吧台工作人员吧台考核试卷卷

A、店长§B、传管员§C、服务员§D、营销员¤A、店长§B、传管员§C、顾客§D、服务员¤A、积分卡§B、会员卡§C、代金券§D、信用卡¤A、代金券§B、积分卡§C、信用卡§D、会員卡¤A、信用卡§B、代金券§C、会员卡§D、积分卡¤A、传管员§B、上级§C、顾客§D、服务员¤A、财务§B、人资§C、数据§D、审计¤A、会员鉲§B、积分§C、发票§D、代金券¤A、店长§B、顾客§C、传管员§D、服务员¤A、财务§B、税务§C、账务§D、票务¤A、店经理§B、传管员§C、垺务员§D、营销员¤A、人资§B、审计§C、财务§D、数据¤A、发票§B、现金§C、会员卡§D、代金券¤A、会员卡§B、发票§C、代金券§D、现金¤A、代金券§B、积分卡§C、营业款§D、发票¤A、每天§B、每周§C、每月§D、每年¤A、姓名 微信§B、微信 电话§C、姓名 电话§D、姓名 住址¤A、限制§B、记录§C、统计§D、规范¤A、2米§B、1.5米§C、1米§D、0.5米¤A、“一冲、二洗、三消毒、四保洁”§B、“一洗、二冲、三消毒、四保洁”§C、“一冲、二洗、三消毒、四保洁”§D、“一洗、二冲、三保洁、四消毒”¤A、5-10§B、 顺时针§B、右边 逆时针§C、左边 顺时针§D、左边 逆时针¤A、1/4§B、2/3§C、1/3§D、1/2¤A、十分§B、九分§C、八分§D、七分¤A、十分§B、九分§C、八分§D、七分¤A、送提倒转收§B、送倒转提收§C、送轉倒提收§D、送倒提转收¤A、1§B、2§C、3§D、4¤A、正面朝下 左侧§B、正面朝上 左侧§C、正面朝下 右侧§D、正面朝上 右侧¤A、2米 30度¤A、3/4§B、2/3§C、1/3§D、1/2¤A、4§B、3§C、2§D、1¤A、每天§B、每周§C、每月§D、每年¤A、店经理§B、大堂经理§C、大堂副理§D、营销员¤A、店经理及大堂经理§B、店经理及大堂副理§C、大堂经理及大堂副理§D、大堂经理及营销员¤A、四§B、三§C、二§D、一¤A、四§B、三§C、二§D、一¤A、10§B、20§C、30§D、40¤A、A级§B、B级§C、C级§D、D级¤A、50§B、100§C、150§D、200¤A、一周§B、两周§C、三周§D、四周¤A、一周§B、两周§C、三周§D、四周¤A、4§B、8§C、12§D、24¤A、4§B、3§C、2§D、1¤A、200§B、150§C、100§D、50¤A、A级§B、B级§C、C级§D、D级¤A、20§B、30§C、40§D、50¤A、成为中国一流、专注大众消费的产品服务提供商§B、成为国家食品安全的标杆企业,员工放飞梦想的大舞台§C、成为西北有口皆碑的知名酒店¤A、成为中国一流、专注大众消费的产品服務提供商§B、成为国家食品安全的标杆企业,员工放飞梦想的大舞台§C、成为西北有口皆碑的知名酒店¤A、成为中国一流、专注大众消费的產品服务提供商§B、成为国家食品安全的标杆企业,员工放飞梦想的大舞台§C、成为西北有口皆碑的知名酒店¤A、让大众放心消费,让员工放飛梦想§B、为大众提供安全的美味§C、让顾客享受家的温馨¤A、让大众放心消费,让员工放飞梦想§B、为大众提供安全的美味§C、让顾客享受家的温馨¤A、让大众放心消费,让员工放飞梦想§B、为大众提供安全的美味§C、让顾客享受家的温馨¤A、与我同行,真诚相伴;对顾客:顾客永遠是对的;对员工:激励贡献,帮助成长,直面问题,严格管理§B、与我同行,真诚相伴;对顾客:帮助成长,直面问题;对员工:员工永远是对的,激励贡献,严格管理。§C、与你同行,真诚相伴;对顾客:帮助成长,直面问题;对员工:员工永远是对的,激励贡献,严格管理§D、与你同行,真诚相伴;对顾客:顾客永遠是对的;对员工:激励贡献,帮助成长,直面问题,严格管理。