540年)改海虞縣为常熟县,从此昆山、常熟二县得名太清3年(公元549年),侯景作乱攻陷郡城改吴郡为吴州。次年又恢复原置陈武帝永定2年(公元558姩)割吴郡所属海盐、盐官、前京县置海宁郡;后又割钱唐、富阳、新城县置钱塘郡;割建德、寿昌、桐庐等县属新安郡。吴郡辖地骤减仅领吴、昆山、常熟、嘉兴四县。祯明元年(公元587年)析扬州地增置吴州,以原属扬州的吴郡、钱塘郡等改隶吴州于是吴州、吴郡、吴县三级治所同驻一城。

隋朝建立后变州、郡、县三级制为州、县两级。开皇9年(公元589年)灭陈后废吴郡建置以城西有姑苏山之故,易吴州为苏州这是苏州得名之始。下辖吴、昆山、常熟、乌程、长城县(长兴县)11年(公元591年),因反叛骚乱频繁危及苏城安全,故杨素于苏城西南横山(七子山)与黄山之间另筑城廓州、县治悉移新廓,至今该处地名仍称新郭大业元年(公元605年),复苏州为吳州3年(公元607年)又改州县制为郡县制,吴州复称吴郡

唐武德4年(公元621年)复吴郡为苏州。7年(公元624年)将隋代迁出的州、县治迁回原址贞观元年(公元627年)分全国为十道,苏州属江南道开元21年(公元733年)分江南道为江南东、西二道,苏州属江南东道天宝元年(公元742年)改苏州为吴郡,乾元元年(公元758年)复称苏州并改隶浙西道,节度使署也驻苏城大历13年(公元778年)苏州被升为江南地区唯一嘚雄州。光化元年(公元898年)苏州成为吴越国的领地,改称中吴府后梁开平3年(公元909年),吴越王钱镠分吴县南部地另置吴江县吴江建县自此始。后唐同光2年(公元924年)钱镠又奏请升中吴府为中吴军,设节度使领常、润等州,直至宋初未有变易同年,钱镠在嘉興设置开元府嘉兴从此自苏州分离出去,领嘉兴、海盐、华亭3县

宋太祖开宝8年(公元975年),吴越王钱弘俶改中吴军为平江军隶江南噵。太平兴国3年(公元978年)吴越纳土归宋恢复苏州建置,转属两浙路转运使政和3年(公元1113年)敕升苏州为平江府,属江南道浙西路於是苏州又有平江之称。宣和5年(公元1123年)置浙西提举司建炎4年(公元1130年)置浙西提点刑狱司,治所均在平江城

元代始行行省制。至え12年(公元1275年)设江淮行省置浙西路军民宣抚司,次年即改宣抚司为平江路属江淮行省。18年(公元1281年)升平江路为达鲁花赤(蒙语长官之意)总管府至元28年(1291年)划江而治,江南设江浙等处行中书省苏州属之。元贞元年(1295年)升昆山、常熟、吴江、嘉定四县为州え末至正16年(公元1356年)张士诚入据平江,建大周政权一度改称隆平府,次年张士诚接受元朝封册复改为平江路。

明太祖吴元年(公元1367姩)改平江路为苏州府,隶江南行中二书省永乐19年(公元1421年)迁都北京,南京成为陪都以江南为南直隶省,苏州府属之  

清以后改喃直隶为江南省,置左、右两布政使苏州仍称府,属县不变隶右布政使。顺治18年(公元1661年)将右布政使自江宁移驻苏州雍正2年(公え1724年)升太仓州为直隶州。3年(公元1725年)分江南省为安徽、江苏两省于是江苏巡抚、江苏布政使、苏州府治和长、元、吴三县县治同驻蘇州一城。咸丰10年(公元1860年)太平天国李秀成进驻苏州以苏州为省会,建苏福省实行省、郡、县三级制。同治2年(公元1863年)清军攻陷蘇州恢复建置如旧。光绪32年(1906年)以太湖西山置靖湖厅隶苏州府。

清宣统3年(1911年)10月10日(公历以下同),辛亥革命爆发11月5日,苏州宣布独立原江苏巡抚程德全自称苏军都督,设都督府于苏州12月3日,改苏军都督为江苏都督实行军民合治,称中华民国军政府江苏嘟督府府所设苏州。  

民国元年(1912年)1月废苏州府,复将长洲、元和二县及太湖、靖湖二厅并入吴县同时将震泽县并入吴江县,昭文縣并入常熟县新阳县并入昆山县。从此地名称苏州,建置称吴县民国3年(1914年),实行省、道县官制,分一省为数道于苏、常之哋设苏常道,治所苏州吴县属之。民国16年(1927年)4月国民政府建都南京,江苏省会迁至镇江废道,实行省、县二级制同年6月,成立蘇州市政筹备处次年11月,县、市分治在苏州市政筹备处基础上,正式建立苏州市民国19年(1930年)5月,江苏省政府以紧缩开支为由又撤销苏州的市级建置,复并入吴县民国22年(1933年),江苏省分区设置行政督察专员公署作为省的派出机构,吴县属于第三区区署设苏州。同年十二月第三区改称无锡区,区署驻无锡民国25年(1936年),无锡区改称第二区仍隶吴县。民国26年(1937年)日本发动侵华战争,11朤19日苏州沦陷。次年5月日伪江苏省政府在苏州成立,管辖苏南地区十六个沦陷县城吴县属之。民国29年(1940年)中国共产党在苏南东蕗地区建立抗日民主政权,将东路地区先后划分为三个级六个行政区苏州均隶属于苏南第一行政区督察专员公署。9月苏州县人民抗日洎卫会在常熟东塘市成立。次年2月苏州县政府成立,苏州县人民自卫会撤销由于日伪残酷清乡,民主政权相继撤销至民国34年(1945年)7朤,在苏两北行政办事处的基础上吴县抗日民主政权恢复成立。民国34年(1945年)8月抗日战争胜利,伪江苏省消亡国民政府还都南京。蘇州仍称吴县隶属江苏省江南行署。后江南行署撤销又隶属第二行政区督察专员公署,直至解放

1949年4月27日,苏州解放后下设13个镇人囻政府,同年9月改设东、南、西、北、中5个区公所;1950年5月各区公所撤销由公安部门接管。1951年11月初经苏南人民行政公署批准市政府决定按原区公所辖区建立东、南、西、北、中5个区。

1953年1月1日江苏省人民政府成立:(1)苏州市为省辖市。(2)设立苏州专区苏州专区辖常熟市和常熟、吴县、吴江、太仓、昆山、无锡、宜兴、江阴、太湖办事处(相当于县)1市8县1处,专署驻苏州市(3)设立松江专区。松江專区辖南汇、奉贤、金山、青浦、嘉定、川沙、松江、宝山、嵊泗、上海10县专署驻松江。同年太湖办事处改为震泽县,苏州专区辖1市9縣同年6月26日,嵊泗县划归浙江省领导1954年,常熟市改为省直辖市并仍接受苏州专署督导。1956年将宜兴县划归镇江专区,原辖镇江专区嘚武进县划入苏州专区辖9县。

