→ 胰岛基因1号是真药吗？能治糖尿病吗？
胰岛基因1号是真药吗？能治糖尿病吗？
健康咨询描述：
2007年,血糖高,榆林二院
曾经的治疗情况和效果：
服过相关的药,没有.
想得到怎样的帮助：上述药真假?
其他类似问题
医生回复区
西安长安医院&& 主治医师
擅长: 肺炎,肺脓肿,慢性支气管炎,阻塞性肺气肿,呼吸衰竭
微信扫一扫，随时问医生
&&&&&&你好，糖尿病的治疗主要是饮食控制，其次是口服降糖药或皮下注射胰岛素控制血糖，预防并发症，你所提到的可能是保健品，是没有降糖作用的，建议正规治疗。
擅长: 糖尿病,高血压,痛风,乙肝
微信扫一扫，随时问医生
&&&&&&病情分析：&&&&&&您好，您说的这个胰岛基因1号，在医院的临床上并没有见到过，实际上，现在降血糖使用的就是胰岛素，没有什么胰岛素基因之类的，您说的这种很有可能是一种保健品之类的，不建议您服用的，还是在医生指导下服用正规药物要好的多，安全的多的。&&&&&&指导意见：&&&&&&您好，您说的这个应该不是什么正规的药物，可能是一种保健品，实际上，现在糖尿病是没有办法彻底治愈的，只能药物控制的，建议您最好采用正规的药物治疗比较好些的。
疾病百科| 糖尿病
挂号科室：内科-内分泌科
温馨提示：要根据自身体重定制合理的饮食计划，选择低血糖生成的食物。运动时应遵循循序渐进的原则，使身体逐步适应，并在运动过程中逐步提高运动能力。
&&&&& 糖尿病（diabetes）是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、...
好发人群：中老年尤其是50岁以上人群
常见症状：多饮、多食、多尿、体重减轻、消瘦、乏力、
是否医保：医保疾病
治疗方法：药物治疗、饮食疗法、运动治疗、心理治疗
参考价格：3.6
参考价格：10.5
参考价格：45
您可能关注的问题
用药指导/吃什么药好
本品用于2型糖尿病。...
参考价格：￥82
本品适用于单用饮食控制疗效不满意的轻，中度Ⅱ型糖...
参考价格：￥25
您好，虽然我们的工作人员都在竭尽所能的改善网站，让大家能够非常方便的使用网站，但是其中难免有所疏漏，对您造成非常不必要的麻烦。在此，有问必答网向您表示深深的歉意，如果您遇到的麻烦还没有解决，您可以通过以下方式联系我们，我们会优先特殊解决您的问题。
请选择投诉理由
涉嫌广告宣传
无意义提问
非医学类咨询
违背伦理道德
其他投诉理由
涉嫌广告宣传
无意义回复
违背伦理道德
复制粘贴内容
常识性错误
其他投诉理由
如遇紧急情况，请致电400-转基因技术:糖尿病的动物模型构建及治疗--《生物技术通报》2015年10期
转基因技术:糖尿病的动物模型构建及治疗
【摘要】：糖尿病是严重危害人类健康的疾病,近年来,随着转基因理论及技术的发展,很多科学家都致力于应用转基因技术治疗糖尿病,并取得了显著成效。主要综述了目前在转基因糖尿病动物模型构建和糖尿病治疗方面取得的诸多成果,以及面临的挑战。提出了今后在建立高效的胰岛素基因转移体系、选择与β细胞生理特点相似又免受自身免疫系统攻击的靶细胞、基因表达的持续性和糖尿病易感基因的鉴定等方向的突破,可以加快糖尿病的基因治疗用于临床的步伐。
【作者单位】：
【基金】：
【分类号】：R587.1;R-332
欢迎：、、)
支持CAJ、PDF文件格式，仅支持PDF格式
【参考文献】
中国期刊全文数据库
吴勇军;喻嵘;胡伟;成细华;;[J];湖南中医药大学学报;2007年02期
姚艳丽,冯凭;[J];生命的化学;2005年04期
宋媛;徐少勇;周洁;高彬;付建芳;邢影;姬秋和;;[J];现代生物医学进展;2013年09期
黄建萍;陈大灵;;[J];现代预防医学;2008年05期
苗宏生,惠国桢;[J];实用临床医药杂志;2004年02期
