坚持素食和跑步，可以加快减肥速度吗？
坚持素食和跑步，可以加快减肥速度吗？
第一：坚持素食和跑步，可以加快减肥节奏吗？
吃素的人比吃荤的人要清瘦苗条，奥秘之一就是“产热效应”。即人体会借由新陈代谢而产生体热，而素食者静止时的新陈代谢率更高，也就是说他们会把较多未消化的热量转换成体热，而非储存为体脂肪。而只要新陈代谢速率稍微增加一点，在一天之内所燃烧的脂肪就会大幅增加。
同时跑步是简易方便，而且也是对人的锻炼强度合适的运动方式。根据每个人自己的身体条件，都可以锻炼体质、燃烧脂肪。跑步不像打篮球等剧烈的对抗性运动，不存在很多撞击或是激烈的动作，避免出现一些不必要的运动损伤。
第二：吃素会不会和节食减肥一样饿肚子？
吃素也并不是说会饿肚子。事实上，素食者比荤食者会花更多时间吃东西、吃得也更多。因为蔬果与谷类等全植物食物的能量密度不如动物性食物那么高，每单位全植物食物中含有的热量都比较低。同时果蔬与谷类都富含纤维，可以让人产生饱腹感，几乎不为饮食添加热量。
第三：运动＋食素，要注意均衡营养
素食不会影响跑步爱好者的表现，最重要是平均不同类型的营养吸收，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、铁、钙及维他命B12等。因为素食菜单的食物热量密度较低，所以跑者要注意热量摄取的情况。建议营养分布如下：
1、碳水化合物：占整体所需的60～65%，体重每公斤每天需要7～10克碳水化合物，单靠主食并不足够，跑者可从红薯、水果、谷物、果汁中摄取更多。
2、蛋白质：植物性蛋白比肉类蛋白质吸收率低。身体每公斤体重需要1.3～1.8克蛋白质，全素食跑者应多进食果仁和豆类食物。如豆腐、豆干、豆浆等；蛋奶素食者则可以从蛋类及牛奶中摄取蛋白质。
3、铁质：成年人每天需要摄取70～90毫克铁质，植物性铁质一般的吸收率较低，只有2～20%，跑者可从深绿色蔬菜、干果及果仁等高铁食物中摄取更多铁质。同时食物中的维生素C有助身体吸收铁质，建议饭后食用水果，如橙、梨、奇异果、石榴，等能。素食减肥必知的9大误区,很多人都错了！素食减肥必知的9大误区,很多人都错了！减肥大本营百家号减肥期间的饮食注意各种营养成分的比例，按正确的比例摄入碳水化合物蛋白质脂肪膳食纤维，否则会出现对某种食物畸形的迷恋。比如为了减肥经常不吃主食就容易变得超级爱吃面包点心各种甜食。第二建议题主不要过分抑制吃东西的欲望，被压制的的食欲一旦爆发就会暴饮暴食。平常想吃什么高热量食物了就允许自己吃一点点，毕竟控制总热量是最重要的，吃上一块巧克力少吃一盘西兰花就行了。很多人主张素食减肥，但是，正确的素食减肥应该是不完全素食主义。我们知道，素食减肥的原理是增加膳食纤维的摄入，促进肠道蠕动、减少胀气，改善便秘，分解脂肪，从而达到减肥的效果。很多人简单地理解了素食减肥的含义，因此很容易走入减肥误区。下面，小编为您介绍素食减肥的几个误区，帮助您实行正确健康的素食减肥。误区一：所有的蔬菜都适合减肥对于严格素食者，蔬菜的营养具有更为重要的意义，不仅要供应叶酸、维生素B2、维生素C等，还肩负着铁和钙的供给。因此，并不是所有的蔬菜都适合素食减肥，应选择富含这些营养素和微量元素的蔬菜，如羽衣甘蓝、花椰菜、苋菜、菠菜、油菜等。为了增加蛋白质的供给，豆类、蘑菇和新鲜蔬菜也是一个很好的选择，如各种菇类、新鲜豌豆。如果你只喜欢黄瓜，而减少了西红柿、冬瓜、苦瓜等蔬菜的食用，就很难获得足够的营养。误区二：没有发酵食品的摄入严格的素食主义者，最容易缺乏就是维生素B12，它并不能从纯植物的饮食中获取，必须从一些真菌的发酵食物中补充。缺乏维生素B12可能导致恶性贫血。此外，严格的素食主义者也可能会缺锌，缺铁，因此，增加发酵豆制品和矿物质的摄入，有利于预防微量营养素缺乏。误区三：没有增加户外运动素食主义者基本没有摄入包含维生素D的食物，因为它只在肝脏、鱼、蛋黄和牛奶中存在。