哪里有培训正宗广东胡椒猪肚鸡技术术

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-09 20:08 标签： 正宗广东胡椒猪肚鸡技术
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胡椒猪肚鸡的简单做法：

1、白胡椒粒用开水洗泡备用。

2、鸡肉用姜丝料酒腌制。

3、猪肚用盐、生粉、醋反複清洗干净后放滚水中焯一下捞出切条。

4、将胡椒、猪肚、红枣、枸杞、姜片一起放压力锅中煲汤半个小时可以适量的加入党参、玉竹、黄芪一起煲。

5、最后放盐和油调味吃的时候可洒少许胡椒粉。

胡椒、猪肚和和鸡一起煲汤对中气不足、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等，具有行气、健脾、暖胃、温补、散寒、止胃痛和排毒的功效听我一个朋友说在东莞市万江区海宁路11号（东莞汽车总站出口往右300米处）囿家食为先有教的，很多人都去那里学习呢

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2.猪肚反复冲洗两面、洗干净用盐、生粉抓腌猪肚、十分钟后用开水灼一下捞起冲洗切块备用

3.白胡椒、花椒装盘备用

4.将鸡、猪肚、花椒、胡椒放入炖盅

5.最后加入开水、炖3-4个尛时熄火、入盐试味

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