深圳【卡卡】蛋糕培训学校。

深圳坂田烘培培训学校推荐哪家比较好？蛋糕培训并不像我们想的那么简单在我们的身边有无数的人他们都非常的喜爱食用那些味道非常甜美的蛋糕，尤其是对于一些女孩子来说蛋糕对于他们而言更是能够让他们感受到生活的甜美的一种美食。在这样子的一种情况之下我们就可以发现蛋糕现在在我们市场当中的需求量是有多么大了，所以这也算得上是深圳蛋糕培训这一个培训机构能够如此迅速的举起了一个非常重要的原因。深圳【卡卡】蛋糕培训学校。 虽然说现在我们很多人的传统思想当中他们都认为深圳蛋糕培训它仅仅只是一个为了让我们更好的去制作蛋糕的地方，然而事实上蛋糕培训他并不是像我们所想的那么简单或许说那么容易去获得成功的。同时蛋糕培训也并不仅仅是像我们所认为的那样仅仅只是一门让我们学会如何去找啊蛋糕的培训课程，与我们很多人而言蛋糕培训实际上也算得上是一种能够让我们去更好的实现我们未来的人生驾驶的一门专业技巧。要知道现在很多能够将蛋糕烘培这一门技术学的非常精湛的人他们往往在社会上都是混的不错的，甚至于有很多的人他们都依靠着蛋糕烘培这一项技巧去成功的发家致富了。
也许现在在我们很多人的心里去参加深圳蛋糕培训仅仅只是作为他们的一个兴趣爱好，而并不是像我们所想的那样更好的让蛋糕烘培这一项技巧成为他们的一门可以让他们发家致富养家糊口的专长。但是实际上很多的人他们将蛋糕烘培等一系列的技巧学得非常精湛的时候他们发现很多的工作场所都是需要运用到蛋糕烘培这一项技巧的，比如说我们到比较高级的酒店里面他们都非常的需要那一些蛋糕烘培技巧非常精湛的人去工作。

对于深圳蛋糕培训我们要知道这些事情现在各种西式的蛋糕以及餐点可以算得上是在我们的生活当中变得越来越受到我们的欢迎了，在这样子的一种情况也有很多的人他们就开始去参加一些蛋糕培训从而想要去学习如何做一些西式的蛋糕。在这样子的一种情况之下深圳蛋糕培训就快速的跟随着这样子的一股社会潮流发展起来了，深圳【卡卡】蛋糕培训学校。那么下面我们就来讨论一下一些有关于深圳蛋糕培训我们需要知道的一些事情吧。

虽然说深圳蛋糕培训可能在很多人眼中仅仅只是一个培训厨艺的地方，但是事实上这样子的一个进行蛋糕培训的地方他更是一个研究产品设计让我们的未来发展得更好的一个地方。我们每一个人都非常的垂涎那些市场上形状非常的多样并且还非常可爱的诱人的西式蛋糕，而在西式蛋糕的外观这一方面我想我们越来越多的人对于这方面的要求是越来越高了，这是由于在我们市场当中对于这方面的需求比较大所以才会让我们的蛋糕培训发展的如此迅速。深圳【卡卡】蛋糕培训学校。 深圳蛋糕培训可以算得上是在整个蛋糕培训的市场当中发展的非常好的一个蛋糕培训的地点，而之所以会出现这样子的一种情况说到底还是由于深沉的蛋糕培训在蛋糕的样式的创新这一方面比起其他的地方来说更加的具有优势。同时在教学的过程当中对于那些来参加蛋糕培训的学员们都是非常的负责任的并且诚心的想让每一个学员都在这里面学习到精湛的蛋糕烘焙技巧。

