05-1502-1602-1602-1602-1602-1602-1602-1602-1602-16最新范文01-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-01杏仁油的提取及分析_硕士论文_学位论文
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杏仁油的提取及分析
关键词: &&&&
类　型: 硕士论文
年　份: 2007年
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是一种应用广泛的植物基础油，基础油和精油一起应用于芳香疗法中。大多数的植物精油具有强烈的刺激性，无法直接被人体吸收，只有在基础油中稀释后才能使用。基础油是在低温条件下制取的，温度不高于60℃，这就使得油脂中的矿物质、维生素以及脂肪酸等保存良好，具有优越的滋润滋养特质。提取油脂以水做提取剂，对油脂和环境均无污染，提取出的油脂品质优良，无需精炼。但传统水代法的提取过程需在高温下对油料进行烘炒，会破坏油脂中丰富的营养成分；且分离油脂时，大多采用震荡或者长时间离心分离，使得油脂的提取率较低，制约着水代法提油的规模化生产。本文在传统水代法的基础上进行杏仁基础油的提取，但又有区别：植物油料未进行高温烘炒，而且创造性地采用了处理乳化状油脂，这在水代法提取油脂中是一种创新。首先本文考察了杏仁的粉碎粒径、水加入量、溶液pH值、提取温度、提取时间、搅拌速度、超声波功率、超声波频率、超声波处理时间等因素对出油率的影响。通过单因素实验，得出如下结论：出油率基本随粉碎时间呈直线关系变化，蒸馏水的加入量500ml，溶液pH值为8.0，提取温度45℃的条件下，杏仁油的出油率都是比较高的。提取时间越长越好，但是由于考虑到提取工艺的经济性，选择提取时间60分钟。超声波功率80W，频率45KHz，超声波处理时间30分钟，这些是优化得到的实验条件。第二，本文考察了提取条件对油脂的基本性质，即、、碘值以及过氧化值的影响。提取条件主要有加水量、超声波功率、溶液pH值、超声波处理时间及超声波加水量。其中超声波功率、处理时间及加水量对皂化价和碘值的影响很小，溶液的pH值、超声波功率、加水量对酸价有一定程度的影响。试验了柠檬酸、乳酸以及由其按一定配比的混合液，通过它们对杏仁油抗氧化性能的作用，选择效果较好的抗氧化剂。最后，将杏仁在高温(150℃下)烘炒，并利用同样的工艺提取油脂。对所得高温油样以及低温油样进行气相色谱分析，由于脂肪酸甘油酯的沸点较高，需要对其进行甲酯化，以降低其沸点。结果表明，虽然甲酯化方法不同，但对于同一种油样而言，色谱峰基本一致。由色谱图可知，与低温提取相比，在150℃的温度下提取的杏仁油中的一些主要物质没有受到影响，但温度可能会对油脂中存在的微量成分造成影响，不同的甲酯化方法处理的油样不影响油脂的组成。
摘要&&4-6Abstract&&6-101 文献综述&&10-25&&1.1 课题背景&&10-11&&1.2 &&11-16&&&&1.2.1 压榨法&&12&&&&1.2.2 水酶法&&12-13&&&&1.2.3 溶剂萃取法&&13-14&&&&1.2.4 超临界流体萃取法&&14&&&&1.2.5 &&14-15&&&&1.2.6 各种油脂提取方法的比较&&15-16&&1.3 在油脂提取中的应用&&16-18&&&&1.3.1 超声波的特性&&16-17&&&&1.3.2 超声波提取油脂&&17&&&&1.3.3 空化作用在油脂分离中的应用&&17-18&&1.4 油脂分析&&18-24&&&&1.4.1 &&19-20&&&&1.4.2 &&20&&&&1.4.3 碘值&&20-21&&&&1.4.4 过氧化值&&21-22&&&&1.4.5 酸败&&22-23&&&&1.4.6 气相色谱分析&&23-24&&1.5 本文的研究内容&&24-252 实验方法&&25-37&&2.1 油脂的提取&&25-28&&&&2.1.1 实验设备和药品&&25&&&&2.1.2 实验步骤&&25-28&&2.2 皂化价的测定方法&&28-30&&&&2.2.1 