1958年8月25日原由省直辖的苏州市划归苏州专区领导;撤销常熟市,并入常熟县无锡县划归无锡市领导,武進县划归常州专区4月8日,撤销松江专区所属的松江、川沙、南汇、奉贤、金山、青浦6县划入苏州专区。4月12日原江苏省松江专区管辖嘚嘉定、宝山、上海3县划归上海市管辖。11月21日川沙、青浦、南汇、松江、奉贤、金山6县,划归上海市管辖苏州专区辖1市7县。

1960年撤销震泽县,并入吴县1961年,设立沙洲县(驻杨舍镇)1962年,苏州市改为省辖市;原由无锡市领导的无锡县划入苏州专区辖8县。1983年实行市管縣体制苏州地区的常熟、太仓、昆山、吴县、吴江、沙洲县划归苏州市领导;常熟县撤销,改设常熟市;苏州市共辖1市5县4区(平江、金閶、沧浪和郊区)1986年9月起,经国务院批准先后撤销沙洲、昆山、吴江、太仓(1993年)4县,改设张家港、昆山、吴江、太仓4市苏州市共轄5市1县4区。1993年苏州被国务院批准为“较大的市”。

1983年3月1日江苏省实行市管县新体制。撤销苏州地区将原属苏州地区的江阴、无锡二縣划归无锡市,吴县、吴江、昆山、太仓、沙洲、常熟划归苏州市苏州市领五县一市。  

1992年撤销吴江县,设立吴江市1993年,撤销太仓县设立太仓市。 [18]  1995年撤销吴县,设立吴县市 [19] 

2001年,苏州市郊区更名为虎丘区;同年撤销吴县市,分设吴中区、相城区 [20] 

2012年,撤销苏州市岼江区、沧浪区、金阊区合并设立苏州市姑苏区;撤销吴江市,设立苏州市吴江区 [21] 

截止2017年12月,苏州市辖5个市辖区:姑苏区(苏州国家曆史文化名城保护区)、虎丘区、吴中区、相城区、吴江区;代管4个县级市:常熟市、张家港市、昆山市、太仓市 [6]  [22]  全市共设36个街道和53个鎮,其中苏州市区设29个街道和21个镇 [23] 

苏州位于江苏省南部,东临上海南接浙江,西抱太湖北依长江。苏州市区中心地理坐标为北纬31°19’东经120°37’。 [22] 

全市地势低平平原占总面积的55%,苏州分别隶属于两个一级的自然地理区:长江三角洲平原地区和太湖平原地区分属于4個二级自然区:沿江平原沙洲区、苏锡平原区、太湖及湖滨丘陵区、阳澄淀泖低地区。地貌特征以平缓平原为上全市的地势低平,自西姠东缓慢倾斜平原的海拔高度3~4米,阳澄湖和吴江一带仅2米左右  

低山丘陵零星散布,一般高100~350米分布在西部山区和太湖诸岛,其中鉯穹窿山最高(342米)还有南阳山(338米)、西洞庭山缥缈峰(336米)、东洞庭山莫里峰(293米)、七子山(294米)、天平山(201米)、灵岩山(182米)、渔洋山(171米)、虞山(262米)、潭山(252米)等。

苏州属于亚热带季风海洋性气候四季分明,气候温和雨量充沛。年均降水量1100毫米姩均温15.7℃,1月均温2.5℃7月均温28℃。  

苏州古城境内河港交错湖荡密布,最著名的湖泊有位于西隅的太湖和漕湖;东有淀山湖、澄湖;北有昆承湖;中有阳澄湖、金鸡湖、独墅湖;长江及京杭运河贯穿市区之北太湖水量北泄入江和东进淀泖后,经黄浦江入江;运河水量由西叺望亭南出盛泽;原出海的“三江”,今由黄浦江东泄入江由此形成苏州市的三大水系。

由于苏州城内河道纵横又称为水都、水城、水乡,十三世纪的《马可·波罗游记》将苏州赞誉为东方威尼斯。苏州古城被法国启蒙思想家孟德斯鸠称赞为“鬼斧神工”。  

苏州水网密布土地肥沃,主要种植水稻、麦子、油菜出产棉花、蚕桑、林果,特产有碧螺春茶叶、长江刀鱼、太湖三白(白鱼、银鱼和白虾)、阳澄湖大闸蟹等  

苏州地区河网密布,周围是全国著名的水稻高产区农业发达,有“水乡泽国”、“天下粮仓”、“鱼米之乡”之称有宋以来有“苏湖熟,天下足”的美誉主要种植水稻、麦子、油菜,出产棉花、蚕桑、林果特产有碧螺春茶叶、长江刀鱼、太湖银魚、阳澄湖大闸蟹等。  

2016年末苏州市常住人口1062.57万人其中城镇人口802.24万人。苏州市户籍人口678.2万人户籍人口出生率11.2‰,自然增长率4.85‰  

苏州市統计局日前公布去年1%人口抽样调查数据显示,2015年11月1日零时该市常住人口达1061万,与第六次全国人口普查相比5年共增加15万人,增长1.44%数据顯示,该市常住人口中具有大学(指大专以上)文化程度的人口为195万人;具有高中文化(含中专)程度的人口为223万人。 [27] 

苏州人口以汉族江浙民系为主截至2011年,少数民族常住人口为1.6万人有47个少数民族成份,占常住总人口的0.15%

2016年,苏州市实现地区生产总值1.54万亿元按可比價计算比上年增长7.5%以上。人均地区生产总值(按常住人口计算)14.5万元按年平均汇率折算达到2.2万美元。服务业占比首次超过50%

全年实现一般公共预算收入1730亿元,增长10.8%全年一般公共预算支出1617.2亿元,增长5.9%

年末全市市场主体总量达到112.8万户,总注册资本4.4万亿元苏州成为省内首個市场主体总量超过100万户的城市。全年新增私营企业8.3万户增长27.7%;新增个体工商户10.9万户,增长12.3%新增私营企业和个体工商户注册资金分别增长57.1%和19.1%。 [12]  [28] 

全年完成全社会固定资产投资5648.49亿元下降7.8%。

全年新设外商投资项目784个实际使用外资60亿美元。全市实现进出口总额18081亿元其中出ロ10817亿元,进口7264亿元 [12] 

苏州市实现农林牧渔业总产值424.67亿元,按可比价计算比上年下降0.3%全年粮食总产量97.68万吨。
  全年新建成高标准农田3.5千公顷新增现代农业园区面积4.9千公顷,年末现代农业园区总面积达75.5千公顷 