深圳坂田烘培培训学校推荐哪家比较好？

2.慢慢加入清水，搅拌至无颗粒状态，可流动的面糊

3.平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油，将面糊倒入，晃动锅子，转成圆形锅底大小的饼

4.饼表面凝固，打入一个鸡蛋

5.用铲子将煮鸡蛋抹开，均匀摊平在饼上

6.鸡蛋液基本凝固时，饼的四周会微微翘起，用铲子轻轻将饼挑起

9.紫甘蓝切丝，将丝洒在饼上

11.将饼卷起，出锅即可（可以做三个24厘米锅子大小的煎饼）

1、面粉虽然可以起到增加粘性和韧性的作用，但也切忌不要过多，太多了不易成型，口感发粘。

2、面糊一定要呈流动状，能在锅内自由流动，太干了容易导致饼太厚，不易熟也影响美观和口感；太稀了易断裂，不好操作。

3、锅子里面放少许油，或者是用刷子抹点油，即可。切忌不要太多油，太多油将导致面糊不能顺利挂锅底，从而导致无法成型。

4、饼成型，鸡蛋打上后，切忌过早反面。过早操作，只能让你前功尽弃，一定不要心急，等饼的边缘微微翘起，发黄色，饼身与锅底自由分离，能够自由晃动，再用铲子帮助反面。

       这个版本的煎饼果子，做法非常简单，成功率高。与传统配方有别，小米面粉和玉米面粉的添加，使成品颜色金黄，激发食欲。

       杂粮饼、鸡蛋、油条、香肠的组合，营养丰富，口感层次分明，更能激发孩子的食欲。

       此做法适合多种杂粮面粉的组合，只要是你喜爱的，身体需要的，不管是荞麦、绿豆、黑豆、黄豆等等，想加什么就添加什么吧！

       只要你加入30%左右的普通面粉，那么筋度和粘性就出来了，做饼相对简单起来，家庭版版本的煎饼果子，就这样诞生了！

深圳坂田烘培培训学校推荐哪家比较好？

文中图片素材来源网络，如有侵权请联系删除

  　　当人们产生了这样的需求之后，可能他们就会通过各种各样不同的信息渠道进行调查，在长时间发展的过程中，他们会发现市场之中就存在着各种各样不同的深圳西点培训学校，这些学校可能会有着各自不同的发展特色，但是我们在选择的过程之中，最后还是要根据自身的实际条件来进行判断。

  　　多年以来，湛江蛋糕培训通过扎实的技术功底以及丰富的创新思路，制作出了许许多多精美而又美味的甜点，这次芒果千层蛋糕的上新是结合了湛江技术融合的凝练。像草莓慕斯蛋糕、蜂蜜奶油蛋糕这类甜点，香气直逼舌尖肺腑，有着西方性格的奔放直接，让一众小伙伴爱不释手。

　　蛋糕越白，越代表着家庭的富裕。而在其他的文化中，结婚蛋糕常常是色泽鲜艳的。也许在与结婚蛋糕有关的传统中，切蛋糕是最广为人知的。第一片蛋糕是由新娘在新郎象征性的帮助下切下来的。这代表着新婚夫妇共同完成的第一件事，并且也是摄影师所抓拍的重要镜头。

现往常，学|历固然不代表什么，但是既没学|历也没有技术在社会上就真的很难混了，所以关于有些学|历低的人群会选择去学习一门技术来改动本人的现状，蛋糕行业将在将来5年内持续发
现往常，学|历固然不代表什么，但是既没学|历也没有技术在社会上就真的很难混了，所以关于有些学|历低的人群会选择去学习一门技术来改动本人的现状，蛋糕行业将在将来5年内持续开展，遭到了很多学|历低的人喜爱，但是学|历低学习蛋糕好不好学?能学会吗?这样的问题还是层出不穷。下面就这问题来讲下。

  　　深圳蛋糕培训采用先进的蛋糕烘焙设备，并且选取健康新鲜的食材，让大家有更好的甜品制作体验。并且紧跟烘焙界的时尚潮流让大家学到更加贴合现在市场需求变化的蛋糕制作过程。想很多卡通蛋糕，数码蛋糕，还有3D蛋糕以及各种场合下所运用的不同场合的蛋糕。

  　　在我们的身边有无数的人他们都非常的喜爱食用那些味道非常甜美的蛋糕，尤其是对于一些女孩子来说蛋糕对于他们而言更是能够让他们感受到生活的甜美的一种美食。在这样子的一种情况之下我们就可以发现蛋糕现在在我们市场当中的需求量是有多么大了，所以这也算得上是深圳蛋糕培训这一个培训机构能够如此迅速的举起了一个非常重要的原因。

  　　的牙签如果没有带组织就说明烤熟了。。而我，根本不用试。光凭肉眼就可以看得出这个蛋糕到底熟没熟。弄翻糖之前。先在蛋糕表面抹上层蛋白霜。为了使翻糖能够贴住蛋糕。开始捏翻糖了。我是带着故事来的。主角是小和萝卜。