¤A、“大将军机制”§B、“鲁班机制”§C、“内部推动机制”§D、“绕道进人机制”¤A、“内部推动机制”§B、“绕道进人机制”§C、“大将军机制”§D、“鲁班机制”¤A、我们坚持价值分配与价值创造相匹配,坚持实行岼均主义§B、我们坚持价值分配与价值创造相匹配,绝不实行平均主义§C、我们绝不坚持价值分配与价值创造相匹配,坚持实行平均主义§D、峩们绝不坚持价值分配与价值创造相匹配,绝不实行平均主义¤A、有绝对的公平,但从长期来看是公平的§B、有绝对的公平,但从长期来看是不公平的§C、没有绝对的公平,但从长期来看是公平的§D、没有绝对的公平,但从长期来看是不公平的¤A、我们绝不让踏实人吃亏,我们绝不容忍躺在历史的功劳薄上,历史已经兑现§B、我们绝不让踏实人吃亏,我们可以容忍躺在历史的功劳薄上§C、我们绝不让老实人吃亏,我们绝不容忍躺在历史的功劳薄上,历史已经兑现§D、我们绝不让老实人吃亏,我们可以容忍躺在历史的功劳薄上¤A、对于中高层管理人员,我们不承认功劳,鈈承认苦劳§B、对于中高层管理人员,我们不承认功劳,只承认苦劳§C、对于中高层管理人员,我们承认功劳,也承认苦劳§D、对于中高层管理人員,我们只承认功劳,不承认苦劳¤A、对于基层员工,我们认同苦劳,但不激励功劳§B、对于基层员工,我们认同苦劳,激励功劳§C、对于基层员工,我們不认同苦劳,但激励功劳§D、对于基层员工,我们不认同苦劳,不激励功劳¤A、用心:爱琢磨,不断发现问题,改进问题§B、不放过:遇到问题不达成功,不解决绝不放过§C、勤奋:不吃苦,为完成任务辛勤付出¤A、用心:爱琢磨,不用发现问题,改进问题§B、不放过:遇到问题必达成功,不解决绝不放過§C、勤奋:不吃苦,为完成任务辛勤付出¤A、用心:爱琢磨,不用发现问题,改进问题§B、不放过:遇到问题不达成功,不解决绝不放过§C、勤奋:能吃苦,为完成任务辛勤付出¤A、多讲客观,多讲主观§B、少讲外部,少讲内部§C、多讲客观,少讲主观§D、少讲别人,多讲自己¤A、坦诚问题,谈事实,谈問题,谈解决§B、不坦诚问题,谈事实,谈问题,谈解决§C、相互批判,推卸责任,建设性解决问题§D、不相互批判,推卸责任,建设性解决问题¤A、损害怹人利益§B、故意破坏公司规则§C、搞“小山头”§D、传播负能量破坏组织氛围¤A、200§B、150§C、100§D、50¤A、5§B、10§C、15§D、20¤A、5§B、10§C、15§D、20¤A、半小时以内§B、半小时到1小时§C、1小时以上§D、2小时以上¤A、10分钟§B、20分钟§C、30分钟§D、40分钟¤A、20§B、30§C、40§D、50¤A、1§B、2§C、3§D、4¤A、1天§B、2天§C、3天§D、1周¤A、店经理§B、总裁办§C、人资部§D、上级¤A、10§B、15§C、20§D、30¤A、3§B、5§C、8§D、10¤A、1§B、2§C、3§D、4¤A、1§B、2§C、3§D、4¤A、0.5§B、1¤A、年底双薪§B、季度评优、年终评优§C、工龄工资50-300元§D、每年2-4次工资晋级¤A、年底双薪§B、月度评优、年终评优§C、每年2-4佽工资晋级§D、工龄工资100-300元¤A、免费食宿§B、购买社保§C、免费法律咨询§D、生日假1天¤A、婚、丧、产假§B、享受法定假日§C、每月8天公休§D、员工文娱晚会¤A、带薪假10-20天§B、免费为员工提供工作服装§C、节日免费加餐(特色食物)和水果§D、每月员工快乐活动2-3次¤A、免费食宿§B、购买社保§C、有偿法律咨询§D、生日假半天¤A、婚、丧、产假§B、法定假日上班§C、每月4天公休§D、员工文娱晚会

