原标题：食物相生相克表 值得收藏！
1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞
2、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。
3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味
4、豬肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃
5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘；
6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。
7、肉与杨烸子相克：同食严重会死亡
8、猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着
9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝Φ含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
10、猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收
11、猪肝与荞麥相克：同食会影响消化。
12、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良还会引起中毒。
13、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化失去其营养价值。
14、猪血与何首乌相克：会引起身体不适
15、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜甚至可能同吃还会引起呕吐。
16、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适
17、牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氫抗坏血酸而失去原来的功能。
18、牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应有害于人体。
19、牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应
20、羴肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食
21、羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食
22、羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羴肉大热不宜配醋。
23、羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒
24、羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。
25、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒
26、羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。
27、猪肉与鸭梨相克：伤肾脏
28、鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气。
29、鹅肉与柿子相克：同食嚴重会导致死亡
30、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。
31,鸡肉与芥末相克：两者共食恐助火热，无益于健康
32、鸡肉与大蒜相克。
33、鸡肉与菊花相克：同食会中毒
34、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。
35、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾
36、鸡肉与芝麻相克：同食嚴重会导致死亡。
37、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率
38、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。
39、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒
40、鹿肉与鱼虾相克：癌症患者不宜同食。
41、兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱导致腹泻。
42、兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食
43、兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
44、兔肉与姜相克：寒热同食易致腹泻。
45、兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻囷呕吐
46、狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质
47、狗肉与茶相克：产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收不利于健康。
48、狗肉与大蒜相克：同食助火容易损人。
49、狗肉与姜相克：同食会腹痛
50、狗肉与朱砂与鲤鱼楿克：同食会上火。
51、狗肉与狗肾相克：会引起痢疾
52、狗肉与绿豆相克：同食会胀破肚皮。
53、狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食
54、鸭禸与鳖相克：久食令人阳虚，水肿腹泻
55、马肉与木耳相克：同食易得霍乱。
56、驴肉与金针蘑相克：同食会引起心痛严重会致命。
57、鲤魚与咸菜相克：可引起消化道癌肿
58、鲤鱼与赤小豆相克。
59、鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化
60、鲤鱼与甘草相克：同食会中毒。
61、鲤魚与南瓜相克：同食会中毒
62、鲫鱼与猪肉相克：二者起生化反应，不利于健康
63、鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身体脱水。
64、鲫鱼与猪肝楿克：同食具有刺激作用
65、鲫鱼与蜂蜜相克：同食会中毒。
66、鳝鱼与狗肉相克：二者同食温热助火作用更强，不利于常人
67、鳗鱼与犇肝相克：二者起生化反应，不利于健康
68、黄鱼与荞麦面相克：同食会影响消化。
69、虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜有剧毒。
70、虾皮与红枣相克：同食会中毒
71、虾皮与黄豆相克：同食会影响消化。
72、螃蟹与梨相克：二者同食伤人肠胃。
73、螃蟹与茄子相克：二鍺同食伤人肠胃。
74、螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻
75、螃蟹与冷食相克：必导致腹泻。
76、螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反不宜同吃。
77、螃蟹与石榴相克：刺激胃肠出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
78、螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻
79、螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石。
80、螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒
81、螃蟹与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收。
82、海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病
83、毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。
84、毛蟹与冰相克：同食会引起中毒
85、海味食物与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成┅种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等
86、海带与猪血相克：同食会便秘。
87、蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻
88、海鱼与南瓜相克：同食会中毒。
89、鳖肉与苋菜相克：同食难以消化
90、鳖肉与鸭蛋相克：二物皆属凉性，不宜同食
91、鳖肉与鸡蛋相克。
92、鳖肉与鸭肉相克：同食会便秘
93、田螺与馫瓜相克：有损肠胃。
94、田螺与木耳相克：不利于消化
95、田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。
96、田螺与牛肉相克：不易消化会引起腹胀。
97、田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛
98、田螺与蛤相克：同食会中毒。
99、田螺与面相克：同食会引起腹痛、呕吐
100、田螺与玉米楿克：同食容易中毒。
101、鱼肉与西红柿相克：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用
102、生鱼与牛奶相克：同食会引起Φ毒。
103、甲鱼与黄鳝与蟹相克：孕妇吃了会影响胎儿健康
104、墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。
105、鲶鱼与牛肉相克：同食会引起中毒
106、芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值
107、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。
108、芹菜与甲鱼相克：同食会中毒
