什么是素食主义 素食主义有哪些弊端
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一、素食主义者定义
　　素食主义者：　　素食主义者( vegetarian )，即只吃素菜而不吃荤菜的人。素食主义是一种饮食文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者。　　素食主义者不食用一切有生命和感情的动物之肉，包括家畜、野兽、飞禽、鱼类、海鲜等，但一般可以食用蛋、奶、黄油、奶酪等奶制品。　　素食主义者有很多种，如自由式(偶尔犯规也没关系)和苦行式(严格遵守，蛋、奶、黄油、奶酪也绝不吃)等等。　　但是认真算起来，自由式不是真正的素食主义者，只是为了减肥和健美的人，为自己营造一个美好的名声。　　而成为素食主义者的原因有几种：1.宗教信仰的要求或以素食表达对信仰的教派的忠诚，苦行式大多在此类;2.纯粹为了健美、减肥、锻炼等等，此类大多是自由式。3.因为心地慈悲，不忍动物因自己的口腹之欲而惨遭杀害。　　在对这样人群上，都是要进行尊重的，素食主义者在饮食上一般都是以蔬菜、豆制品、水果为主，这些食物对身体营养元素补充也是很不错，长期吃对身体各方面没有任何损害，因此是放心选择。
二、素食主义者该知道的四大秘密
　　在过去两百年里，健力士啤酒里一直遮遮掩掩地用到某种鱼制品。人们会用从鱼鳔里提取的明胶来过滤和澄清麦芽酒，通常用的是鲟鱼。它可以把酵母从液体中分离出来。本周，这家赫赫有名的啤酒公司宣布，他们偶然发现了一个新的过滤系统，让素食者们也可以享用健力士，并且将在明年晚些时候推出不含鱼制品的啤酒。　　不过，健力士并不是唯一会用到动物源产品的常见食物。下面的真相也许会让你大跌眼镜!优诺酸奶(Yoplait)里有压碎的虫子，奶酪里有小牛的胃酶，蔗糖里有骨头——看到这些稀奇古怪的“添加剂”，你还有勇气继续读下去吗?　　棉花糖的故事　　大 多数素食主义者都知道要避开两片全麦饼干之间的棉花糖，因为这种蓬松的甜食里含有从动物骨骼、组织和器官中提取出来的物质：明胶。其他粘性食物，比如果冻
和小熊橡皮糖中也含有明胶。还有一些明胶填注的产品更狡猾，比如绅士牌干烤(Planters Dry
Roasted)花生、卡夫(Kraft)美式奶酪，甚至连家乐氏(Kellogg’s)的迷你麦脆和果酱馅饼也都含有明胶。　　帕尔马干酪　　素食主义者一定迫不及待地希望拿着巴尔马干酪磨碎器的服务员赶紧离开。从法律上来说，只有某种特定的奶酪才能被称为帕尔马干酪：必须遵守特定的生产规范，这
是20年前在欧洲颁布的一种保护性条款。整个制作过程包括使用动物凝乳(凝乳酶来自新出生的小牛的胃)，把牛奶转化成硬邦邦的干酪。　　虽然贴上了素食标签的奶酪使用的细菌或者微生物制成的凝乳酶，与动物无关，但很多常见的奶酪则会用常规凝乳酶。除了帕尔马干酪之外，格鲁耶尔干酪、戈尔根朱勒干
酪、卡芒贝尔奶酪，还有大量其他奶酪都含有动物源产品。严格的素食主义者还要当心香蒜沙司，一不小心就会吃到罗马羊奶酪和波河干奶酪。　　血红色的瓢虫　　你一定吃到过红色的食物，可是你知道这种炙热的颜色来自于被碾碎的昆虫吗?几乎所有的成分列表里，都少不了胭脂红、胭脂虫提取物或天然红4号。虽然常被分类
为天然色素，但它们其实来自于小小的胭脂虫。几个世纪以来，人们一直用这种虫子做红色染料。发表于1997年《变态反应学》杂志的一项研究指出，要得到
453克的色素，就要牺牲7万只虫子。　　使用这种色素的食品有哪些呢?好吧，纯果乐(Tropicana)葡萄柚汁、维特
