胃肠炎的饮食注意什么应该注意哪里？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-03-10 03:49 标签： 胃肠炎饮食注意
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　　胃肠炎发病原因是什么
　　胃肠炎在我国以夏、秋两季发病率较高，无性别差异，一般潜伏期为12～36小时。
　　肠胃炎难以判定具体的病因，但主要原因有如下5种。
　　可能引起胃肠炎的细菌包括创伤弧菌、弯曲菌、沙门氏菌等等。
　　病毒感染是胃肠炎最常见的病因。轮状病毒、诺沃克病毒、星状病毒等多种病毒可以引发肠胃炎。
　　寄生虫
　　比较少见由肠道寄生虫引起肠胃炎。不易传播，容易病变。
　　食物中毒
　　是更为模糊的病因，可由细菌毒素或病毒感染引起。
　　毒物及药物
　　毒物与药物容易引起化学性胃肠炎。
　　常见感染途径有：食物(尤其海鲜)，污染的水源，餐具不洁，进食前未洗手等。
　　2.胃肠炎的临床表现
　　常见症状主要有腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热、食欲减退等。
　　全身症状 呈慢性消耗症状，精神不振，少气懒言，四肢乏力，喜温怕冷。
　　消化道症状 常呈现间断性腹部隐痛、腹胀、腹痛、腹泻为本病主要表现。大便次数增加，肛门下坠，大便不爽。
　　体征方面 长期腹部不适或腹部隐隐作痛，有轻度压痛、肠鸣音亢进、脱肛。
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　　嗜酸乳杆菌：早在90多年前就被发现，被欧洲科学家称为最全能的益生菌，它是唯一能同时作用于肠和胃的益生菌，对有害菌的杀灭作用明显。
　　牛磺酸：牛磺酸作用于全身细胞，对肠道炎症、溃疡、糜烂有直接修复作用。
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肠胃炎应该注意哪些呢
虽然说人们的生活越来越好了，但是人们的身体还是避免会因为一些疾病困扰着。而说到肠胃炎就是现在很常见的一种疾病，而大家都知道不论是什么疾病都不只是单纯的治疗就会好的，在日常生活中的饮食和生活习惯都是需要注意的，尤其是肠胃炎这个疾病。所以下面去看下肠胃炎应该注意哪些呢?
急性肠胃炎
1、急性肠胃炎治疗过程中，要避忌很多食物，油腻食物不宜食用，如、、煎炸食物等食物不宜食用，辛辣刺激性食物也不应食用，如、酒、、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓等，硬质和高纤维食物也不宜食用，酸性食物和碳酸饮料等不宜食用，这些食物容易阻滞，刺激胃黏膜，不利于胃粘膜炎症的恢复。
2、炎症期的肠胃功能减弱，要摄入清淡、低脂肪食物，最好食用流质食物和软质食物，这样有利于消化吸收，也减轻肠胃负担。一般就是熬煮喝了，为了补充食物控制减少的营养摄入，可以熬煮五谷类的稀饭。稀饭要尽量熬煮得烂一些，不要米粒生硬的稀饭。
慢性肠胃炎
1、慢性肠胃炎除了药物治疗，就在于平时养护了。慢性肠胃炎不用像急性肠胃炎那样避忌很多食物，但也要注意避忌辛辣刺激食物，不要暴饮暴食，少食多餐，按时按量饮食,减轻肠胃负担。禁忌烟酒和碳酸饮料。
2、如果胃酸分泌减少，如萎缩性胃炎，可食用浓肉汤、鱼汤、等味道鲜美的食物，以刺激胃酸分泌，促进食欲。每餐可以适当吃几个，最好是新鲜的山楂，以刺激胃液的分泌。可以吃酸味水果或是果汁，也可以喝。酸奶可以抑制有害菌分解产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。因而，建议经常适量喝酸奶。
3、对于胃酸分泌过多者(高酸性胃炎)，应禁用肉汤、鱼汤、鸡汤以及过多的鲜味食品。可将煮熟去汤后再烹制。食物要做得细、碎、软、烂。烹调的方法少采用煎炸等，尽量用蒸、煮、烩、炖与煨等。可喝、豆浆、吃馒头、面条、面包以中和胃酸。