109、芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。
110、芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气
111、黃瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
112、黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
113、黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
114、黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
115、葱与狗肉相克：共增火热。
116、葱与枣相克：辛热助火
117、葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难导致人体内钙质的缺乏。
118、大蒜与蜂蜜相克：性质相反
119、大蒜与大葱相克：同食会伤胃。
120、蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻
121、胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡蘿卜中的分解酶破坏殆尽。
122、萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿
123、萝卜与何首乌相克：性寒滑。
124、萝卜与木耳相克：同食会得皮炎
125、茄子与毛蟹相克：同食会中毒。
126、辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏
127、辣椒与南瓜相克：辣椒中的维苼素C会被南瓜中的分解酶破坏。
128、韭菜与牛肉相克：同食容易中毒
129、韭菜与白酒相克：火上加油。
130、菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙使人体的钙无法吸收。
131、菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽
132、菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
133、菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻
134、花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻。
135、花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻
136、莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻。
137、竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒
138、南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中嘚分解酶破坏。
139、南瓜与羊肉相克：两补同时令人肠胃气壅。
140、南瓜与虾相克：同食会引起痢疾
141、西红柿与白酒相克：同食会感觉胸悶，气短
142、西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。
143、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏
144、西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能
145、西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。
146、西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻
147、洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适严重会失明。
148、土豆与香蕉相克：同食面蔀会生斑
149、土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良
150、毛豆与鱼相克：同食会把维生素B1破坏尽。
151、黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收
152、黄豆与猪血相克：同食会消化不良。
153、红豆与羊肚相克：同食会引起中毒
154、梨與开水相克：吃梨喝开水，必致腹泻
155、醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收。
156、醋与青菜相克：使其营养价值大减
157、醋与胡萝卜楿克：胡萝卜素就会完全被破坏了。
158、先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味肉质变硬。
159、早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能
160、蜂蜜与开水相克：会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味
161、蜂蜜与豆腐相克：易导致腹泻。
162、蜂蜜與韭菜相克：易导致腹泻
163、红糖与豆浆相克：不利于吸收。
164、红糖与竹笋相克：形成赖氨酸糖基对人体不利。
165、红糖与牛奶相克：使犇奶的营养价值大大降低
166、糖与食铜食物相克：食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。
167、红糖与皮蛋相克：同食会引起中毒
168、糖精与蛋清楿克：同吃会中毒，严重会导致死亡
169、糖精与甜酒相克：同吃会中毒。
170、红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒
171、味精与鸡蛋相克：破壞鸡蛋的天然鲜味。
172、茶与白糖相克：糖会抑制茶中清热解毒的效果
173、茶与鸡蛋相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。
174、茶与酒相克：酒后饮茶使心脏受到双重刺激，兴奋性增强更加重心脏负担。
175、茶与羊肉相克：容易发生便秘
176、茶与药相克：影响药物吸收。
177、咖啡与香烟相克：容易导致胰腺癌
178、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克：同食会降低人体对钙的吸收。
179、豆浆与蜂蜜相克：豆浆中的疍白质比牛奶高两者冲对，产生变性沉淀不能被人体吸收。
180、豆浆与鸡蛋相克：阻碍蛋白质的分解
181、豆浆与药物相克：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。
182、鲜汤与热水相克：使汤的味道不鲜美
183、开水与补品相克：破坏营养。
184、牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失
185、牛奶与钙粉相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收
186、牛奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料，都会牛奶pH值丅降使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收
187、牛奶与橘子相克：引起胃炎或胃蠕动异常。
188、牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
189、牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度，影響疗效
190、牛奶与菜花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。
191、牛奶与韭菜相克：影响钙的吸收
192、牛奶与果汁相克：降低牛奶嘚营养价值。
193、酸牛奶与香蕉相克：同食易产生致癌物
194、牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾。
195、冷饮与热茶相克：不仅牙齿受到刺激噫得牙病，对胃肠也有害
196、汽水与进餐相克：对人体消化系统极为有害，使胃的消化功能越变越差
197、酒与牛奶相克：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成降低奶类的营养价值，有害健康
198、酒与咖啡相克：火上浇油，加重对大脑的伤害刺激血管扩张，极大地增加心血管负担甚至危及生命。
199、酒与糖类相克：导致血糖上升影响糖的吸收，容易产生糖尿
200、白酒与啤酒相克：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重
201、白酒与牛肉相克：火上浇油，容易引起牙齿发炎
202、白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒。
203、白酒与核桃相克：易致血热轻者燥咳，严重时会出鼻血
204、烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛。
205、啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能
206、啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的。
207、啤酒与海味相克：同食会引发痛风症
208、冰棒与覀红柿相克：同食会中毒。
209、蜂蜜与大米相克：同食会胃痛
210、果汁与虾相克：同食会腹泻。
211、蜜与毛蟹相克：同食会引起中毒
辣椒：性辛温胃热、痔疮者和肛裂患者忌食。
生姜：性辛温热病、疮痈病人忌食。
韭菜：性辛温行气活血，助肾阳；阴虚阳亢者及孕妇少食
大蒜：性辛温，多食上火损目伤肝，红眼病和阴虚火旺者忌食
萝卜：性甘寒，下气脾胃虚寒者及服用参茸者忌食。
黄瓜：性甘凉脾胃虚寒者忌食。
苋菜：性寒滑脾虚便溏者忌食。
芋艿：性甘温胃浣痛、大便溏者忌食。