(Werther’s)的焦糖肉桂糖果、贝蒂克罗克红色天鹅绒蛋糕(Crocker Red Velvet
Cake)都榜上有名。优诺酸奶也用到了胭脂红，并在官网表示这种色素“是一种安全的、自然提取的红色素，FDA批准可用于食品”。　　甜味的真相　　　　作为厨房里最基本的材料，糖也和动物脱不开关系。在过滤过程中，蔗糖将得到提纯和漂白，而牛骨炭就是必不可少的一道工具。动物的骨头经过数小时的加热后，会
变成骨炭。这是一种天然的过滤设备，可以去掉糖里的颜色，留下透明的晶体。大多数精炼厂，比如多米诺糖厂(Domino
Sugar)都会利用这种生产过程，这意味着他们的产品都不符合素食要求。怎么才能避免吃到这种糖呢?试试有机糖吧：骨炭达不到有机产品的检验标准，因此
在美国农业部认证的有机糖里不会用到动物源产品。
三、素食主义女性容易不孕
　　9成吃素者是女性　　这年头，吃素早已不是什么新鲜事了，很多年轻人也开始加入“素食一族”――爱美女生坚持吃素减肥，应酬繁多的商务人士通过吃素排毒，也有人相信吃素是最健康时尚的生活方式。　　据山东省营养协会2009年的调查数据显示，目前，济南市18岁以上的成年人中，约有1.7万人是严格的素食主义者，其中90%以上为女性。这些人不吃肉类、海鲜类食品。　　从职业分布看，他们中既有公司白领，也有政府官员、高校师生。其中，高校学生是素食推广的先锋。山东大学、山东经济学院为此成立了素食协会。他们在大学校园里举行讲座，宣传素食与环保理念，还举办素食体验活动，请来亲戚朋友品尝素菜。　　因为素食主义的追随者越来越多，山东省立医院营养科从2008年起，开展了“素食与健康干预项目”。有1200名青少年和成年人参与，接受关于饮食习惯和生活方式的问卷调查。他们曾是素食者，或正在坚持素食。　　吃素究竟好不好　　研究发现，素食能降低患癌症的风险，尤其是患白血病的几率将大大降低。这项结果在国外研究中得到证实。　　但没有搞清楚自身体质盲目吃素，身体会亮起红灯。研究发现，比起吃肉的人来说，素食者的骨头更脆。“他们的骨骼较细，摄入的卡路里和蛋白质较少，体重指数较低，身体脂肪含量也低，”专家在研究报告中写道，“他们骨折的风险更大。”　　有一个新发现就是，青少年素食者更容易出现饮食紊乱症，受访者中有11%的人就有暴饮暴食的倾向。更多的青少年素食者由于缺乏指导，体内铁、锌、钙、维生素B严重匮乏。他们还自以为很健康。　　从女性生理角度来看，1/3左右的受访者出现月经紊乱，还有部分女性出现贫血。同时，由于脂肪摄入量少，导致雌激素分泌过少，极大地影响了这些女性的性欲和生育能力，并容易长皱纹，促使女性加速衰老。　　那么想改掉素食的习惯，想尝试一下肉类食物的话，哪些肉类食物适合女人吃呢?首先，小编推荐各位女性吃鱼肉，因为经常吃鱼肉会让女人更加年轻，皮肤会更紧致，还可以增加皮肤的弹性。其次，建议女人吃一些牛肉，尽管牛肉可能让女人感觉嚼不动，但是牛肉可以让女人的肌肤更加亮丽，让皮肤更具光泽。最后，小编建议女人多吃一些鸡肉，鸡肉可以让你拥有一头秀发，让你看起来更年轻。
四、素食主义者的六大误区
　　误区一：坚持素食有助长寿　　蛋白质是人体一切细胞组织的主要成分，而动物蛋白质中含有人体所必需的氨基酸，是优质蛋白，是植物蛋白不能取代的。应食用适当的优质动物蛋白，如鱼、奶、蛋、瘦肉等，以满足人体的需要。　　误区二：素食中不含动物脂肪，有利减肥　　不少人以为，只要不含动物食品原料就是营养价值高的食物。实际上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纤维，并添加了大量的油、糖或盐，并不能替代新鲜天然食品的健康作用。