王毅;骆惠均;王芳;张丽君;马志敏;孔辉;王龙;陆振虞;王铸钢;;[J];中华内分泌代谢杂志;2005年06期
;[J];World Journal of G2004年04期
何君;韩瑞红;邓巍;徐艳峰;赵颖;武岩;李洋;黄澜;高虹;高洁;马耀文;;[J];中国实验动物学报;2013年05期
中国博士学位论文全文数据库
朱金改;[D];南京医科大学;2012年
赖巧红;[D];华中科技大学;2013年
【共引文献】
中国期刊全文数据库
毛淑梅;李承德;康白;刘萍萍;史立宏;赵廷坤;;[J];中医药临床杂志;2008年03期
黄国平;陈克平;;[J];安徽农业科学;2010年25期
康卉;官杰;;[J];北京中医药;2011年04期
王道荣;赵泽坤;鱼海峰;;[J];腹腔镜外科杂志;2011年04期
骞美芳;;[J];保健医学研究与实践;2012年04期
范向军;王雷;陆玉华;朱铭岩;钱海鑫;王志伟;;[J];第二军医大学学报;2013年07期
冯仁杰;马莲;曹海红;王宗芳;保玉兰;刘聪;赵垚;;[J];广州医药;2013年06期
毛旭东;朱建国;;[J];安徽农业科学;2013年26期
张璞;李容瑢;李一欣;李占淳;梁文妹;;[J];贵阳医学院学报;2014年02期
张琪;刘亚千;陈华;;[J];南方医科大学学报;2014年08期
中国重要会议论文全文数据库
罗雄;凌湘力;;[A];贵州省中西医结合学会第一次内分泌代谢学术会议论文汇编[C];2006年
刘永谊;蒋羽萍;张齐苑;周志衡;王家骥;;[A];第十四届中国科协年会第18分会场：科技创新与慢病管理学术论坛论文集[C];2012年
周海滨;雷林;彭绩;;[A];慢性病综合防控示范区创建工作论文交流会论文汇编[C];2013年
中国博士学位论文全文数据库
郝翠;[D];中国海洋大学;2011年
周勇;[D];中国人民解放军军事医学科学院;2011年
许云祥;[D];广州中医药大学;2001年
徐放明;[D];南京中医药大学;2001年
吴静;[D];重庆医科大学;2002年
张静萍;[D];中国医科大学;2003年
包柄楠;[D];重庆医科大学;2004年
盛希群;[D];华中科技大学;2004年
张德芹;[D];北京中医药大学;2005年
陆颖理;[D];浙江大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库
明霞;[D];湖南中医药大学;2010年
李现丽;[D];江南大学;2011年
吴慧;[D];湖南中医药大学;2011年
夏金华;[D];湖南中医药大学;2011年
王嘉惠;[D];广州中医药大学;2011年
卢姗;[D];南京医科大学;2011年
张远远;[D];北京协和医学院;2011年
李慧岚;[D];南昌大学;2011年
吉星;[D];广东药学院;2010年
白雪;[D];华中科技大学;2009年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库
张春梅;邱洁;陈小慧;王玢;张敏;郭锡熔;;[J];中国当代儿科杂志;2009年10期
喻嵘,葛金文,陈大舜,易法银,邓奕晖,吴勇军,朱传湘;[J];湖南中医学院学报;1999年01期
胡传峰,李立明;[J];江苏预防医学;2000年03期
陈大灵,吴徐明,施云剑,李冠中,王淑萍;[J];江苏预防医学;2002年03期
潘晓群;袁宝君;杭万双;史祖民;戴月;;[J];江苏预防医学;2006年01期
朱金改;赵亚萍;张春梅;陈小慧;高春林;朱春;郭锡熔;;[J];南京医科大学学报(自然科学版);2009年11期
邱洁;郭锡熔;李晓南;王玢;倪毓辉;张敏;吴伟玲;陈荣华;;[J];实用儿科临床杂志;2008年07期
钱源;曾勇庆;杜金芳;崔景香;李华;陈其美;宋一萍;陈伟;;[J];遗传;2010年11期
