葡萄干能降血糖？美国知名营养学家再提新佐证
核心提示：JimPainter博士表示，加州葡萄干含有丰富的食物纤维，纤维会把胃部包裹住，因为有了纤维的包裹，葡萄干从胃到肠的速度就会变慢，糖的吸收的速度也会更慢，这样就会减少糖分的摄入。
　　世界卫生组织曾建议糖分摄入量不应超过每天摄入卡路里的5%，相当于6茶匙的量，而通常一瓶含糖汽水中的糖分几乎占了10茶匙。那么如何安排饮食才能控制糖分摄入量呢？近日，美国著名营养学家Dr. Jim Painter&给出了具体建议。美国敦德克萨斯大学公共卫生学院副教授，注册营养师Dr. Jim Painter 　　日上午，在北京丽思卡尔顿举办的“阳光加州干，天然糖分无添加”媒体沟通会上，美国知名营养学专家 Jim Painter博士就每天控制糖分含量提出了实用的建议——用天然糖代替加工糖，并通过现场展示的多个食谱做了具体介绍，其中美国加州作为替代加工糖的主角多次出现。“产自美国的加州葡萄干是一种富含天然糖分的健康食品，由加州阳光晒制而成，无任何添加剂，不含脂肪和。如果人们用加州葡萄干代替人工的糖，在满足食欲的同时，可以有效帮助控制糖分摄入量。”Dr. Jim Painter说到。　　加州葡萄干除了可以代替人工糖，减少日常糖分的摄入量外，对人体还有很多其他益处。美国加州葡萄干协会的代表Larry Blagg先生，向大家介绍了加州葡萄干的制作工艺和营养价值：“大家都知道葡萄一种营养非常丰富的水果，尤其深受很多女性的喜爱。而葡萄干比葡萄包含了更多的蛋白质、钙、钾、铁、镁、磷以及膳食纤维。在诸多产地的葡萄干中，美国加州凭借其优越的自然条件，先进的科技，独特的加工工艺，生产出颗颗饱满，品质上乘的葡萄干销往全球各地。”　　对于和患者，加州葡萄干也起到一定的帮助。第61届美国学会（ACC）科学年会上宣布的研究表明，对于轻微的高血压者（或高血压前期），一天三次食用葡萄干可显著降。同时，食用加州葡萄干还可以减少患心脏病、癌症等疾病的几率。第72届美国糖尿病协会（ADA）科学年会上发布的新研究表明：与同等热值的普通零食相比，一天3次食用葡萄干可能显著降低餐后血糖水平。也就是说，食用加州葡萄干可以减少患糖尿病的风险。　　Jim Painter博士表示，加州葡萄干含有丰富的食物纤维，纤维会把胃部包裹住，因为有了纤维的包裹，葡萄干从胃到肠的速度就会变慢，糖的吸收的速度也会更慢，这样就会减少糖分的摄入。　　至于降的功效是加州葡萄干独有的，还是所有葡萄干都具备的问题，Jim Painter博士则表示，目前来说我们不清楚其他的葡萄干是不是也有降血糖的功效，在美国，我们有狠多的相关食品信息可以做这个研究，但是我们没有其他葡萄干比如新疆葡萄干的相关产品的营养信息，我猜想原理应该是一样的，能得到类似的结果，但具体要看不同葡萄干它的营养成分。之前专家去德国出差的时候德国的葡萄干的协会也很惊讶葡萄干竟然能帮助降血糖，所以他们还提出利用加州葡萄干协会的研究成果一起做推广，但专家的回复是这个研究成果是拿加州葡萄干做的研究，和推广，具体的功效要根据不同葡萄干的营养成分来做不同的研究。　　Jim Painter博士针对不同人人群的特定需求，也给出了食用加州葡萄干的具体建议。比如很多妈妈会担心孩子吃垃圾零食而导致营养摄入不足，Jim Painter博士分享了2012年5月加拿大营养学会年会上宣布的研究成果，与其他零食相比，把葡萄干作为课间零食可防止摄入过多卡路里，并增加饱腹感和对食物的满足感。将葡萄干作为儿童的日常小零食，可以减少他们垃圾食品的摄入量，同时保证其基本营养的摄入。目前在美国，很多妈妈们都把加州葡萄干作为健康早餐的原料，或者放进孩子书包里作为课间零食。对于爱美的女性和健身达人，加州葡萄干作为零脂肪小零食既可以满足食欲，获取更多营养，又能增加饱腹感，有效帮助控制卡路里的摄入量，是理想的日常零食。美国加州葡萄干协会与加州葡萄干管理委员会高级副总裁Larry D. Blagg　　活动最后，为大家准备了由加州葡萄干制作的各种美食，其中所有甜品都用加州葡萄干代替了人工糖。“没想到加州葡萄干制作出来的甜品口感更好，而且是天然糖分，且富含多种营养，吃甜品都健康起来了”现场的媒体朋友分享到。除了品尝美食外，还提供了很多健康食谱和食材，供大家DIY加州葡萄干食品，体会加州葡萄干的健康美味。　　附：关于Jim Painter博士　　美国敦德克萨斯大学公共卫生学院副教授，注册营养师。
　　JimPainter获伊利诺伊大学博士学位，现任德克萨斯大学公共卫生学院副教授。当前研究领域包括通过植物营养素和饮食干预来降低患心脏病的风险，以及控制无意识进食和隐形卡路里摄入来减少热量摄取。Jim于1980年取得注册营养师执照，一直担任加利福尼亚葡萄干营销理事会营养研究部主管、加州阳光少女葡萄干种植者和派拉蒙农场优质的营养顾问。他还为戴维森最安全选择品牌和美国奶制品理事会提供咨询服务。目前，Jim还在美国心脏协会产品和服务健康饮食工作组任职。　　Jim在上世纪80年代效力于万豪集团，90年代转而在伊利诺伊大学教授营养学，并在2013年前任伊利诺伊大学家庭和消费者科学学院院长。　　Jim在同行评审的刊物上发表了100多篇论文和报告，出版了专著《实用营养学（Nutrition You Can Use）》。
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俗话说：“春困秋乏夏打盹”，这反映了不同季节，人体的生理反应。处暑之后，暑气消散，人体各系统也从活跃状态转入生理性休整期，人便会感到倦怠乏力。此时吃些助眠食物，可以在相当程度上缓解秋乏的症状。 []
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葡萄干相比与葡萄，没有季节性，其营养价值也不输葡萄。葡萄干中富含的多酚和黄酮类物质能抗氧抗衰、预防心脏病，较高的糖分和含铁量可以补气补血，而其中的膳食纤维又能促进肠胃消化。糖尿病人能吃葡萄干吗 _教育指南_百度教育攻略
是一种常见的疾病，主要表现为血糖高，这种病的原因一般是由于遗传或者是环境因素造成的。也有可能是食用过多含糖量高的食物所造成的，对于糖尿病人来说日常饮食非常关键，因为糖尿病人需要忌口的食物有很多，那干适合糖尿病人吃吗?