针对人们对素食和植物性食品的青睐，一些产品甚至以使用“植物奶油”等为宣传卖点，而就对血脂的影响而言，这类“素油”比动物油更糟糕。已经有多项研究证实，这些产品中所含的“氢化植物油”成分会引入“反式脂肪酸”，而它会大大增加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险，还可能危害大脑的健康。　　误区三：所有蔬菜一样好　　对于严格素食者来说，蔬菜的营养意义更为重要，不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献，所以，应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种，绿叶蔬菜是其中的佼佼者，例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”，很难获得足够的营养物质。　　误区四：素食一定要以生冷食物为主　　一些素食者认为蔬菜只有生吃才有健康价值，因而很少吃熟的菜肴，热衷于凉拌和沙拉。实际上，蔬菜中的很多营养成分需要添加油脂才能很好地吸收。例如，维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。其中维生素K对骨骼健康是必需的，胡萝卜素是维生素A的前体，而番茄红素是抗氧化和预防癌症的重要健康成分。同时还要注意，沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，用它进行凉拌，并不比放油脂烹调热量更低。　　误区五：烹调中没有控制油脂和糖盐数量　　油脂和精制糖都是植物性来源，因而它们也会在素食食谱中堂而皇之地出现。由于素食的自然风味较为清淡，有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。例如，经常吃加入油脂的酥点和酥饼，经常吃炒饭和炒面，炒蔬菜的时候加入大量的油脂，调配饮料时加入大量的糖，调味的时候放大量盐和味精，等等。这些做法给素食带来过多的能量，并增加其中的简单糖类和钠盐。　　很多人有一个严重的误解，以为荤油让人胖，素油吃多少都没关系。殊不知，植物油、白糖和动物脂肪一样，容易升高血脂、促进肥胖，并诱发脂肪肝。在让人长胖的方面，荤油素油几乎没有区别。　　误区六：水果吃得多，但没减少主食　　很多素食爱好者都热爱水果，每天三餐之外还要吃不少水果。但他们往往会发现，尽管水果素有健康之名，却没有给他们带来苗条。这是因为，水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽视。如果吃半斤以上的水果，就应当相应减少正餐或主食的数量，以达到一天当中的能量平衡。否则，额外增加一两百千卡的能量，天长日久怎能不胖呢。　　除了水果之外，每日额外饮奶或喝酸奶的时候，也要注意同样的问题。很多蛋奶素食者喜欢吃奶酪，调味时加入大量奶酪粉，这也会增加膳食中的热量。　　但是，素食主义者最容易出现的问题就是营养不均衡，没有肉类食物的帮助，体内的蛋白质含量就会非常低，久而久之很容易出现营养不良的情况。而且有的女孩子认为吃素食可以抵抗衰老，这也是非常错误的观点，在她们看来吃素食可以加快肠胃蠕动，体内毒素会被快速排出，这样皮肤就变得更好。但是，不是所有的素食都有这样的功能，如果选错的话，不但没有变年轻，反而更容易衰老。
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素食主义者要知道的五点