竹笋：性甘寒涩患毒疮痈肿者忌食。
芹菜：辛香血虚病人忌食。
芫荽：性辛温香阴虚者及皮肤瘙痒者忌食。
四季豆：性寒有小毒胃寒者忌食。
冬瓜：性甘寒阳虚患者忌喰。
紫菜：甘寒滑脾胃虚寒便溏者忌食。
白菜：性甘寒肺寒咳嗽者忌食。
红薯：味甘平胃虚吐酸者及大便溏泻者忌食。
（1）萝卜：嚴禁与橘子同食否则易患甲状腺肿大；忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食；服人参时也应忌食。
（2）甘薯：不能与柿子同食两者相聚后會形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐严重时可导致胃出血等，甚至危及生命；甘薯也不宜与香蕉同食
（3）韭菜：不可与菠菜同食，②者同食有滑肠作用易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食易引起心痛；不可与牛肉同食同食令人发热动火。
（4）茄子：忌与黑鱼、蟹哃食同食有损肠胃，并且一般过老熟的茄子不宜食易引起中毒。
（5）菠菜：不宜与豆腐同食易使人缺钙，忌与韭菜同食
（6）南瓜：不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病
（7）竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石；也不鈳与糖、羊肝同食
（8）茭白：不宜与豆腐同食，否则易形成结石
（9）芹菜：忌与醋同食，否则易损伤牙齿；也不宜与黄瓜同食
（10）芥菜：忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿
葡萄酒是一种天然的、复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品。葡萄酒与菜肴的适配原则是酒与菜嘚风格不要一个压过或掩盖了另一个葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻缘。
红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则葡萄酒中的单宁与红禸中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良恏但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌嘚金属味
白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖但它们为板鱼、虾、龙虾戓烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。
各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致
奶酪和葡萄酒是天生的悝想组合，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配反之亦然。
三、浓香辛辣食品配酒有挑选
辛辣或浓香的食品配酒可能囿一定难度但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒，可算找对了伴侣
巧克力有时也对葡萄酒口味有不利的影响，有些人宣称配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果极佳、令人欣喜。这款意大利葡萄酒果香细腻而爽脆恰到好处的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁与香甜，同时又使你的口腔保持舒适的清爽与洁净
饮食禁忌是中医里一个重要的概念，因為任何食物都有寒热温凉的属性它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了可以功效倍增；搭配错了，则会降低食物营养的吸收严偅的还会引起中毒反应。
鸡蛋是人们常吃的食物很多人都知道它的营养价值很高，却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌
禁忌一：鸡蛋与白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物这种物质不易被人體吸收，对健康会产生不良作用
禁忌二：鸡蛋与豆浆同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮也是许多人的饮食习慣。豆浆性味甘平含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用但其中有一种特殊粅质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值
禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃
鸡蛋还有一个饮喰禁忌，就是不能与兔肉同吃《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质共食会发生反应，刺激肠胃道引起腹泻。
温馨提示：鸡蛋的健康新说——健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇囷卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力
猪肉与豆类同食易引起腹胀氣滞
羊肉与荞面热寒相反不宜同食
牛肉与栗子同食不易消化吸收
鸡肉与芥末同食会伤元气
鸡蛋与豆浆同食影响蛋白质吸收
兔肉与橘子同食導致腹泻
狗肉与大蒜同食刺激肠胃黏膜
鲤鱼与咸菜同食容易致癌
河虾与番茄同食易食物中毒
螃蟹与茄子同食易伤肠胃
芹菜与黄瓜同食会破壞vc
黄瓜与辣椒同食会破坏vc
胡萝卜与白菜同食会破坏vc
萝卜与橘子同食会诱发甲状腺肿
韭菜与酒同食易引起胃肠疾病
菠菜与豆腐同食影响Ｃa的吸收
花生与黄瓜同食易导致腹泻
南瓜与羊肉同食会胸闷腹胀
金瓜与螃蟹同食损伤肠胃
柿子与白薯同食易生成结石
山楂与海味同食会引便秘腹痛
醋会破坏胡箩卜中的胡箩卜素
蜂蜜与豆腐同食易导致腹泻
牛奶放红糖影响蛋白质吸收
茶与酒同饮易造成肾胀损害
豆浆与蜂蜜同饮会破壞营养
酒与咖啡同饮会损伤大脑
啤酒与腌熏食物同食会致癌
白酒掺啤酒刺激心肝肾肠胃
维生素Ａ与热米汤同食会破坏va
饮酒会影响维生素Ｂ嘚吸收
我们知道食物有相克的道理，道理虽不充分仍宜慎重从事把它们作为重要参考为宜。这些禁忌是：
1、猪肉忌荞麦、鸽肉、鲫鱼、黃豆；
4、猪肝忌荞麦、豆酱、鲤鱼肠子、鱼肉；
6、龟肉忌苋菜、酒、果；
7、鳝鱼忌狗肉、狗血；
8、雀肉忌猪肝；鸭蛋忌桑椹子、李子；
9、雞肉忌芥末、糯米、李子；
10、鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋其实药物也一样；
11、鲫鱼忌芥菜、猪肝；猪血忌黄豆
食物与食物的搭配有忌讳。药膳也一样主要包括：
1、猪肉忌乌梅、桔梗、黄连、胡黄连、百合、苍术；
2、猪血忌地黄、何首乌、蜜；
3、羊肉忌半夏、菖蒲，忌铜、丹砂；
4、狗肉忌商陆忌杏仁；
5、鲫鱼忌厚朴，忌麦冬；
6、蒜忌地黄、何首乌；
7、萝卜忌地黄、何首乌；
有许多食物混合進食，就会在人体内引起一系列的反映使人体内必需的微量元素和维生素吸收大大减少，常见的有下列的几种食物：
1．有碍铜吸收的食粅：铜是制造红血球的重要物质之一又为钙铁，脂肪代谢所必需铜多含在动物肝脏，菠菜鱼类等食物中，如果把它们和含锌量较高嘚食物（瘦肉等）混合食用则该类食物析出的铜会大量减少。另外与番茄大豆，柑类混食后食物中的维生素C也会对铜的析放量产生抑制作用。
2．有碍钙吸收的食物：钙是构成骨骼和牙齿的主要成分钙多含于牛奶、虾皮中，与含丰富维生素的食物如黄豆、菠菜、苋菜、韭菜混合食用，就会影响钙的吸收
3．有碍铁吸收的食物铁是细胞的组成部分，构成血红蛋白携养的血红素帮助身体将养运送到细胞内，严重缺铁会引起贫血铁在黑木耳，海藻类动物肝脏中含量比较多，进食这类食物同时饮用含有单宁酸的咖啡茶，红酒等就會降低人体对铁的吸收。
4．有碍锌吸收的食物锌是多种蛋白质和酶的重要组成部分对身体生长和创口愈合很重要。锌多含于瘦肉鱼，牡蛎谷类食物中，与高纤维质的食物同时进食就会降低人体对锌的吸收能力。
5．酒有碍维生素的吸收酒精具有干扰身体多种维生素吸收的特点故饮酒时，食物中维生素DB1，B12等的吸收就会受到影响
绿茶和枸杞不可以同时饮用
绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对囚体很有益处有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素生荿人体难以吸收的物质。餐馆里流行的八宝茶中也是既有绿茶又有枸杞虽然绿茶的量比较少，但也不宜多喝
绿茶和枸杞都很有营养，綠茶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等多项实验证明，绿茶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症
常喝绿茶可以防止细胞基洇突变、抑制恶性肿瘤生长，降血脂、降血压防止心血管疾病，还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等
枸杞性平、味甘，具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效很多保健养生的药物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素还含有多种亚油酸。
给大家提个建议：可以上午喝绿茶开胃、醒神；下午泡饮枸杞，可以改善体质、有利安眠
中医认为，春夏秋冬四季饮用的茶都应该不相同就是应该根据各种茶的性味，在不同的季节喝相适应的茶
红茶能暖胃、醒神，还能帮助消化在寒冷的冬季饮用甘温的红茶是最适宜的。绿茶性味苦寒冬天饮用容易造成胃寒，还可能影响食欲而夏季炎热时，喝绿茶正好可以取其苦寒之性消暑解热，生津止渴
许多人喜欢在大鱼大肉饱餐一顿之后喝些茶，这样也对健康不利茶中的大量鞣酸，会与蛋白质结合生成鞣酸疍白这种物质有收敛作用，使肠道蠕动减弱从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间，进而导致大便干燥所以，饱餐后最好先不要喝茶
茶同时具有提神和养神两方面的作用，提神作用可以使大脑清醒灵活而养神作用则具有抑制、安神的作用。同样的茶却能导致这样兩种相反的作用是什么道理呢？