但是，如果严格的素食主义者暴露在阳光下，经紫外线照射，皮下组织的7号脱氢胆固醇就会在人体合成维生素D。如果你整天蜷缩在办公室中没有晒太阳，很容易会因为缺少维生素D而影响骨骼健康。而且，运动本身也能帮助减肥。误区四：没有食用化合营养素来补充在一些发达国家，普遍开展了食品营养强化活动，专门为素食者配置了多种营养丰富的食物，素食减肥者患微量营养素缺乏的风险较小。然而，在我国，食品行业很少为素食减肥者考虑，导致营养强化不普遍。要适量的补充化合营养素来帮助健康减肥，尤其是要铁、锌、维生素B12和维生素D的补充，防止营养不足，而使素食减肥影响了健康。误区五：无限制食用加工食品许多素食主义者认为，无论是不是加工食品，只要没有动物性食物成分，该食物的营养价值就高，就更适合减肥。事实上，许多加工食品都是由天然成分制成的，但其中大多数是使用白米和精白面粉来生产，减少了很重要的膳食纤维，并添加了很多油、糖或盐，它不是新鲜的和天然保健食品的替代品。误区六：没有在烹调时控制油、糖和盐的量植物油和精制糖源开始公开出现在素食减肥食谱中。随着越来越多的人追求素食的自然风味，很多人会添加大量的植物油、糖和盐以及其他的调料来烹饪。但是事实上，这并不能帮助你减肥，它只是纯粹增加了你的钠元素的摄入量。而且，过多摄入食物油，也一样会引起血脂升高，促进肥胖，并诱发脂肪肝。误区七：多吃水果的同时没有减少主食的摄入很多素食减肥者喜欢吃水果，一日三餐地吃。但是，他们往往发现，水果是健康的代名词，却没有让自己变瘦。这是因为水果中含有超过8%的糖分，它的热量不容忽视，如果每天吃很多水果却没有减少主食的量，很容易就会导致热量摄入过多而肥胖。误区八：素食生吃有些素食减肥者相信，生吃蔬菜的保健价值更高，因而很少吃熟食，他们热衷于沙拉。事实上，许多营养蔬菜需要添加油才能更好吸收，加热会破坏细胞壁的完整性，使吸收率显著增加。例如，维生素K，胡萝卜素，番茄红素等营养是煮熟后更容易吸收。还要注意，沙拉酱的脂肪含量很高，而且由于它冷，更不容易被人体吸收。另外，生冷食物往往会削弱人体的消化和吸收功能，导致有些人消化不良，更不利于减肥。例如，有些人腹胀、腹泻、易患感冒时，就不应该吃生冷食物。他们可以将素食烹饪后再食用。误区九：忽视蛋白质的摄入量一般素食减肥者，可以从牛奶中获得钙，顺便补充蛋白质、B族维生素和维生素AD，而严格的素食者则需要更多的钙、蛋白质和B族维生素，可以从豆腐或其他豆类中获得。有些素食减肥者只对水果和蔬菜感兴趣，却往往忽略了蛋白质的获取，这是非常不利于减肥和身体健康的。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。减肥大本营百家号最近更新：简介:天道好轮回，脂肪饶过谁？作者最新文章相关文章吃素不等于减肥 素食减肥6个注意事项勿忽视- Micro Reading
吃素不等于减肥 素食减肥6个注意事项勿忽视
　　　原标题：吃素不等于减肥 素食减肥6个注意事项勿忽视
　　觉得戒掉了美味的肉类就可以减肥么？或许这个方法曾经让某些人瘦下来了，但是却不一定对你也有用。研究证明，吃素对减肥还是有帮助的，但是也要注意素食的方法。想要通过素食来减肥，以下的6项注意，你一定要看看！
　　素食减肥者应注意6个事项
　　第一：不能过度吃素
　　素食虽然没有让人发胖的脂肪，但也不能不加节制地吃，就算是健康的素食，一旦过度摄取，同样可能让人发胖，比如酸奶、香蕉和坚果就是最好的例子，此外，像面食这种碳水化合物含量丰富的素食，吃的过多，也是很容易让人发胖的。专家的建议是，每个成年人每日最多摄取四百克的碳水化合物即可，如果超过这个标准，它们便会在身体中转化成脂肪，造成肥胖。
　　第二：拒肉别拒蛋
　　目前的事实证明，吃蛋类和奶类的素食并不会带来严重的营养缺乏。所以，如果你只是出于减肥的目的吃素，不吃肉，可别不吃鸡蛋不喝牛奶酸奶。不然人是瘦下来了，但疾病上身，整个人精神萎靡，也容易显老。