素食也逐渐被很多人列为之道了，那么，素食者应该怎样饮食才更健康呢?有哪些方面需要注意的呢?素食注意者要生活得更健康还有很多讲究和学问，下面来介绍素食注意者需要知道的五点。
一、别一味拒绝肉食
以为一点丁荤腥都不沾才能取得素食的效果，这其实是个。，并不意味着要彻底断绝荤食——从营养学的角度来看，彻底拒绝荤食对健康并无好处，可以提供人体所需要的高热量。适当地补充高热量的食物是必需的，所以，最好坚持动植物食品混合食用的饮食原则，营养会更全面。
二、保证饮食均衡
食素者要确保每日饮食中含有、维生素B12、钙、铁及锌等身体所必须的基本营养成分。蛋白质主要从豆类、谷类、奶类中攫取;富含维生素B12，如果你是个连鸡蛋也拒绝的素食者，还可从酵母菌、制品、人造黄油以及谷类中补充;富含铁的素食有奶制品、全麦、深绿色的多叶蔬菜、豆类、坚果、等;、干酪、及其他乳制品都是极好的钙质来源;深绿色的蔬菜、种子、坚果、干果以及还可提高体内锌的含量。
三、素食要天然
如果想通过素食来减肥，就应注意以天然素食为主，而不是我们在市场上所见到的精制加工过的白面、即食面、等易的食物。天然素食包括天然谷物、制品、豆类、绿色或黄色的蔬菜等等。对含糖量高及高脂的天然素食要有节制性地食用。吃惯肉类者刚开始素食减肥时，别急于求成，可循序渐进，从每餐尝试吃两碟素菜开始，等适应后再逐渐减少肉类及精制食物，慢慢地转向以天然素食为主。
四、避免暴露在阳光下
有些蔬菜(如、、、、小等)含有光敏性物质，过量地食用这些蔬菜后再去接触紫外线，会出现红斑、丘疹、水肿等皮肤炎症，该症在医学上被称为“植物性日光性”。所以，大量吃素的素食者饭后应尽量避免暴露在阳光下。
五、控制总能量
素食者在烹饪中要特别注意控制膳食总能量，特别是糖、烹调油的摄入量，尽量少吃甜食，烹调清淡。
素食主义的朋友们，记住了吗?在饮食方面的这五点务必牢记在心，合理饮食，合理搭配营养，这样才能拥有健康的身体。
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微信扫一扫成为素食主义者之前你需要知道的12件事
素食主义发展迅猛：它曾经是和平爱好者嬉皮士的最爱，如今对不包含任何肉制品的饮食结构的兴趣达到了前所未有的水平。但是在你急于加入无肉蛋或无奶制品的饮食潮流前，你应该知道你将要面对的情况。当你即将成为素食主义者时，将会出现下面12种情况。
1你将需要B12增补剂
维生素B12仅自然地存在于肉制类食品中，所以你需要储备多种富含B12的食物以及B12增补剂。B12保持身体神经及血细胞的健康，帮助生成DNA，所以缺乏B12可能导致疲劳、虚弱、便秘、食欲不振、体重减轻（严重的情况）、神经问题以及抑郁。可以请你的医生做一个简单的抽血检查，看一下是否需要增加B12的摄入量。
2...可能还需要补铁
铁有两种形态：血红素与非血红素。血红素构成了肉类食物中铁元素的约40%，能被身体轻易吸收。New
York City的营养学家及注册营养师Christian
Henderson称素食主义饮食仅包含非血红素，其吸收没那么容易，因此，如果想达到同样的功效，你可能需要摄入更多的铁质。对于素食主义者，优质的铁源包括豆科作物、葵花籽、葡萄干和深绿色蔬菜类。富含维他命C的食物（想一下：红椒、柑橘属果实和西兰花）有助于铁的吸收。
3你的朋友和家人会问一堆问题
最小化冲突的最好办法是强调自己成为素食主义者是出于自己的原因并且它对你有好处。换句话说就是让它变成是你自己的选择，这样没人觉得需要扞卫自己的选择。
4你得寻找新的蛋白质源
营养学家及注册营养师Valerie