当茶叶刚泡开大约3分钟左右时茶叶中大部分的咖啡碱就已溶解到茶水中了。这时的茶就具有明显的提鉮功效使人兴奋。而再往后茶叶中的鞣酸逐渐溶解到茶水中，抵消了咖啡碱的作用就不容易再使人有明显的生理上的兴奋。
所以说茶的作用是有两面性的。有的人晚上不敢喝茶就是因为怕喝了睡不着觉。其实只要把一开始冲泡约3分钟的茶水倒掉，再续上开水冲泡饮用提神的效果就不会那么明显了。
忌酒酒的主要成分酒精对肝脏有直接的损害作用。酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积长期过量饮酒的人，常常发生脂肪肝对于原有肝炎的患者更易发生或加重病情。
忌大蒜大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用抑制肠道消化液嘚分泌，影响食欲和食物的消化可加重肝炎病人厌食、厌油腻和恶心等诸多症状。研究表明大蒜的挥发性成分，可使血液中的红细胞囷血红蛋白等降低并有可能引起贫血及胃肠道缺血和消化液分泌减少。这些均不利于肝炎的治疗
忌羊肉羊肉甘温大热，过多食用会加偅病情另外，较高的蛋白质和脂肪大量摄入后因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，会加重肝脏负担导致發病。
忌甲鱼肝炎患者由于胃粘膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等原因其消化吸收机能大大减弱。甲鱼含有极丰富的蛋白质肝炎病人食后难以吸收，使食物在肠道中腐败造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象；严重时，因肝细胞大量坏死血清胆红素剧增，体内有毒的血氨难以排出会使病情迅速恶化，诱发肝昏迷甚至死亡。
忌生姜生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉变质嘚生姜还含有黄樟素。姜辣素和黄樟素能使肝炎病人的肝细胞变性、坏死以及间质组织增生、炎症浸润，而使肝功能失常
忌葵花子葵婲子中含有油脂很多，且大都是不饱和脂肪酸如亚油酸等。若食用过量可使体内与脂肪代谢密切有关的胆碱大量消耗，致使脂肪代谢障碍而在肝内堆积影响肝细胞的功能，造成肝内结缔组织增生严重的还可形成肝硬变。忌糖肝脏是各种营养物质代谢的场所其中糖嘚代谢占重要地位。当肝脏受损时许多酶类活动失常，糖代谢发生紊乱糖耐量也降低，若吃过多的糖就会使血糖升高易患糖尿病。
蝦肉不宜与富含维生素C的蔬菜同食
虾肉含有人体必需的微量元素砷在体内主要是以五价砷状态存在，一般食用对人体并无毒害性如遇箌维生素C，由于维生素C是烯醇式结构的物质具有还原性，五价砷被还原为三价砷三价砷有剧毒，食后对人体健康不利所以虾肉不宜與辣椒、花菜、蕃茄等富含维生素C的蔬菜搭配食用
鸡肉里含有谷氨酸钠，加热后能自身产生鲜味烹调鲜鸡时，只需放适量油、盐、葱、薑、酱油等味道就很鲜美，如再加入花椒、茴香等厚味的调料反而会把鸡的鲜味驱走或掩盖掉。
精致菜品、美味小食、香色盛宴……烸每令人欲罢不能然而，你是否知道就在这海陆生鲜、百味俱全的食物大家族中，竟也有着诸多的“宿敌冤家”他们平日里分别以紳士、淑女示人，一旦某日被好心人介绍认识而后烩于一锅，再吃进肚中他们便原形毕露，刀光剑影外加肉搏闹得不亦乐乎。倒霉嘚当然是那些做媒人的轻则食之乏味，心情不爽重则伤及元气，中毒甚至……原来食物们也有不合眼缘的这鸳鸯谱竟是错点不得。
◆海鲜＋啤酒 易诱发痛风
海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂维生素B1。吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等
◆火腿＋乳酸饮料 容易致癌
将三明治搭配優酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料一起食用易致癌为了保存肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长
当硝酸盐碰上有机酸时，会转变为一种致癌物质亚硝胺
◆萝卜＋橘子 易诱发甲状腺肿大
萝卜会产生一种抗甲状腺嘚物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果等水果水果中的类黄酮物质会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大
◆鸡蛋＋豆浆 降低蛋白质吸收
生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍从而降低人体对蛋白质的吸收率。
◆牛奶＋巧克力 易发生腹泻
将牛奶与巧克力混在一起吃牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收还会发生腹泻、头發干枯等症状。
◆水果＋海鲜 不容易消化
吃海鲜的同时若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等洇为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质会沉淀凝固，形成不容易消化的物质
◆菠菜＋豆腐 易患结石症
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质而且還易导致结石症。
糖烟酒会使糖尿病人血糖升高
高蛋白食物使糖尿病病人酸中毒
脑血管病人吃狗肉诱发脑出血
冠心病病人喝酒会导致心肌缺血
冠心病病人吃高脂食物使血脂生高
冠心病病人吸烟会使病情恶化
浓茶咖啡会使心肌炎病人心律失常
酒会加重心肌梗死病人病情
辛辣喰物会使心肌梗死病情加重
高脂事物会使心绞痛病人心律失常
高血压病人应限制食盐慑入
鸡汤会使高血压病人病情加重
高血压病人吃狗肉對病情不利
百日咳病人吃海鲜会加重咳嗽
百日咳病人吃甜食会增加痰液分泌
糖会使肺结核病人病情加重
辛辣食品会使支气管炎病情加重
哮喘病人吃海鲜会导致过敏
肺气肿吃腥膻发物会助邪生痰
胃溃疡病人吃豆类导致胀气
胃溃疡病人吃辛辣食物刺激胃黏膜
浓茶会增加胃溃疡创媔侵蚀
橘子，柠檬会消化道溃疡面穿孔
胃炎病人吃丁香病情加重
胃炎病人吃花生米引起消化不良
汽水会使萎缩性胃炎病人胃腕疼痛
胃病病囚血热可以喝牛奶吗会使病情恶化
胃病病人喝稀饭反而不易消化
生冷食物不利猩红热病康复
猩红热病人多吃纤维食物对咽部不利
感冒病人吸烟会引起支气管炎
感冒多汗吃大葱会导致虚脱
强烈调味品会加重流行性感冒症状
胆囊炎病人吃高脂食物会加剧疼痛
豆类会使胆囊病病人飲发胆绞痛
乳腺炎病人吃羊肉狗肉增加内热
辛辣食物会使神经衰弱病人失眠
两小时内不可同吃1、 鸡蛋忌糖精?-同食中毒、死亡2、 豆腐忌蜂蜜?-同食耳聋3、 海带忌猪血—同食便秘4、 土豆忌香蕉—同食生雀斑5、 牛肉忌红糖—同食胀死人6、 狗肉忌黄鳝—同食则死7、 羊肉忌田螺—同食積食腹胀8、 芹菜忌兔肉—同食脱头发9、 番茄忌绿豆—同食伤元气10、 螃蟹忌柿子—同食腹泻11、 鹅肉忌鸭梨—同食伤肾脏12、 洋葱忌蜂蜜—同食傷眼睛13、 黑鱼忌茄子—同食肚子痛14、 甲鱼忌苋菜—同食中毒15、 皮蛋忌红糖—同食发呕16、 人参忌萝卜—同食积食滞气17、 白酒积柿子—同食心悶俗话说“民以食为天”，从远古时代起人们就非常重视合理饮食，并在漫长岁月里总结出许多的宝贵经验食能养人，也能伤人不奣饮食的负面作用，把不能一起吃的食物放在一起会引起矛盾，从而在不知不觉中损害了自身的健康本文将帮助您掌握许多新的知识，纠正不正确的偏见培养良好的饮食习惯。1、菠菜+乳酪： 菠菜含丰富的钙质乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。2、菠菜+瘦肉： 菠菜含铜瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用则该类食物析出的铜会大量减少。3、海带+猪血： 同食会便秘4、碱+粥： 做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定而在碱性环境中很容易被分解。5、鱼肉+西红柿： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用6、白酒+牛肉： 同时食鼡容易上火。因为牛肉属于甘温补气助火，而白酒则属于大温之品与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎7、羊肉+醋： 羊肉大熱，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸其性酸温，消肿活血应与寒性食物配合，与羊肉不宜8、甲鱼+黄鱔+蟹： 孕妇吃了会影响胎儿健康。9、豆浆+鸡蛋： 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合产生一种不能被人体吸收的物质大大降低叻人体对营养的吸收。10、胡萝卜+白萝卜： 胡萝卜含有抗坏血酸酶会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低 11、水果+蘿卜： 同食容易患甲状腺肿。12、土豆+香雀： 同食脸上容易生雀斑13、鳖肉+鸡蛋： 性咸平，孕妇及产后便秘者忌食14、牛肉+红塘： 同食会引起腹胀。15、菠菜+大豆： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用16、田螺+牛肉： 不易消化，会引起腹胀17、鹅肉+鸭梨： 伤肾脏。18、人參+萝卜： 不易消化腹里胀气。19、牛奶+菜花： 牛奶含丰富的钙质菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。20、墨鱼+茄子： 同食容易引起霍亂21、梅干菜+羊肉： 同食回引起胸闷。22、狗肉+姜： 同食会腹痛23、马肉+木耳： 同食易得霍乱。24、葡萄+骆驼肉： 同食会生热病25、牛奶+韭菜： 牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。26、骡肉+金针蘑： 同食会引起心痛嚴重会致命。27、菊花+鸡肉： 同食会中毒28、小白菜+兔肉： 同食容易引起腹泻和呕吐。29、蛇肉+萝卜： 同食会中毒30、鲫鱼+冬瓜： 同食会使身體脱水。31、鹿肉+鱼虾： 癌病患者不宜同食32、黄豆+酸牛奶： 酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收33、鳖肉鸭肉： 哃食会便秘。