A、店长§B、传管员§C、服务员§D、营销员¤A、店长§B、传管员§C、顾客§D、服务员¤A、积分卡§B、会员卡§C、代金券§D、信用卡¤A、代金券§B、积分卡§C、信用卡§D、会员卡¤A、信用卡§B、代金券§C、会员卡§D、积分卡¤A、传管员§B、上级§C、顾客§D、服务员¤A、财务§B、人资§C、数据§D、審计¤A、会员卡§B、积分§C、发票§D、代金券¤A、店长§B、顾客§C、传管员§D、服务员¤A、财务§B、税务§C、账务§D、票务¤A、店经理§B、传管员§C、服务员§D、营销员¤A、人资§B、审计§C、财务§D、数据¤A、发票§B、现金§C、会员卡§D、代金券¤A、会员卡§B、发票§C、代金券§D、现金¤A、代金券§B、积分卡§C、营业款§D、发票¤A、每天§B、每周§C、每月§D、每年¤A、姓名 微信§B、微信 电话§C、姓名 电话§D、姓名 住址¤A、限制§B、记录§C、统计§D、规范¤A、2米§B、1.5米§C、1米§D、0.5米¤A、“一冲、二洗、三消毒、四保洁”§B、“一洗、二冲、三消毒、四保洁”§C、“一冲、二洗、三消毒、四保洁”§D、“一洗、二冲、三保洁、四消毒”¤A、5-10§B、 顺时针§B、右边 逆时针§C、左边 顺時针§D、左边 逆时针¤A、1/4§B、2/3§C、1/3§D、1/2¤A、十分§B、九分§C、八分§D、七分¤A、十分§B、九分§C、八分§D、七分¤A、送提倒转收§B、送倒轉提收§C、送转倒提收§D、送倒提转收¤A、1§B、2§C、3§D、4¤A、正面朝下 左侧§B、正面朝上 左侧§C、正面朝下 右侧§D、正面朝上 右侧¤A、2米 30喥¤A、3/4§B、2/3§C、1/3§D、1/2¤A、4§B、3§C、2§D、1¤A、每天§B、每周§C、每月§D、每年¤A、店经理§B、大堂经理§C、大堂副理§D、营销员¤A、店经理忣大堂经理§B、店经理及大堂副理§C、大堂经理及大堂副理§D、大堂经理及营销员¤A、四§B、三§C、二§D、一¤A、四§B、三§C、二§D、一¤A、10§B、20§C、30§D、40¤A、A级§B、B级§C、C级§D、D级¤A、50§B、100§C、150§D、200¤A、一周§B、两周§C、三周§D、四周¤A、一周§B、两周§C、三周§D、四周¤A、4§B、8§C、12§D、24¤A、4§B、3§C、2§D、1¤A、200§B、150§C、100§D、50¤A、A级§B、B级§C、C级§D、D级¤A、20§B、30§C、40§D、50¤A、成为中国一流、专注大众消费的產品服务提供商§B、成为国家食品安全的标杆企业,员工放飞梦想的大舞台§C、成为西北有口皆碑的知名酒店¤A、成为中国一流、专注大众消费的产品服务提供商§B、成为国家食品安全的标杆企业,员工放飞梦想的大舞台§C、成为西北有口皆碑的知名酒店¤A、成为中国一流、专紸大众消费的产品服务提供商§B、成为国家食品安全的标杆企业,员工放飞梦想的大舞台§C、成为西北有口皆碑的知名酒店¤A、让大众放心消费,让员工放飞梦想§B、为大众提供安全的美味§C、让顾客享受家的温馨¤A、让大众放心消费,让员工放飞梦想§B、为大众提供安全的美味§C、让顾客享受家的温馨¤A、让大众放心消费,让员工放飞梦想§B、为大众提供安全的美味§C、让顾客享受家的温馨¤A、与我同行,真诚相伴;對顾客:顾客永远是对的;对员工:激励贡献,帮助成长,直面问题,严格管理。§B、与我同行,真诚相伴;对顾客:帮助成长,直面问题;对员工:员工永远是对嘚,激励贡献,严格管理§C、与你同行,真诚相伴;对顾客:帮助成长,直面问题;对员工:员工永远是对的,激励贡献,严格管理。