土豆烧兔肉怎么做好吃，土豆烧兔川味红烧兔子肉的做法法和技巧有哪些

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-25 16:12 标签： 川味红烧兔子肉的做法
兔子烧土豆【心食谱】
兔子烧土豆菜谱分类导航&
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& 土豆烧兔肉
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
巴中&不在线
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兔肉是一种高蛋白低脂肪低胆固醇的食物。这次用新挖的土豆烧着吃，兔肉细嫩，味道鲜美，土豆绵软好吃，整道菜营养又美味呢。
1.兔后腿肉倍备好。
2.剁成小块。
3.起锅烧水，水里加一勺料酒，把兔后腿肉焯去血水捞出。
4.蒜用的比较多，两头新蒜大料香叶备好。
5.起锅烧油，炒香大蒜大料香叶。
6.下兔肉炒匀。
7.加入一勺豆瓣酱。
8.加入一大碗清水，加半勺老抽一勺生抽，盖上盖焖煮。
9.45分钟后兔肉软了。
10.加入土豆继续焖煮。
11.新土豆很快熟，六七分钟后土豆软烂了。
12.加入食盐炒匀。
13.大火收汁即可出锅。
孕妇及小孩出痘子不能吃兔肉。兔肉和生姜不能同吃。
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湘ICP备B2-土豆烧兔肉的做法【步骤图】_菜谱_美食杰
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“这道“土豆烧兔肉”口感软糯、味道香浓，做法也并不复杂。特别适合老人小孩食用，软糯的土豆有一股浓郁兔肉香味，再搭配一碗白米饭，真是“饭遭殃”。喜欢汤汁的最后可以稍稍多留一些。”
1汤匙5克1汤匙适量
土豆烧兔肉的做法
主辅料： 土豆、熟兔肉
把土豆去皮洗净切块
热油，放入葱花爆锅
放入土豆块
翻炒均匀后，加适量生抽
烧开后，小火烧制10分钟左右
加盐调味。继续烧制土豆软烂
旺火收汁，即可关火
出锅装盘，即可上桌
烹饪技巧1、因为兔肉是熟的，只要把土豆烧好就可以了。
2、也可以用红烧肉代替兔肉。
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