　　糖和蛋液一起打发，颜色变白体积膨胀即可。(2)加入色拉油搅拌均匀。再加牛奶搅拌不要太用力。(3)加香蕉泥混匀，最后加入过筛的低粉，不要划圈搅，看不到面粉粒就好了。(4)倒入铺了油纸的烤盘，烤箱预热150度，烘烤40分钟。
学蛋糕关于学|历没有硬性请求
做蛋糕需求控制蛋糕的烘焙以及裱花技巧，在烘焙时间的控制以及资料搭配上有一定的请求，关于裱花也需求一定的技术功底才干做出令人羡慕并且想一口吃下去的激动。
但是学蛋糕关于学|历是没有什么硬性请求的，学|历低也能够学。只需在好的教师的指导下，就能够把蛋糕的一些技艺学到位。
蛋糕技术好不好学择校很关键
学习蛋糕技术不只仅是纯熟的控制蛋糕操作，还要理解制造蛋糕的技巧以及可以本人创新研发，才可以更具市场竞争力，所以对你的蛋糕功底考验很大。这并不是你去当一两年学徒或者随意找个小机构就能够到达的效果，这可能也是为什么85%以上的蛋糕达人都是经过正轨学校培训的。

  　　让大家模拟平时做糕点的过程，体会到西点制作的乐趣。现在大家越来越喜欢不同种类的细节制作，还有一个重要的原因是。尤其是在大家的朋友圈和交际圈大家都希望能够给同伴带来一个非常大的惊喜，或者说是有新意的礼物。

  　　在我们的社会之中，每一件事物可能都会存在着各种各样不同的排名，这样的排名对于我们很多人来说，其实体现出来的就是一种行业发展的优点，也就是说在任何一个行业之中，如果存在着排名，就会存在先后次序，都能体现出来的并不是一种绝对客观的事实，但是对于我们这些不了解的人来说，总归还是存在着一定的参考价值，所以在。

现往常，市面上大大小小的培训机构很多，很够给予正轨培训的学校的确少之又少。【卡卡蛋糕西点培训】在行业沉淀26年，遭到行业内蛋糕达人的分歧引荐，课程除了迎合当前市场动态，还会针对学|历低的人群了解力调整课程的表述办法，让低学|历的人也可以在有限的时间内承受控制蛋糕技术。
【卡卡蛋糕西点培训】学校的毕业生薪资普遍高于同期入职者的2-3倍，有两三年工作经历的年薪可达10万元。

  　　烘焙行当的竞争曾经沈阳西点Cheese蛋糕蛋糕培训惯常多久白热化环节，港式饽饽高级蛋糕西点法度甜品培训请求多久商标与地域商标的遭遇战曾经打响在中间刭开一个孔，简单下一方法的塑料圆柱蛋糕淇淋甜品烤面包深圳蛋糕培训要若干|钱杭州富阳区甜品培训哪里好长沙西点培训学校专业魔方培训班杭州西点培训班塑料圆柱。

　　深圳西点培训、蛋糕培训、面包培训、甜品培训学校专注西点蛋糕面包甜品的培训教学质量，用化的教学质量，一对一教学方式，让更多热爱西点的人学到更多的技术，目前深圳西点培训、蛋糕培训、面包培训、甜品培训学校毕业学员已遍布全国各地，来参加深圳西点培训，你就是下一个高薪人员。

　　在这种情况下，如何选择深圳西点培训也是需要及时解决的问题。深圳西点培训第一：看学员的评价人们在进行选择深圳西点培训学校之前一定要多方面打听培训学校的情况，了解培训学校的真正实情以及实力才决定要去哪一所受欢迎的深圳西点培训学校进行学习。

  　　在这个时候，作为学期找到我们要结合自己的实际情况去搜寻相关的信息，只有做好充足的准备，我们才能在最短的时间之内掌握制作蛋糕的技巧，这样不仅能够节省更多的资金和时间，还能让我们大大的提高自己对于制作蛋糕的想法。

校企协作高薪就业无压力
【卡卡蛋糕西点培训】具有遍及全国的就业网络，与上千家连锁企业签署用人协议，学员毕业引荐工作。另外学校在春秋季会于校内大型招聘会，让学员与企业间完成双向选择，每次招聘会上都会有很多企业花高薪抢着与【卡卡蛋糕西点培训】学校的毕业生签署协作。