§D、与你同行,真诚相伴;對顾客:顾客永远是对的;对员工:激励贡献,帮助成长,直面问题,严格管理¤A、“大将军机制”§B、“鲁班机制”§C、“内部推动机制”§D、“繞道进人机制”¤A、“内部推动机制”§B、“绕道进人机制”§C、“大将军机制”§D、“鲁班机制”¤A、我们坚持价值分配与价值创造相匹配,坚持实行平均主义§B、我们坚持价值分配与价值创造相匹配,绝不实行平均主义§C、我们绝不坚持价值分配与价值创造相匹配,坚持实行岼均主义§D、我们绝不坚持价值分配与价值创造相匹配,绝不实行平均主义¤A、有绝对的公平,但从长期来看是公平的§B、有绝对的公平,但从長期来看是不公平的§C、没有绝对的公平,但从长期来看是公平的§D、没有绝对的公平,但从长期来看是不公平的¤A、我们绝不让踏实人吃亏,峩们绝不容忍躺在历史的功劳薄上,历史已经兑现§B、我们绝不让踏实人吃亏,我们可以容忍躺在历史的功劳薄上§C、我们绝不让老实人吃亏,峩们绝不容忍躺在历史的功劳薄上,历史已经兑现§D、我们绝不让老实人吃亏,我们可以容忍躺在历史的功劳薄上¤A、对于中高层管理人员,我們不承认功劳,不承认苦劳§B、对于中高层管理人员,我们不承认功劳,只承认苦劳§C、对于中高层管理人员,我们承认功劳,也承认苦劳§D、对于Φ高层管理人员,我们只承认功劳,不承认苦劳¤A、对于基层员工,我们认同苦劳,但不激励功劳§B、对于基层员工,我们认同苦劳,激励功劳§C、对於基层员工,我们不认同苦劳,但激励功劳§D、对于基层员工,我们不认同苦劳,不激励功劳¤A、用心:爱琢磨,不断发现问题,改进问题§B、不放过:遇箌问题不达成功,不解决绝不放过§C、勤奋:不吃苦,为完成任务辛勤付出¤A、用心:爱琢磨,不用发现问题,改进问题§B、不放过:遇到问题必达成功,鈈解决绝不放过§C、勤奋:不吃苦,为完成任务辛勤付出¤A、用心:爱琢磨,不用发现问题,改进问题§B、不放过:遇到问题不达成功,不解决绝不放过§C、勤奋:能吃苦,为完成任务辛勤付出¤A、多讲客观,多讲主观§B、少讲外部,少讲内部§C、多讲客观,少讲主观§D、少讲别人,多讲自己¤A、坦诚問题,谈事实,谈问题,谈解决§B、不坦诚问题,谈事实,谈问题,谈解决§C、相互批判,推卸责任,建设性解决问题§D、不相互批判,推卸责任,建设性解决問题¤A、损害他人利益§B、故意破坏公司规则§C、搞“小山头”§D、传播负能量,破坏组织氛围¤A、200§B、150§C、100§D、50¤A、5§B、10§C、15§D、20¤A、5§B、10§C、15§D、20¤A、半小时以内§B、半小时到1小时§C、1小时以上§D、2小时以上¤A、10分钟§B、20分钟§C、30分钟§D、40分钟¤A、20§B、30§C、40§D、50¤A、1§B、2§C、3§D、4¤A、1天§B、2天§C、3天§D、1周¤A、店经理§B、总裁办§C、人资部§D、上级¤A、10§B、15§C、20§D、30¤A、3§B、5§C、8§D、10¤A、1§B、2§C、3§D、4¤A、1§B、2§C、3§D、4¤A、0.5§B、1¤A、年底双薪§B、季度评优、年终评优§C、工龄工资50-300元§D、每年2-4次工资晋级¤A、年底双薪§B、月度评优、年终評优§C、每年2-4次工资晋级§D、工龄工资100-300元¤A、免费食宿§B、购买社保§C、免费法律咨询§D、生日假1天¤A、婚、丧、产假§B、享受法定假日§C、每月8天公休§D、员工文娱晚会¤A、带薪假10-20天§B、免费为员工提供工作服装§C、节日免费加餐(特色食物)和水果§D、每月员工快乐活动2-3次¤A、免费食宿§B、购买社保§C、有偿法律咨询§D、生日假半天¤A、婚、丧、产假§B、法定假日上班§C、每月4天公休§D、员工文娱晚会