原理&&28&&&&2.2.2 实验材料&&28&&&&2.2.3 溶液及配制&&28-29&&&&2.2.4 实验方法&&29-30&&2.3 酸价的测定方法&&30-31&&&&2.3.1 原理&&30&&&&2.3.2 实验材料&&30&&&&2.3.3 溶液及其配制&&30-31&&&&2.3.4 实验方法&&31&&2.4 碘值的测定方法&&31-33&&&&2.4.1 原理&&31&&&&2.4.2 实验材料&&31-32&&&&2.4.3 溶液及其配制&&32-33&&&&2.4.4 实验方法&&33&&2.5 过氧化值的测定方法&&33-35&&&&2.5.1 原理&&33-34&&&&2.5.2 实验材料&&34&&&&2.5.3 溶液及其配制&&34-35&&&&2.5.4 实验方法&&35&&2.6 气相色谱分析&&35-37&&&&2.6.1 溶液的配置&&35-36&&&&2.6.2 实验方法&&36-373 实验结果与影响因素分析&&37-57&&3.1 水代法提取杏仁油因素的分析&&37-44&&&&3.1.1 杏仁粉碎时间的影响&&37-38&&&&3.1.2 加水量的影响&&38-39&&&&3.1.3 溶液pH值的影响&&39&&&&3.1.4 提取温度的影响&&39-40&&&&3.1.5 搅拌速度的影响&&40-41&&&&3.1.6 提取时间的影响&&41-42&&&&3.1.7 超声波功率的影响&&42&&&&3.1.8 超声波时间的影响&&42-43&&&&3.1.9 超声波频率的影响&&43-44&&3.2 油脂指标的分析&&44-54&&&&3.2.1 皂化价的影响因素分析&&44-46&&&&3.2.2 酸价的影响因素分析&&46-49&&&&3.2.3 碘值的影响因素分析&&49-51&&&&3.2.4 过氧化值的影响因素分析&&51-54&&3.3 色谱分析&&54-57&&&&3.3.1 色谱条件&&54&&&&3.3.2 色谱分析结果&&54-574 结论&&57-58致谢&&58-59参考文献&&59-62附录 作者在攻读硕士学位期间发表的学术论文&&62
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多项选择题X型题影响固体药物氧化的因素是（）A.皂化价
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1A.固体制剂较液体制剂稳定
B.药物制剂的稳定性与晶型无关
C.固体药物与辅料间相互作用不影响制剂的稳定性
D.环境的相对湿度RH大大影响固体制剂的稳定性
E.温度可以加速固体制剂中药物的降解2
A.水解反应速度与介质的pH值无关
B.水解反应与溶剂的极性无关
C.酯类酰胺类药物易发生水解反应
D.降低溶剂的极性，一定会增加药物溶液的稳定性
E.一级反应的水解速度常数k=0.693/t1/2
A.对光敏感的药物可采用棕色瓶包装
B.玻璃容器可释放碱性物质和脱落不溶性玻璃碎片
C.塑料容器有一定的透气透湿性，会影响药物制剂的稳定性
D.乳酸钠注射液应选择耐酸性玻璃容器
E.制剂稳定性取决于处方设计，与包装材料无关
A.处方中加入适宜的抗氧剂
B.加入金属离子络合剂作辅助抗氧剂
C.处方设计时选择适宜的pH值
D.制备时充入CO等惰性气体
E.生产和存放的过程中避免高温
5A.环境的相对湿度（RH）大大影响固体制剂的稳定性
B.固体制剂相对液体制剂有较好稳定性
C.固体药物与辅料间的相互作用不影响制备稳定性
D.晶型的转变属于药物的化学稳定性
E.温度可加速固体制剂中药物的降解您所在位置： &
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黑膏药熬炼的关键因素.doc 3页
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黑膏药熬炼的关键因素
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黑膏药熬炼的关键因素
杨东（泰安市中医医院