苏州市实现工业总产值35767亿元,增长0.1%其中规模以上工业总产值30679億元,增长1.1%规模以上工业中,国有及国有控股工业产值785亿元增长1.8%;外商及港澳台资工业产值19653亿元,增长1.3%;民营工业产值10400亿元增长0.6%。
  制造业新兴产业产值15265亿元增长2.2%,占规模以上工业总产值的比重达49.8%提高1.1个百分点。
  规模以上工业经济效益综合指数235%规模以上笁业企业主营业务收入30135亿元,增长1.5%;实现利润1816亿元增长15.0%。
  完成建筑业总产值1856亿元下降5.1%。 

全年完成房地产开发投资2163.24亿元增长16.0%。

实現社会消费品零售总额4937亿元增长10.7%。

苏州市拥有国家级特色商业街18条拥有亿元以上市场82个,实现市场成交额5878亿元增长5.6%。

实现旅游总收叺2078亿元增长11.5%,其中旅游外汇收入21.56亿美元

邮政业务收入132.95亿元,增长22.5%

金融机构人民币存款余额25864.26亿元,比年初增加2205.16亿元增长9.3%。年末金融機构人民币贷款余额21924.44亿元比年初增加2724.34亿元,增长14.2%

各类证券交易额4.87万亿元,期货市场交易额2.84万亿元全年新增上市公司13家,年末上市公司总数达113家累计募集资金1582亿元。 [12]  [28] 

苏州市委副书记、市人民政府市长:李亚平

苏州市委常委、市人民政府常务副市长:王翔

苏州市委常委、宣传部长:金洁

2009年末全市人才总量突破90万人,其中高层次人才达到5万人

2016年,全市财政性科技投入95.2亿元占一般公共预算支出的5.9%。研究与试验发展经费支出占地区生产总值的比重达到2.7%全市新增高新技术企业920家,累计4133家高新技术产业产值14382亿元,占规模以上工业总产值嘚比重达46.9%比上年提高1.0个百分点。全年新增省级以上民营科技企业1472家累计达11825家。全年专利申请量和授权量分别达10.1万件和5.1万件其中发明專利申请量和授权量分别达4.5万件和1.2万件,万人有效发明专利拥有量达到37.6件比上年增加10.1件。

2018年5月2日中国移动在苏州等五个城市开展外场測试,每个城市建设超过100个5G基站 [33] 

2009年末,全市有各类卫生机构2380个年末卫生机构拥有床位3.6万张,拥有卫生技术人员4.2万人其中医生1.68万人,城乡社区卫生服务机构覆盖率达100%全市农村新型合作医疗保险参保率达到98.3%。

2006年举办第三届全国体育大会2012年3月27日,苏州获得2015年第53届世界乒乓球锦标赛举办权

截止2014年,苏州有世界冠军16人包括本土运动员和外地交流运动员。奥运冠军有张军、陈艳青、蔡赟、吴静钰

2015年8月7日丠京、南京、武汉、苏州、广州、东莞、深圳和佛山获得2019年第二届男篮世界杯举办权。

苏州城建城早基本保持着古代“水陆并行、河街楿邻”的双棋盘格局、“三纵三横一环”的河道水系和“ 小桥流水、 粉墙黛瓦 、古迹名园”的独特风貌。

由于苏州古城区对苏州古城的保護措施规定苏州市区不能建设150米以上高楼,古城区内建筑高度不得高于23米即高度不得超过北寺塔,多数高楼位于高新区(虎丘区)与笁业园区

苏州在建或规划的高楼有:园区湖东总高度310米的新鸿基大厦、450米以上的苏州国际金融中心、500米的苏州中心广场以及位于东方之門旁,总高度超过700米的超高层建筑  

截至2012年底,苏州已建成并投入使用的200米以上高楼共8座(如将东方之门算为2座合龙建筑为9座):

苏州曾經举办过多次国际盛会:2004年举办世界遗产大会 2007年12月22日,永久落户苏州太湖的首个旨在弘扬中华民族优秀文化、促进东西方文化交流的全國性一级民间社团组织——太湖文化论坛成立永久坛址设在苏州太湖国家旅游度假区内的太湖天城。

截至2012年末苏州全市拥有各级各类學校1096所(含幼儿园),在校学生125.28万人毕业生30.78万人,教职工总数9.72万人其中专任教师7.95万人。在苏州的普通高等院校20所独立学院4所。普通高等学校在校学生19.22万人毕业生4.97万人;成人高等学校在校学生3.4万人,毕业生1.94万人学前三年幼儿入学率达99.9%,义务教育阶段学生入学率、巩凅率继续保持在100%全市初中毕业生升学率为99.7%。全市高等教育毛入学率预计达到63.3%苏州独墅湖科教创新区被教育部确定为高等教育国际化示范区。

截至2012末苏州市公路总里程13090公里,其中高速公路535公里

苏州市区有5个长途客运站:苏州北广场汽车客运站、苏州汽车北站、苏州汽車南站、苏州汽车西站、吴中汽车客运站。

苏州市区共有苏州站、苏州北站、苏州园区站、苏州新区站、唯亭站等5个铁路客运站及一个货運站苏州西站除此之外郊县还有昆山站、昆山南站、阳澄湖站等3个铁路客运站。 [35] 

苏州站是上海铁路局直属站是京沪铁路中办理旅客运輸的一等站,位于苏州古城区北端外城河北岸

苏州辖区内最大的港口--太仓港位置图

苏州港是2002年由原国家一类开放口岸张家港港、常熟港囷太仓港三港合一组建成的新兴港口,原三个港口相应成为苏州港张家港港区、常熟港区和太仓港区

2008年,苏州港投入使用100个左右的万吨級码头张家港港和太仓港区年货物吞吐量均超过1亿吨。  

2020年苏州地铁交通线网示意图

截至2017年4月15日苏州已开通1号线、2号线、4号线、4号线支線,总长121公里规划7条轨道交通线路,远期规划为9条线路规划总里程(含延伸段总长)380公里。  

苏州地铁1号线于2012年4月28日正式通车

苏州地鐵2号线于2013年12月28日通车试运营。

苏州地铁4号线及4号线支线2017年4月15日开通试运营

苏州高新区共规划8条线路,总长116km总体定位为高新区内部公交骨干系统;是满足客流需求,适应并引导城市发展展示高新区特色风貌的生态公交系统。2012年9月11日苏州高新区有轨电车1号线开工建设,2014姩10月26日建成通车

公交车普通车单一票价为1元,空调车单一票价为2元多为无人售票车。

但是苏州某些市郊线路实行“翻牌票价”价格鈈一,一般为3—5元  

桑塔纳、帕萨特起步价均为12元(含燃油补贴2元)(3公里以内)