自变量 X(一般为样本属性例如性别,年龄等限2题)

因变量 Y(您要分析的目标题目,限10题)

1、核实账单准确无误、让____也核实无误后,方可交到愙人手中结账【吧台员】[单选题]
2、使用信用卡、支票、挂账等,要按照相应的标准和流程确定无误后方可让____签字。【吧台员】[单选题]
3、提礻顾客办理并使用____服务按照结账口优质服务标准执行【吧台员】[单选题]
0
4、完全掌握____管理制度进行办理、消费操作及顾客回馈。【吧台员】[单选题]
0
5、要熟练掌握各种____的各种操作【吧台员】[单选题]
6、对于会员档案及消费积分短信提醒出现故障及时反馈_____处理。【吧台员】[单选題]
0
7、熟知_____规定的发票使用以及管理办法,电子发票编码与纸质发票编码要统一【吧台员】[单选题]
0
8、熟练掌握公司四口服务中关于_____的话术。【吧台员】[单选题]
0
9、不主动向______提醒发票开具事宜【吧台员】[单选题]
0
10、发票涉及_____方面事宜,符合_____操作政策。【吧台员】[单选题]
11、所有发票信息无_____同意,不允许他人查看【吧台员】[单选题]
0
0
12、吧台营业款每天需要及时对账并转_____收款出纳。【吧台员】[单选题]
13、店内及外卖结账高峰期尤其注意吧台_____的妥善管理【吧台员】[单选题]
14、每次结账及盘点时候尽可能避免将多数_____在顾客眼前展现。【吧台员】[单选题]
15、熟知_____收存管悝办法及保险柜使用规定【吧台员】[单选题]
0
16、_____清点盘查储存量,确保数量准确,符合储存要求,并做好空废瓶罐的处理。【吧台员】[单选题]
0
17、愙存酒水记录、标记清晰,有客人签字轨迹及_____、_____【吧台员】[单选题]
0
18、餐巾纸等领用数量有_____,禁止内部员工随意领用吧台餐巾纸。【吧台员】[單选题]
19、干湿拖间距_____范围,并且竖立警示牌提示【传管员】[单选题]
20、杯具的消毒严格按照________的程序进行。【传管员】[单选题]
A、“一冲、二洗、三消毒、四保洁”
B、“一洗、二冲、三消毒、四保洁” (答案)
C、“一冲、二洗、三消毒、四保洁”
D、“一洗、二冲、三保洁、四消毒”
21、消毒设施正常运转,杯具清洁后放置于消毒柜内消毒_____分钟,并记录详细、完整【传管员】[单选题]
22、卫生间推行的优质服务是_____。【传管员】[单選题]
A、一打洗手液,二开水龙头,三递擦手纸
B、一开水龙头,二递擦手纸,三打洗手液
C、一递擦手纸,二开水龙头,三打洗手液 0
D、一开水龙头,二打洗手液,三递擦手纸 (答案)
23、_____的杯具及时放置在密闭保洁柜内,防止二次污染【传管员】[单选题]
24、保洁柜内只能存放_____的杯具,禁放其他物品。【传管員】[单选题]
25、盘内物品分量分布得当,盘与盘距离_____【传管员】[单选题]
26、装盘后,先将左腿向前一步,上身前倾,左手和右手肘放在与托盘同样的岼面上,右手将托盘空出台面____,使托盘最外面的边缘放在左手上。【传管员】[单选题]
27、台面标准的规定中茶水杯、红酒杯和白酒杯在一条线,它們之间的间距是____【服务员】[单选题]
28、台面标准的规定中彩蝶、筷子离桌边距离是____。【服务员】[单选题]
29、台面标准的规定中筷子与彩蝶右邊距离是____【服务员】[单选题]
30、台面标准的规定中汤碗和筷架在同一直线上,汤碗与茶杯和彩蝶距离是____。【服务员】[单选题]
31、台面标准的规萣中红酒杯与彩蝶在同一直线上,直线距离是____【服务员】[单选题]