Rosser称每餐应包含蛋白质。蛋白质是生命的构成部分：它们分解成氨基酸，氨基酸促进细胞生长及修复。美国医学研究所建议成人的每公斤体重每天至少摄入0.8克蛋白质—对于150磅重的女性来讲大约为54克。Rosser称素食蛋白质的最佳来源包括天然大豆、小扁豆、豆科植物、藜谷和面筋。
5你不应该用垃圾食品取代肉制品。
Rosser称将肉类换成面包、意面和其他包装食品预示着素食饮食法的失败。“将含有蛋白质、维他命与矿物质的肉制品换成除了卡路里很少有其他营养价值的加工食品可不是个好主意。”后果是饥饿、体重增加和坏心情。
6慢慢习惯豆制食品
通常，评论家夸大了大豆的危险而拥护者扩大了它的价值。虽然科学家仍在争论大豆对癌症与心脏健康的影响，但有一件事是板上钉钉的：Henderson称“消耗过多有素食主义的’肉类‘之称的豆制品无疑比消耗过多优质肉制品更糟糕”。肉类替代品通常经过高度加工，并充满了钠和防腐剂，所以仔细阅读食物标签。最健康的大豆来源有味增、大豆发酵品、豆腐、豆浆及毛豆。
7你不必马上就变成素食主义者
你不会早上醒来就神奇般地变成素食主义者了。Henderson说它需要花费精力，所以它应该花费一些时间。”从在你的饮食中增加更多健康食品开始，同时减少肉质品的含量，尤其是非有机且更重要的是高度加工的精致类食物的含量。“
她说：“逐步改变，并且评估你在这一过程中的感受是很关键的。
8准备好读食物标签
如果你真的要成为素食主义者，必须检查食物标签和配料表。Rosser称：”仅仅因为食物看上去不是很明显的非素食种类并不意味着它就适合素食饮食法，来自牛奶的酪素和乳清存在于许多谷物棒、面包、格兰诺拉麦片中；明胶和动物油脂（亦称板油）来自于肉类。天然红色4（亦称胭脂红、胭脂虫红或胭脂虫提取物）是从晒干后的雌性蜜蜂尸体中提取的食物染色物。已经晕头转向了吗？素食资源协会的食物配料清单会帮你你。
9你可能感觉更幸福
不单单动物会因你的素食行动幸福。你也会。其中一个原因：根据2012年营养期刊的一项研究显示，和素食饮食相比，杂食饮食含有更多花生四烯酸，其能刺激神经变动，从而造成心情低落。
10你不必抛弃喜爱的餐馆
正因素食主义日渐流行，每个餐馆的菜单上的素食餐品也更受欢迎了。给你一个忠告：即使你选择的食物看上去像素食，也请告诉服务员你的饮食忌讳以确保在制作你的食物时不会掺杂任何肉制品（请注意隐秘的黄油或清鸡汤）。
11它花费并不贵
肉每磅3美元或更贵，是杂货店中最昂贵的东西，所以很轻松地省下不少钱——即使买最多的农产品。如果把新鲜的农产品换成冷冻的甚至能省更多。
12植物可能涵盖所有的钙需求。
NIH建议年龄在19至50岁之间的成年人每天至少摄入1000mg的钙，但是初步研究显示素食主义者摄入的钙低于该数值。一项欧洲杂志研究发现当素食者每天摄入至少525mg的钙时，他们发生骨折的风险与摄入类似数量的钙的非素食者没有什么不同。Henderson称，关键是吃多种天然富含钙质的食物，比如甘蓝菜、小白菜、杏仁、大豆、无花果和脐橙，以及钙强化类食物，例如谷物、植物类奶和硫酸钙制的豆腐。其他好处：大豆、绿叶蔬菜类和大部分强化类食物同时富含大量的维他命D，其可以帮助身体对钙的吸收。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。为什么有越来越多的人成为素食主义者？