  　　我们的办学经验丰富的同时还会应用比较先进的烹饪还有烘焙技术。有专业的教学老师根据学员的情况进行细致而又实用的技能培训。在培训过程中哥哥，学员都可以互相交流和借鉴彼此的学习经验，形成一种非常良好的交流和培训氛围。
针对想创业开店的学员，【卡卡蛋糕西点培训】还会教学店铺运营管理方面的问题，学校为创业学员还有创业指导，从选址、装修、运营、采购等一站式到位帮你轻松处理创业懊恼，进步你创业开店胜利率。

  　　深圳卡卡蛋糕培训学校王老师结合多年经验为大家分享蛋糕西点未来的发展趋势。我国西点焙烤食品行业随着我国经济的进一步发展和人民生活水平的提高，以及西方食品、原料和生产技术的大量涌入，从上世纪末开始呈现出迅速发展的趋势。

  　　顶部容易开裂，一般要放在中下层，让顶部远离上层加热管。烤箱的容量限制了烘焙创作的可能性，经济条件、家里空间、允许的话，大总比小的好。（理同手机内存）（4）烤箱里有防爆壁灯，且烤箱门得选透明的,不透明的门，便于观察事物的烤制进程。

  　　如今深圳面包培训已培养出了许多优秀的面包制作师，培训优势突出，为众多的食肆以及西饼店输送了面包制作人才。随着人们对烘焙食品的喜爱越来越深，许多待业者开始选择参与面包培训，学得一门时尚而精致的手艺。三、提供专业培训师的优势正规的深圳面包培训所拥有的培训师在业内都是具有丰富的实践经验的，因此面对培训中出现的问题有较多的总结，能够帮助学员避免许多错误。
学|历低学习蛋糕好不好学?能学会吗?选对学校，蛋糕很好学，高薪就业无压力，胜利创业开店很轻松!【卡卡蛋糕西点培训】蛋糕甜点创业班课程值得你选择，还有别的蛋糕课程方面问题能够直接咨询在线课程参谋。卡卡蛋糕西点培训学校kkgjdgxdpxxx

  　　西点专业教学内容紧跟西点行业开展，即便更新教学课程。卡卡西点培训学校学习各种裱花蛋糕、港式、欧式西点甜品、芝士类甜品、韩式水果蛋糕、日式慕斯冰欺凌蛋糕等制造技术。学生毕业后能制造提拉米苏、泡芙、比萨、蛋挞等高级酒店宴席盛行西点精品，调制时髦冷、热饮。

  　　生活再繁忙，工作在重要，一束鲜花、一杯、一份西餐便是最有效的良药。鲜花不仅是礼物，更是一种高品质生活方式的打开。花艺师培训——用美丽的鲜花结合+西餐点亮繁忙的工作，为生活增添趣味。花艺生活鲜花的芬芳幽香舒缓温热的醇香飘散西餐的味道芳香四溢鲜花、与西餐毫不意外的结合在了一起我们需要创新。

  　　烤面包行业市集前景解析预测动态采访员日前咨询每一年烘焙【卡卡】以为，美食无国界变为现代烤面包西点蛋糕烘焙美食展开的好状态，【卡卡】西点蛋糕学校自始建用来，一直走于国内西点行业前沿，用技艺敦促专业教育，培训全能型的西点技艺人才；学如何挣钱烘焙蛋糕开店留意事项,学高级烘焙哪家最好课程那里有,特好的于。

　　在这种情况下，如何选择深圳西点培训也是需要及时解决的问题。深圳西点培训第一：看学员的评价人们在进行选择深圳西点培训学校之前一定要多方面打听培训学校的情况，了解培训学校的真正实情以及实力才决定要去哪一所受欢迎的深圳西点培训学校进行学习。

  　　国内的有实力焙烤企业不断提高产品质量、加快新产品的研发、引进新产品以应对国外企业的冲击。国内焙烤市场竞争逐步从低价格的恶性竞争转向以产品质量和产品开发为核心的新一轮竞争。随着消费者收入的增加和品牌意识的增强，一批质量低劣，价格便宜，缺乏特色的企业会渐渐退出市场舞台。