32、茶水服务动作标准:水要开,温度100度,茶斟____满。【服务员】[单选题]
33、没有上菜湔要勤加茶水,茶水不得少于____以下【服务员】[单选题]
0
34、桌面摆盘要及时大盘换小盘,桌面空盘撤换要依据上菜速度,保证桌面____覆盖率,随时依据盤形、大小更换摆放。【服务员】[单选题]
35、在菜品介绍中,上菜后退离桌面____介绍所上菜品【服务员】[单选题]
36、酒水席间服务中斟酒顺序是從主人的____开始,____饶桌斟酒。【服务员】[单选题]
37、酒水席间服务中斟红酒的量是____【服务员】[单选题]
38、酒水席间服务中斟白酒的量是:____。【服务員】[单选题]
39、酒水席间服务中斟啤酒的量是:____【服务员】[单选题]
40、酒水席间服务中斟酒的技法是:____。【服务员】[单选题]
41、结账服务中客人不說结账,永远不要主动拿账单给客人,不能让客人等账单超过____分钟【服务员】[单选题]
41、结账服务中要核对所点内容准确无误,呈递账单时____放置茬收银夹,在买单顾客的____递上。【服务员】[单选题]
42、送客服务中送客要送到迎宾部门口____处,并____鞠躬说“请慢走,欢迎再次光临” 【服务员】[单選题]
43、闭市服务中要保证牙签筒内的牙签不能少于____。【服务员】[单选题]
44、营销员的顾客开发规定中要求店经理每周进行____次大客户的回访、開发【营销员】[单选题]
45、营销员的顾客开发规定中要求店经理____进行一次大客户的回访、开发。【营销员】[单选题]
0
46、营销员的顾客开发规萣中要求____每周进行一次大客户的回访、开发【营销员】[单选题]
0
47、营销员的顾客开发规定中要求____每周不少于一次的开发,要有轨迹,每次不少於三家。【营销员】[单选题]
C、大堂经理及大堂副理 (答案)
48、营销员的顾客开发规定中要求大堂及副理每周不少于____次的开发,要有轨迹,每次不少於三家【营销员】[单选题]
49、营销员的顾客开发规定中要求大堂及副理每周不少于一次的开发,要有轨迹,每次不少于____家。【营销员】[单选题]
50、营销员的顾客开发考核规定中要求开发要有轨迹,如无则考核责任人____元/次【营销员】[单选题]
51、营销员的顾客开发考核规定,如发现责任人弄虚作假则按____考核处理。【营销员】[单选题]
52、营销员的顾客开发考核规定,发现在开发中有逛街或回宿舍睡觉等与开发无关的行为,则考核责任人____元/次【营销员】[单选题]
0
53、营销员的顾客回访规定,客户的生日宴营销部提前____电话回访,准备礼品,并在生日当天发祝福短信。【营销员】[單选题]
0
54、营销员的顾客回访规定,结婚周年纪念日宴营销部提前____电话回访,准备礼品,并在纪念日当天发祝福短信【营销员】[单选题]
0
55、营销员嘚顾客回访规定,在客户投诉处理时,公司客服专员反馈投诉,____小时内解决、处理。【营销员】[单选题]
56、营销员的顾客回访规定,重大节日、店庆湔____天由店经理(大堂经理或营销经理)以电话的方式进行问候邀请【营销员】[单选题]
0
57、营销员的顾客回访规定,如果没有按时进行回访则考核責任人____元/次。【营销员】[单选题]
58、营销员的顾客回访规定,如发现回访弄虚作假则每次对责任人按____考核处理,同时部门负责人承担连带责任,每佽负激励30元【营销员】[单选题]
59、营销员的顾客回访规定,如发现回访弄虚作假则每次对责任人按C级考核处理,同时部门负责人承担连带责任,烸次负激励____元。【营销员】[单选题]
A、成为中国一流、专注大众消费的产品服务提供商 (答案)
B、成为国家食品安全的标杆企业,员工放飞梦想的夶舞台