&&&&&&&& 当人们得知一个人是素食主义者时，通常都会脸上带着一些惊讶的表情问：&你不吃肉啊？是有什么宗教信仰吗？&不知道相同的前提下，你所看到的是人们什么样的反应，反正我所经常遇到的情况是不同的人，重复着同样的反应。我是一名奶蛋素素食主义者，吃素已有七年的光景。其实，素食主义者早已不是&少数人&，只不过平时人们不太关注这方面的信息，所以遇到素食主义者时，多少有些新奇。像我们所熟知的名人美国总统克林顿、沙希德&卡泼尔、方大同、蓝正龙、Maggie Q、曾黎、高圆圆、大S等等等等，都是素食主义者。如今素食主义者已遍及全球，而且数量不断增加。并且，抛开因宗教缘由成为素食主义者的人不说，在那些自愿成为素食主义者的人们心中，实践素食主义这种饮食文化的背后有着重大的意义。
素食主义简介
　&&素食主义是一种饮食的文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者，这些人不食用来自动物身上各部分所制成的食物，包括动物油、动物胶。世界各国或不同文化下的素食主义有所不同，有些素食主义者可食用蜂蜜、奶类和蛋类，有些则否。素食，表现出了回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的文化理念。吃素，除了能获取天然纯净的均衡营养外，还能额外地体验到摆脱了都市的喧嚣和欲望的愉悦。悄然传播的素食文化，使得素食越来越成为一个全球时尚的标签。素食，已经成为一种全新的环保健康生活方式。&
不断壮大的素食主义大军&&&&&&&& 素食风潮席卷全球，全世界素食人口持续增加。在1982年的美国，素食人口900万人，目前已超过1400万人；总人口6000多万人的英国，有1/4的素食人口；加拿大多伦多素食协会的会员5年来增加了1倍多；据意大利安莎社近日报道，意大利一家著名的调查公司在罗马公布的一项统计数据显示，现今意大利共有150万名素食主义者，超过意大利总人口数的3%，而且3年内这个数字还将增长一倍，达到300万，到2015年意大利素食主义者的人数很有可能突破1000万。在荷兰、瑞典和法国素食人口占总人口比例分别是4.4%，0.75%和0.9%；在德国，素食人口所占比例为1.25%，素食连锁店遍布大街小巷。在印度，有1亿5千万人茹素，是世界上素食人口比例最高的国家。在全球素食人口不断增加的同时，素食人口的平均年龄也在逐渐下降中。
&&&&&我国的素食热潮方兴未艾，越来越多的年轻知识分子、白领、大学生成为素食运动的主力军。在香港，200多家素食馆生意兴隆；在台湾，素食者超过250万；大陆有200多家素餐馆，遍布北京、上海、广州、深圳等各大都市。北大、清华、复旦、中山，浙大等高校出现了素食窗口或学生素食组织。&素食生活的非凡意义
&&& &素食主义不仅仅是一种饮食文化，自愿选择成为素食主义者的人们看到的是实践这种饮食文化背后所蕴含的重大意义。&健康的身体&&&&&&&&& 对于个人来说，没有什么比健康的身体更重要的了。&身体是革命的本钱&，没有健康的身体，什么理想梦想，什么享受生活，真的是一切都很难谈及。在饮食方面来说，不论你选择素食还是肉食生活方式，合理的膳食搭配是重要的前提。但素食生活确实是能为你的健康保驾护航的。
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品评校花校草，体验校园广场饮食界的奇葩：素食主义者是什么意思 - 第一星座网饮食界的奇葩：素食主义者是什么意思 14:03:00来源：第一星座网作者：匿名　　都说饮食界有这样一中奇葩，那就是素食主义者的，素食主义也就是不吃荤只吃素，所以很多“食肉动物”的人就很难理解他们的想法，有肉不是很好的事情吗，为什么不呢？让我们一起来到了解这个奇葩吧！　　素食主义者（vegetarian），即只吃素菜而不吃荤菜的人。