4、慢性肠胃炎养护期间，注意多摄入高蛋白食物和高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止和营养不良。对于贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如、鸡、鱼等，以及肝、腰、胗等动物内脏。深色的食物，一般是新鲜蔬菜及水果富含维生素，如绿叶蔬菜、四棱豆、西红柿、茄子、、黄、紫秋葵、胡萝卜、、、花等。
以上的内容就是给大家详细的介绍了一下肠胃炎应该注意哪些呢，希望一些肠胃炎的患者或者患者的家人们可以好好地看下。不论是日常的饮食还是日常作息都是需要注意的，对于治疗是有着很好的辅助作用的，为了身体健康一定要遵守这些注意事项。
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肠胃炎饮食指南 肠胃炎饮食注意事项
夏季饮食健康是很多人关注的焦点，各大医院在这个季节不免接收一些肠胃不适的患者，多数表现为上吐下泻的症状，严重者甚至引发急性肠胃炎，此时除了尽快的到医院就诊之外，还要做好饮食的调理，那么夏季得肠胃炎饮食注意事项有哪些呢？肠胃炎饮食指南禁食期：急性期病情较重，排便次数多，常伴呕吐，严重者会出现脱水和电解质紊乱。此时应禁食，使胃肠道彻底休息，依靠静脉输液以补充水分和电解质。病情较轻的患者，可饮糖盐水，补充水和盐，纠正水盐代谢紊乱。流食期：病情缓解后的恢复期，首先试食流质饮食。一般患者呕吐停止后可选用清流质软食，注意少量多餐，以每日6～7餐为宜。开始可给少量米汤、藕粉、杏仁霜等。待症状缓解，排便次数减少，可改为全流质，如增加蒸蛋羹、咸蛋黄米糊、莲子米糊、浓米汤甩蛋花、胡萝卜米糊等食物。尽量少用产气及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食物以及肉类。少渣半流食期：流质饮食顺利过渡后，可改为低脂少渣半流饮食，仍应少量多餐，可每天5～7餐，开始时食物用量每餐不超过300毫升为宜，以后逐渐加量。最好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品。禁食生冷食物。可选的食物有：鸡肉末、鱼肉、瘦猪肉末、虾仁、鸡蛋、脱脂奶、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花、粥、龙须面、小面片、发糕、馒头等。半流食期：食用量可根据患者情况而定。以上恢复期的食谱只是供参考，患者可根据自己的实际情况进行调整。如果病情不断好转，可及时过渡到半流食。推荐肠胃炎食疗方1、桂花粳米粥步骤：选用桂花、粳米、茯苓、枸杞、芝麻、山药等材料，将粳米洗净后刚入锅中炖煮，然后再逐步放入桂花、茯苓、枸杞、芝麻、山药等材料，继续用小火慢炖半小时，待到粳米粥逐渐粘稠，就可以装碗食用了。效果：每天早晚餐就以此粥代替，可以有效缓解胃肠炎引发的胃痛，也能帮助胃肠炎症状逐渐消失，是治疗胃肠炎的最佳选择。2、蜂蜜莲藕粥步骤：将莲藕洗净后切片，再放入适量的小米，加入水后用大火煮沸，等到汤汁粘稠后，再放入红糖和蜂蜜，搅拌均匀后即可食用。效果：莲藕能有效缓解胃部的不适，在秋末冬初的胃病高发季节，可以有效防止胃炎的发生。蜂蜜也是治疗胃病的最佳选择，蜂蜜能促进人体排毒，从而减少胃部感染病菌的几率，长期食用此方能有效缓解胃肠炎的病症。温馨提示：如果你是急性肠胃炎患者的话，那在日常饮食中，就要少吃油腻、辛辣的食物，可以吃一下好消化的食材。合理到你的一日三餐，这对于防治急性肠胃炎来说，都能起到很好的功效，你要多加注意才行。

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