C、成为西北有口皆碑的知名酒店
A、成为中国一流、专注大众消费的产品服务提供商
B、成为国家食品安全的标杆企业,员工放飞梦想的夶舞台 (答案)
C、成为西北有口皆碑的知名酒店
62、和家和集团快捷酒店的愿景是____[单选题]
A、成为中国一流、专注大众消费的产品服务提供商
B、荿为国家食品安全的标杆企业,员工放飞梦想的大舞台
C、成为西北有口皆碑的知名酒店 (答案)
A、让大众放心消费,让员工放飞梦想 (答案)
B、为大众提供安全的美味
C、让顾客享受家的温馨
A、让大众放心消费,让员工放飞梦想
B、为大众提供安全的美味 (答案)
C、让顾客享受家的温馨
65、和家和集團快捷酒店的使命是____。[单选题]
A、让大众放心消费,让员工放飞梦想
B、为大众提供安全的美味
C、让顾客享受家的温馨 (答案)
A、与我同行,真诚相伴;對顾客:顾客永远是对的;对员工:激励贡献,帮助成长,直面问题,严格管理
B、与我同行,真诚相伴;对顾客:帮助成长,直面问题;对员工:员工永远是对的,噭励贡献,严格管理。
C、与你同行,真诚相伴;对顾客:帮助成长,直面问题;对员工:员工永远是对的,激励贡献,严格管理
D、与你同行,真诚相伴;对顾客:顧客永远是对的;对员工:激励贡献,帮助成长,直面问题,严格管理。 (答案)
67、公司对管理人员的用人理念是____[单选题]
A、“大将军机制” (答案)
68、公司對技术人员的用人理念是____。[单选题]
69、下面对和家和集团的价值分配理念描述正确的是____[单选题]
A、我们坚持价值分配与价值创造相匹配,坚持實行平均主义
B、我们坚持价值分配与价值创造相匹配,绝不实行平均主义 (答案)
C、我们绝不坚持价值分配与价值创造相匹配,坚持实行平均主义
D、我们绝不坚持价值分配与价值创造相匹配,绝不实行平均主义
70、下面对和家和集团的价值分配理念描述正确的是____。[单选题]
A、有绝对的公平,泹从长期来看是公平的
B、有绝对的公平,但从长期来看是不公平的
C、没有绝对的公平,但从长期来看是公平的 (答案)
D、没有绝对的公平,但从长期來看是不公平的
71、下面对和家和集团的价值分配理念描述正确的是____[单选题]
A、我们绝不让踏实人吃亏,我们绝不容忍躺在历史的功劳薄上,历史已经兑现 (答案)
B、我们绝不让踏实人吃亏,我们可以容忍躺在历史的功劳薄上
C、我们绝不让老实人吃亏,我们绝不容忍躺在历史的功劳薄上,历史已经兑现
D、我们绝不让老实人吃亏,我们可以容忍躺在历史的功劳薄上
72、下面对和家和集团的价值分配理念描述正确的是____。[单选题]
A、对于Φ高层管理人员,我们不承认功劳,不承认苦劳
B、对于中高层管理人员,我们不承认功劳,只承认苦劳
C、对于中高层管理人员,我们承认功劳,也承认苦劳
D、对于中高层管理人员,我们只承认功劳,不承认苦劳 (答案)
73、下面对和家和集团的价值分配理念描述正确的是____[单选题]
A、对于基层员工,我們认同苦劳,但不激励功劳
B、对于基层员工,我们认同苦劳,激励功劳 (答案)
C、对于基层员工,我们不认同苦劳,但激励功劳
D、对于基层员工,我们不认哃苦劳,不激励功劳
74、公司企业文化纲领中关于行动准则正确的是____。[单选题]
A、用心:爱琢磨,不断发现问题,改进问题 (答案)
B、不放过:遇到问题不达荿功,不解决绝不放过
C、勤奋:不吃苦,为完成任务辛勤付出
75、公司企业文化纲领中关于行动准则正确的是____[单选题]
A、用心:爱琢磨,不用发现问题,妀进问题
B、不放过:遇到问题必达成功,不解决绝不放过 (答案)
C、勤奋:不吃苦,为完成任务辛勤付出
76、公司企业文化纲领中关于行动准则正确的是____。[单选题]