素食主义是一种饮食文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者。　　素食主义者不食用一切有生命和感情的动物之肉，包括家畜、野兽、飞禽、鱼类、海鲜等，但一般可以食用蛋、奶、黄油、奶酪等奶制品。　　素食主义者有很多种，如自由式（偶尔犯规也没关系）和苦行式（严格遵守，蛋、奶、黄油、奶酪也绝不吃）等等。　　但是认真算起来，自由式不是真正的素食主义者，只是为了减肥和健美的人，为自己营造一个美好的名声。　　而成为素食主义者的原因有几种：　　1、宗教信仰的要求或以素食表达对信仰的教派的忠诚，苦行式大多在此类；　　2、纯粹为了健美、减肥、锻炼等等，此类大多是自由式。　　3、因为心地慈悲，不忍动物因自己的口腹之欲而惨遭杀害。　　除素食主义外，还有一种纯素食主义（vegan），那些纯素食主义者不但不食用任何有情众生之肉，而且连蛋、奶制品甚至蜂蜜都排斥在外，也就是说，只靠植物类食品维持生命，凡来源于动物的食品一律不沾。除了食物之外，纯素食主义者也不使用动物制成的商品，例如皮衣、皮鞋、皮带、皮包等皮制品和含动物体成份的化妆品。　　奶蛋素食主义者（Ovo－lacto），一般素食主义者会食用部分源于动物的食品，像蛋和奶类。有些素食主义者是因为道德因素，所以会拒食奶酪、蛋糕这些由工厂生产的带动物成分的食品。　　奶素（Lacto），这类素食主义者不吃肉，但会食用奶类和其相关产品，像奶酪、奶油或酸奶。　　蛋素（ovo－），和奶素素食主义者相似，可食用蛋类和其相关产品。　　长寿健康饮食法的食物主要是谷类和豆类，包括食果实主义（Fructariansim）。　　生食主义（Rawfoodism），这种食用方法是将所有食物保持在天然状态，即使加热也不超过摄氏47℃。生食主义者认为烹调会致使食物中的酵素或营养被破坏。有些生食主义者叫作活化生食主义者，在食用种子类食物前，会将食物浸泡在水中，使其酵素活化。有些生食主义者仅食用有机食物。　　食果实主义仅食用水果和果汁或其他植物果实。　　部分肉食主义的人可能基于健康、道德或信仰，不食用某些肉类，像是不食牛、羊、猪等哺乳动物的红肉是最普遍的类型，这些人会食用部分禽类和海鲜。这不是传统的素食主义，而是半素食主义。　　自由的素食主义，这类的人主要是以素食为主，偶尔会食用肉类。　　苦行式素食主义，这类人为坚定心中的信念，以苦行的方式进行素食，不仅戒蛋，牛奶，甚至戒大豆，食盐。代表人物：甘地。　　【结束语】其实小编一开始也不懂为什么要当个素食主义者呢？在饭桌上，无肉怎么欢呢？原来他们有着这样的慈悲，真是不能以异样的眼光去看待一件自己不能接受的事情。你可能也喜欢：你可能也喜欢：相关文章推荐：星座测算子时23点子23-0丑1-2点寅3-4点卯5-6点辰7-8点巳9-10点午11-12未13-14申15-16酉17-18戌19-20亥21-22男白羊座男白羊座男金牛座男双子座男巨蟹座男狮子座男处女座男天秤座男天蝎座男射手座男摩羯座男水瓶座男双鱼座女白羊座女白羊座女金牛座女双子座女巨蟹座女狮子座女处女座女天秤座女天蝎座女射手座女摩羯座女水瓶座女双鱼座男子鼠男子鼠男丑牛男寅虎男卯兔男辰龙男巳蛇男午马男未羊男申猴男酉鸡男戌狗男亥猪女子鼠女子鼠女丑牛女寅虎女卯兔女辰龙女巳蛇女午马女未羊女申猴女酉鸡女戌狗女亥猪男：A型血男：A型血B型血O型血AB型血女：A型血女：A型血B型血O型血AB型血copyright &
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