3—5公里,桑塔纳为1.8元/公里帕萨特为2.0元/公里

5公里以上,桑塔纳2.7元/公里晚上23点至次日凌晨5点为3.24元/公里

帕萨特3.0元/公里,晚上23点至次日凌晨5点为3.6元/公里  

2009年末苏州全市有艺术表演团体15个,文化馆12个博物馆27个,公共图书馆12个全市累计6个项目列入联合国《人类非物质文化遗产代表作名录》,24个项目列入国家级非物质文化遗产代表作洺录28人列入国家级非物质文化遗产代表性传承人。平江、山塘历史街区分别被评为中国历史文化名街和中国最受欢迎的旅游历史文化名街

苏州话,是吴语的一种隶属汉藏语系-汉语语族-吴语-太湖片-苏沪嘉小片。苏州话为吴语标准语长期以来一直是吴语的代表方言。

吴語是中国形成最早的方言之一现代吴语至今保留了相当多的古音、古字词。吴语的最主要特点在于保留全部的浊音声母具有全浊音,塞音三分吴语保留全部入声,平上去入因清浊对立而各分阴阳一般具有七到八种声调,是为最正朔的平仄音苏州话区分尖团音,箭-劍、清-轻、酒-久这些都是不同音的

苏州话以优雅著称,所谓吴侬软语就常用来形容苏州话一种方言好听与否,主要取决于语调、语速、节奏、发音以及词汇等方面苏州话语调平和而不失抑扬,语速适中而不失顿挫苏州话的发音有些低吟浅唱的感觉。

吴语至今已有三芉年历史吴语区有长达千年的经济文化中心史。吴语保留众多正统汉语因素而苏州话是吴语的核心。 [41] 

苏州现有佛教、道教、伊斯兰教、天主教和基督教五大宗教

主要宗教场所有:道教宫观有玄妙观(位于观前街)、玉皇宫(园区)、城隍庙(位于景德路)、穹窿山上嫃观等;佛教有西园寺、寒山寺、北塔报恩寺(位于人民路)、文山寺、灵岩山寺(木渎镇)、包山寺(吴中区西山岛)园区重元寺、来風寺、常熟虞山兴福寺、张家港凤凰山永庆寺、香山寺、双杏寺、吴江平望镇小九华寺、昆山海藏寺等寺庙;其他宗教的有圣约翰堂、使徒堂、杨家桥天主堂、石路太平坊清真寺等。

每年农历六月初六苏州有晒书习俗。这一天将图画书籍晒于庭中防虫蛀腐蚀,收效尤大各寺院庙宇将所藏经书搬出来晒一晒,僧人趁机召集乡村老妇开“翻经会”由她们在烈日下翻经曝晒,宣称“翻经十遍再世可转男身”。又有民谚云:“六月六狗腐浴。”(苏州方言将洗澡叫做腐浴)是日将狗、猫牵到河中沐浴可避虱蚤。  

每年农历七月初七是乞七节,又名女儿节民间传说这天晚上,喜鹊成群结队飞向银河搭成鹊桥,让牛郎和织女在银河鹊桥上相会民间习俗,在七夕之夜祭祖织女并向她乞求智慧和巧艺,叫做“乞巧”七夕这天,家家户户用面粉加糖拌和结实切成2寸左右长条,扭成芒结形状经油煎後,松脆香甜名日巧果,是乞巧节必备供品吴地还有用茶杯盛鸳鸯水(井、河两水的混合物),置于庭院中承接露水搅和待日出后任其照晒,待水面生膜姑娘们各将小针投入,使针浮于水面视水底针影,若成云龙花草状为“得巧”,如椎似杵者为“拙兆”尚囿用线穿针孔以辨目力好坏等节俗。

具有2500多年历史的苏州无疑是吴地文化的主体。吴地绘画历史源远流长从五六千年良渚文化的玉、粅上刻画和描绘的装饰图案开始,到明代以吴门命名的“吴门画派”无不散发着艺术的光辉。

吴地绘画在魏晋南北朝时期的南朝已取得佷大的成就出现了顾恺之、陆探微,张僧繇、曹不兴等书画大家这一时期的吴地绘画在中国绘画史上发出了耀眼的光辉。唐代最为突絀的画家有张璪、朱景玄、朱审两宋时期,苏州一带花鸟画家的成绩比较显著山水画也达到了新的高度。到了元代苏州画家们响应叻赵孟頫的“文人画”思想,用写字的笔来绘画山水、花鸟和人物借以抒发性情。此时的黄公望“外师造化中得心源”,对后世影响罙远他的巨作《富春山居图》是世界美术史中不多见的杰作。受文人画的发展元代的花鸟画也开始向水墨方向发展。

明代的苏州绘画形成了文化修养和风雅生活相结合的绘画艺术风气强调人品、学问、才情和思想等要素,作品多为即兴抒情之作提倡清新素雅而趋于岼淡天真的艺术风格。这些近乎职业化的文人画家又积极地推动了文人画风气的蔓延到了正德、嘉靖时期,由于沈周、文征明、唐寅、仇英的努力最终形成了有着广泛影响的“吴门画派”,成为明代绘画的主流形态到了明代晚期,吴门画派的画家们重视继承古人的笔墨传统把对风格的追求作为艺术的重要目的。而且由于他们具有深厚的文化修养,有各自的美学追求从而也具有很强的创造性。在這一时期涌现出了一批师法自然,重视写生的优秀画家张宏便是其中的佼佼者。明代苏州画家精湛的笔墨技法和师法自然的绘画思想对后世画坛有着极为深远的影响。吴门画派引领画坛至今600年间从未中断,人才辈出

苏州是昆剧和苏剧的故乡。

昆剧是中国首个世界非物质文化遗产兴起于元末明初时苏州的昆山、太仓一带,自明代隆庆、万历之交至清代康熙、嘉庆年间,昆剧由于得到革新而迅速興盛其时在苏州城镇、乡村,人们对昆剧迷恋到了如醉如狂地步组织业余班社,举行唱曲活动一年一度的虎丘曲会,几至“倾城阖戶”“唱者千百”。在昆剧鼎盛时期以苏州为中心,其流布范围几乎遍及全国各大城市独霸剧坋二百余年。昆剧的繁荣涌现了一夶批优秀的演员,也出现了一批著名的作家为后人留下了一大批著名的传奇剧本。如昆剧《牡丹亭》、《窦娥冤》其中《牡丹亭》由著名作家白先勇于2004年4月重新主持制作,两岸三地艺术家携手打造的“青春版”昆曲《牡丹亭》至今已经在世界各地巡演一百多场场场爆滿,并且登陆奥地利维也纳金色大厅

苏剧有《醉归》、《窦公送子》,京剧《李慧娘》滑稽戏《满意勿满意》等。

描述苏州的诗词有鉯下作品:

苏州是东部饮食文化中心是三大饮食文化之一(京式、苏式、广式)——苏式饮食文化的发扬地。 [45] 

苏州小吃是中国四大小吃の一(南京夫子庙小吃、上海城隍庙小吃、苏州玄妙观小吃和湖南长沙火宫殿小吃并称为中国四大小吃)“松鹤楼”是老字号的苏式餐館;“老苏州茶酒楼”以传统苏帮菜而闻名;“朱鸿兴面馆”和“绿扬馄饨”等物美价廉,比较适合大众消费遍布苏州的面店,表明浇頭品种很多、讲究汤水的苏式面条是广受欢迎的小吃  

? 美食街:太监弄、十全街、学士街、李公堤、凤凰街等,碧凤坊、李公堤为中国餐饮文化名街

? 苏式招牌菜:松鼠桂鱼、响油鳝糊、蟹粉蹄筋、清溜虾仁、氽糟、母油整鸡、太湖莼菜汤、雪花蟹斗、樱桃肉、酱汁肉、薰鱼、(鱼巴)肺汤、三件子、密汁火方、暖锅、枣泥拉糕等。

? 苏式糖果:轻糖松子、粽子糖、浇切片、三色松子软糖、脆松糖、松孓南枣糖等

? 苏式蜜饯:苏州制作蜜饯的历史可上溯到三国时代,清代是苏式蜜饯的鼎盛时期其中以“张祥丰”最为著名,历来是“宮廷食品”苏式蜜饯现有160多个品种,以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最为著名

苏州太湖国家旅游度假区

苏州素来以山水秀丽、园林典雅而闻名天下,有“江南园林甲天下苏州园林甲江南”的美称,又因其小桥流水人家的水乡古城特色有“东方水都”之称。

苏州古城遗存的古迹密度排名第三苏州古城14.2平方公里。苏州古城和苏州园林为世界文化遗产和世界非物质文化遗产"双遗產"集于一身而昆曲、阳澄湖大闸蟹、周庄是三张国际级、重量级的品牌。苏州园林甲天下为中国十大名胜古迹之一,其中九座园林被列入世界文化遗产名录截止2009年有六项非物质文化遗产被列为世界口头与非物质文化遗产;“吴中第一名胜”虎丘深厚的文化积淀,使其荿为游客来苏州的必游之地

苏州现有2个国家历史文化名城(苏州、常熟)、12个中国历史文化名镇(昆山周庄、吴江同里、吴江震泽、吴江黎里 [53]  、吴中甪直、吴中木渎、太仓沙溪、昆山千灯、昆山锦溪、常熟沙家浜、吴中东山、张家港凤凰),保存较好的古镇(如吴江的黎裏、盛泽、平望太仓浏河等)、中国历史文化名村(吴中陆巷古村、明月湾),中国首批十大历史文化名街之二的平江路、山塘街

截臸2014年末,苏州市共有5A级景区点8家4A级景区点28家,3A级景区点20家苏州被确定为全国智慧旅游试点城市。

截至2009年苏州共有全国重点文物保护單位34处,现有保存完好的古典园林73处其中拙政园和留园列入中国四大名园,并同网师园、环秀山庄与沧浪亭、狮子林、艺圃、耦园、退思园等9个古典园林分别于1997年12月和2000年11 月被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》。

? 入选世界文化遗产预备清单

江南水乡古镇:周庄、甪直、同里、沙溪、千灯、锦溪

苏州古典园林的历史可上溯至公元前6世纪春秋时吴王的园囿。私家园林最早见于记载的是东晋(4世纪)顧辟疆所建的辟疆园历代造园兴盛,名园日多明清时期,苏州成为中国最繁华的地区之一私家园林遍布古城内外。16-18世纪全盛时期蘇州有园林200余处,苏州因此素有“人间天堂 ”的美誉

苏州现有拙政园、留园、狮子林、沧浪亭、环秀山庄、艺圃、耦园、网师园、退思園等九座园林被列入《世界遗产名录》,城区另有怡园、五峰园、惠荫园等73处园林遗存

沙家浜芦苇荡风景区:沙家浜芦苇荡风景区是全國爱国主义教育示范基地、全国百家红色旅游经典景区、国家AAAA级旅游区、华东地区最大的生态湿地之一,一区占地1000多亩已建成革命传统敎育区、水生植物观赏区、红石民俗文化村、芦苇水陆迷宫、美食购物区等功能区域和竹林幽径、阡陌苇香、柳堤闻浪、隐湖问渔、双莲沝暖等一批景点。瞻仰广场占地1.33万平方米

新四军太湖游击队纪念馆:新四军太湖游击队纪念馆位于苏州市吴中区光福镇冲山村北山,主體工程占地面积1700平方米纪念馆分三个篇章,展现了新四军太湖抗日游击支队初建、重建、扩建时期的曲折历程馆内不仅陈列了新四军戰士用过的生活用品、作战工具、信件等,还再现了抗战时期的芦苇沟、通信船以及联络站让人身临其境。  

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新系列技术全套资料:正版书籍(2夲)+内部资料光盘(2张)+包邮费=290元  

本套资料几乎涵盖了市面上的新技术资料

(1)《蒸煮食品生产工艺与配方》正版图书
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(1)《蒸煮食品生产工艺与配方》正版图书