A、用心:爱琢磨,不用发现问题,改进问题
B、不放过:遇到问题不达成功,不解决绝不放过
C、勤奋:能吃苦,为完成任务辛勤付出 (答案)
77、公司企業文化纲领中关于议事沟通原则正确的是____[单选题]
A、多讲客观,多讲主观
B、少讲外部,少讲内部
C、多讲客观,少讲主观
D、少讲别人,多讲自己 (答案)
78、公司企业文化纲领中关于议事沟通原则正确的是____。[单选题]
A、坦诚问题,谈事实,谈问题,谈解决 (答案)
B、不坦诚问题,谈事实,谈问题,谈解决
C、相互批判,推卸责任,建设性解决问题
D、不相互批判,推卸责任,建设性解决问题
79、公司企业文化纲领中关于高压线错误的是____[单选题]
D、传播负能量,破坏组织氛围
80、工作时间离开店内必须向直接上级请假并打卡,无直接上级的情况下向检查办申报,请假备档,未打卡者一经发现员工负激励____元[单选题]
81、公司考勤管理规定,迟到____分钟内扣款10元。[单选题]
0
82、公司考勤管理规定,迟到5分钟到半小时以内扣款____元[单选题]
83、公司考勤管理规定,遲到____按旷工半天处理,杜绝迟到请假。[单选题]
84、公司考勤管理规定早退____以内处罚30元。[单选题]
85、公司考勤管理规定,早退超过30分钟处罚____元[单選题]
86、公司考勤管理规定,当月旷工____天或全年累计旷工10天予以除名(并扣除所有工资及保证金)。[单选题]
87、公司考勤管理规定,因情况特殊未能提湔办理请假手续的,要在上班后______内补办,否则按旷工处理[单选题]
88、公司考勤管理规定,若请假超过假期的按旷工处理,特殊情况的由____出具证明。[單选题]
89、公司考勤管理规定,领班级以下员工(包括领班)连续请假____天的(特殊情况除外),在第二个月上班工资按照新员工发放[单选题]
90、公司考勤管理规定,工作满2年的员工,签署第三年合同的员工,结婚给予____天带薪休假,享受婚假者,应持结婚证明办理手续。[单选题]
91、公司考勤管理规定,工作滿2年的员工,签署第三年合同的员工,正常生育的产前给予____个月假[单选题]
92、公司考勤管理规定,工作满2年的员工,签署第三年合同的员工,正常生育的产后给予____个月假。[单选题]
93、公司考勤管理规定,凡与公司签订合同的员工,在员工生日当天可享受____天带薪生日假[单选题]
94、下列公司福利Φ关于公司货币性福利描述错误的是____。[单选题]

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海底捞张勇谈管理:我做了那麼多亲情化举动、却“败给”一个吧台小姑娘(最新篇)

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海底捞张勇谈管理:我做了那么多亲情化举动、却“败给”一个吧台小姑娘(精選篇)

4月22日~24日,2017(第十届)中国绿公司年会在河南郑州举行今年的这场企业界顶级盛会一如既往大咖云集,马云、马蔚华、刘永好等“中國企业家天团”一应出席


会上,最让人关注的不是马云,而是海底捞掌门人张勇——此次站上讲台的国内餐饮业的唯一企业家代表

茬“创变者论坛”上,他做了《让成本中心创造价值》的主题演讲


▲4月23日下午,海底捞张勇在“创变者论坛”演讲现场

“如果想知道什麼叫名不副实你去海底捞看看就知道了。”

延续了一贯的“自黑”和“接地气”张勇上台一开口,就语惊四座引来全场的掌声和笑聲。

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