李丽;谈瑄忠;;[J];江苏药学与临床研究;2006年02期
黄桂红;邓航;李江;付翔;罗昱澜;邹勇;;[J];中国医药导报;2012年01期
【相似文献】
中国期刊全文数据库
黄列军,曹莜芬;[J];中国临床医生;2001年01期
梅晰凡,王伟;[J];中国煤炭工业医学杂志;2001年04期
胡怀东,王玉君,庞久高;[J];重庆医科大学学报;2001年01期
卢盛明,戴林,李爱萍;[J];中国危重病急救医学;2001年09期
姜醒,苑光军,马丽红;[J];中医药信息;2001年05期
孙德胜,肖萤;[J];中国医学影像技术;2001年01期
马为,郭泉滢,唐桂军;[J];中医研究;2001年04期
翁小刚;[J];国外医学(中医中药分册);2001年06期
周逸丹;;[J];国外医学(老年医学分册);2001年02期
滕万同,杨莉;[J];山东医药;2002年16期
中国重要会议论文全文数据库
沙洪;肖诚;赵婷婷;郭景珍;黄小洁;王萍;李平;;[A];中华中医药学会第二十一届全国中医肾病学术会议论文汇编（下）[C];2008年
杨丽平;李平;;[A];中华中医药学会第二十一届全国中医肾病学术会议论文汇编（下）[C];2008年
周海鸥;王黎芳;杨佳琦;钱大昕;陈士华;;[A];浙江省医学会医学微生物与免疫学及医学病毒学学术年会论文汇编[C];2009年
葛菲菲;;[A];第10届全国中西医结合肾脏病学术会议论文汇编[C];2009年
李桂芝;于道兰;;[A];中华护理学会全国第6届重症监护护理学术交流暨专题讲座会议论文汇编[C];2009年
金砾;;[A];第十四次全国中西医结合疡科学术交流会论文汇编[C];2009年
奚九一;;[A];中华中医药学会周围血管病分会2010年学术大会论文集[C];2010年
高继宁;赵怡蕊;李跃进;;[A];第十一届全国中西医结合肾脏病学术会议论文汇编[C];2010年
芦文娟;方敬爱;孙艳艳;张晓东;刘文媛;常沁涛;王蕊花;王月香;李慧;刘婷;;[A];第十一届全国中西医结合肾脏病学术会议论文汇编[C];2010年
简桂花;盛晓华;汪年松;;[A];第十一届全国中西医结合肾脏病学术会议论文汇编[C];2010年
中国重要报纸全文数据库
马明愈;[N];中国妇女报;2005年
向红丁博士;[N];人民政协报;2002年
华悦;[N];上海中医药报;2004年
刘冬梅;[N];天津日报;2004年
李学燕;[N];健康时报;2007年
李旭红;[N];市场报;2007年
吕洋;[N];卫生与生活报;2007年
记者　崔昕;[N];中国医药报;2006年
崔昕;[N];中国医药报;2007年
周颖?高新军;[N];中国中医药报;2007年
中国博士学位论文全文数据库
尹士男;[D];中国人民解放军军医进修学院;2002年
职心乐;[D];天津医科大学;2007年
付文金;[D];南方医科大学;2011年
孙晓泽;[D];广州中医药大学;2011年
苑迅;[D];黑龙江中医药大学;2002年
李伟华;[D];广州中医药大学;2012年
王俊杰;[D];广州中医药大学;2012年
徐亚兰;[D];中国协和医科大学;2008年
丁丹;[D];第二军医大学;2011年
郭茂田;[D];南京中医药大学;2004年
中国硕士学位论文全文数据库
张双;[D];浙江大学;2009年
李燕玲;[D];中南大学;2009年
孙永胜;[D];遵义医学院;2009年
吴楠;[D];复旦大学;2010年
苏丽丽;[D];大连理工大学;2011年
肖憬;[D];兰州大学;2011年
黎雅清;[D];暨南大学;2005年
卜彦屏;[D];天津医科大学;2002年
陈宽林;[D];福建医科大学;2002年
马文革;[D];安徽医科大学;2004年