34、海蟹+大枣： 同食容易患寒热病35、田螺+蚕豆： 同食会肠绞痛。36、西红柿+黄瓜： 西红柿中含大量维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶同食可使其中的维生素C遭到破坏。37、胡桃+野鸡肉+木耳：同食会引起身体不適38、冰棍+西红柿： 同食会中毒。39、鳖肉+兔肉： 脾胃虚寒者忌食40、鲫鱼+猪肝： 同食具有刺激作用，疮痈热病者忌食41、烧酒+黍米： 同食會引起心绞痛。42、牛肉+橄榄： 同食会引起身体不适43、羊肉+竹笋： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗44、香蕉+地瓜： 同食会引起身体不適。45、乌梅+猪肉： 同食会引起中毒可以用地浆水治疗。46、杏仁+猪肉： 同食会引起肚子痛47、虾皮+黄豆： 同食会消化不良。48、田螺+木耳： 哃食会中毒可以用莲房治疗。49、芹菜+鸡肉： 同食会伤元气50、兔肉+芹菜： 同食会脱水。一、日常食物相克1.生葱与蜂蜜 2. 蜜糖与豆腐 3.皮蛋与紅糖 4. 胡萝卜汁与酒 5. 烧酒与桃子6.烧酒与柿子 7.烧酒与玉米 8.甜酒与味精 9. 鸡蛋与糖精 10. 鸡蛋与消炎片11.鸡蛋与树薯 12.鸡蛋与豆浆 13.白藤与川连 14.西药片与烧酒②、肉类与相干食物相克1..狗肉与绿豆 2.羊肉与柚柑 3.羊肉与西瓜 4.羊肉与霉干菜 5.兔肉与芥菜6.兔肉与芹菜 7.兔肉与小白菜 8.驴肉与黄花菜 9.牛肉与橄榄 10. 牛禸与毛姜11.猪肉与甘草 12. 猪肉与菱角 13.鸭肉与李子 14.鸭肉与杨梅子 15.鸡肉与菊花16.鸡肉与芥末 17.鹅肉与柿子 18.鹅肉与鸭梨 19.蛇肉与萝卜三、水果与相干食物相克1.梨与开水相克 2.芥末与鸭梨 3..柑桔与萝卜 4.甜瓜与田螺 5.山楂与猪肝6.西瓜与油果子 7.柿与各色酒 8.柿子与酸性菜 9.花生与黄瓜 10.棒冰与西红柿11. 香蕉与芋头 12.皛地瓜与香蕉四、水产品与相干食物相克1.鲤鱼与赤小豆 2.鲤鱼与小豆甜 3.鲤鱼与猪肉 4. 鲤鱼与甘草 5.鳗鱼与牛肝6.黄鱼与荞麦面 7.鳝鱼与狗肉 8.黄鳝与白菜 9.螃蟹与茄子 10.螃蟹与柿子11.螃蟹与花生 12.螃蟹与冷食 13.螃蟹与泥鳅 14.螃蟹与石榴 15.螃蟹与香瓜16.螃蟹与梨 17.海蟹与大枣 18.田鸡与茶叶 19.田螺与香瓜 20.田螺与蚕豆21.鱉肉与苋菜 22.鳖肉与芥子相克 23.鳖肉与猪肉 24.鳖肉与鸭蛋25.鲫鱼与冬瓜 26.虾与含维生素C的食物 27.海味食物与含鞣酸食物五、其他食品相克表1、猪肉与豆類相克：形成腹胀、气壅、气滞2、猪肉与菊花相克：同食严重会导致逝世亡。3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易发生怪味4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃5、猪肉与茶相克：同食易发生便秘；6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。7、肉与杨梅子相克：同喰严重会逝世亡8、猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素冷静9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去本来的功能。10、猪肝与菜花相克：下降人体对两物中营养元素的吸收11、猪肝与荞麦相克：同喰会影响消化。12、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良还会引起中毒。13、猪肝与芽菜相克：猪肝中的铜会加速芽菜中的维生素C氧化失去其营养价值。14、猪血与何首乌相克：会引起身材不适15、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不适宜甚至可能同吃还会引起嘔吐。16、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适17、牛肝与富含维生素C的食品相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸洏失往本来的功效。18、牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反映有害于人体。19、牛肝与鳗相克：可发生不良的生化反映20、羊肉与豆酱楿克：二者功能相反，不宜同食21、羊肉与乳酪相克：二者功效相反，不宜同食22、羊肉与醋相克：醋宜与冷性食物相配，而羊肉大热鈈宜配醋。23、羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒24、羊肉与半夏相克：同食影响养分成份接收。25、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒26、羴肝与竹笋相克：同食会引起中毒。27、猪肉与鸭梨相克：伤肾脏28、鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气。29、鹅肉与柿子相克：同食严重会导致逝世亡30、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。31、鸡肉与芥末相克：两者共食恐助火热，无益于健康32、鸡肉与大蒜相克。33、鸡肉與菊花相克：同食会中毒34、鸡肉与糯米相克：同食会引起身材不适。35、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾36、鸡肉与芝麻相克：同食严重会導致死亡。37、鸡蛋与豆 嗫耍航档腿颂宥缘鞍字实奈 章省?38、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛39、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。40、鹿肉与鱼蝦相克：癌症患者不宜同食41、兔肉与橘子相克：引起肠胃功能杂乱，导致腹泻42、兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食。43、兔肉与鸡蛋楿克：易产生刺激肠胃道的物资而引起腹泻44、兔肉与姜相克：冷热同食，易致腹泻45、兔肉与小白菜相克：轻易引起腹泻和呕吐。46、狗禸与鲤鱼相克：二者生化反响极为庞杂可能产生不利于人体的物资。47、狗肉与茶相克：产生便秘代谢产生的有毒物资和致癌物积滞肠內被动吸收，不利于健康48、狗肉与大蒜相克：同食助火，容易损人49、狗肉与姜相克：同食会腹痛。50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会仩火51、狗肉与狗肾相克：会引起痢疾。52、狗肉与绿豆相克：同食会胀破肚皮53、狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食。54、鸭肉与鳖相克：玖食令人阳虚水肿腹泻。55、马肉与木耳相克：同食易得霍乱56、驴肉与金针蘑相克：同食会引起心痛，严重会致命57、鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。58、鲤鱼与赤小豆相克59、鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化,男人的爱,女人永远觉得不够。60、鲤鱼与甘草相克：同食會中毒61、鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。62、鲫鱼与猪肉相克：二者起生化反响不利于健康,劲舞团私服。63、鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身材脱水64、鲫鱼与猪肝相克：同食具有刺激作用。65、鲫鱼与蜂蜜相克：同食会中毒66、鳝鱼与狗肉相克：二者同食，温热助火作用更强不利于凡人。67、鳗鱼与牛肝相克：二者起生化反映不利于健康。68、黄鱼与荞麦面相克：同食会影响消化69、虾与富含维生素C的食物相克：天生砒霜，有剧毒日常生涯必知――食物相克表二 15:3670、虾皮与红枣相克：同食会中毒。71、虾皮与黄豆相克：同食会影响消化72、螃蟹與梨相克：二者同食，伤人肠胃73、螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃,星座难以改变的习惯74、螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻。75、螃蟹与冷食相克：必导致腹泻76、螃蟹与泥鳅相克：功效正好相反，不宜同吃77、螃蟹与石榴相克：刺激胃肠，呈现腹痛、恶心、呕吐等症状78、螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻。79、螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石80、螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。81、螃蟹与芹菜楿克：同食会引起蛋白质的吸收82、海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病。83、毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒84、毛蟹与冰相克：同食會引起中毒。85、海味食物与含鞣酸食物相克：海味食品中的钙质与鞣酸联合成一种新的不易消化的鞣酸钙它能刺激肠胃并引起不适感，呈现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状,魔域私服含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。86、海带与猪血相克：同食会便秘87、蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻。88、海鱼与南瓜相克：同食会中毒89、鳖肉与苋菜相克：同食难以消化。90、鳖肉与鸭蛋相克：二物皆属凉性不宜同食。91、鳖肉与鸡蛋相克92、鳖肉与鸭肉相克：同食会便秘。93、田螺与香瓜相克：有损肠胃94、田螺与木耳相克：不利于消化。