地下蓄水池长时间存放新热水瓶盖有异味会有异味吗

我是一名洒文化爱好者,最近我对白酒的存放特别感兴趣。我也听说过白酒如果存放不好,就会质量越来越差。我想问,哪些酒适于长期存放,而且越陈越香?存放时用什么容器更好?如何密封?对环境温度和湿度有要求吗?一般存放多长时间为宜?
在短时期内用坛子存放白酒的效果远远优于罐。
其他答案(共21个回答)
的保存 瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不得超过300C,严禁烟火靠近。容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”。
二、黄酒的保存 黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳,这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气,在贮存后具有越陈越香的特点。保存黄酒的环境以凉爽、温度变化不大为宜,通常不低于50C,在其周围不宜...
一、白酒的保存 瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不得超过300C,严禁烟火靠近。容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”。
二、黄酒的保存 黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳,这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气,在贮存后具有越陈越香的特点。保存黄酒的环境以凉爽、温度变化不大为宜,通常不低于50C,在其周围不宜同时存放异味物品,如发现酒质开始变化时,应立即食用,不能继续保存。
三、啤酒的保存 保存啤酒的温度一般在00C-120C之间为适宜,熟啤酒温度在40C-200C之间,一般保存期为两个月。保存啤酒的场所要保持阴暗、凉爽、清洁、卫生,温度不宜过高,并避免光线直射。要减少震动次数,以避免发生浑浊现象。
四、果酒的保存 桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏现象,还易遭细菌的侵入,故须注意清洁卫生和封口牢固。温度应保持在80C-250C之间,相对温度75%-80%左右。不能与有异味的物品混杂。瓶酒不应受阳光直射,因为阳光会加速果酒的质量变化。
五、药酒的保存 有些泡制药酒的成份由于长期贮存和温度、阳光等的影响,常常会使原来浸泡的物质离析出来,而产生微浑浊的药物沉淀,但这不说明酒已变质或失去饮用价值,但发现有异味就不能再饮用了。因此,药酒的保存期不宜太长。
不论是果酒还是白酒,能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不仅没有香味,还有刺激喉咙的作用。所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩不那么适口,需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能消除杂味,散发浓郁的酒香。
长期存放在温湿度适宜的地方,酒会慢慢地发生化学变化,酒里的醛便不断的氧化为羧酸;而羧酸再和酒精发生酯化反应,生成具有芳香气味的乙酸乙酯,从而使酒质醇香,这个变化过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢,需要的时间很长,有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。
▲一般酒瓶应直立放置于阴凉通风处,不要让酒瓶受到阳光的照射,以免酒温升高而使酒质变异或褪色。
  ▲含气的酒类,贮放或提取的时候避免强烈振荡或碰击,以免发生爆破。
  ▲寒冷季节,若将酒置于零摄氏度下的环境中,易冻结炸瓶。
  ▲贮存酒的时间,应在保存期内,以免质量下降或腐败变质。但白酒等高度酒,只要密封完好,可以长期贮放。
  ▲瓶酒一经开启,如不能饮完,应密封保存。喝剩的啤酒,应在倒酒后立即用洁净的橡皮塞压紧瓶口,放入冰箱冷藏,但贮放时间最多不能超过两天。喝剩的低度酿造酒也可密封后冷藏,保存期不要超过两周。
  ▲葡萄酒、果酒在5至10摄氏度下贮存,可保持新鲜的果香,但贮存时间不宜过长。
  夏天拿取经冷藏的含气酒后,不要直接放在温度较高的水泥地上或接触温度较高的物体,以免瓶爆裂。
  ▲已经饮用过的酿造酒,切勿再从杯中倒回原来的酒瓶中,这样既不卫生,又易使酒瓶内的剩酒变质。
  ▲千万不要用热水瓶盛放啤酒。在装开水的热水瓶内,有水垢沉积,这些水垢含有大量的金属成分,啤酒存放在这种热水瓶中,就会把这些有害人体的重金属溶入酒中。
5月22日 19:55
我是一个五粮液酒厂的酿酒师,原来也参与个酿酒工作.我们厂生产的五粮液都要存放一年以上才包装,勾对出来.但是勾对出来的酒相对加入了一个调味品(具体要保密),勾对后的酒就失去了原酒那种醇香了,加以保存就无意义可言,而且密封不好还会变味.