&快捷付款方式
&订购知网充值卡
400-819-9993糖尿病人不敢吃糖？错了，你可以吃它！糖尿病人不敢吃糖？错了，你可以吃它！小奇闻大趣事百家号目前难以用肉眼判断是否属于转基因农作物，不过转基因食品一般有以下的特点：1、色彩。与传统的不一样的绝对是转基因，比如彩色棉花、彩色辣椒。2、季节。除了大棚蔬菜外，其它的反季节食品容易是转基因的。3、个头。按照传统，西红柿也有一定个头的，比如：像大拇指头那么一点大的小西红柿绝对是转基因。再比如大豆，也叫黄豆，就是做豆腐，豆浆那种豆子，形状应该像动物内脏：腰的样子，有点扁，可现在的大豆，全是圆圆的、大不少、就像豌豆一样的大豆，产量很高，就是转基因。4、害虫。凡是害虫喜欢光顾的作物就是没转基因的，凡是害虫害怕，也就是没有害虫，或很少害虫的作物，就是转基因。5、产量。转基因作物一般在开始几年，其产量要比传统作物高不少。市面上的粘玉米是转基因的吗?粘玉米又称糯玉米，其特征为籽粒干燥后胚乳呈角质不透明无光泽的蜡质状，因此被命名为蜡质玉米。其化学性状和物理性状受单个隐性基因(wx)控制，这个基因位于第9染色体上。粘玉米是基因分离和自由组合，加上选择性表达：玉米本身就有粘与非粘的区别，而不是外界导入新的基因，所以不算转基因的。官方说法是目前国内没有推广转基因玉米，当然市场上也没有转基因玉米。糯玉米起源于中国。玉米被引入中国后，在西南地区种植的硬质玉米发生突变，经人工选择而逐渐出现了糯质类型。所以说，粘玉米不是转基因产品。自转基因玉米问世以来，虽然它的某些改良性状可以符合人们的要求，但是它的安全性仍然饱受争议。科学家及各国政府也对转基因玉米持有不同态度。法国科学家小白鼠实验：法国科学家经过对小白鼠长达两年的实验，发现这批被转基因玉米喂养的老鼠普遍患上肿瘤，并有多器官衰竭的症状。法国卡昂大学教授塞拉利尼领导的这个团队表示，这批200个实验鼠的食物主要是孟山都公司新推出的“NK603”转基因玉米。研究者称，做实验的这批小白鼠普遍患上乳腺癌，并出现肝脏衰竭现象。50%的雄鼠和70%的雌鼠提前死亡。该研究强调，这是首次在长达两年以上只吃转基因谷物的实验鼠身上得出的成果，通常在白鼠身上进行的实验往往只持续90天。研究结果公布后，孟山都公司法国总部称：“我们还需要请专家对研究结果进行评估，现在做出评论为时过早。此前所做的超过300次实验都证明是安全的。”关于国内转基因玉米的新闻，最火的就是12批54.5万吨美国输华玉米中，检出含有未经我国农业部批准的MIR162转基因成分。各口岸检验检疫机构已依法对这12批54.5万吨进口美国输华玉米作退货处理。转基因玉米在国内饱受争议：首先是毒性问题。一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。其次是过敏反应问题。对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏，比如：科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中，蛋白质也随基因加了进去，那么，以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏。第三是营养问题。科学家们认为外来基因会以一种人们还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。第四是对抗生素的抵抗作用。当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使细菌产生抗药性。第五是对环境的威胁。在许多基因改良品种中包含有从杆菌中提取出来的细菌基因，这种基因会产生一种对昆虫和害虫有毒的蛋白质。