271000）
　　
　　【摘要】通过对黑膏药基质、工艺、拔“火毒”、摊涂用量及摊涂面积等几个方面进行探讨，以总结黑膏药熬炼的关键因素。
　　【关键词】黑膏药
关键因素
　　【中图分类号】R283
【文献标识码】B
【文章编号】（5-01
　　黑膏药又称铅硬膏，为传统膏药中的一种，系指中药材、食用植物油与铅丹制成膏料，摊涂于裱褙材料上制成的外用制剂。具有疗效确切、毒副作用少、使用简单、价格低廉、携带方便等优点，外治可消肿、拔毒、生肌，主治肌肤红肿、痈疽、疮疡等症；治可活血通络、祛风寒、壮筋骨、止痛、消痞，主治跌打损伤、风湿痹痛等。本文作者通过多年的工作实践经验，对黑膏药熬炼的几个关键因素探讨如下。
　　1、黑膏药基质
　　据现代研究，植物油皂化价为186.20～196.58、酸价为1.06～11.19、碘化价为110.62～161.83时比较适宜熬炼［1］。根据实践经验，我们以麻油为原料，泡沫少，利于操作，制成的黑膏药乌黑发亮。也可以茶油，外观相当。但用棉子油、花生油、豆油及色拉油等制备基质时，容易出现泡沫多、操作不便、外观差等不同程度的缺点。
　　2、工艺
　　2.1
药料提取：
　　据现代研究，油温在200℃以上炸取时，可提取药料有效成分，在300℃～350℃时，药材中主要有效成分会发生变化或产生新的成分［2］，如树脂及挥发性成分在高温下容易分解和挥发，这些成分一般不能耐受310℃、15min的高温熬炼［3］，同时植物油系非极性溶剂，根据相似相容原理，只能溶解一些非极性物质，而极性物质几乎不溶。基于此，我们在制备时，树脂类药物单独粉碎，其余以乙醇为溶媒，渗漉提取部分水溶性及脂溶性有效成分，提取液浓缩、烘干、备用，药渣烘干后用麻油炸取，温度恒温设定在220℃，炸至药料外焦内黄为度。
　　2.2
炼油及下丹成膏：
　　此过程主要发生三个反应，分别为聚合反应、脱水反应及皂化反应。一般认为炼油温度应控制在270℃～320℃，下丹温度应控制在320℃～330℃，当炼油达到“滴水成珠”时即可下丹收膏。但由于油丹反应属放热反应，下丹后可使油温达到360℃，如此高温会破坏麻油成分，致使膏药基质变脆，同时易引起着火。根据多年经验及结合黑膏药软化点测定数据优选，总结出的经验是：5kg药油，在温度设为280℃时炼油120min，然后按2:1油丹比例下丹，此时反应温度可达305℃，当温度下降到280℃左右时表明反应结束，在此温度下既不破坏药油成分，又可得到软硬适中的黑膏药。
　　3、去“火毒”
　　近年来，具有代表性的去“火毒”方法有水浸法、喷水法、喷水浸渍法及炸水法等。据实验研究，传统的水浸法去“火毒”较为彻底，该法生产的黑膏药可贴敷于人体的绝大部分部位，喷水法去“火毒”生产的黑膏药通常只可贴敷于人体皮肤较厚的部位。但不管采用哪种方式，“火毒”是否只是相对的，而不是绝对的，因为“火毒”不单纯是油类等分解产物，在黑膏药摊涂中添加的细料药对皮肤也有刺激性，黑膏药贴敷时间较久，对皮肤同样有激惹作用。我们的经验是第一次采用炸水法，使其呈蜂窝状，流水浸泡3d，然后捞出加热融化，细流倒入水中，使成团块，反复搓揉，挤出内部水分，拉成长条，再浸泡4d，每天换水1次。
　　4、摊涂用量及摊涂???积
　　这也是一重要因素，文献报道几近空白，有待于进一步药理研究和临床研究。皮肤细胞膜具有类脂质特性，非极性强，一般脂溶性药物比水溶性药物易穿透皮肤，组织液是极性的，分子具有极性基团和非极性基团的成分更易穿透。给药面积和给药量是影响经皮吸收的因素之一，黑膏药基质油脂性强，具有较强的封闭性，利于皮肤的水合作用，适宜的给药面积和给药量，既利于黑膏药与皮肤的紧密黏贴，减少药物扩散屏障，利于有效成分的经皮吸收，又能减少黑膏药使用中的浪费。
　　参考文献
　　[1].刘卫东，刘文启。浅谈黑膏药的制备工艺与质量控制[J]。山东医药工业，）：39-40。
　　[2].张兆旺。中药药剂学［M］。北京：中国中医药出版社，。
　　[3].刘明乐，李克荣，贵襄平。黑膏药的药料提取与去“火毒”合理工艺浅探［J］中国药业，）：50-51。
　　
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