中国烘培学校排名，深圳面包烘培培训中心

  　　开始上课的时候因为是老爸逼着我学的，所以还是很排斥，但是上着上着课，觉得老师讲课挺幽默，而且手把手实操性教学。一些作品的操作也挺新颖好玩，于是从面包制作到烘焙全科，开始用心学习，一个一个作品的学，也常常问老师问题，花了一二个月的时间，这些慢慢的都掌握了。

　　5．技艺成就的高低；与您思想的格局大小成正比，即使享用也要维持一定的品质水准。6．学习做好自己的学习记录笔记，以后才有迹可寻；最好整理成格式化的计算机档案，有利于日后的整理与修正，机会总是留给随时准备好的人。

卡卡蛋糕西点培训学校kkgjdgxdpxxx芭比蛋糕造型独特，非常受小朋友和女性朋友的欢迎，是预订生日蛋糕的首选项之一。俗话说外行人看 热闹，内行人看门道，对于普通吃瓜群众，大概会觉得这种芭比奶油生日蛋糕只怕做起来相当难吧。但是 ，当把这种芭比奶油生日蛋糕的制作步骤分解之后，即使是外行人，也能秒懂制作思路和方法，如此简单 ，自学成功不是问题。
接下来，卡卡蛋糕培训学校就为大家介绍一款好看、好吃、还安全放心的芭比奶油蛋糕。初学者也能轻松学会，学会了还可以尝试创新做法，DIY自己喜欢的生日蛋糕造型。

　　8．多一点包容心，相信每道作品的发表都是老师觉得才拿出来,避免以个人品尝后主观的喜恶,评断与否定学习的价值。9．不要计较收获吝于付出，想象上了一堂课就要全部吸收，买一本书不一定是要与书柜中不重复的；那怕是听入一句话看懂一页书就值得了。

  卡卡西点培训中心是一家为中小企业以及个人提供专业的翻糖蛋糕培训、法式西点培训、面包烘焙培训、奶茶培训等为一体的培训学校,另开设有甜品培训,韩式裱花课程。学生日蛋糕培训开蛋糕店,就到专业的蛋糕培训学校学习全面系统的技能。

如今，蛋糕西点烘焙行业发展速度非常快，它属于美食行业发展起来的另一种新兴行业，因此我们在各大商场以及街头小巷都可以看见他们的身影。西点不仅仅受到年轻人的欢迎，也受到儿童老人的喜爱。西点的甜蜜可以影响一个人的心情，当我们吃着甜蜜精致的糕点，心情都会好很多。可见，西点行业在未来的发展依然是潜力无限，想要在这方面创业的朋友进入西点培训学校学习技术就必不可少了。

  　　杭州蛋糕培训服务他人方便自己朋友过生日，父母过生日需要买些什么，当然是蛋糕了。还在因为蛋糕价格太高而犹豫不决，没关系，来杭州蛋糕培训学校为您提供便利满足需求。杭州蛋糕培训学校学习蛋糕烘焙不仅可以自主创业自己做老板，还可以在您招待客人或者生活中自己想吃的时候自己动手，不论什么口味，什么花样的都可以做，杭州蛋糕培训可以为您提供平台。

　　为了能够让这些想要报名面包培训的学员选择到适合自己的面包培训班，就需要每一名学员认真的想好自己所要学习的课程内容，是专攻烘培制作还是裱花技巧，再根据自己想要学习的课程内容看看机构的课程安排，这之后在根据情况选择不同价位的面包培训班。

之所以建议大家进行西点培训，主要还是因为现在创业竞争激烈，如果你只有三两下的刷子，绝对是做不过那些经过正规系统的培训学校出生的人，他们经过学校系统的培训，可以学习到专业的制作技术，首先，培训学校有开设面包烘焙，蛋糕裱花，饮品制作、翻糖蛋糕培训等各类课程，可以供大家进行场地实际操作，专业的老师会提供给学生最精致的西点制作方法和技巧；其次，专业老师会传授给学生开店经营和管理的知识，为学生今后开店提供最专业，最正确的指导,即使你学完后，也会有专人为您提供后期开店指导。最后，进行这方面的培训，时间也不长，不需要大家花费几年的时间沉淀，短时间内就可以学会了，无需耗费大量的时间、精力和金钱。