在一次实验室研究中，一种蝴蝶的幼虫在吃了含杆菌基因的马利筋属植物的花粉之后，产生了死亡或不正常发育的现象，这引起了生态学家们的另一种担心，那些不在改良范围之内的其它物种有可能成为改良物种的受害者。最后，生物学家们担心为了培养一些更具优良特性，比如说具有更强的抗病虫害能力和抗旱能力等，而对农作物进行的改良，其特性很可能会通过花粉等媒介传播给野生物种。转基因玉米的专家观点：虽然中国已经给进口玉米掀开了一个口子，但是该不该进口，仍然存在激烈争议，而且两派的观点都是以“粮食安全”为主要理由。反对进口的一派以大豆为前车之鉴，强调避免玉米重蹈大豆覆辙关乎中国粮食安全和稳定;支持进口的一派则认为，利用国际上便宜的粮食平抑国内粮价波动，同样是维持粮食安全的重要举措。方立锋说：“对转基因技术的安全性研究时，这些生物公司有着自己的意见。我们鼓励中国政府充分考虑到转基因技术的长期安全性以及该技术涉及的知识产权隐患，将更多的资源投入到长期安全性的更彻底研究中，而不是仓促推动转基因技术的商业化。”中国农业大学食品学院副院长黄昆表示，转基因产品的安全与否不能一概而论，评价转基因产品的原则是个案分析。因为不同的转基因食品有不同的特殊技术，需要具体问题具体分析。另外，黄昆仑表示，转基因技术也无法用利大还是弊大来衡量，因为这项技术是一个中性技术，但是随着转基因技术的逐渐发展以及评估技术的成熟，转基因技术未来将会在农业和医学上大放异彩，安全性也会越来越高。日上午，在工程院院士戴景瑞等专家带领下，二十多名主动报名的网友来到中国农大玉米试验基地采摘转基因玉米，并煮熟品尝。活动发起人方舟子称，品尝转基因玉米虽无研究价值，但有科普价值，应创造条件让国人可以天天吃转基因食品。方舟子表示，网上流传的“吃转基因玉米后老鼠长肿瘤”等，都是针对转基因食品的谣言。虽然说，转基因是未来满足全球人口不断增长的饮食必然需要，但是转基因带来的健康方面的问题也饱受争议，至于转基因玉米的特点方面的问题，很难用肉眼判断的，这就要求商家应该本着诚实经营的原则，对于食物的品种通过商标如实的反映出来，让消费者拥有真正的知情权，也让消费者真正的体验转基因的是是非非。玉米又称苞谷。其味甘、性平。女人吃煮玉米的好处有哪些？1、玉米有调中开胃、益肺宁心、清湿热和利肝胆的功效。适用于尿路感染、慢性肾炎、尿路结石、胆囊炎、肝炎、自汗盗汗、高血压、高脂血症、慢性鼻炎、肠炎等。2、玉米油是一种良好的药物，长期食用可降低血中胆固醇，软化动脉血管，是高血压、冠心病、肥胖症患者和老年人的理想食用油。3、多食玉米可预防高血压、冠心病、心肌梗死的发生，并具有延缓细胞衰老和脑功能退化的作用。4、玉米开胃、利尿、清湿热的作用显着，对脾虚肝旺型、痰浊内蕴型高血压患者尤为适宜。5、玉米有刺激肠蠕动、防治便秘的作用。6、常吃玉米的人，不只发生高血压病和心脑血管病的几率低，发生癌症的风险也明显低于不吃玉米的人，这是因为玉米中含有较多的具有抗癌防癌作用的硒与镁。7、玉米汤有利尿效果，特别是用于水肿性肥胖。每天睡醒会觉得脚和脸及身体都有肿胀，那就是代谢不够好，还有就是平常上厕所的次数比一般人少，这样就容易水肿。从这个方面讲，玉米对女性有减肥作用。女人吃煮玉米的坏处有哪些？1、玉米的营养价值虽高，但却不可长期偏食玉米。长期单吃玉米的人，会发生维生素PP缺乏症，出现皮肤粗糙、角化过度等表现。2、糯玉米的消化率比普通玉米高20%。所以，消化功能不好的人可多吃糯玉米。但糯玉米营养虽好，并不适合所有人，如糖尿病患者。3、甜玉米富含水溶性多糖，含糖量达到了8%，加强甜玉米的含糖量更高，且其中大部分是蔗糖、葡萄糖，极易引起血糖升高。甜糯一旦被患者食用，其血糖上升速度就会加快。4、街上卖的玉米会添加糖精、洗洁精等生化物来让玉米更有卖相，但对人体的伤害却是极大的。女人怎么吃玉米最健康？市场上出现的一些以玉米为原料的食品，如苞米花、煎饼、玉米羹、罐头、饮料等，为人们选吃玉米提供了很大空间。