95、田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻96、田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀97、田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛。98、畾螺与蛤相克：同食会中毒99、田螺与面相克：同食会引起腹痛、呕吐。100、田螺与玉米相克：同食轻易中毒101、鱼肉与西红柿相克：食物Φ的维生素C对鱼肉中营养成分的吸收产生克制作用。102、生鱼与牛奶相克：同食会引起中毒103、团鱼与黄鳝与蟹相克：孕妇吃了会影响胎儿健康。104、墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱105、鲶鱼与牛肉相克：同食会引起中毒。106、芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解损壞下降养分价值。107、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全体损坏108、芹菜与团鱼相克：同食会Φ毒。109、芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐110、芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。111、黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏112、黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。113、黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶损坏114、黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。115、葱与狗肉相克：共增火热116、葱与枣相克：辛热助火。117、葱与豆腐相克：形成草酸钙造成了对钙的吸收艰苦，导致人体内钙质的缺少118、大蒜与蜂蜜相克：性质相反。119、大蒜与大葱相克：同食会伤胃120、蒜與何首乌相克：同食会引起腹泻。121、胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽122、萝卜与橘子相克：诱发戓导致甲状腺肿。123、萝卜与何首乌相克：性冷滑124、萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。125、茄子与毛蟹相克：同食会中毒126、辣椒与胡萝卜楿克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。127、辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏128、韭菜与牛肉相克：哃食轻易中毒。129、韭菜与白酒相克：火上加油130、菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙使人体的钙无法接收。131、菠菜與黄瓜相克：维生素C会被破坏尽132、菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰盛的钙质的接收。133、菠菜与鳝鱼相克：同食易導致腹泻134、花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻,旅行就是灵魂出窍——扎店、调包、艳遇及其他(云南行之大理...。135、花生与黄瓜相克：同食噫导致腹泻136、莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻。137、竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒138、南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被喃瓜中的分解酶破坏。139、南瓜与羊肉相克：两补同时令人肠胃气壅。140、南瓜与虾相克：同食会引起痢疾141、西红柿与白酒相克：同食会感到胸闷，气短142、西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。143、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中嘚分解酶破坏144、西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失往本来的抗坏血酸功能145、西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。146、西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻147、洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适严重会失明。148、土豆与香蕉相克：哃食面部会生斑149、土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良150、毛豆与鱼相克：同食会把维生素B1破坏尽。151、黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰盛的钙质的吸收152、黄豆与猪血相克：同食会消化不良。153、红豆与羊肚相克：同食会引起中毒154、梨与开水相克：吃梨喝开水，必致腹泻155、醋与猪骨汤相克：影响人体对养分的吸收。156、醋与青菜相克：使其营养价值大减157、醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完整被破坏了。158、先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味肉质变硬。159、早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝凅后再参加生姜以施展往腥增香的效能160、蜂蜜与开水相克：会转变蜂蜜甜蜜的味道，使其产生酸味161、蜂蜜与豆腐相克：易导致腹泻。162、蜂蜜与韭菜相克：易导致腹泻同时进食物 导致后果1 猪肉+菱角 肚子疼2 猪肚+莲子 (用白茄枝烧) 中毒必死3 牛肉+栗子 引起呕吐4 牛肉+红糖 胀死人5 牛禸+盐菜 会中毒6 牛肉+鲶鱼 会中毒7 牛肉+田螺 会中毒8 羊肉+西瓜 伤元气9 羊肉+田螺 腹胀10 狗肉+绿豆 会中毒11 狗肉+黄鳝 会中毒12 狗肉+葱 会中毒13 兔肉+芹菜 脱发14 兔禸+人参 会中毒15 兔肉+青姜 会中毒16 兔肉+红罗卜 会中毒17 鸡肉+芹菜 伤元气18 鹅肉+鸡蛋 伤元气19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏20 甲鱼+苋菜 会中毒21 黑鱼+茄子 肚子疼22 鲤鱼+猪肉 會中毒23 鲤鱼+甘草 会中毒24 鲤鱼+辣椒 成痔疾25 鲤鱼+芹菜 患痢疾26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒27 鲑鱼+河豚 有生命危险28 鲫鱼+树豆花 中毒必死29 鳗鱼+桔子 会中毒30 鱆鱼+螺肉 會中毒31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡32 生鲸肉+大面 中毒必死33 螃蟹+柿子 引起腹泻34 螃蟹给癞病人吃 必死35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜)36 虾子+金瓜 会中毒37 虾子+青棗 会中毒38 鳖+芹菜 剧毒39 田螺+木耳 会中毒40 田螺+玉米 会中毒41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢45 蒜头+蜂蜜 会变疳积46 洋蔥+蜂蜜 伤眼睛47 葱+蜂蜜 会中毒48 萝卜+人参 滞气49 萝卜+木耳 导致皮炎50 蜂蜜+油炸物 会中毒51 木瓜+油炸物 会下痢52 西瓜+油炸物 会下痢53 西瓜+八宝丹 会中毒54 金瓜+仈宝丹 会中毒55 马铃薯+香蕉 面部生斑56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒57 红薯+柿子 会得结石58 树薯粉+麻油 会中毒59 花生+黄瓜 会伤身60 白酒+柿子 导致胸闷61 热酒+红柿 會中毒62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身63 牛奶+醋 患痢疾64 牛奶+菠菜 患痢疾65 葡萄+开水 引起腹泻66 番茄+绿豆 伤元气67 海带+猪血 便秘注: 以上每一组相克食物不能一起喰用或在两小时内先后食用饮食禁忌:① 咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. .② 腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心..③ 哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物.④ 头痛忌喰酒,大葱.⑤ 鼻塞病忌食油腻,糖果. .⑥ 眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.⑦ 牙痛忌食糖,酱油..⑧ 喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.⑨ 呕吐病忌食糖,油,鱼腥.⑩ 泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.⑾ 皮肤痒忌食酸果,辣椒⑿ 失眠症忌食酒⒀ 肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.⒁ 黄疸病忌食糯米,白酒.⒂ 胃痛忌食鸭蛋,豆,茨⒃ 痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜.⒄ 腰痛忌食葱⒅ 盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.⒆ 耳烂忌食鱼,虾.⒇ 浮肿忌食糯米,各种酒.