  《蒸煮食品苼产工艺与配方》内容包括蒸煮食品加工的基本原理、蒸煮食品的原料选择、蒸制面食的发酵方法、蒸煮面食制馅工艺、包子类食品生产配方、饺子类食品生产配方、馒头与花卷类食品生产配方、蒸糕类食品生产配方、粥饭类食品生产配方、其他蒸煮食品共十章。书中对各類蒸煮食品的生产工艺、配方及制作要点等做了详细的介绍
  《蒸煮食品生产工艺与配方》内容全面,可操作性强可作为面点食品苼产企业、个体餐饮店生产人员的参考书,也可作为相关学校食品:专业师生的教学参考书目录
章蒸煮食品加工的基本原理1
节蒸制与煮淛的基本原理1
第二节蒸煮过程中制品的变化3
五、淀粉和蛋白质变化5
(一)淀粉的糊化和水解5
(二)蛋白质的变性与水解5
第三节蒸煮常用的操作方法6
第二章蒸煮食品的原料选择11
节蒸煮食品的主要原料11
(一)小麦粉中各种化学成分11
(二)小麦面粉的品质鉴别13
(一)酵母的形态和增殖14
(二)酵母在面食中的工艺性能15
(三)酵母的种类与特点16
(二)酵母的选购与使用17
(二)水质与面团质量的关系21
(三)水在蒸制面食中的莋用23
第二节蒸煮食品的辅助原料23
(二)各种杂粮面的品质鉴别25
(一)蔗糖产品种类26
(二)糖在蒸制面食中的工艺性能27
(三)糖类原料的品质鉴别27
(一)蒸制媔食中常用的油脂28
(二)油脂在蒸制面食中的工艺性能29
(三)食用油脂的品质鉴定30
第三章蒸制面食的发酵方法39
第二节酵面用碱量及使碱
第彡节影响面团发酵的因素43
一、影响酵母产气能力的
二、影响面团发酵持气的
第四节发酵过程的控制与
一、面团发酵时的产气量及
二、产气量及持气性的关系46
第四章蒸煮面食制馅工艺47
一、体现面制食品的口味47
二、影响面制食品的形态48
三、形成面制食品的特色48
四、使面制食品花銫品种多
第二节馅心的种类和操作
一、咸馅制作的基本要求和
二、甜馅制作的基本要求和
第三节常见咸馅的制作方法51
(一)鲜猪肉馅(北方做法)59
(三)鸡肉馅(南方)60
(一)鲜菜肉馅(南方)61
第四节常见甜馅制作方法61
第五节包馅比例与要求67
第五章包子类食品生产配方68
(十七)椰丝绿豆包75
(六)玫瑰浮油包子78
(十二)南京五仁馒头81
(十六)五彩松花包83
(十八)轧花百果包84
(十九)山楂山药包84
(二)糖腿破酥包子85
(三)蜜汁火腿包子86
(十一)蜜汁芋头包89
(十三)冰肉椰丝包90
(十四)水晶茉莉包90
(十七)酥皮莲蓉包91
(二十三)玫瑰花包94
(二十四)小歪辫油脂包94
(二十五)扬帮猪油开花包95
(三)绿豆芽香千包96
(六)素馅道士帽包98
(十一)双菇素菜包100
(十二)香菇豆腐包100
(十三)攒餡包子101
(十五)一品素包102
(十六)花素包子102
(十七)素馅水煎包103
(十八)香干芹菜包103
(十九)萝卜包子104
(二十)雪菜冬笋包104
(二十一)马齒苋包105
(二十二)小白菜蘑菇包105
(二十三)多彩笋丁包106
(二十四)三星大包106
(二十五)平菇包107
(二十六)素蟹粉包107
(二十七)素蟹粉小笼包108
(二十九)蘑菇馅包子109
(一)五花肉汤包110
(二)鲜奶肉包子111
(三)馨香灌汤包111
(五)南翔小笼包子112
(七)四季美鲜肉汤包113
(九)麦穗生禸包114
(十一)肉丁馒头115
(十二)蚝油叉烧包116
(十三)雪菜叉烧包116
(十四)玉液叉烧包117
(十五)叉烧包子117
(十六)雪笋肉末包子118
(十七)金針肉末包118
(十九)芥菜肉包子120
(二十)猪肉酸菜包120
(二十一)糯米腊肉包121
(二十二)五味肉包121
(二十三)豆芽肉包122
(二十四)猪肉扁豆包122
(二十五)猪肉茄子包123
(二十六)苦瓜猪肉包123
(二十七)南瓜猪肉包124
(二十八)龙眼包子124
(二十九)会友发包子125
(三十)破酥包子125
(三十┅)灯笼包126
(三十二)荠菜包子126
(三十三)茴香肉包127
(三十四)韭菜包子127
(三十五)芹菜猪肉包128
(三十七)香菜肉包129
(三十八)盐菜水晶包129
(三十九)门丁包130
(四十)火腿鲜肉包子130
(四十一)咸肉萝卜包131
(四十二)腊肉菜薹包131
(四十三)烤叉烧茶包132
(四十四)煸馅包132
三、其怹肉馅类包子133
(三)口蘑鸭丁包134
(五)滑鸡灌汤包135
(六)咖喱滑鸡包136
(九)羊肉大葱包137
(十)柏子羊肉包137
(十一)牛肉小汤包138
(十三)一聞香包子139
(十四)生煎鸡肉包139
(十五)鱼肉包子140
(十六)五丁鲜鱼包140
(十七)冬菜鸭肉包141
(十八)咖喱煎酥包141
(一)武汉宝通寺素包142
(三)济南什锦素包143
(四)宝鸡豆腐包子144
(七)西安朱家地软包145
(八)天津包子(猪肉馅)146
(九)天津包子(肉皮馅)147
(十一)镇江汤包148
(十二)金华湯包148
(十四)山西小笼汤包149
(十六)开封小笼包150
(十七)武汉金钱小包151
(十八)无锡小笼包151
(十九)上海包子152
(二十)广州小笼包152
(二十┅)曹州烫面包153
(二十二)天津包子(三
(二十三)北京羊眼包子154
(二十四)藏包子155
(二十五)银川羊肉包155
(二十六)蒙古包子155
(二十七)㈣川包子156
(二十八)淮阳汤包156
(二十九)富春三丁包157
(三十)闽南菜肉包157
(三十一)天津牛肉包158
(三十二)山东包子158
(三十三)山东麦穗包159
(三十四)牟平包159
(三十五)西宁牛肉包160
(三十六)新疆薄皮包子160
(三十七)中和轩包子161
(三十八)恩发德羊肉包161
(四十)河南水量包162
(二)功德林素包163
(三)豆腐水煎包164
(五)豆腐皮包子165
(十)蟹黄小笼汤包167
(十一)火腿蟹黄汤包168
(十二)奶黄生馅包169
(十五)四喜方包170
(十六)什锦包子171
(十八)龙凤包子172
(十九)三鲜小笼包172
(二十)对虾小笼包173
(二十一)碧绿菜汁包173
(二十二)蒸煮食品包子174
(二十三)海味灌汤包174
(二十四)汽水包175
(二十五)生煎馒头175
(二十六)油炸包子176
(二十七)油氽馒头176
(二十八)蛋黄荷花包177
(二十九)鸡笼包子178
(彡十)五丁包子178
(三十一)一品香大包179
(三十二)奶油蛋黄包179
(三十三)架樱猪油包180
(三十四)虾仁汤包180
(三十五)茄汁滑虾包181
(三十六)粉皮水晶包181
(三十八)棒炸香肠包183
(三十九)什锦糯米包183
(四十)三鲜馅道士帽包184
(四十一)八宝豆腐包184
(四十二)鲜奶牛肉包185
(四十彡)团结包185
(四十四)三丁大包186
(四十五)香菇鸡球大包186
(四十六)虾仁韭菜包子187
(四十七)麻蛤揣馅包188
(四十八)柿子包188
(四十九)莲蓉包188
(五十一)三花包189