1、嫩玉米上市时，每天啃一个“煮棒子”最为理想，但最好自己买来嫩玉米自己煮，吃的更放心。2、夏天用大米（或小米）、玉米面（掺）加小豆熬粥喝。其它季节只用玉米面（糁）熬粥即可。煮粥时，一般不宜加碱，但熬玉米粥时，加一小匙纯碱或小苏打，可将结合型维生素B5分离出来，利于人体吸收。3、玉米面加大豆粉，按3∶1的比例混合食用。糖尿病能不能吃玉米？网上有传，玉米有降血糖的功效，但不同玉米糖分、营养也不一样，那么糖尿病能不能吃玉米呢？甜玉米、黏玉米升糖速度快，不适合糖尿病食用。老玉米升糖最慢，最适合糖尿病人。我们一般只把玉米当成主食来食用，其实从中医的角度来讲，它还是有一定的保健效果的。中医认为玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、健脾渗湿、平肝利胆的功效。尤其值得一提的，是它开胃的功效。但玉米也含有糖分，那么糖尿病能不能吃玉米？下面小编为您介绍糖尿病能不能吃玉米。糖尿病能不能吃玉米？糖尿病能不能吃玉米？可以，玉米因所含粗纤维和可溶性糖低，是糖尿病患者的理想食品。玉米还有降血压、降血糖的功效。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高达60％以上，它和玉米胚芽中维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。除了新鲜的水煮玉米棒之外，老玉米中糖的含量比普通大米低2.3％，而粗纤维含量几乎是大米的9倍，这些都有利于降低餐后血糖水平。因此，常吃玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病都有一定的预防和治疗作用。不过，专家提醒说，由于糯玉米的支链淀粉含量高，很容易被消化吸收，食用后血糖的上升速度比食用其他谷物快，因此对于糖尿病人来说，不宜单独食用玉米，可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用，以减缓血糖上升。老玉米升糖最慢，最适合糖尿病人甜玉米水多汁甜、黏玉米香香糯糯、老玉米越嚼越有味儿……不同的玉米风味各异，营养成分也略有差别。不同的玉米升高血糖的效果也是不一样的。其中，甜玉米升糖速度最快，黏玉米第二，升糖最慢的是老玉米。糖尿病人在选择主食的时候，除了要考虑总量，也更要考虑这些食物升高血糖的速度。因为升糖速度快的食物，消化吸收后血糖下降也快，血糖骤升骤降，对糖尿病人的伤害更大。吃玉米的时候，最好选择升糖慢的品种。甜玉米含糖分最多，升血糖最快；而黏玉米的黏性主要来自于其中的支链淀粉，升血糖的速度也高于老玉米。老玉米的支链淀粉略少，粗纤维更多，升血糖最慢，最适合糖尿病人。另外，对糖尿病人来说，玉米最好只当主食，不要拿来做菜。“咸蛋黄玉米粒”、“松仁玉米”等菜不适合糖友。如果吃了足够的主食，再吃这些玉米做的菜，很容易导致主食摄入超标，不利于病情控制。专家建议，吃玉米要掌握在75—100克。如果是新鲜的玉米棒子，一个就够。哪种吃法更值得推荐？烤玉米，蒸玉米，煮玉米，玉米粥，玉米汤，这五种日常餐桌上出镜率较高的玉米食谱，并不是每种都推荐经常食用哦！不同身体状况的人对于玉米的烹调方式也有不同的要求。玉米被称为“天下第一主食”，吃法很多样，哪种吃法更值得推荐呢？1、烤玉米：最不推荐明火温度过高，会破坏玉米的营养，同时，还可能生成一些致癌物质，尤其是路边卖的烤玉米，烤的时间一般都特别长，就更不健康了。专家建议：烤玉米确实好吃，实在是贪这一口的人，建议改吃烤箱制作的玉米，因为烤箱温度、时间可自行设定，一般设置在100℃左右比较利于营养成分保存。下面还将为您介绍三种吃法，记得看完哦。2、蒸玉米：比煮玉米好与蒸玉米相比，煮玉米置于水中，难免流失一部分营养，比如水溶性的B族维生素和维生素C。