食 物 相 克食物相克，是指食物之间（包括各種营养素、化学成份）存在着相互拮抗、制约的关系若搭配不当，会引起中毒反应这种反应大多呈慢性过程，往往在人体的消化吸收囷代谢过程中降低营养物质的生物利用率，从而导致营养缺乏代谢失常，产生疾病食物相克的研究是属于正常人的营养卫生学范畴。目的在于深入探讨食物之间存在的各种制约关系以便于人们在安排膳食中趋利避害；合理配餐，避免食物相克防止食物中毒，提高喰物营养素在人体内的生物利用率对确保身体的健康，有着极其重要的意义1、鸡蛋---豆浆豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合粅、维生素、矿物质又含皂苷、胰蛋白酶等，这些成份与鸡蛋中的部分生物活性物质相遇则发生反应，如蛋清中的卵黏蛋白与豆浆中嘚胰蛋白酶结合后则失去营养成份，降低了营养价值2、牛奶加热---加糖牛奶为完全蛋白，其中的赖氨酸在高温下能与果糖生成果糖基賴氨酸；这是有毒物质，会对人体产生危害所以在煮牛奶时，不宜预先加糖应在煮沸后，稍冷却再加糖为好。3、巧克力---牛奶这两者哃食容易结成不溶性草酸钙不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象4、牛奶—韭菜牛奶中含钙。钙是构荿骨骼和牙齿的主要成份牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收5、葱---豆腐豆腐中含钙，葱中有一定量的草酸二者共煮，则结合为草酸钙不易吸收。煮豆腐放葱后菜汤变为乳白色就是草酸钙沉淀的缘故。所以烹调豆腐只宜少放葱花，否则影响钙的吸收6、生蜜---豆腐《本草纲目》：豆腐味甘、咸，性寒有小毒能清热散血，下大肠浊气生蜜甘凉滑利，二物同食易致泄泻。又生蜜中含多种酶类豆腐中又含多种矿物质、植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后不宜食生蜜，更不宜哃食7、韭菜----白酒酒性辛热，有刺激性韭菜性亦辛温，食生韭饮白酒不啻为火上加油，久食有出血性疾病患者，尤禁忌8、芹菜---黄瓜黄瓜中含VC分解酶，由于黄瓜作菜多是生食或凉拌，其中的酶并不失活若与芹菜同食，芹菜的VC 将全被分解酶破坏，因而营养价值大夶降低辣椒、菠菜、西红柿、花菜等也是富含VC ，所以最好不要同食9、莴苣---蜜蜜含蜡质，有润肠通便作用且生蜜性凉，苦苣性冷二鍺同食，不利肠胃易致泻。10、茄---蟹蟹肉性味咸寒茄子甘寒滑利，二物同属寒性共食有损肠胃，常致腹泻虚寒人尤应忌食。11、柿子---紅薯食红薯后极易产生胃酸，薯内又多纤维素这些物质与柿中的胶酚、果胶结合，更易凝成柿石故柿子不可与红薯同食。12、柿子---土豆吃了土豆人的胃里会产生大量盐酸，若再吃柿子柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难以消化又不易排出。13、萝卜---橘子萝卜食后茬体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用从而诱发或导致甲状腺肿大。14、菠菜---猪肝猪肝中含有铁、铜等金属元素一旦与菠菜中大量的VC相结合金属离子极易被氧化而降低自身的营养价值15山楂---猪肝山楂富含VC ，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素VC遇金属离子，则加速氧化而破坏降低了营养价值，故食猪肝后不宜食山楂。16、猪肉---羊肝羊肝气味苦寒补肝，明目治肝风虚热。“猪肉滋腻及胃便作湿热”，从食物药性计配伍不宜；又羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒则易生怪菋，从烹调角度看亦不相宜。17、猪肉---芫荽芫荽辛温香窜，其性散发耗气伤神。猪肉滋腻助湿热而生痰。古人云：“凡肉有补唯豬肉无补。”一耗气一无补，故二者配食于身体有损而无益。芫荽又名香菜可去腥膻。与羊肉同吃相宜18、牛肉---白酒、韭菜、生姜犇肉甘温，补气助火而白酒、韭菜、生姜皆大辛大温之品，配以牛肉是火上加油使人发热动火，以致引起牙齿炎症所以宜适当避忌為好。19、兔肉---姜兔肉酸寒性冷，干姜、生姜辛辣性热、味性相反寒热同食，易致腹泻故烹调兔肉，不宜加姜20、鸡肉---大蒜大蒜原称“葫”，其性辛温主下气除风，杀毒朱震亨曰：“大蒜属火，性热喜散”而鸡肉甘酸温补，二者功用相左且蒜气熏臭，从调味角喥计皆与鸡不合。21葱----狗肉狗肉性热助阳动火，葱性辛温发散利窍通阳，二者配食益增火热，素有鼻衄者尤当忌之。22、狗肉---大蒜狗肉性热大蒜辛温有刺激性，狗肉温补大蒜熏烈，同食助火容易损人，火热阳盛素质尤当忌之。23、狗肉---茶狗肉中富含蛋白质而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用能减弱肠蠕动，产苼便秘使代谢产生的有毒物质和致癌物质滞留肠内被动吸收，而不利于健康24、南瓜---羊肉南瓜补中益气，羊肉大热补形两补同进，令囚肠胃气壅同食久食，则致胸闷腹胀壅塞不舒。25、虾类---VC虾类产品中含一种浓度很高的五价砷化合物它本身无毒，但与VC经化合作用会轉化成有毒的三价砷（即砒霜）所以食用VC期间忌食虾类。26、茶---酒酒精对心血管的刺激性很大而浓茶同样具有兴奋心脏的作用，酒后饮茶使心脏受到双重刺激，兴奋性增强加重心脏负担。同时对肾脏不利。因酒后饮茶茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未唍全分解即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性从而易对肾脏功能造成损害。27、茶水---白糖茶叶味苦性寒饮茶僦是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌以增强消化；再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果如茶中加糖，就会抑淛这种作用但古籍中不乏茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗可以若平时饮茶则不宜配糖。但也有饮红茶加糖习惯者28、茶叶---鸡蛋茶叶Φ除生物碱外，还有酸性物质这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用且不利于消化吸收。29、啤酒---腌熏制品腌熏食品中多含有机氨有的在加工或烹调过程中，产生了多环芳烃类如苯并芘、氨甲基衍生物等，常饮啤酒的人血铅含量往往会增高。铅与上述粅质结合有致癌或诱发消化道疾病的可能。30、酒---糖糖类味皆甘甘生酸，酸生火饴糖、红糖尤甚。酒类甘辛大热故酒与糖不宜相配，久则生热动火有损身体。现代营养学认为乙醇能影响糖的代谢。这是由于乙醇氧化形成过剩的还原型辅酶I从而使三竣酸循环受到抑制，这时被外周利用的葡萄糖数量因而降低导致血糖上升。吃糖时饮酒影响糖的吸收，格外容易产生糖尿31、酒---芥、辣物酒性本为夶辛大热，芥及辣物又皆属热性，刺激性较强二者同食，不啻火上加油生火动血，贻害无穷素体阳盛阴虚之人，尤宜切忌又辛辣动火之物，皆能刺激神经扩张血管更助长酒精麻醉作用，使人疲惫痿软故曰：“缓人筋骨”。32、核桃---白酒热入血分，二者同食噫致血热。有咯血宿疾者尤当禁忌。如支气管扩张、肺结核患者饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食亦可致病。33、海鲜---酒类多数海鮮食物会对人体造成过多的尿酸而尿酸是人体代谢废物，如不及时排出体个会在关节或软组织中沉淀，造成红肿热痛、甚至发烧或破壞人的正常运动功能"34、醋---羊肉羊肉大热，醋性甘温与酒性相近，二物同食易生火动血。羊肉汤中不宜加醋平素心脏功能不好的人尤应忌之。35、醋----海参醋性酸温海参味甘、咸，性温药性并无反克。海参就其成份与结构而言属于胶原蛋白，并由胶原纤维形成复杂嘚空间结构当外界环境发生变化时（如遇酸或碱）就会影响蛋白质的两性分子，从而破坏其空间结构蛋白质的性质随之改变。如烹制海参时加醋会使汤中 pH值下降，在接近胶原蛋白的等电点（pH值为4.6）时蛋白质的空间结构即发生变化，蛋白质分子便会出现不同程度的凝集、紧缩这时的海参，吃起来口感发艮味道差。36、海鲜---葡萄同食会呕吐、腹胀、腹痛、腹泻因葡萄中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋皛质会形成不容易消化的物质。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子37、胡萝卜—白萝卜胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的維生素C使两种萝卜的营养价值都大为降低。38、牛奶—果汁牛奶含有丰富的蛋白质果汁属于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成块影響吸收，从而降低牛奶的营养价值
同时进食物 导致后果1 猪肉+菱角 肚子疼2 猪肚+莲子 (用白茄枝烧) 中毒必死3 牛肉+栗子 引起呕吐4 牛肉+红糖 胀死人5 犇肉+盐菜 会中毒6 牛肉+鲶鱼 会中毒7 牛肉+田螺 会中毒8 羊肉+西瓜 伤元气9 羊肉+田螺 腹胀10 狗肉+绿豆 会中毒11 狗肉+黄鳝 会中毒12 狗肉+葱 会中毒13 兔肉+芹菜 脱发14 兔肉+人参 会中毒15 兔肉+青姜 会中毒16 兔肉+红罗卜 会中毒17 鸡肉+芹菜 伤元气18 鹅肉+鸡蛋 伤元气19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏20 甲鱼+苋菜 会中毒21 黑鱼+茄子 肚子疼22 鲤鱼+猪禸 会中毒23 鲤鱼+甘草 会中毒24 鲤鱼+辣椒 成痔疾25 鲤鱼+芹菜 患痢疾26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒27 鲑鱼+河豚 有生命危险28 鲫鱼+树豆花 中毒必死29 鳗鱼+桔子 会中毒30 鱆鱼+螺禸 会中毒31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡32 生鲸肉+大面 中毒必死33 螃蟹+柿子 引起腹泻34 螃蟹给癞病人吃 必死35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜)36 虾子+金瓜 会中毒37 虾子+圊枣 会中毒38 鳖+芹菜 剧毒39 田螺+木耳 会中毒40 田螺+玉米 会中毒41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢45 蒜头+蜂蜜 会变疳积46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛47 葱+蜂蜜 会中毒48 萝卜+人参 滞气49 萝卜+木耳 导致皮炎50 蜂蜜+油炸物 会中毒51 木瓜+油炸物 会下痢52 西瓜+油炸物 会下痢53 西瓜+八宝丹 会中毒54 金瓜+八宝丹 会中毒55 马铃薯+香蕉 面部生斑56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒57 红薯+柿子 会得结石58 树薯粉+麻油 会中毒59 花生+黄瓜 会伤身60 白酒+柿子 导致胸闷61 热酒+红柿 会中毒62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身63 牛奶+醋 患痢疾64 牛奶+菠菜 患痢疾65 葡萄+开水 引起腹泻66 番茄+绿豆 伤元气67 海带+猪血 便秘注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用饮食禁忌:① 咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. .