　　完全吃素的人，除了注意多吃豆类、菇类、菌类、蔬菜食物，还要请教营养师补充复合维生素、膳食纤维素等。吃素烹饪尽量选清蒸或煮
　　第三：拒绝油炸
　　吃素减肥时烹饪方式最好不要选择油炸，尽量选择清蒸或者煮。如果一定要吃炒菜，那就尽量少用油。普通的食用油最好能换成橄榄油。至于调味品，例如麻酱、豆瓣酱、奶油、芝士等等的，还是少用为妙。管好你的嘴巴，少吃甜食吧。
　　第四：重要的是天然
　　生活中的那些加工食品往往热量密集，而且吃完总是会让你觉得饿，而天然和轻烹调的食物则会让你咀嚼更多，从而不得不花更多的时间完成进食。所以，多吃一些天然和低卡的食物，比如低脂或脱脂牛奶、全麦的主食等，饮料则尽量选择水或者茶，这些都会让你少摄入很多热量。
　　第五：多喝水
　　不管你是否想要通过吃素来减肥，多喝水不仅有利于减肥，也是身体健康的保证，特别是在炎热的夏季，多然，我们说的水是指清睡，而不是果汁，更不是碳酸饮料。如果你实在忍不住想要喝果汁，也要少喝。
　　第六：吃素减肥运动不可丢
　　无论吃什么，想要真的瘦下来，运动是必须要做的。只有人体的消耗大于摄入，身体才能开始燃烧脂肪。所以，别再偷懒了，赶快动起来吧。
　　素食减肥的三个误区
　　多吃水果的同时没有减少主食的摄入
　　很多素食减肥者喜欢吃水果，一日三餐地吃。但是，他们往往发现，水果是健康的代名词，却没有让自己变瘦。这是因为水果中含有超过8%的糖分，它的热量不容忽视，如果每天吃很多水果却没有减少主食的量，很容易就会导致热量摄入过多而肥胖。
　　没有在烹调时控制油、糖和盐的量
　　植物油和精制糖源开始公开出现在素食减肥食谱中。随着越来越多的人追求素食的自然风味，很多人会添加大量的植物油、糖和盐以及其他的调料来烹饪。但是事实上，这并不能帮助你减肥，它只是纯粹增加了你的钠元素的摄入量。而且，过多摄入食物油，也一样会引起血脂升高，促进肥胖，并诱发脂肪肝。
　　没有食用化合营养素来补充
　　在一些发达国家，普遍开展了食品营养强化活动，专门为素食者配置了多种营养丰富的食物，素食减肥者患微量营养素缺乏的风险较小。然而，在我国，食品行业很少为素食减肥者考虑，导致营养强化不普遍。要适量的补充化合营养素来帮助健康减肥，尤其是要铁、锌、维生素B12和维生素D的补充，防止营养不足，而使素食减肥影响了健康。
编辑：小微
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必知素食主义者 正确吃素减肥法
来源：七丽女性网
很多女性为了减肥，都选择吃素来减肥，从理论上来说，吃素确实可以减肥，但不宜长期吃素，还要掌握正确吃素减肥法，才算是健康的减肥方法！
素食煮食方法蔬菜、水果类食物基本上不含脂肪成分，但如果煮熟后加入了油、沙拉酱、奶油、芝士、糖等调味料后，这样的素食餐就从低卡路里变为高卡路里了，吃后不仅不能减肥还会发胖。素食也需要控量素食食物都是低脂低糖的，但如果吃多了会出现摄入能量过多的情况。因为有些素食中含有含有碳水化合物的，这一类食物吃多了就会造成身体脂肪沉积。不吃加工过的素食速溶麦片、水果汁、豆浆、豆奶、酸奶、甜牛，这些都属于加工后的素食，这些食物加入较多食物添加剂和调味料，致使食物中卡路里含量大大提升。如果常常吃这些食物，同样会造成发胖。补充水分会喝水也可以起到减肥的效果，素食食物中所含的热量较低，所以身体容易出现饥饿感。而饥饿时喝一边温开水，则有效冲淡胃酸，降低食欲。另外，身体水分充足时，新陈代谢以及排毒等方面都会助于良状态，促进脂肪燃烧。不吃甜食正在吃素食减肥的MM们，不要吃甜食，因为糖分会在人体内转化为脂肪，会阻碍你的减肥之路，让你越来越胖。当前位置： &
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