专家建议：如果您一天中蔬菜水果吃得很多了，水溶性维生素摄取量够了，就大可不必非得改变自己的吃法了。但无论是蒸还是煮，从营养的角度讲，都不建议煮太长。除非您肠胃不好，需要煮久一点，以帮助吸收。3、玉米粥：糖尿病人慎选玉米粥除了部分维生素有所损失，其他营养成分并无太大差别。专家建议：把玉米做成粥时，升糖指数比其他吃法要高，糖尿病人最好慎选。糖友家庭，如果有剩下的玉米面，最好做成玉米窝头或者玉米面饼。4、玉米煲汤：营养更全面很多人忽略了玉米煲汤的吃法。其实，把玉米放到排骨汤或者鸡汤里煮着吃，不仅自身营养不会丢，还能中和肉的油腻感。专家建议：其实，吃可以很灵活，没有最推荐，只有最适合。只要在食品安全、营养均衡的框架内，想怎么吃都可以，不必苛求。煮玉米时最好带着皮玉米里面的淀粉很多，也可以作为我们主食中的一部分。它的吃法也有很多种，可以煮着吃，有烤的吃的，也有爆米花的，不过我们建议大家还是吃煮玉米，其他吃法容易使玉米的营养破坏。虽然在煮玉米的时候会有损失部分VC，但是能释放出更多的营养物质，尤其是酚类化合物赖氨酸，对癌症等疾病具有一定疗效。煮玉米时最好带着皮。这是因为，外层的皮能够保护玉米内的水分不易蒸发，从而保持其口感。带着玉米皮和玉米须子煮的汤被称为“龙须汤”，适合糖尿病、高血压患者饮用。不少人在煮玉米的时候，喜欢把玉米须、玉米叶弄的干干净净，其实很可惜的。玉米须能利胆、利尿、降血糖，玉米梗芯能止汗，大家也知道夏季是泌尿系感染的高发季节，而煮过玉米的水则有防感染的效果，前提是这个玉米是清洗干净的。啃玉米的时候最好把胚芽部分吃干净，它可是玉米的精华，对保护心脑血管、抗衰老都有非常重要的作用。建议大家一次购买的时候不要买太多，吃多少买多少，因为玉米一旦过了保质期，会产生黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素具有很强的致癌作用。玉米中含有的结合型的尼克酸不易被人体吸收，如果在做玉米粥、蒸窝头、贴玉米饼时，可在玉米面中加些小苏打，其结合型的尼克酸易被人体吸收、利用，可防止癞皮病。糖尿病人吃玉米好处多多，那么，玉米怎么吃更有营养呢？如何挑选老玉米？看看下文的介绍吧。怎样吃玉米最有营养？很多人在买玉米的时候总喜欢把皮剥下来，将玉米须子剥干净，但这样做并不科学，买玉米的时候最好带着皮。这是因为，外层的皮能够保护玉米内的水分不易蒸发，从而保持其口感。而在煮玉米的时候，也最好将玉米最外侧的厚皮剥掉，留下最内层的两层薄皮，同时将玉米须子洗干净，这样可以保留一种独特的玉米清香，且更易煮熟。一般玉米煮8分钟左右即可。待玉米煮好后，最好马上夹出沥干水分，否则玉米的味道就不浓郁了。需要提醒的是，带着玉米皮和玉米须子煮的汤被称为“龙须汤”，适合糖尿病、高血压病人饮用。煮过玉米的水具有防感染的功效，啃玉米时把白色的胚芽部分吃干净最好。玉米胚芽可是玉米的精华，它对保护心脑血管，抗老化都非常好。另外，玉米面加大豆粉，按3：1的比例混合食用，还是世界卫生组织推荐的一种粗粮细吃、提高营养价值的方法。老玉米和嫩玉米的区别：嫩玉米的口感比老玉米要相对清甜，香软。老玉米则玉米味道香浓，但口感要差点。很多人买玉米的时候，小贩常常会问要老玉米还是嫩玉米，如果你说要嫩玉米，往往拿回家一吃，发现它就是个老玉米，分辨两者，其实很简单。嫩玉米：颗粒均匀，叶子嫩绿，玉米捏起来比较软，是新鲜的嫩玉米。同一批次的玉米，尽量挑选颗粒小的玉米。老玉米：摸着硬邦邦，叶子发黄，颗粒有些发瘪。同一批次的玉米，颗粒越大，玉米越老。温馨提示：秃尖的玉米，是营养不足的表现，建议不要购买。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。小奇闻大趣事百家号最近更新：简介:生活处处有奇闻，奇闻中有大趣事！作者最新文章相关文章