我们都知道葡萄干是一种常见的食物，它可以煲，也可以单吃，味道酸甜可口，非常美味，对人来说是一种诱惑力非常大的食品，那糖尿病人能吃葡萄干吗?下面没来介绍一下。
葡萄干(英文名称：raisin)是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。做葡萄干的果实必须是成熟的果实，葡萄干内的含水量只有15-25%，其的含量高达60%，因此它非常甜。
1，葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是、妇女及体弱者的滋补佳品，可补血气、暖，治疗贫血，血小板减少; 精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com 2. 葡萄干内含大量，对心肌有营养作用，有助于患者的康复;
3. 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
所以葡萄干是不能吃的，这个葡萄干就是葡萄里提的，葡萄也就代表了最高的葡萄糖含量的食物。 精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com 我们都知道糖尿病人是不能食用含糖量过多的食物的，因为糖尿病人无法自身降低血糖，还有就是糖尿病人不宜吃高的东西，所以要想缓解糖尿病人的症状，要注意自己的饮食，还有一种有效的治疗方法就是积极地加强体育锻炼。葡萄干虽好但一种人不宜多吃|糖尿病_新浪健康_新浪网
葡萄干虽好但一种人不宜多吃
　　葡萄干又香又甜，营养丰富，许多营养还高于葡萄，每天吃一把能很好地改善。
　　首先，葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以改善。研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。
葡萄干有三重功效
　　其次，葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。
　　第三。葡萄干也有助保护心血管。研究显示，葡萄干能降低胆固醇，防止形成，预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。近年研究还证明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎卢醇，可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。
　　女性可以每天吃一把葡萄干，约30~40克，坚持15天，即对改善体虚贫血有一定效果；并提高免疫力，促进消化。不过，葡萄干含糖量较高，患者不宜多吃。 天津营养学会理事长 付金如
立冬，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态养…吃葡萄干吃多会有糖尿病吗
吃葡萄干吃多会有糖尿病吗
发病时间：不清楚
把葡萄干当糖吃，百度都说吃多没事，可里面不是很多糖吗？ 每天吃葡萄干吃很多会不会引发糖尿病呢？请问吃葡萄干吃多会有糖尿病吗？谢谢！
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医生回答(5)
中国医科大学附属第一医院
擅长：全科
该情况可以考虑是糖尿病 建议：少吃。多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等。
河南省中医院
擅长：全科
葡萄干含葡萄糖成分是较高的
正常人多吃一些应该是没什么问题的，糖尿病人要注意不要多吃，以免引起血糖增高
湖北省中医院花园山院区
擅长：全科
常吃葡萄干这种情况可能会导致餐后高血糖的验空腹血糖要空腹12小时,看血糖数据是否合格。 验餐后血糖要事先服75克葡萄糖+300毫升水,不能再有吃喝和剧烈运动。测服葡萄糖后两小时血糖,
首都医科大学附属北京同仁医院
擅长：全科
根据你的症状考虑什么东西都不能过分吃，适量就可以。
1.葡萄中的葡萄糖可以很快被人体吸收，低血糖时吃葡萄能很快缓解症状。
2.葡萄能降低人体血清胆固醇水平，从而阻止血栓的形成，对心血管病有一定预防作用。3.葡萄中含有一种抗癌向量元素，可以防止健康细胞的癌变。
4.葡萄中含有类黄酮，可以清除体内自由基，抗衰老。
天津市儿童医院
擅长：全科
葡萄吃多了不会得糖尿病糖尿病本身形容的是一种现象，是一种尿中含有葡萄糖的一种现象，并不是说，从来没有一个学者，或者是一个理论证明说，吃糖多了会得糖尿病，糖尿病的发病原因是多方面的，现在基本公认的糖尿病产生的原因，是由于生活方式的不健康产生的，包括饮食结构，包括锻炼，甚至包括心理状态。的糖尿病，比较典型的，发病原因是跟能量摄入过多，运动量不足，主要是由于这两点而导致的，大部分二型糖尿病的患者，有典型的体型，就是肥胖，超重，脂肪堆积，吃糖多没有关系，所以葡萄吃多了不会得糖尿病。
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
多发人群：四十岁以上的中年人
典型症状：&&&&&&&&&&
临床检查：&&&&&&&&&&&&
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