对于酒的存贮,也没有特定的规定,只有完全密封就不会变味.我们厂存贮的酒也是用不绣钢大桶存贮.以前人们说的酒是沉的香,是相对原度酒而言,那些埋在地下会使酒变香是因为在地下密封好的原因.
通过蒸酿出来的酒浓度是从中到低,最先出来的酒有70多度,我们厂存放的酒也达60多度.原酒也分很多,如干糟酒,底子酒,后段酒等,十多种之多,如何搭配存放也是很有学问的.想了解白酒这门深奥的学问以后可以找我.
我是一个五粮液酒厂的酿酒师,原来也参与个酿酒工作.我们厂生产的五粮液都要存放一年以上才包装,勾对出来.但是勾对出来的酒相对加入了一个调味品(具体要保密),勾对后的酒就失去了原酒那种醇香了,加以保存就无意义可言,而且密封不好还会变味.
对于酒的存贮,也没有特定的规定,只有完全密封就不会变味.我们厂存贮的酒也是用不绣钢大桶存贮.以前人们说的酒是沉的香,是相对原度酒而言,那些埋在地下会使酒变香是因为在地下密封好的原因.
通过蒸酿出来的酒浓度是从中到低,最先出来的酒有70多度,我们厂存放的酒也达60多度.原酒也分很多,如干糟酒,底子酒,后段酒等,十多种之多,如何搭配存放也是很有学问的.想了解白酒这门深奥的学问以后可以找我.
只有酿制越久的酒越好,没有存放的越久的酒越好之说。二者是完全不同的概念。
我是一个五粮液酒厂的酿酒师,原来也参与个酿酒工作.我们厂生产的五粮液都要存放一年以上才包装,勾对出来.但是勾对出来的酒相对加入了一个调味品(具体要保密),勾对后...
一、白酒的保存瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不得超过300C,严禁烟火靠近...
储存白酒不宜太干燥,也不能过于潮湿,相对湿度控制在90%以下。库温宜低不宜高,最高不超过30℃。
储存黄酒、葡萄酒、果酒,最适宜的温度为20%左右;熟啤酒最适宜...
1、白酒。瓶装白酒应选择较为干
 燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃,严禁烟火靠近。...
答: 疏肝解郁汤组成材料有郁金、焦三仙、钩藤各15克柴胡、青皮、枳壳、 远志各10克炒枣仁20克 >> 使用方法是水煎服,1日2次,早晚空服。
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相关问答:123456789101112131415厨房水池下水有异味,有何妙招_百度知道
厨房水池下水有异味,有何妙招
我有更好的答案
其实市场上就有制式的防异味下水地漏,通过水的封闭避免异味,水进入地漏以后通过凹槽进入下水管道,但中间的隔板又低于下水口,所以阻挡了异味,几元钱一套,可以换一套。
除异味,快速疏通管道,达到除菌、恶心。另一方面下水管道中的蟑螂、油脂、皂垢,开水效果更佳),能充分分解菜渣、食物中毒等、飞虫四处乱窜,接触我们的餐具、食品等,会使管道内的病菌散播的范围和更广,将1袋本品全部从管道口倒入、洗脸台盆、浴缸等排水管道用于排放生活污水,管道内经常积聚污垢和细菌。洗菜槽,保持下水道通畅,使用专业的管道养护剂定期对下水管道进行清洗及消毒、杀菌如果家里的管道没有被堵塞,清洁防堵塞的效果。使用方法和上面差不多,10分钟后用适量清水冲洗即可。如果管道堵塞了,家安有管道疏通剂、毛发等堵塞污物,引起腹泻、肠胃感染,泛出难闻的异味。管道内的害气体会对人带来感官刺激,严重时致使人头晕。待泡沫充满管道,只要预先在管道中加入一杯热水(约200ml,每周定期清洁一次管道就可以了。我家用上海家化家安的管道养护剂。效果不错的。方法简单
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水泥池能不能承受100度的热水?
我有更好的答案
以前的洗澡堂子有用高温蒸汽加热洗澡水的完全可以。证明水泥池能承受100度的热水,有一定压力的高温蒸汽的温度通常都高于100度,长期使用后,其管路周围的水泥结构完好无损
采纳率:79%
可以啊 ,不用多想,不然房子着火了,那不也是连房子都着了,那不得啦了,所以可以的水泥耐高温,耐低温,时间长跑冠军
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