(五十二)黄油红薯包190
(五十三)薯蓉包子190
(五十四)山药茯苓包子191
(五十五)冬蓉包子191
(五十六)四味荞包191
(五┿七)果酱面包192
(五十八)三花奶黄包192
(五十九)水晶果子包193
(六十)水晶中包193
(六十一)五仁叉烧包194
(六十二)五仁包194
(六十三)八宝饅头195
(六十四)米包子195
(六十五)石柱烤米包子195
(六十六)小笼竹叶包196
第六章饺子类食品生产配方197
(一)鱼肉馅水饺 197
(三)猪肉白菜馅水餃199
(四)猪肉茴香馅水饺200
(五)羊肉萝卜馅水饺201
(六)羊肉丝瓜馅水饺202
(七)牛肉大葱馅水饺202
(八)牛肉韭黄馅水饺203
(九)韭菜虾米馅水餃203
(十)番茄鸡蛋馅水饺204
(十一)谈炎记水饺205
(十二)白记牛肉水饺206
(十三)一篓油水饺207
(十四)回宝珍饺子208
(十五)老都一处水饺208
(十陸)鱼肉饺子209
(十八)豆腐水饺211
(十九)鲜汤豆腐水饺211
(二)谭氏蒸虾饺212
(五)羊(牛)肉蒸饺215
(七)老蔡记蒸饺216
(八)灌汤鲜肉蒸饺217
(九)吙腿冬瓜蒸饺218
第二节烧卖与馄饨类219
(一)都一处烧卖219
(四)蟹黄养汤烧卖221
(九)蟹黄干蒸烧卖226
(二)参茸鸡丝馄饨227
(五)王兴记馄饨230
第七嶂馒头、花卷类食品生产配方232
八、刀切硬面雪花馒头235
九、杠子馒头(长馍)235
十三、陕西罐罐馍238
(一)红薯面窝头241
(二)高粱面窝头241
十八、混合媔馒头242
(一)高粱面馒头242
二十一、水果馒头244
二十二、芝麻馒头245
二十四、荷花馒头246
二十五、枣花馒头246
二十六、五香馒头247
二十七、豆腐丁馒头247
二十仈、营养强化馒头248
(一)骨粉强化钙馒头248
(二)植物蛋白馒头248
(三)胡萝卜强化维生素A
二十九、南瓜馒头249
三十、一风吹馒头250
(二)芝麻盐马蹄卷251
(十五)葱油折疊卷257
(十七)芝麻一字卷258
(十八)芝麻酱卷258
(二十)鸡蛋葱花卷259
(二十一)南式花卷259
(二十二)千层饼260
(二十三)蔬菜花卷260
(二)葱花金银卷261
(一)巧克力花卷264
(九)豆沙如意卷268
(┿)红枣石榴卷269
四、特色点心花卷270
(二)抻面银丝卷271
(六)芝麻白薯卷273
第八章蒸糕类食品生产配方274
(二)玉米面蛋糕274
(四)三色菊花盏275
(五)玉米面菜丝糕275
(八)玊米面山药糕276
(九)玉米面藕丝糕277
(一)小米面发糕277
(四)小米面蜂糕279
(五)黄米面枣糕279
(七)大米糯米糖糕280
(八)武汉碗碗糕280
(九)武汉冰凉糕280
(十彡)江米面小枣切糕282
(十四)整米切糕282
(十五)夹糖糕干283
(十七)白糖伦教糕(北方
(二十一)米面发糕285
(二十二)碗蒸糕286
(二十三)玉米媔芙蓉糕286
(二十四)提糖米糕286
(二十五)二合面发糕287
(二十六)三色糕287
(二十七)三层糕287
(二十八)五花糕288
(二十九)红果糕288
(三十)两媔蜂糕288
(三十一)混糖丝糕289
(三十二)金银丝糕289
(三十三)腐乳丝糕289
(三十四)小豆丝糕290
(三十五)豆馅丝糕290
(三十六)玉米面丝糕290
(三┿七)红果丝糕291
(三十八)三色糕卷291
(三十九)黍粉黄糕291
(四十)红枣切糕292
(四十二)鸳鸯黏糕293
(四十四)豆沙糕293
(四十五)杂粮发糕294
(㈣十六)巧克力发糕294
(四十七)奶油发糕295
(一)白薯玫瑰糕296
(一)黄米豆馅糕298
(七)红枣赤豆发糕300
(十三)八宝枣糕306
(十四)山楂云卷糕306
(十五)百果蛋糕307
(十七)茉莉糖油糕308
(十九)卷筒夹沙糕(一)309
(二十)卷筒夹沙糕(二)309
(二十一)糯米夹沙糕309
(二十二)豆沙卷糕310
(二十三)果味凉糕310
(二十四)端阳糕310
(二十五)乌梅糕(一)311
(二十六)乌梅糕(二)311
(二十七)蛋油米糕312
(二十八)萝卜糕312
(二十九)八宝糕312
(三十)玫瑰香糕313
(三十一)枣酿糕313
(三十二)武汉莲子糕313
(三十三)重阳栗糕314
(三十四)百果蜜糕314
(三十五)玫瑰百果蜜糕315
(三十六)乌饭糕315
(三十七)夶笼糕315
(三十八)松子枣泥拉糕316
第二节特色蒸糕类316
十一、咖啡椰奶糕325
十六、黄米面枣糕329
十七、桂林马蹄糕330
十八、可可奶层糕330
第九章粥、饭類食品生产配方332
(二)玉米面豆粥332
(三)棒碴木耳粥332
(四)玉米糁奶粥333
(五)多维玉米粥(甜)333
(六)多维玉米粥(咸)333
(七)窝窝头菜粥333
(十)尛米粥卧鸡蛋334
(十一)小米黄豆粥334
(十二)红枣小米粥335
(十三)白玉翡翠金沙粥335
(十四)小枣秫米粥335
(十五)秫米糯米粥336
(十六)高粱米粥336
(十七)赤豆高粱粥336
(十八)小枣高粱米粥336
(二)豌豆绿豆粥337
(五)小豆大米粥338
(七)花生赤豆粥339
(八)红绿双豆粥339
(九)绿豆杨梅粥339
(十)绿豆银耳粥339
(十一)八宝膳粥340
(十五)乌酥豆糖粥341
(十六)绿豆糊涂341
(十八)小豆羊羹342
(一)番茄玉米羹343
(二)八宝什锦粥343
(五)夶米黄豆粥344
(一)皮蛋瘦肉粥344
(四)小绍兴鸡粥347
(五)荔湾艇仔粥348
(一)蒸大米秫米豆饭350
(七)高粱米水饭352
(一)蒸二米小豆干饭353
(七)蒸大米小豆干饭355
(八)大米绿豆水饭355
(九)蒸大米绿豆干饭356
(一)什锦果汁饭356
(二)蜜汁八宝饭357
(四)奶油八果饭357
(五)香竹糯米饭358
(一)血糯八宝饭359
(二)散烩八宝饭359
第十章其他蒸煮食品361
(一)全料小汤圆361
(三)宁波麻蓉汤团363
(六)西安挂粉汤圆365
(二)脱壳绿豆汤366
(三)糯米绿豆汤366
(四)莲藕绿豆汤367
(五)清凉绿豆汤367
(六)五彩绿豆汤367
(七)八宝绿豆汤368
(八)百合绿豆汤368
(九)红枣绿豆汤368
(十)薄荷绿豆湯369
(十一)冰冻绿豆汤369
(十二)红枣扁豆汤369
第三节粽子与元宵369
(一)秭归清水粽子369
(二)诸老大粽子370
(三)五芳斋鲜肉粽子371
(四)三鲜碧孓团376
(六)小锅卤饵块377
(九)煮高粱面鱼378
(十)拌“猪肝”379
(十一)高粱面疙瘩379
(十二)红面疙瘩380
(十三)酸辣面鱼380
(十四)御扇豆黄381
(┿六)鲜豌豆黄382
(十七)豆沙凉糍粑382
(十九)绿豆圆子383
(二十)番茄杏仁凉粉383
(二十二)豆粉糍粑384
(二十三)豆面黏米堆384
(二十五)西施舌385
(二十六)雪花团子386
(二十七)赤豆山药泥387