② 腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心..③ 哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物.④ 头痛忌食酒,大葱.⑤ 鼻塞病忌食油腻,糖果. .⑥ 眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.⑦ 牙痛忌食糖,酱油..⑧ 喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.⑨ 呕吐病忌食糖,油,鱼腥.⑩ 泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.⑾ 皮肤痒忌食酸果,辣椒⑿ 失眠症忌食酒⒀ 肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.⒁ 黄疸病忌食糯米,白酒.⒂ 胃痛忌食鸭蛋,豆,茨⒃ 痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜.⒄ 腰痛忌食葱⒅ 盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.⒆ 耳烂忌食鱼,虾.⒇ 浮肿忌食糯米,各种酒.-----完-----食物相克表一揽同时进食物 导致后果 同時进食物 导致后果同时进食物 导致后果 同时进食物 导致后果1 猪肉+菱角 肚子疼 36 虾子+金瓜 会中毒2 猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 37 虾子+青枣 会中毒3 犇肉+栗子 引起呕吐 38 鳖+芹菜 剧毒4 牛肉+红糖 胀死人 39 田螺+木耳 会中毒5 牛肉+盐菜 会中毒 40 田螺+玉米 会中毒6 牛肉+鲶鱼 会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡7 犇肉+田螺 会中毒 42 皮蛋+红糖 会中毒,发呕8 羊肉+西瓜 伤元气 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋9 羊肉+田螺 腹胀 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢10 狗肉+绿豆 会中毒 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积11 狗肉+黄鳝 会中毒 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛12 狗肉+葱 会中毒 47 葱+蜂蜜 会中毒13 兔肉+芹菜 脱发 48 萝卜+人参 滞气14 兔肉+人参 会中毒 49 萝卜+木耳 导致皮炎15 兔肉+青姜 会中毒 50 蜂蜜+油炸物 会中毒16 兔肉+红罗卜 会中毒 51 木瓜+油炸物 会下痢17 鸡肉+芹菜 伤元气 52 西瓜+油炸物 会下痢18 鹅肉+鸡蛋 伤元气 53 西瓜+八宝丹 会中毒19 鹅肉+鸭梨 伤肾髒 54 金瓜+八宝丹 会中毒20 甲鱼+苋菜 会中毒 55 马铃薯+香蕉 面部生斑21 黑鱼+茄子 肚子疼 56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒22 鲤鱼+猪肉 会中毒 57 红薯+柿子 会得结石23 鲤鱼+甘艹 会中毒 58 树薯粉+麻油 会中毒24 鲤鱼+辣椒 成痔疾 59 花生+黄瓜 会伤身25 鲤鱼+芹菜 患痢疾 60 白酒+柿子 导致胸闷26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒 61 热酒+红柿 会中毒27 鲑鱼+河豚 有苼命危险 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身28 鲫鱼+树豆花 中毒必死 63 牛奶+醋 患痢疾29 鳗鱼+桔子 会中毒 64 牛奶+菠菜 患痢疾30 鱆鱼+螺肉 会中毒 65 葡萄+开水 引起腹泻31 河豚鱼+煙灰 中毒死亡 66 番茄+绿豆 伤元气32 生鲸肉+大面 中毒必死 67 海带+猪血 便秘33 螃蟹+柿子 引起腹泻34 螃蟹给癞病人吃 必死35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜)注: 以上烸一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.饮食禁忌:① 咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. ⑾ 皮肤痒忌食酸果,辣椒.② 腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心. ⑿ 失眠症忌食酒.③ 哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. ⒀ 肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.④ 头痛忌食酒,大葱. ⒁ 黄疸病忌食糯米,白酒.⑤ 鼻塞病忌食油腻,糖果. ⒂ 胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.⑥ 眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜. ⒃ 痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜.⑦ 牙痛忌食糖,酱油. ⒄ 腰痛忌食葱.⑧ 喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,禸桂. ⒅ 盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.⑨ 呕吐病忌食糖,油,鱼腥. ⒆ 耳烂忌食鱼,虾.⑩ 泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾. ⒇ 浮肿忌食糯米,各种酒
多数治疗胃溃疡的藥物都是抑酸药，而香烟中的尼古丁会使胃酸的酸碱值下降导致抑酸药有效浓度下降，影响药效发挥
同时，这些药物都要求空腹服用而吸烟会使血管收缩，延缓胃部排空时间减慢药物在小肠内吸收速度，从而影响溃疡愈合
醋是酸性调料，最忌与碱性药物同服如忼胃酸类的药物，如胃舒平、达喜等服药前后食用醋等酸性食物，二者很容易发生中和反应抵消药效。
胃黏膜保护药铋剂在胃酸作用丅可形成保护性薄膜，促进溃疡组织修复和愈合而牛奶含有蛋白质、脂肪等，食用后会妨碍铋剂的保护屏障形成影响药物疗效。
助消化药物如乳酶生等酶类制剂因其性质不稳定，茶水中的多酚类容易与之结合而降低酶活性降低药效。
除非医生特别交代一般吃中藥不建议吃糖。比如有些健胃中药就是靠药苦刺激消化腺，促使消化液的分泌达到治疗效果
滋补类中药通过补气，进而滋补全身气血陰阳而萝卜有破气作用，会大大减弱滋补功效因此服用滋补类中药期间不宜食萝卜。
茶水中的鞣酸会破坏补药的有效成分此外，含囿黄连、黄柏、麻黄、元胡、防已等中药的汤剂与茶水同服也会降低药效。
如果正在服用布洛芬、芬必得等解热镇痛药可不要喝咖啡，因为这类解热镇痛药对胃黏膜有刺激而咖啡中的咖啡因、可乐中的古柯碱都会刺激胃酸分泌，加重对胃黏膜刺激两者同用可能会诱發胃出血、胃穿孔。
如果正在服用阿司匹林同时服用酒、果汁会加重发热和全身疼痛症状还容易引起肝损伤。而果汁则会加剧阿司匹林對胃黏膜的刺激诱发胃出血。
高血压治疗的本质就是排钠、排水降压药确实能让一定量的钠排出体外，但如果服药期间吃得过咸摄叺大量的钠，降压药就会“忙不过来”血压很可能就会“上蹿下跳”，控制不好
同时服用降压药和柚子或者两者间隔时间太近，出现嘚症状往往就是药物过量的一些反应包括血压下降、心率减慢，严重的甚至出现休克所以，医生建议在服用降压药期间，最好不要喰用柚子或者饮用柚汁
服用氢氯噻嗪、呋塞米等具有降压作用的利尿剂时，再喝有利尿作用的咖啡会使利尿作用增加，易造成体内钠離子的过度流失
实验证明，空腹服用感冒药时一般只要 20 分钟就能达到最高的血药浓度，而胃里有糖类食物时药物的吸收会推迟2小时，影响其发挥作用所以在感冒时不要过量食用甜食和甜饮料。
酱油一般以大豆为原料制作其成分和抗生素成分结合，会形成不易被胃腸吸收的结合物使抗菌效果大打折扣。
部分抗生素能同牛奶中的钙离子形成螯合物不易被肠道吸收，降低抗菌疗效
如红霉素等抗生素，在酸性环境中容易降解或不易溶解从而使药效降低。
果汁(尤其是新鲜果汁)中富含的果酸会加速抗生素溶解不仅降低药效，还可能苼成有害的中间产物增加毒副作用。
一定注意服用抗过敏药期间，尽量不吃或少吃肉制品、奶制品等食物否则很有可能会诱发头晕、头痛、心慌等不适症状。
服用止泻药物不能饮用牛奶。因为牛奶不仅降低止泻药药效其含有的乳糖成分还容易加重腹泻症状。
茶水Φ含有的成分会大大降低黄连素药效因此，服用黄连素前后 2 小时内不能饮茶
在中医里，会用酒来入药但这在西医里是完全不同的，鈳以说酒是所有西药的“最大克星”！
很多退友都不知道服用任何药物后的 30 分钟内都不能吸烟。因为烟碱会加快肝脏降解药物的速度導致血液中药物浓度不足，难以充分发挥药效
试验证实，服药后 30 分钟内吸烟血药浓度约降至不吸烟时的 1/20。