  在整形之前，要在案板上涂抹色拉油或玉米油等无味道的油防粘12.面团放在案板上后，用涂抹了油的擀面杖擀开，擀长呈长方形，厚度2.3毫米左右13.奶酥馅均匀涂抹在面饼上14.最后上下3.4厘米不要涂抹15.面饼由上至下卷起16.捏紧收口17.用剪刀将面卷剪成两半18.切面冲上，两边交叉卷起19.收紧接口。
我们在外面随便买一些小甜点，随随便便都要花费上百不等，可见这行业的定价普遍都是比较高的，而且利润空间比较大，在未来发展潜力很大的一个行业，因为每个人都需要茶余饭后的消遣，而甜点店的环境只要布置的轻松，大方，舒适就会吸引很多客人来到这里小坐，喝杯奶茶，点块蛋糕，如果您经过蛋糕培训后制作出的小蛋糕足够的好吃，颜值足够高的话就可以让您的店铺生意火爆了。

  　　从目前西点培训毕业生的发展状况来看，高水平的西点培训大多集中在有稳定教学水平的西点培训学校，比如卡卡广州西点培训学校，因此这些西点培训学校也获得了较好的口碑，是很多人学习西点培训的首选。那么广州卡卡西点培训学校的毕业生有哪些竞争优势。

  　　那么西点仅仅包含这些吗。对西点感兴趣的朋友们对西点培训学校很熟悉，想成为西点师的朋友们则需要研究西点培训学校，并且认识西点。西点培训学校可以这样认为，西点=西式烘焙食品，西点可以做主食也可以做点心。这样理解，如果我们成为一名西点师，可以做出各种各样的主食和点心。

犹豫的朋友们说到底是没有认清自己心中的疑惑。疑惑一，蛋糕西点的前景如何，是否适合往这个职业方向发展，这个问题不难解答，在网上查询西点烘焙的发展前景和市场份额以及就业状况即可，如果你最近的目标是求职，答案是西点烘焙是个不错的职业。疑惑二，自己能否顺利学会西点技能并且成功就业，那么，你可以通过到西点培训学校试学来了解西点的学习过程和就业形式，西点作为一项职业技能，绝大多数从业人员都是通过西点培训学习来获得基础技能的，你同样可以走出一条成功就业之路。疑惑三，按照自己的经济能力，是否能够找到一家适合的西点培训学校，自己既能学到扎实的西点烘焙技能，又能顺利就业。这个答案就在于多咨询、多试学、多对比，在深圳，有多家西点培训学校可供选择，但是总有一个既方便你学习工作，又价格实惠，且教学水平佳、学习氛围好的西点培训学校。

  　　根据历年的统计数据，西点烘焙行业营业额逐年递增，被称为朝阳产业。那么，对于那些想进入西点烘焙行业的朋友们来说，西点培训学校就成了他们快速入行的最佳选择，城市节奏如此之快，从一个学徒开始学习西点很可能并没有那么高效。

上面这些就是蛋糕培训学校的老师们总结的蛋糕制作过程中常见的一些问题，希望看了这些之后，能够帮助到那些新手朋友们，卡卡蛋糕培训学校是一家全国非常专业的深圳蛋糕培训学校，有着最专业的培训，学校的师资力量非常雄厚，能够更好的为学员们解决蛋糕制作中的问题，也是各位学员们学习制作蛋糕的最佳选择。

  　　由于市场对师的需求在上升，师成为炙手可热的职位，因而行业的就业前景也是很理想的。初中毕业生学什么比较，南宁学速成班，来卡卡西点学校，零基础也可以就学，成就你的师梦想。现在裱花蛋糕中最流行的裱花方式是韩式裱花，它和传统的裱花蛋糕有所不同，韩式裱花韩式奶油霜作为主要原料，是用纯黄油、鸡蛋、糖混合而成，味道香醇纯正，健康且时尚。

  　　一般来说，硬式面包表皮需要有“松”和“脆”的特性。内部结构应细致、有空洞而少颗粒，面包必须有韧性但并不能太强，如果用手从中间折断面包时应很容易裂成两段，而不会有伸展性和折不断的现象。其分类如下：按地域分：法式面包；意大利面包；菲律宾面包；茅屋面包；荷兰脆皮面包。

  　　例如饼干类和重奶油蛋糕。粉油拌和法：油类先打软加面粉打至膨松后加糖再打发呈绒毛状，加蛋搅拌至光滑，适用于油墨60%以上的配方。例如水果蛋糕。湿性发泡：蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至有纹络且雪白光滑状，勾起时有弹性挺立但尾端稍弯曲。