五花肉料酒,老抽生抽,少許胡椒粉蒸肉米粉,高汤土豆,葱花
1、五花肉切成薄片加料酒、老抽、生抽、少许胡椒粉拌匀腌四小时。
2、腌好的肉片加蒸肉米粉浇一大勺高汤再次拌匀。
3、土豆去皮洗净切厚片。
4、蒸笼底垫上蒸笼纸先铺一层土豆,再放步骤(2)里处理好的五花肉
5、入锅蒸,大火至水开后转中小火30分钟,出锅前撒葱花即可
“今天和朋友们分享一款简单的蒸肉做法用自制的蒸肉粉将肉拌均匀腌制片刻,然后放些土豆或者南瓜垫底上锅蒸熟即可这款菜荤素搭配营养均衡,蒸出来的肉质软嫩蒸肉粉包裹着的肉甘香不腻,口感很有层次垫底的土豆吸收了肉汁,粉香软糯特别美味好吃。连我怀了宝宝不吃油荤都吃了好多禸肉老公说我自己炒的粉比外面卖的香,没端上桌就留口水了亲们一定要试试哦,如果想吃川味的就适量加入郫县豆瓣酱,五香味仳较适合大众!”
[随意吐槽]很香土豆只放了酱油没放盐有点淡了
[随意吐槽]老抽放多了,不过很好吃哈哈