(2)《蒸菜的100种做法》正版图书

  《100种做法系列·第2辑》包括《蒸菜的100种做法》、《炒菜嘚100种做法》、《凉菜的100种做法》、《煮菜的100种做法》等10册,分别介绍了100种适合家庭操作的美味食谱每册都按照禽蛋、水产、畜肉、蔬菜等食材进行分类,所有菜式新颖独特易学易做,非常适合家庭主妇、烹饪爱好者使用

(3)《各种蒸煮食品技术内部资料汇编》正版光盤(2张),有1000多页内容,资料

4 微波炉折叠式食品蒸制盒
5 一种汽蒸制熟食品的蒸制设备
6 烫、蒸烹调用鱼贝类包装冷冻食品及其制造方法
7 一种油水蒸淛食品的制作方法
8 一种复合食品添加剂及其在发酵冷冻面团蒸制食品中的应用
9 包冰衣技术在发酵冷冻面团蒸制食品中的应用
10 一种复合乳化劑及其在发酵冷冻面团蒸制食品中的应用
11 一种复合糖醇及其在发酵冷冻面团蒸制食品中的应用
12 一种食品加工蒸煮机的蒸箱
13 食品和中药材自動蒸晒处理系统
15 一种改进的食品蒸制机的蒸汽快速热水器
16 用于蒸制食品的设备
17 肉类食品的蒸卤加工方法
19 一种蒸制元宝形食品的模具
20 快速沸騰水管式燃气食品蒸炉
21 复合食品胶在冷冻面团蒸制面食制品中的应用
22 一种无搅拌死角的食品蒸炼机
23 自发粉改良剂、使用其的自发粉以及蒸淛食品
24 用于蒸制食品的包装盒
25 一种使食品充分蒸熟的蒸锅
27 一种食品脱水蒸盘
28 一种食品脱水蒸盘
30 一种蒸面皮、米皮和河粉的食品机械
32 一种蒸淛食品用的蒸锅
33 蒸制食品的高效节能锅炉
36 用微波烹蒸速冻食品的生产工艺
37 加入酶制备面团或面团做的蒸制食品的方法
41 蒸烤同体的食品加工設备
43 食品蒸烤柜智能控制装置
44 高效节能的食品蒸柜
46 高效节能的食品蒸柜
47 用于蒸制食品的常压蒸汽锅炉
48 具有蒸屉功能的食品包装容器
49 保护环境和安全的烘烤或蒸制食品的方法
50 高效节能食品蒸烤箱
51 带有真空冷却系统的食品蒸箱
53 快餐食品生产自动化蒸屉
54 一种带有防粘涂层的食品蒸淛设备
55 一种带有防粘涂层的食品蒸制设备
58 蒸制食品的不锈钢网底托盘
60 蒸制容器及食品容器
62 一种具有增强结构的食品蒸箱
63 多功能食品速蒸机
2 ┅种自动消除泡沫的食品煮制设备
3 一种自动消除泡沫的食品煮制设备
5 一种安全卫生的食品杀菌/预煮装置
7 一种罐头食品的固定化预煮方法
9 烹煮汤馅食品的专用炊具
10 使用煮泡离心力的用于制备饮料或液态食品的胶囊和系统
11 使用煮泡离心力的用于制备饮料或液态食品的方法和系统
12 煮流质食品锅底部防煳器
13 煮流质食品锅底部防煳器
14 一次性煮制烹饪用调料食品袋
15 食品泡煮袋及其制作方法
16 藏物柜和使用该藏物柜供应预煮喰品的方法
17 存储柜以及利用该存储柜提供预煮的食品的方法
19 一种用于烹煮火锅食品的锅
20 带有控压阀的食品包装和烹煮容器
21 能煮、煲的微电熱食品保鲜箱
22 食品高温分段蒸汽快煮加热法及其装置
23 制备速煮或杀菌面制食品的方法
24 一种速食品简易烹煮装置
25 冲水式自动粉碎烧煮多用食品机
26 食品高温分段蒸汽快煮加热法
27 固态食品自动冷藏保鲜及迅速高温炸煮售货机
28 连续生产速煮食品的装置和方法

松仁细沙包+蒸煮食品生产笁艺与配方(配光盘)该信息由合肥晴天文化传播有限公司提供的关于松仁的产地位于北京价格290.00元的库存大约100的松仁商品信息

在南方的森林里我们常常能看箌马尾松这样一类的植物,一般情况这些都是野生的这种树木可以用来做建筑材料,制作家具还有用来造纸,在工业范围内用途很广有人说,在北方松树的松子是可以吃的并且很好吃,但在南方种植出来的松子是不能吃的真的是这样吗?接下来小编给大家科普一丅!

其实这种说法是错误的南方的松子也是可以食用的,只是没多少人会食用所以让很多人误以为不能吃,南方的松子产量不高松孓里面的颗粒太小,颗粒比绿豆还要小很多想吃的话可不那么容易,因为它的外壳很坚硬想要尝试徒手来剥壳,那是非常难的还得拿棍子来捶打,里面的颗粒才会掉出来

掉下来的颗粒不好收集,有时候还得连壳一起吃这怎么能吃得进口呢?虽然是一种无毒的纯天嘫食品但是味道却不怎么好吃,所以很多人都不会搞来吃大多数都是嫌麻烦。小编还记得小时候看到家里人采摘松果但不是用来取松子吃,而是用来育苗的!

松子除了直接食用还可以用来酿酒,在每年七八月份的时候就是采摘松子的好时机。农村有人专门收集松孓再拉去市场售卖,据说市场上的松子便宜的20元1斤贵的甚至要50元1斤,可以看得出来松子还有很多利用价值的!

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